淺談物業(yè)管理與酒店管理的異同點
時間:2022-07-30 11:07:56
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一、相同之處
1.管理目標相同。無論是物業(yè)服務(wù)管理還是酒店服務(wù)管理,只要同屬管理,且又都是對服務(wù)行業(yè)的管理,都將致力于做好服務(wù)工作的管理調(diào)配。物業(yè)和酒店管理即是:依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,遵循客觀實際和規(guī)律,對物業(yè)公司或酒店的人力、財力和物力等經(jīng)濟活動進行管理,包括組織、計劃、指揮、監(jiān)督和調(diào)節(jié),以保證物業(yè)公司或酒店的經(jīng)營管理活動順利進行,在保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上,以最小的成本獲取最大的效益。管理內(nèi)在地包含著制定、執(zhí)行、檢查和改進,其核心目標在于實現(xiàn)本組織的未來目標。因此,無論是物業(yè)服務(wù)管理還是酒店服務(wù)管理,其目標都是要保障經(jīng)營活動的正常進行,最終目標是要獲取利潤,這是二者的相同之處。
2.管理性質(zhì)相同。管理最終都落實到對人和物的管理上,其“管理性”是相同的。具體來說,物業(yè)服務(wù)管理要做好對業(yè)主住宅及附屬設(shè)施的維護工作,包括房屋的修繕、設(shè)備的配置、綠化、安全保衛(wèi)、環(huán)境衛(wèi)生等;其次要對服務(wù)和管理人員進行培訓(xùn),提高人員素質(zhì)和管理水平;同時也要對物業(yè)服務(wù)工作做好計劃、檢查和改進工作,加強與業(yè)主的溝通。總之,要致力于為業(yè)主提供更優(yōu)質(zhì)更全面的服務(wù),就要加強物業(yè)服務(wù)的管理工作,落實管理內(nèi)容。酒店服務(wù)管理首先包括對酒店及其附屬設(shè)施的維護,保障客戶的基本需求;其次也是要加強對服務(wù)和管理人員的培訓(xùn)、監(jiān)督工作,以便更好地開展管理活動,更好地為客人服務(wù)。因此,在確保房屋和設(shè)施的正常使用以及建立高素質(zhì)管理隊伍方面,物業(yè)服務(wù)管理和酒店服務(wù)管理的管理內(nèi)容和性質(zhì)是一致的。
3.基本原則相同。酒店行業(yè)和物業(yè)行業(yè)不同于一般生產(chǎn)企業(yè),他們的服務(wù)性質(zhì)決定了其人性化管理的兩面性。在致力于滿足客戶需求、服務(wù)至上的同時,對員工的管理也應(yīng)當遵循人性化的原則。因為服務(wù)是人對人的服務(wù),要使顧客獲得優(yōu)質(zhì)的體驗就必須提高服務(wù)人員的素質(zhì)和水平。只有樹立起以人為本的管理原則和理念,真正重視員工、關(guān)心員工,才能使員工全心全意工作,以優(yōu)良的態(tài)度在崗位盡職。這一方面可以通過提高員工福利待遇來調(diào)動員工工作積極性,另一方面也要加強管理和培訓(xùn),真正提高員工素質(zhì)、培養(yǎng)員工服務(wù)理念。
二、不同之處
1.管理內(nèi)容不同。物業(yè)服務(wù)和酒店服務(wù)畢竟是不同的行業(yè),二者在管理內(nèi)容上必然存在著差異性。除了人力資源、車輛秩序、財務(wù)、綠化、安保、衛(wèi)生等相同管理內(nèi)容外,酒店服務(wù)管理要包括營銷、餐飲、客房、夜總會等項目,酒店物業(yè)管理通常還要涵蓋公眾代辦行政服務(wù)、物業(yè)檔案資料的管理工作等。事實上,即使是那些具有相通性的管理工作在實際操作中也具有較大差異。酒店的管理相對比較集中,在人力、財力和物資的調(diào)配方面比較快捷方便,各部門、各級管理人員都會對全酒店的服務(wù)質(zhì)量進行控制、監(jiān)督和檢查。而物業(yè)公司可能有多個管理處,比較分散,在管理模式和服務(wù)標準上也有所差異。同時,在物業(yè)管理區(qū)域內(nèi),除了物業(yè)管理企業(yè)外,還夾雜著業(yè)主、業(yè)主大會和業(yè)主委員會的權(quán)力,管理情況較為復(fù)雜,容易產(chǎn)生矛盾。
