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      飲料工業(yè)
      • 創(chuàng)刊時(shí)間1986
      • 影響因子0.73
      • 發(fā)行周期雙月刊
      • 審稿周期1個(gè)月內(nèi)

      飲料工業(yè)雜志 部級(jí)期刊

      主管單位:中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì) 主辦單位:中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)

      《飲料工業(yè)》是一本由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的一本工業(yè)類雜志,該刊是部級(jí)期刊,主要刊載工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。該刊創(chuàng)刊于1986年,出版周期雙月刊,影響因子為0.73。該期刊已被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。

      出版信息:
      期刊類別:工業(yè)
      出版地區(qū):北京
      出版語(yǔ)言:中文
      紙張開本:A4
      基本信息:
      國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-5556/TS
      國(guó)際刊號(hào):1007-7871
      郵發(fā)代號(hào):80-638
      全年訂價(jià):¥172.00
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      雜志介紹 征稿要求 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 文章選集 聯(lián)系方式 常見問(wèn)題 推薦期刊

      飲料工業(yè)雜志介紹

      《飲料工業(yè)》雜志創(chuàng)刊于1986年,隸屬于中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì),是該協(xié)會(huì)的會(huì)刊,也是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)惟一公開發(fā)行的專業(yè)期刊。20多年來(lái),《飲料工業(yè)》雜志面向國(guó)內(nèi)外飲料生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、科技工作者和消費(fèi)者,一貫致力于飲料行業(yè)新信息、新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新產(chǎn)品的報(bào)道與推廣,積極參與國(guó)內(nèi)外飲料工業(yè)的技術(shù)、信息交流,兢兢業(yè)業(yè),辛勤工作,為飲料工業(yè)的發(fā)展而竭誠(chéng)服務(wù)。與此同時(shí),《飲料工業(yè)》雜志也經(jīng)歷了不斷完善與發(fā)展的正規(guī)化過(guò)程,辦刊水平明顯提高,在國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)的影響日益擴(kuò)大,發(fā)行范圍迅速擴(kuò)展,讀者數(shù)量不斷增多。

      《飲料工業(yè)》雜志為月刊,大16開本,內(nèi)文60頁(yè),彩色封面。信息量大,實(shí)用性強(qiáng),學(xué)術(shù)水平高。主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)的新信息、新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新材料、新產(chǎn)品、新設(shè)備及相關(guān)知識(shí)。主要欄目有:“行業(yè)導(dǎo)向”、“企業(yè)速遞”、“綜述與述評(píng)”、“試驗(yàn)報(bào)告與理論研究”、“生產(chǎn)實(shí)踐”、“檢測(cè)與分析”、“機(jī)械與裝備”、“管理科學(xué)”、“飲料市場(chǎng)與行業(yè)信息”、“國(guó)外動(dòng)態(tài)”等。它是飲料企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策者和工程技術(shù)人員的必讀刊物,是業(yè)內(nèi)人士展示成果、交流經(jīng)驗(yàn)的理想園地,是飲料企業(yè)的參謀、從業(yè)人員的朋友,是飲料開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的重要宣傳媒體。

      本刊主要資助項(xiàng)目有:國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、陜西省社會(huì)發(fā)展科技攻關(guān)項(xiàng)目、陜西省教育廳科研計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃、國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃、山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新課題、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)、引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃、安徽省高校省級(jí)自然科學(xué)研究項(xiàng)目。

      本刊主要資助課題有:廣東省高等學(xué)校人才引進(jìn)項(xiàng)目(201192)、陜西省教育廳科研計(jì)劃項(xiàng)目(12JK0816)、茂名市科技計(jì)劃項(xiàng)目(2011B01019)、安徽省教育廳項(xiàng)目(KJ2012B060)、安徽省教育廳項(xiàng)目(2006KJ200B)、安徽省教育廳資助項(xiàng)目(2002kj075)、國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃(2010GA830038)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAK17B00)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2007BAI27B05)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD12B04)。

