食品市場營銷論文范文
時間:2023-04-08 20:07:15
導語:如何才能寫好一篇食品市場營銷論文,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
按照傳統(tǒng)習慣該是月餅唱主角的時候了,各大商場最顯眼的銷售場上,月餅們都已整裝待發(fā),精裝的、散裝的、套裝的,一應(yīng)俱全,品種不下幾十個,價格從十幾元到幾百元,甚至上千元不等,一切和往常一樣。
外來品牌像好利來等和本土品牌
在食品和禮品市場豐富的今天,越來越理性和趨向于實惠的消費者,對月餅只是應(yīng)景性地品嘗一下,廠家一貫重視的團購也轉(zhuǎn)向其他更為實惠的時尚禮品,月餅的主角地位已經(jīng)被動搖。
一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者,需求是市場動力的源泉,當需求下降時,市場萎縮也就不可避免了,所謂的月餅危機早在幾年前已經(jīng)出現(xiàn),月餅傳統(tǒng)的工藝和華而不實的包裝不僅桎梏了月餅市場的發(fā)展,傳統(tǒng)月餅消費觀念以及“冠生園”事件等引發(fā)的信任危機,直接導致月餅經(jīng)濟的逐漸衰退。
所以現(xiàn)在很多廠家都已經(jīng)注意到了這個情況,生產(chǎn)采取的是定量保守策略,避免因盲目生產(chǎn)而造成的損失。
但是,月餅作為一種傳統(tǒng)食品,在百姓中有著深厚的基礎(chǔ),人們很注重節(jié)日文化,月餅已成為中秋節(jié)不可或缺的一部分,說白了,中秋畢竟是一個有關(guān)月亮的節(jié)日,而月餅畢竟是一個有關(guān)月亮的產(chǎn)物,并且它是在多少年文化積累下才形成的,所以在越來越多的“另類”禮品一點點分食中秋禮品市場的同時,月餅銷售的短期限內(nèi),還是依然帶動了包括商業(yè)、包裝、農(nóng)產(chǎn)品深加工、印刷、廣告在內(nèi)等相關(guān)行業(yè)發(fā)展,成就了上億元的市場消費額。
從中秋禮品市場的構(gòu)成角度來看,呈現(xiàn)出“情趣化、多元化、個性化”發(fā)展趨勢。
從呈送者和收受者來說,如今的豐衣足食已經(jīng)使得人們不再把月餅當作是稀罕的美食,雖說有古語云,“千里送鵝毛,禮輕情義重”,禮品的價格未必高,但隨著人們生活水平的提高,對中秋禮品的無形要求也在無形中提升,比方說,一定要和中秋節(jié)本身一樣,有供咀嚼回味的內(nèi)涵,一定要有值得反復賞玩的情趣,一定要能體現(xiàn)饋贈者的個性和受禮者的品位,等等,足以證明禮品市場越來越傾向個性化與情趣化。
于是,按照這樣的發(fā)展需求,自然就出現(xiàn)了不少符合潮流的禮品。
從06年流行的普洱茶也成為廣大消費者的首選,既有類似月餅一樣團圓象征的外形,也是流行趨勢所至。我公司以廠價推出的最新中秋禮品普洱可以滿足不同層次,不同價位,不同口感的需求,有特殊需要的還可以定制。
比方說,從實際情況看,隨著科技消費觀念逐漸深入人心,電腦、手機、數(shù)碼產(chǎn)品等科技產(chǎn)品成為人們追逐的時尚潮流,尤其是在禮品選購上,讓人們又多了一種選擇。
鈞瓷自從登上兩屆博鰲論壇之后,其知名度與美譽度又重新塑造了一個高峰,對于中秋節(jié)這個除去春節(jié)外中國的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,鈞瓷在文化和市場的接軌上,又作了一次嘗試,這次進行中秋禮品市場嘗試的榮昌鈞瓷坊打造的“中秋團圓瓶”,應(yīng)該是給中原的中秋禮品市場增添了另外一種顏色。
中秋月亮是圓的,月餅是圓的,這個同樣是圓形的鈞瓷無論在外觀還是在內(nèi)涵上,都繼承了博鰲論壇國禮的路子,結(jié)合鈞瓷讓人浮想聯(lián)翩的特點,體現(xiàn)了中秋的民俗文化。
