導(dǎo)語：食品經(jīng)營安全隱患排查治理工作總結(jié)一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣食品經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)防控，及時(shí)有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾飲食用藥安全。在全縣范圍開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作。現(xiàn)將排查治理工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，迅速部署

針對我縣實(shí)際情況,在第一時(shí)間召開了全局干部職工會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級部門文件精神，對排查治理工作進(jìn)行了再安排再部署，制定了工作方案，成立了整治領(lǐng)導(dǎo)小組和督察組，確保安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治落實(shí)到位，整治工作取得實(shí)效。

二、突出排點(diǎn)，扎實(shí)開展隱患整治

以食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂和旅游景區(qū)食品安全、嬰幼兒輔助食品、銷售自制藥酒的餐飲單位等為重點(diǎn)，扎實(shí)開展隱患排查整治。

（一）開展食品生產(chǎn)企業(yè)檢查。由于疫情影響,截至目前,執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)2家食品品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作,對生產(chǎn)過程中存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行認(rèn)真排查整治，重點(diǎn)檢查企業(yè)資質(zhì)、原輔料采購查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識、從業(yè)人員管理、不合格品管理等各項(xiàng)制度的落實(shí)情況。

（二）開展學(xué)校食堂食品安全檢查。將全縣28所學(xué)校食堂、和學(xué)校超市、校園周邊食品經(jīng)營者等作為重點(diǎn)，扎實(shí)開展隱患排查整治，從業(yè)人員健康體檢、食品原輔料采購把關(guān)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等作為重點(diǎn)，加大監(jiān)督檢查力度，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)查食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、風(fēng)險(xiǎn)防控不到位、問題整改不到位等情況。確保廣大師生舌點(diǎn)上的安全,嚴(yán)防學(xué)校及群體性集中就餐場所發(fā)生群體性食物中毒事故。對轄區(qū)內(nèi)117戶旅游景區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和疫情防控工作監(jiān)督檢查.

（三）、開展食品銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)及旅游景區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)工作,充分發(fā)揮檢驗(yàn)監(jiān)測的技術(shù)支撐作用，有效發(fā)揮食品藥品快檢設(shè)備的作用，為精準(zhǔn)有效監(jiān)管提供依據(jù)。開展食品銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽檢和快檢工作,做好食品安全隱患排查。截止目前，共檢查食品銷售466家,大型商超6家,餐飲服務(wù)提供者614家,旅游景區(qū)食品經(jīng)營戶117家,網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺1家。

三、整治成效

此次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作，共出動執(zhí)法人員1820人次，出動執(zhí)法車輛36臺次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)2家，共檢查旅游景區(qū)2個(gè)，排查隱患6處，下發(fā)責(zé)令改正通知書6份，立案查處2家。