      飲料工業(yè)雜志征稿要求

      1稿件要求論點(diǎn)明確,內(nèi)容充實(shí),條理清晰,文字簡(jiǎn)潔,數(shù)據(jù)可靠。

      2稿件應(yīng)附有中英文的標(biāo)題、作者姓名、工作單位、地址、郵編、摘要及關(guān)鍵詞。

      2.1摘要以100~200字為宜,應(yīng)有目的、方法、結(jié)果和結(jié)論,不含數(shù)學(xué)公式。

      2.2關(guān)鍵詞應(yīng)選擇文章的核心詞語(yǔ),不用泛指句。

      2.3來(lái)稿要符合文法修飾,標(biāo)點(diǎn)符號(hào)要符合規(guī)范。

      2.4計(jì)量單位要采用中華人民共和國(guó)頒布的法定計(jì)量單位(SI)制,并符合標(biāo)準(zhǔn)化要求。

      2.5圖要黑白清晰,不要過(guò)大或過(guò)小。圖表設(shè)計(jì)要科學(xué)、簡(jiǎn)潔、自明,盡可能采用三線表。圖表要有圖標(biāo)、圖題、圖注及表注。有插圖的稿件,除在正文的自然段相應(yīng)位置上貼有底圖外,還必須另附有一套標(biāo)準(zhǔn)的、用黑墨水和描圖紙精心描繪的制版用圖或計(jì)算機(jī)所制之圖,并且所注尺寸、文字符號(hào)應(yīng)盡可能用計(jì)算機(jī)打?。ㄈ舨荒?,則請(qǐng)使用鉛筆填寫)。

      飲料工業(yè)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

      歷年影響因子和發(fā)文量

      主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

      機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
      杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 84 飲料;穩(wěn)定性;色譜;相色譜;液相色譜
      陜西理工大學(xué) 78 黃酮;活性;生物活性;酮類;酮類化合物
      天津科技大學(xué) 60 飲料;發(fā)酵;茶飲料;復(fù)合飲料;乳酸
      中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì) 57 飲料;飲料工業(yè);飲料工業(yè)協(xié)會(huì);飲料行業(yè);食品
      吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 47 飲料;發(fā)酵;復(fù)合飲料;乳飲料;正交
      華禹乳品機(jī)械制造有限公司 41 蒸發(fā)器;殺菌;降膜式蒸發(fā)器;殺菌機(jī);速溶
      陜西科技大學(xué) 37 飲料;保健飲料;果汁;發(fā)酵;正交
      西南大學(xué) 35 飲料;殺菌;營(yíng)養(yǎng);生理;殺菌技術(shù)
      安徽科技學(xué)院 30 飲料;光度;光度法;光度法測(cè)定;分光光度法
      中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 29 果汁;飲料;營(yíng)養(yǎng);蘋果;果蔬

      飲料工業(yè)雜志文章選集

      • 三種香辛料提取物抗氧化活性及清除自由基能力的研究 敬小波
      • 海關(guān)總署公告:10月1日起,取消首次進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽備案要求 
      • 兩種常用抗氧化劑對(duì)葡萄汁飲料中葡萄皮紅色素穩(wěn)定性的影響 李靜
      • 超聲高溫一步法提取瓊脂及對(duì)品質(zhì)的影響 徐卓越
      • 植物和茶固體飲料結(jié)塊率研究 劉建文; 徐義波; 丁曉東; 傅清梅; 周恒勇
      • 美國(guó)新工藝有望讓飲料瓶“升級(jí)”回收 
      • 桑葚枸杞?jīng)Q明子保健飲料的工藝研究 林小暉; 鄭賢惠; 陳加鳳; 陳惠娜
      • “知水愛水節(jié)水”中國(guó)包裝飲用水行業(yè)“水教育”項(xiàng)目走進(jìn)通州明星學(xué)校 
      • 用感官評(píng)價(jià)法確定乳飲料體系最佳甜酸比及影響因素 李輝; 李樹森; 李洪亮
      • 玫瑰花渣乳酸菌發(fā)酵低糖飲料的研制 王澤平; 樊繼強(qiáng); 王彥人; 李西西; 高品; 呂曉玲
      • “中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)--露露杯”大學(xué)生飲料創(chuàng)新大賽在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)啟動(dòng) 
      • 多菌群發(fā)酵紅茶菌飲料的研制 王鴻志; 顧霞萍
      • 濃縮紅棗汁中酶活殘留對(duì)果汁乳飲料穩(wěn)定體系影響的研究 許明向; 馮玉紅; 許丹虹; 姜胡兵; 鄧桂龍; 曲冬梅; 田成新; 余立意; 吳偉都
      • 黃秋葵運(yùn)動(dòng)飲料的研制 張子旭; 馮桂鳳; 李昀
      • 一種復(fù)合果醋飲料的研究 李熊利

      飲料工業(yè)雜志社聯(lián)系方式

      地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)北路丙2號(hào)天元港中心B座1701-1702室

      郵編:100027

      主編:張金澤

      常見問(wèn)題

      飲料工業(yè)
      飲料工業(yè)雜志

      價(jià)格:¥172.00元/1年 雙月刊 郵發(fā)代號(hào):80-638

      主辦單位:中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)

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