參與設(shè)計的大師介紹,實際上,這樣的結(jié)合也滿足了消費者對于商品實用消費的心理,這樣的一個把藝術(shù)價值和使用價值相結(jié)合的產(chǎn)物,其實也是把藝術(shù)作為市場,把市場藝術(shù)化的同時完成與傳統(tǒng)文化的接軌。
這樣的嘗試對于鈞瓷來說,應(yīng)該算是又一個商業(yè)上的突破,就算脫離了中秋節(jié)的時間主題,由于其本身的藝術(shù)價值,還是可以獨立存在。
保健品是有著明顯淡旺季的
快速消費品,由于中秋節(jié)送禮風氣盛行,為保健品注入了強心劑,成就了保健品的一個銷售旺季。
另外像糖果、副食品等等,都可以被商家貼上一個“恭賀中秋愉快”的標簽,針對中秋節(jié)大做文章。
餐飲也是一個消費的高峰期,在中秋節(jié)期間,不少在外忙碌的人都會選擇和家里人團聚作為最好的禮物,某商家有關(guān)負責人告訴記者,按照往年的預定情況,多數(shù)都是十幾個人的大圓桌,基本上是一家老小,祖孫同堂來享用團圓飯的居多,今年馬上就要迎來又一個中秋節(jié)預定高峰了,合家前往飯店吃“中秋團圓飯”,已經(jīng)成為中秋一景。
另外,注重生活品位、追求幸福感、崇尚文化和儀式,現(xiàn)代人的生活方式已經(jīng)從“物質(zhì)時代”邁向“后物質(zhì)時代”,手機短信、互聯(lián)網(wǎng)、速遞公司、郵局已經(jīng)成為中秋市場的“新寵”,大大地“火”了一把。
短信有望為運營商和網(wǎng)站“掘金”掀起又一大熱潮,許多網(wǎng)站都像往常一樣推出了“月餅賀卡”??吹靡姡圆坏?,虛擬世界帶來的可都是實實在在的價值。
“只有淡季觀念,沒有淡季市場”,產(chǎn)品由于受到人口流動、購買力、購買周期的影響,常常會在某一時段出現(xiàn)銷售持續(xù)低迷,這個階段內(nèi)銷售額有一定程度降低,我們通常就稱其為“淡季”,許多產(chǎn)品的淡旺季現(xiàn)象是十分明顯的。
篇2
論文摘要:正如吳青先生在本文所說,中國的傳統(tǒng)珠寶產(chǎn)業(yè)以黃金和翡翠為主,鉆石幾乎不被人們認識。啟動這樣一個“遙不可及的舶來品”的市場需求,是一個見功力的大舉動。在啟動需求、引導消費上戴比爾斯做到了、做好了,因為他們專業(yè)。我們可以把它作為一個關(guān)于珠寶業(yè)市場營銷的成功案例去學習、去解讀,我們還有更多的市場需要啟動,諸如中國傳統(tǒng)的黃金消費市場、玉石文化市場等等。
中國鉆石業(yè)的發(fā)展與正確的市場營銷策略是分不開的。它經(jīng)歷了由形象營銷一分類營銷一產(chǎn)品營銷一品牌營銷的四個階段.始終因勢利導引導著鉆石業(yè)走向成熟。
一.投石問路廈門試點獲成功
中國的傳統(tǒng)珠寶產(chǎn)業(yè)主要以黃金和翡翠為主.即使在我國開始實行改革開放以后.珠寶市場黃金和翡翠仍占絕對優(yōu)勢.另有一小部分的紅藍寶銷售而鉆石幾乎不為人們認識。鉆石首飾零售主要在銀行金店、友誼商店,僑匯商店內(nèi)進行銷售.從事零售的珠寶商僅存?zhèn)渖倭康你@石首飾由于市場規(guī)模不確定、珠寶商的主要業(yè)務(wù)是黃金首飾的零售.因此鉆石行業(yè)本身還談不上有任何市場營銷的概念。
當時的戴比爾斯在福建廈門進行試探性的市場營銷投入.在廈門電視臺投放結(jié)婚鉆石首飾的廣告.并在相關(guān)雜志媒體上發(fā)表公關(guān)文章介紹鉆石的來源,歷史等。鉆石很快被那些意識超前的消費者所接受他們成為率先擁有結(jié)婚鉆戒的消費者.這些消費者起到了無聲宣傳員的作用。人們漸漸認同.鉆石是一種非常有價值的飾品、非常尊貴的飾品,有著特別意義的飾品。
