導(dǎo)語(yǔ)：組建食品檢測(cè)大平臺(tái)的可行性一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

摘要：近年來(lái)，隨著我國(guó)生活水平不斷提高，社會(huì)大眾對(duì)于健康問(wèn)題提出來(lái)越來(lái)越高的要求，但是由于在食品加工生產(chǎn)過(guò)程中，相關(guān)人員會(huì)使用到一些添加劑以及化學(xué)農(nóng)藥，使得食品安全問(wèn)題備受社會(huì)各界的關(guān)注，食品安全問(wèn)題已經(jīng)牽扯到人們的生活質(zhì)量以及人身安全。因此，相關(guān)人員可以通過(guò)構(gòu)建食品檢測(cè)大平臺(tái)來(lái)快速對(duì)相關(guān)的食品進(jìn)行檢測(cè)。食品檢測(cè)大平臺(tái)在目前的各個(gè)領(lǐng)域備受推崇，本文將通過(guò)分析目前食品安全的現(xiàn)狀，以及探討構(gòu)建食品檢測(cè)平臺(tái)的意義，從而分析如何有效構(gòu)建食品檢測(cè)大平臺(tái)，旨在為相關(guān)人員提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：食品安全；檢測(cè)平臺(tái)；可行性

自從改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)取得快速發(fā)展，使得人們生活水平持續(xù)提高，加上科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)理念以及健康觀念都更加的成熟，越來(lái)越關(guān)注到食品安全的問(wèn)題。基于此，相關(guān)人員必須要通過(guò)構(gòu)建有效的食品安全檢測(cè)平臺(tái)，在食品流入到市場(chǎng)之前做好食品的檢測(cè)工作，從而避免意外事故發(fā)生。因此，在新形勢(shì)下組建食品檢測(cè)大平臺(tái)具有十分重要的意義。

1食品安全現(xiàn)狀

從相關(guān)報(bào)道中可以了解到，雖然目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得進(jìn)一步發(fā)展，但與此同時(shí)，食品安全問(wèn)題也越發(fā)突出，從傳統(tǒng)的假酒、假煙再到三聚氰胺等事件，使得消費(fèi)者的生命安全受到了嚴(yán)重的威脅，給整個(gè)社會(huì)造成了惡劣影響。同時(shí)，也使得相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)遭受到了很大的打擊，嚴(yán)重制約我國(guó)食品行業(yè)的快速發(fā)展。因此，食品安全不再僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)發(fā)展問(wèn)題，其關(guān)系到我國(guó)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。為有效改善當(dāng)前我國(guó)食品安全的現(xiàn)狀，必須要采取一系列措施來(lái)做好食品安全管理。目前，我國(guó)的政府部門(mén)已經(jīng)組建專(zhuān)門(mén)的食品安全委員會(huì)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌整個(gè)食品安全工作。因此，從目前的情況來(lái)看，組建食品安全檢測(cè)大平臺(tái)有著十分重要的積極意義，同時(shí)，結(jié)合當(dāng)前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、人才培養(yǎng)組建食品檢測(cè)大平臺(tái)具有較高的可行性。

2組建食品檢測(cè)大平臺(tái)的意義

由于目前我國(guó)食品安全問(wèn)題突出，組建食品檢測(cè)大平臺(tái)能夠有效減少安全事故發(fā)生，并且規(guī)范好整個(gè)食品生產(chǎn)加工市場(chǎng)，從而有效保障人們的正常生活以及生活質(zhì)量。

2.1減少食品安全問(wèn)題發(fā)生

組建食品檢測(cè)大平臺(tái)有助于減少食品安全問(wèn)題發(fā)生。當(dāng)前食品安全問(wèn)題涉及各個(gè)領(lǐng)域，在現(xiàn)階段，由于我國(guó)的食品生產(chǎn)種類(lèi)繁多，且銷(xiāo)售區(qū)域廣泛，數(shù)量大，相對(duì)分散，而不少人法律意識(shí)淡薄，并沒(méi)有對(duì)食品安全問(wèn)題高度重視。在這樣的背景之下，導(dǎo)致目前我國(guó)食品安全問(wèn)題頻發(fā)[1]。同時(shí)，很多食品安全問(wèn)題從一些簡(jiǎn)單的衛(wèi)生問(wèn)題逐步向危害人們生命健康方向發(fā)展，各種農(nóng)藥殘留、食品添加劑的使用越來(lái)越多，使得人們的健康和生命受到嚴(yán)重威脅，通過(guò)構(gòu)建食品安全檢測(cè)平臺(tái)，能夠有效減少食品安全問(wèn)題發(fā)生。

