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近年來，我國對外開放水平不斷提高，經(jīng)濟不斷發(fā)展，與國外的旅游業(yè)聯(lián)系更加緊密，我國的旅游教育在面臨機遇的同時，也面臨一定的挑戰(zhàn)。尤其是疫情的暴發(fā)，給國內(nèi)旅游行業(yè)造成了巨大的沖擊，如何在新形勢下做好旅游服務，把控旅游市場，完善旅游教育，是當前旅游教育者應思考的問題。本文以新經(jīng)濟形勢下旅游教育面臨的機遇和挑戰(zhàn)為切入點，對我國的旅游教育進行研究。

一、新經(jīng)濟形勢給我國旅游教育帶來的挑戰(zhàn)和機遇

（一）挑戰(zhàn)

1.教育體制要想適應不斷變化的旅游經(jīng)濟，就要主動面對世界經(jīng)濟大環(huán)境下我國旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。更加開放的市場環(huán)境，使旅游行業(yè)的人才需求也不斷變化，當前的教育體制和辦學體制改革進一步面向旅游市場，辦學主體要更加多元化，教育體制也要隨之創(chuàng)新，以適應符合我國當前旅游行業(yè)的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變化，使培養(yǎng)出的專業(yè)人才更加適應市場需求。2.教師隊伍更加開放的市場環(huán)境也給旅游教育的教師隊伍帶來了挑戰(zhàn)。一方面是因為當前我國的旅游教育者大多數(shù)是20世紀末培養(yǎng)出的人才，但隨著市場更加開放，涉外旅游企業(yè)不斷增加，我國的旅游行業(yè)市場競爭更加多元化，也需要更多高層次、高素質(zhì)的專業(yè)教師進行人才培養(yǎng)，以滿足旅游行業(yè)的人才需求。另一方面是受傳統(tǒng)教育觀念的影響，之前報考旅游專業(yè)的學生數(shù)量較少，導致現(xiàn)在旅游專業(yè)師資力量較弱，難以將知識理論和實踐經(jīng)驗有效結(jié)合，難以進一步改變教學方式，提升教學效果。3.專業(yè)教育結(jié)構(gòu)隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，旅游業(yè)作為服務業(yè)的重要組成部分也在不斷地發(fā)展變化，進而產(chǎn)生了更多的旅游管理的人才培養(yǎng)需求。但當前部分院校的旅游專業(yè)的教育結(jié)構(gòu)還是沿襲傳統(tǒng)的模式，教學內(nèi)容和教學方法缺乏創(chuàng)新，導致教學內(nèi)容和課程體系難以適應當前旅游市場對旅游人才的要求。因此，我國旅游教育要想持續(xù)發(fā)展，就要認清旅游教育專業(yè)的培養(yǎng)目標，科學構(gòu)建教學體系，培養(yǎng)綜合發(fā)展的高素質(zhì)人才[1]。4.人才培養(yǎng)目標在教育改革中，現(xiàn)階段的人才培養(yǎng)目標更加注重學生的多層次發(fā)展，力圖將學生培養(yǎng)為德智體美勞全面發(fā)展的綜合型人才。隨著旅游市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，旅游業(yè)對旅游專業(yè)人才的要求也不斷提高，旅游專業(yè)人才不僅要具備足夠的專業(yè)理論知識，更應具備一定的外語能力、管理能力等，這也對旅游教育提出了更高的要求。

（二）機遇

1.互聯(lián)網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展給旅游行業(yè)帶來了巨大的發(fā)展機遇。旅游企業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)化資源配置，用更少的資源達到更好的宣傳效果，從而降低成本。并且，旅游企業(yè)如果在宣傳中具有獨特的旅游文化和創(chuàng)新思維，就可以獲取足夠的關(guān)注度，從而占有更多的市場份額，提高自身的經(jīng)濟效益。因此，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”是旅游教育的一個重要發(fā)展方向，并且應體現(xiàn)在專業(yè)課程教學中。2.經(jīng)濟新常態(tài)經(jīng)濟新常態(tài)是我國最近的一個熱詞，它表現(xiàn)了我國當前經(jīng)濟的一種發(fā)展狀態(tài)，即傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩，亟須優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在這樣的經(jīng)濟形勢下，第三產(chǎn)業(yè)興起，中小、小微企業(yè)在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中發(fā)揮著越來越重要的作用。因此，發(fā)展旅游教育，培育高素質(zhì)人才，加速旅游服務行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型，是當前旅游教育改革的重中之重。3.“一帶一路”倡議“一帶一路”倡議的實施，大大加強了我國與世界的交流，大幅度提升了旅游的可達性，促進了旅游消費。“一帶一路”倡議的實施，對于沿路地區(qū)的旅游發(fā)展具有重大影響，把握機遇，發(fā)展具有地區(qū)特色的旅游文化，有利于快速發(fā)展我國特色旅游產(chǎn)業(yè)，不斷開拓新的旅游發(fā)展方向。因此，旅游教育也要認識到“一帶一路”倡議的實施對地區(qū)間合作交流的影響，有目的、有戰(zhàn)略地促進旅游發(fā)展。4.政策支持當前，我國大力支持中小企發(fā)展，支持普通民眾進行創(chuàng)新，“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”已經(jīng)成為新的時代風尚。有了政策的支持，旅游從業(yè)者要積極轉(zhuǎn)變自身觀念，在國家政策支持下做好旅游創(chuàng)新，做好新時代旅游服務和管理，不斷提升自身的綜合素質(zhì)。旅游教育者也應響應國家政策，在教學中落實創(chuàng)新教育，引導學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