二、形象工程”造就鉆石業(yè)基礎(chǔ)貿(mào)易
經(jīng)過廈門有效嘗試.戴比爾斯于90年代中期開始進行大規(guī)模市場推廣。在這一階段的市場營銷策略是代表整個鉆石行業(yè)進行整體的市場營銷目的是建立鉆石的形象,提高消費者對鉆石的整體需求。以結(jié)婚鉆戒廣告為切入點.先后在中央電視臺和一些重要的省,市電視臺播放結(jié)婚鉆戒廣告.并在行業(yè)雜志和大眾雜志上刊登結(jié)婚鉆戒的平面廣告。結(jié)婚鉆戒廣告對整個鉆石行業(yè)起到了很好的支持作用.成為鉆石業(yè)的基礎(chǔ)。
在向消費者傳達“鉆石的情感意義”的同時戴比爾斯配合1997年5月1日頒布的國家鉆石分級標準.進行有效的教育工作。一方面在行業(yè)內(nèi)開展行業(yè)培訓l對中國主要城市珠寶商進行鉆石基本知識和銷售技巧的培訓先后有近五千人參加了專題培訓解決了鉆石從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)的問題。另一方面.通過店內(nèi)4C資料的發(fā)放、公眾媒體的公關(guān)文章向消費者介紹鉆石的歷史、傳說,評價鉆石的4C基本知識及鉆石首飾購買技巧等改變了鉆石是“遙不可及的舶來品“的觀念。
這樣鉆石不再是簡單的珠寶首飾而是可以傳情達意的愛的禮物。而國家標準的建立則樹立了鉆石的可信度令消費者對于鉆石及鉆石業(yè)有充分的信心。所有這一切.都樹立了鉆石“獨一無二”的形象,為鉆石業(yè)的進一步發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
三.分類營銷滿足不同消費群對鉆石的需求
九十年代是中國經(jīng)濟迅速發(fā)展的十年。與此同時消費者對于鉆石的需求也在不斷增長.分化形成了不同的消費群體。為了滿足這些不同的消費群體的需要.就必須有針對性地進行分類別的市場營銷。戴比爾斯根據(jù)中國市場的特點.將中國鉆石市場細分為“結(jié)婚鉆戒“.“女性鉆飾”和“男士鉆飾“三大類別分別進行營銷。
“結(jié)婚鉆戒“的成功營銷使”鉆石是表示愛的特別禮物“的概念深入人心各主要城市的結(jié)婚鉆戒擁有率逐年攀升.個別較發(fā)達城市(如上海)的擁有率已接近日本等發(fā)達市場。在結(jié)婚時贈送結(jié)婚鉆戒在很多地方已成為傳統(tǒng)。
“女性鉆飾“的營銷策略以”鉆石表達女性自信“為訴求將這些善于接受新事物的現(xiàn)代女性的生活方式和品位與鉆石時尚的光彩相聯(lián)系.鼓勵她們?yōu)樽约嘿徺I鉆石。由于推廣的范圍大至今”女性鉆飾“首飾銷售已成為中國鉆石首飾市場的主導。
而“男士鉆飾“以”鉆石代表男人事業(yè)的成功“為訴求.但由于時機尚未成熟.市場未達到預想的效果.推廣近兩年后撤出。
四,產(chǎn)品營銷直接引導市場銷售
戴比爾斯大規(guī)模的市場營銷在中國鉆石首飾零售業(yè)形成了基本格局。但是由于中國鉆石市場仍處于起步階段.鉆石所占比重仍然很小幾乎沒有針對鉆石的市場營銷活動。部分珠寶商開始著手的市場營銷活動,主要采取價格促銷手段,遠未進入真正的市場營銷領(lǐng)域。
而消費者對于鉆石的需求則遠遠超越了市場的發(fā)展因此.有季節(jié)性.時尚性的個性產(chǎn)品的營銷策略呼之欲出。
1999年.戴比爾斯首次聯(lián)合上海.北京兩地15家珠寶商共同推出了以鉆石吊墜為主打產(chǎn)品的”夏日引力”推廣活動。以”夏日引力”為主題的系列產(chǎn)品.吸引年輕的都市女性購買為目的,獲得了不小的成功。后來的”本色”系列女性鉆飾.”都是鉆石惹的禍一一煽動”系列鉆石吊墜推廣活動,情人節(jié)”月光”系列.都是以消費者需求為導向.以時尚產(chǎn)品為主要訴求的產(chǎn)品營銷的成功案例.取得了很好的市場效益.推動了鉆石業(yè)的進一步成熟。