2.2規(guī)范食品生產(chǎn)、加工市場(chǎng)

通過(guò)組建食品檢測(cè)大平臺(tái)，能夠有效規(guī)范我國(guó)的食品生產(chǎn)加工市場(chǎng)。在相關(guān)單位生產(chǎn)食品過(guò)程中，由于缺乏一定的法律意識(shí)，沒(méi)有食品檢測(cè)平臺(tái)的監(jiān)管，導(dǎo)致很多單位在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中并沒(méi)有注意相關(guān)的衛(wèi)生問(wèn)題，甚至在使用材料過(guò)程中可能會(huì)運(yùn)用一些有害物質(zhì)威脅到人們的健康和生命安全[2]。通過(guò)組建食品檢測(cè)大平臺(tái)，使得食品再流入市場(chǎng)之前進(jìn)行有效的檢測(cè)，從而避免不合格產(chǎn)品流入到市場(chǎng)，危害到人們的生命健康。

2.3保障社會(huì)大眾的生活質(zhì)量以及生命安全

組建食品檢測(cè)大平臺(tái)有助于保證社會(huì)大眾的生活質(zhì)量以及生命安全。當(dāng)前僅僅采用傳統(tǒng)的食品檢測(cè)方法已經(jīng)無(wú)法滿足整個(gè)市場(chǎng)的需要，要求相關(guān)單位必須要構(gòu)建食品安全檢測(cè)平臺(tái)，通過(guò)當(dāng)前先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段以及各種各樣的檢測(cè)設(shè)備，從而快速的對(duì)食品安全進(jìn)行有效檢測(cè)[3]，因此，構(gòu)建食品檢測(cè)大平臺(tái)有助于保障社會(huì)大眾的生活質(zhì)量以及生命安全。

3組建食品檢測(cè)大平臺(tái)的可行性分析

結(jié)合我國(guó)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、綜合國(guó)力、人才培養(yǎng)方式可以了解到，組建食品檢測(cè)大平臺(tái)具有極高的可行性。下文將通過(guò)幾個(gè)方面來(lái)探討我國(guó)組建食品檢測(cè)大平臺(tái)的可行性。

3.1運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)組建食品檢測(cè)大平臺(tái)

相關(guān)人員可以充分運(yùn)用科學(xué)技術(shù)和方法組建食品檢測(cè)大平臺(tái)。在食品安全檢測(cè)過(guò)程中，可以要求相關(guān)人員運(yùn)用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)組建實(shí)驗(yàn)室。為了能夠確保食品檢測(cè)平臺(tái)所提供的數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，相關(guān)人員必須要在實(shí)驗(yàn)室配備先進(jìn)的儀器設(shè)備，購(gòu)買(mǎi)大型高端原裝進(jìn)口儀器，并且在食品安全檢測(cè)平臺(tái)構(gòu)建過(guò)程中[4]，要積極配合好相關(guān)的人員的工作，列出實(shí)際方案，從而能夠在食品檢測(cè)大平臺(tái)構(gòu)建過(guò)程中做好充分準(zhǔn)備，為之后的食品檢測(cè)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.2引進(jìn)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才配合食品檢測(cè)平臺(tái)搭建

相關(guān)單位必須要積極引進(jìn)有關(guān)專(zhuān)業(yè)人才，從而能夠配合食品檢測(cè)平臺(tái)的搭建。在整個(gè)食品安全檢測(cè)過(guò)程中，除了運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)手段、方法以及儀器設(shè)備之外，還要求有關(guān)單位必須要通過(guò)專(zhuān)業(yè)人才的幫助，才能夠構(gòu)建起專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)大平臺(tái)。因此，在食品檢測(cè)大平臺(tái)構(gòu)建過(guò)程中，要求有關(guān)單位應(yīng)該要運(yùn)用合理的政策引進(jìn)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才，從而能夠讓這些技術(shù)人才運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)，有效利用先進(jìn)的儀器設(shè)備和方法，對(duì)食品安全進(jìn)行檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性。此外，相關(guān)人員可以安排先進(jìn)的技術(shù)人才定期組織食品安全培訓(xùn)，從而能夠使得整個(gè)食品安全企業(yè)提高自身的安全生產(chǎn)意識(shí)，重視食品的安全生產(chǎn)，減少由于人為而造成的意外事故發(fā)生。

