導(dǎo)語：食品安全整治會(huì)講話一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組決定，在9月、10月和11月召開三個(gè)現(xiàn)場會(huì)，通過實(shí)地檢查，了解專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)展，交流工作經(jīng)驗(yàn)，查找問題和不足，確保全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)有序、有力推進(jìn)。這次是第一個(gè)現(xiàn)場會(huì)，主要針對(duì)食品專項(xiàng)整治；后兩個(gè)現(xiàn)場會(huì)，分別針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和藥品專項(xiàng)整治。

昨天下午，會(huì)議代表兵分10路，對(duì)照有關(guān)指標(biāo)，實(shí)地檢查了**10個(gè)縣市、70多個(gè)點(diǎn)的食品專項(xiàng)整治情況，當(dāng)晚領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室還對(duì)檢查情況進(jìn)行了匯總分析。我從上海到杭州，也隨機(jī)抽查了沿途縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。剛才，李長江同志代表國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，通報(bào)了實(shí)地檢查的情況及全國專項(xiàng)整治行動(dòng)的進(jìn)展，呂祖善同志介紹了**省近年來抓食品安全工作的主要經(jīng)驗(yàn)和做法，廣州市、吉林省樺甸市和四川省射洪縣太和鎮(zhèn)的負(fù)責(zé)人介紹了各自開展食品專項(xiàng)整治的情況和體會(huì)。通過這兩個(gè)半天的耳聞目睹，我和大家一樣，總的感到,各地的確是動(dòng)起來了。國家集中力量，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，深得人心,人民群眾真正擁護(hù)。我也贊成有的同志的看法，抓了就管用，抓了就得民心。下面我講幾點(diǎn)意見：

一、專項(xiàng)整治開局良好

8月23日全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議之后，各地區(qū)、各部門按照國務(wù)院確定的專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，立即部署，迅速行動(dòng)。

農(nóng)業(yè)部明確了農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治的三個(gè)重點(diǎn)、六項(xiàng)任務(wù)，并細(xì)化為20個(gè)階段性目標(biāo)，提出具體工作指標(biāo)；質(zhì)檢總局對(duì)他們牽頭的專項(xiàng)整治任務(wù)進(jìn)行細(xì)化，明確了各級(jí)機(jī)構(gòu)和單位的責(zé)任；工商總局把流通領(lǐng)域的專項(xiàng)整治任務(wù)，層層分解到省、市、縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商部門，并且制訂了詳細(xì)的督查方案。衛(wèi)生部、商務(wù)部、食品藥品監(jiān)管局很快制訂了工作方案，并做出了具體安排。中央宣傳部、國務(wù)院新聞辦加強(qiáng)了專項(xiàng)整治的輿論工作；發(fā)展改革委、財(cái)政部安排了專項(xiàng)資金；公安部加大了大案要案的查處力度。領(lǐng)導(dǎo)小組其他成員單位也都結(jié)合各自職能，主動(dòng)參與整治行動(dòng)。

黑龍江、四川、廣東、**四省在國務(wù)院電視電話會(huì)議的第二天就召開了全省專項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)，其他省區(qū)市也很快部署，不少地方主要負(fù)責(zé)人親自參加動(dòng)員大會(huì)，有的還深入一線指導(dǎo)工作。各地結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。北京市把專項(xiàng)整治與奧運(yùn)食品安全緊密結(jié)合，建立了奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)。廣東省、江蘇省對(duì)出口玩具進(jìn)行了全面排查，強(qiáng)化檢驗(yàn)監(jiān)管措施。四川省組織了六個(gè)宣講團(tuán)，到全省各地巡回宣講《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和這次專項(xiàng)整治行動(dòng)。重慶對(duì)各區(qū)、縣分管領(lǐng)導(dǎo)集中進(jìn)行了培訓(xùn)。其他地方也都采取了有針對(duì)性的措施，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。

今天發(fā)言的四個(gè)單位各有特色，聽后令人鼓舞。廣州市加強(qiáng)制度建設(shè)，堅(jiān)持群防群治，保持對(duì)無證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢，在全市初步建立了食品生產(chǎn)、加工、流通的全過程監(jiān)管鏈條。他們建立了一支有3900多人的食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，“知情報(bào)情，協(xié)查協(xié)管”，成為食品安全的“羊城暗哨”。吉林省樺甸市的專項(xiàng)整治行動(dòng)，做到了組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)落實(shí)到位、督促檢查到位，特別是切實(shí)加強(qiáng)了食品小作坊日常監(jiān)管，形成制度，取得很好成效。四川省射洪縣太和鎮(zhèn)開展了一系列宣傳教育和整治活動(dòng)，讓《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)，并對(duì)行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊全部建檔立冊，納入監(jiān)管范圍。他們在專項(xiàng)整治工作中，對(duì)小作坊既不放任自流，也不一棍子打死，而是通過引導(dǎo)和規(guī)范管理，讓更多的小作坊從“地下”走到“地上”，從不合法走向合法，從小變大。**省從**年起就開展了食品安全現(xiàn)代流通網(wǎng)、監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)，現(xiàn)在基本覆蓋全省。從昨天實(shí)地檢查情況看，**的整治行動(dòng)至少有這么幾個(gè)特點(diǎn)：一是全省上下高度重視，群眾發(fā)動(dòng)比較充分,工作基礎(chǔ)比較扎實(shí)。二是初步建立了比較嚴(yán)密、嚴(yán)格的食品安全責(zé)任體系。三是設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員、村協(xié)管員和企業(yè)質(zhì)管員，實(shí)行定人、定責(zé)、定區(qū)域、定企業(yè)監(jiān)督管理，食品安全監(jiān)管中“管得著的看不見”、“看得見的管不著”的問題解決得比較好。昨天，我在**嘉善的一個(gè)小餐館看到，省食品衛(wèi)生監(jiān)管部門統(tǒng)一制發(fā)了進(jìn)貨索證索票和臺(tái)賬登記冊，進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量和單位怎么填、原始單據(jù)怎么貼，清清楚楚。這些做法和經(jīng)驗(yàn)，值得大家學(xué)習(xí)和借鑒