五,品脾帶領(lǐng)鉆石業(yè)進入新時代
中國鉆石業(yè)經(jīng)過十多年的發(fā)展,已形成了一支規(guī)模龐大的珠寶首飾零售隊伍,在零售市場上雖已形成了一些全國性或區(qū)域性品牌,有較為廣泛的市場覆蓋率及市場占有率.由于歷史的原因、政策的原因.這些品牌尚未有深入人心的品牌形象產(chǎn)品定位。究其原因,有”四個缺乏”:
缺乏有相當銷售規(guī)模的鉆石首飾品牌.目前大品牌的鉆石首飾市場份額也僅在1%左右.無法組織有規(guī)模的市場營銷策劃。
缺乏有效的市場營銷手段.市場競爭主要集中在鉆石的品質(zhì)和零售價格方面的競爭,例如強調(diào)鉆石的凈度級別、顏色級別.導致”千軍萬馬過獨木橋”的局面,大家都強調(diào)Vs_VVS凈度、H-I顏色.而價格的真正打折空間也非常有限。
缺乏市場營銷的專業(yè)人員.即使有好的策略.也往往沒有好的專業(yè)策劃和執(zhí)行。缺乏有長期全面的品牌策略。珠寶商往往忽視根本性的產(chǎn)品定位和品牌建設(shè).也沒有個長遠的全方位的策略作保障.使得很多的活動或流于表面.或淺嘗輒止.不能給消費者留下深刻的印象。
在此同時.中國這個擁有13億消費者的巨大市場也令世界各地的珠寶商向往。除了一些國際著名品牌,香港、臺灣的珠寶商更是充分發(fā)揮其同宗、同文化的歷史優(yōu)勢和近水樓臺的地理優(yōu)勢.在大陸這片市場上充分展現(xiàn)。到目前為止.香港特別行政區(qū)內(nèi)知名珠寶商基本上都把戰(zhàn)略中心向大陸地區(qū)轉(zhuǎn)移。海外知名品牌的介入.一方面使國內(nèi)市場的競爭更趨激烈.另一方面.也迫使國內(nèi)珠寶商認真考慮成功的市場營銷對企業(yè)發(fā)展的重要性通過不斷的學習和探索.尋找適合自身發(fā)展的市場營銷策略。在這一背景下.近幾年來.不少國內(nèi)品牌在擴展市場份額的同時.開始嘗試各個層面的市場營銷手段.從電視形象廣告到主題產(chǎn)品推廣.從統(tǒng)一的CI形象到精心策劃的公關(guān)活動.收到了不錯的效果。
六、未來,幫助國內(nèi)珠寶商樹立自己的品牌
20O1年.DTC鉆石貿(mào)易公司正式承擔了戴比爾斯集團全球市場的鉆石營銷工作。作為戴比爾斯的下屬公司.它的職責--簡而言之一就是扶植鉆石供應(yīng)線的有能力的下游商家.建立強有力的品牌形象.從而更好地”賣”鉆石。DTC身份的轉(zhuǎn)變,也標志著其在中國鉆石業(yè)的發(fā)展中將起到新的作用:它不僅要一如既往地致力于中國鉆石零售市場的整體拓展.更將其工作重點放在幫助國內(nèi)珠寶商樹立自己的品牌。DTC認為.在高檔奢侈品領(lǐng)域.品牌具有超凡的力量.如香水行業(yè).手表行業(yè)等都以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一句話.品牌能給這個行業(yè)帶來全新的.也許是”質(zhì)”的飛躍。
今后.DTC鉆石貿(mào)易公司在中國以品牌為主題的推廣將分兩個層面進行。
第一階段.實施市場細分后的個性產(chǎn)品促銷策略。通過現(xiàn)成廣告材料的合作使用.將其市場營銷的覆蓋范圍進一步擴展至二線甚至三線城市。與此同時,拓展現(xiàn)有推廣品牌的外延例如在現(xiàn)有結(jié)婚鉆戒廣告、推廣的基礎(chǔ)上,將”鉆石是愛的特別禮物”的概念延伸到每年的情人節(jié)禮物系列及結(jié)婚周年紀念的禮物等。在女性鉆飾的范疇.則繼續(xù)以鉆石吊墜為主推產(chǎn)品.鼓勵女性自己為自己購買鉆石首飾,并以此帶動女性鉆飾市場的整體成長。
第二階段.品牌營銷策略。通過與各地重要珠寶商的合作.加強品牌建立和市場營銷的改善,包括.