3.3完善檢測(cè)平臺(tái)系統(tǒng)和內(nèi)部管理制度

相關(guān)單位必須要不斷完善好食品檢測(cè)平臺(tái)的內(nèi)部系統(tǒng)以及內(nèi)部管理制度。在整個(gè)食品安全檢測(cè)過(guò)程中，相關(guān)人員可以通過(guò)構(gòu)建有關(guān)的系統(tǒng)來(lái)搭建食品檢測(cè)大平臺(tái)，從而能夠?yàn)橄嚓P(guān)的客戶提供因地制宜的服務(wù)。同時(shí)，相關(guān)單位必須要不斷的完善好內(nèi)部管理機(jī)制和運(yùn)行機(jī)制，要求所有的工作人員必須要按照質(zhì)量體系等文件進(jìn)行相應(yīng)的食品檢測(cè)工作，從而能夠確保食品檢測(cè)工作的有效性[5]。同時(shí)也能夠提高食品檢測(cè)的工作效率，一定程度上推動(dòng)了我國(guó)食品安全建設(shè)。此外，在整個(gè)食品安全檢測(cè)過(guò)程中，要求相關(guān)人員不斷完善好目前的質(zhì)量管理體系，在整個(gè)食品安全檢測(cè)過(guò)程中，要求有關(guān)單位運(yùn)用食品檢測(cè)大平臺(tái)，提高自身的檢驗(yàn)資質(zhì)，從而能夠利用科學(xué)的內(nèi)部系統(tǒng)以及管理制度，推動(dòng)食品檢測(cè)大平臺(tái)的構(gòu)建，使得組建食品檢測(cè)大平臺(tái)具有可行性。

3.4重視食品安全宣傳工作

相關(guān)單位必須要重視食品安全宣傳工作。為了能夠深入搭建食品檢測(cè)大平臺(tái)，提高相關(guān)人員的食品安全意識(shí)，有關(guān)單位必須要積極組織好食品安全培訓(xùn)工作。在食品檢測(cè)大平臺(tái)構(gòu)建過(guò)程中，通過(guò)贏得社會(huì)大眾的支持，才能夠使得食品安全問(wèn)題深入人心。如果社會(huì)大眾并沒(méi)有意識(shí)到食品安全的重要性，會(huì)使食品檢測(cè)大平臺(tái)無(wú)法發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)。因此，在整個(gè)社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，要求有關(guān)單位必須要強(qiáng)化社會(huì)宣傳，通過(guò)舉辦食品安全宣傳周、消費(fèi)者權(quán)益日等活動(dòng)，加強(qiáng)國(guó)家食品安全宣傳力度。同時(shí)可以組建一些座談會(huì)，定期組織有關(guān)工作人員進(jìn)行交流，以多種方式不斷的宣傳，使健康觀念深入人心，不斷地提高社會(huì)群眾的社會(huì)責(zé)任感，使食品檢測(cè)大平臺(tái)的構(gòu)建能夠具備一定的社會(huì)基礎(chǔ)。

4結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出。因此，在當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展背景之下，要求有關(guān)人員必須要充分利用我國(guó)的社會(huì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，搭建食品檢測(cè)大平臺(tái)，從而推動(dòng)食品安全工作進(jìn)一步發(fā)展，規(guī)范好各個(gè)食品加工生產(chǎn)單位的行為，有效降低食品安全問(wèn)題事故發(fā)生頻率。同時(shí)，相關(guān)工作人員應(yīng)該要不斷地提高自身素質(zhì)，掌握先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，推動(dòng)我國(guó)食品安全工作進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[5]丁玉辰.現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)問(wèn)題及解決方法探究[J].食品界,2021(3):118.

作者：朱新初 單位：佛山市南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局九江市場(chǎng)監(jiān)督管理所