二、當前旅游教育存在的問題

（一）部分企業(yè)把學生當作廉價勞動力

當前我國很多高校都開設了旅游教育專業(yè)或者其他相關(guān)專業(yè)課程，且會引導學生去旅游企業(yè)實習，但一些旅游企業(yè)都把實習生當作廉價勞動力。對旅游企業(yè)來說，招收實習生不僅節(jié)約成本，而且可以彌補人力資源短缺的問題。但一些企業(yè)往往忽視了一部分學生具有較強的專業(yè)能力以及管理能力，只要加以培訓，他們就可以迅速適應崗位需求，創(chuàng)造經(jīng)濟價值。另外，很多企業(yè)在招聘時會對工作經(jīng)驗提出要求，導致很多綜合素質(zhì)較高的學生只能從事基層的服務工作，會使學生產(chǎn)生較大的心理落差，不利于學生能力的進一步提升[2]。

（二）學生就業(yè)觀與旅游業(yè)發(fā)展不符

上文已經(jīng)提到，旅游企業(yè)在招聘時普遍傾向于選擇經(jīng)驗豐富的員工，應屆畢業(yè)生的就業(yè)機會相對較少，而且在進入企業(yè)后，大部分企業(yè)根據(jù)員工的工作能力和績效進行考核，導致部分高學歷人才的薪資水平達不到預期，進而產(chǎn)生一定的心理落差，當前學生就業(yè)觀與旅游業(yè)發(fā)展不符，這導致他們會在步入社會初期有一段艱難的適應階段。

（三）旅游培訓機構(gòu)質(zhì)量有待提升

早在21世紀初，我國的旅游培訓機構(gòu)培訓過的人數(shù)已達300萬。旅游培訓機構(gòu)可進一步提升在崗職工的專業(yè)知識和職業(yè)技能，進而滿足當前旅游市場的人才需求，但是大多數(shù)旅游培訓機構(gòu)只是采用簡單的填鴨式教學，忽視了旅游行業(yè)對人才的真正需求。對不同層次的旅游行業(yè)工作人員，培訓的內(nèi)容和模式應使用不同的培訓方案，模式化的旅游人才培訓只會導致大量的資源浪費，并且培訓結(jié)果不盡如人意，造成人才流失和旅游人才匱乏。

三、旅游教育的改革策略

（一）加強教師隊伍建設，培養(yǎng)專業(yè)人才

在教育教學活動中，教師是教學活動的引領(lǐng)者，雖然新課改強調(diào)學生是課堂的主體，但教師仍在教學活動中發(fā)揮著重要作用。要提升旅游教育質(zhì)量，首先教師要接受過系統(tǒng)的旅游教育，明確旅游教育的發(fā)展前景，把握旅游行業(yè)對人才的需求，這樣才能更好地實現(xiàn)旅游專業(yè)的教學目標，培養(yǎng)出綜合素質(zhì)更高的旅游專業(yè)人才。學校方面通過加強教師培訓、組織教師到各地實地參觀、加強學術(shù)交流等方式加強教師隊伍建設，為培養(yǎng)旅游專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

（二）把握政策機遇，做好就業(yè)調(diào)研

當前各級政府出臺了很多關(guān)于旅游行業(yè)的就業(yè)優(yōu)惠政策，因此，各大院校要積極把握當前的政策機遇，進一步做好旅游行業(yè)的就業(yè)情況調(diào)研工作，根據(jù)社會對旅游專業(yè)人才的需求，制訂合理、實用的教育教學計劃，不斷提高教育水平，培育更加適應社會發(fā)展的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才，并且及時發(fā)現(xiàn)實際旅游就業(yè)中存在的問題，做好畢業(yè)生的就業(yè)指導工作，減少人才流失。

（三）促進校企合作，轉(zhuǎn)變學生就業(yè)觀念

由于旅游專業(yè)的性質(zhì)，旅游行業(yè)對學生的實踐能力具有較高的要求，因此，學校必須加強旅游教育的實踐操作性教學。學?？梢越M織短期實習，幫助學生初步接觸旅游行業(yè)，不斷加強校企合作，讓學生進企業(yè)實習，積累工作經(jīng)驗，深化對旅游行業(yè)的認識?？梢詫⒕皡^(qū)作為教學研究基地，在教學過程中安排學生實地進行專業(yè)學習。同時也可以選擇一些有經(jīng)驗的優(yōu)秀旅游從業(yè)人員給學生授課或定期講座，潛移默化地加深學生對旅游行業(yè)的認同和喜愛，促進旅游專業(yè)隊伍建設[3]。

作者：卜長青