2.管理方式不同。質(zhì)量檢查和員工培訓(xùn)是管理工作的重中之重,酒店和物業(yè)服務(wù)所面對的不同對象決定了對服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)要求的差異性,也就決定了二者管理方式的不同。首先應(yīng)當明確物業(yè)和酒店服務(wù)的不同對象和內(nèi)容:酒店的服務(wù)對象主要是四方賓客,流動性強、差異性大,且酒店為其提供服務(wù)多限于住宿、餐飲、娛樂等較私密的內(nèi)容,多提供一條龍似的服務(wù);而物業(yè)服務(wù)的對象是物業(yè)產(chǎn)權(quán)的擁有者,服務(wù)對象固定,服務(wù)范圍一般也僅限于公共生活部分。因此,酒店服務(wù)的管理在員工培訓(xùn)方面要求更高,對其文化素質(zhì)、道德素養(yǎng)、專業(yè)技能、應(yīng)急處理能力、語言溝通能力甚至外語水平都有較高要求,且通常酒店星級越高,對員工能力素質(zhì)和管理水平要求就越嚴格。在質(zhì)量檢查方面酒店的要求也更頻繁更嚴格。而對于物業(yè)服務(wù)的管理來說,對員工素質(zhì)整體來說要求并沒有那么嚴格,主要是做好溝通和服務(wù)工作,致力于人性化、細致化和規(guī)范化,在對業(yè)主的長期服務(wù)中取得業(yè)主的信任和支持,減少矛盾糾紛。
3.管理難點不同。對于酒店來說,要獲取更大利潤就需求開拓市場、爭取更廣泛的客源。要獲取客戶的口碑,要需要在酒店服務(wù)管理中致力于給顧客帶來完美的消費感受。這要求酒店管理在硬件設(shè)施建設(shè)、服務(wù)人員素質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)、應(yīng)急問題和投訴處理等方面做好功課,不斷尋求更高的水平??傊?,如何讓顧客滿意是酒店服務(wù)管理的最大難點。物業(yè)管理服務(wù)致力于給業(yè)主提供安全、整潔、便利的生活居住環(huán)境,這不是難題。然而,目前物業(yè)服務(wù)在我國尚屬新興行業(yè),還存在著很多不規(guī)范的地方,尤其是服務(wù)和管理人員素質(zhì)的低下使物業(yè)公司和業(yè)主們常發(fā)生矛盾糾紛,這是物業(yè)服務(wù)管理需致力于解決的難點。同時,物業(yè)收費難也是物業(yè)管理的軟肋,業(yè)主不交費將直接影響到物業(yè)公司的被動服務(wù)和管理,極易產(chǎn)生矛盾,形成惡性循環(huán)??梢哉f,物業(yè)服務(wù)管理所面臨的難點和問題比酒店服務(wù)管理更瑣碎更復(fù)雜。
三、結(jié)語
由于起步晚、專業(yè)人才匱乏、服務(wù)意識淡漠等原因,當前我國物業(yè)服務(wù)和管理遭遇了重建設(shè)輕管理、重經(jīng)營輕規(guī)范、有服務(wù)欠水平、有理念欠創(chuàng)新等制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。而酒店服務(wù)和管理上,需要從傳統(tǒng)的滿足客戶基本需求的困境中走出,提供更高更深層次的全方位服務(wù)。要解決這些問題,除了各自加強管理理論學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)外,相互借鑒也是良策。認清自我與相互借鑒,以期提高管理水平、規(guī)范行業(yè)發(fā)展,正是本文寫作的初衷。
本文作者:王會寧工作單位:浙江華貿(mào)鞋城發(fā)展有限公司