提供專業(yè)性的培訓.為珠寶商提供專業(yè)的廣告、宣傳、公關(guān)的素材。
鼓勵珠寶商參與市場營銷活動.同時利用DTC鉆石貿(mào)易公司的現(xiàn)成廣告材料幫助珠寶商提高廣告宣傳效果和市場營銷的質(zhì)量。
協(xié)助珠寶商樹立良好的品牌形象,提升品牌的核心競爭力。
篇3
我國藥品零售業(yè)從20世紀90年代中期開始引入連鎖經(jīng)營模式,目前已有藥品零售連鎖企業(yè)400多家,連鎖門店7800多個[1]。采用連鎖經(jīng)營模式能夠方便藥品企業(yè)監(jiān)督和認證,有利于規(guī)范藥品購銷渠道和保證藥品質(zhì)量,還能有效地提高企業(yè)的管理水平和市場競爭力,因而連鎖經(jīng)營將成為我國藥品零售業(yè)發(fā)展的趨勢。隨著我國加入世界貿(mào)易組織,2003年將開放藥品分銷服務(wù)行業(yè),我國藥品零售市場將由藥品零售連鎖企業(yè)主宰,我國的企業(yè)欲與進入我國市場的國外企業(yè)相抗衡,要想擴大經(jīng)營規(guī)模,爭取市場份額,提高盈利水平,就必須制訂出適合自身發(fā)展的市場營銷戰(zhàn)略。
1市場營銷戰(zhàn)略的概念和分類
11市場營銷戰(zhàn)略的概念
市場營銷戰(zhàn)略是企業(yè)成長、發(fā)展的總設(shè)計和總規(guī)劃,由相互聯(lián)系的兩部分組成:第一部分是目標市場的選擇和營銷目標的確定;第二部分是達成目標的營銷策略的制訂。市場營銷戰(zhàn)略不是一種目標,而是一種具有一致性的市場營銷方向,一旦建立,不可輕易改變,且應(yīng)貫穿于企業(yè)一切市場營銷活動中。
市場營銷戰(zhàn)略的目的在于動員企業(yè)資源在營銷戰(zhàn)術(shù)上先聲奪人,并把企業(yè)的全部資源納入統(tǒng)一的戰(zhàn)略軌道,這有助于企業(yè)營銷戰(zhàn)術(shù)的效能在不受既定目標約束的情況下得以最大限度地發(fā)揮。
12市場營銷戰(zhàn)略的分類
市場營銷戰(zhàn)略可分為4類。第一類為側(cè)翼戰(zhàn)略,指企業(yè)采取的避開行業(yè)領(lǐng)導者的領(lǐng)先市場,從側(cè)翼發(fā)動“奇襲戰(zhàn)”,占領(lǐng)市場空隙的策略;第二類為游擊戰(zhàn)略,指規(guī)模較小的企業(yè)采取的在市場上選擇一塊足以防御,而其他企業(yè)難以進攻或不愿進攻的市場部分的策略;第三類為防御戰(zhàn)略,指行業(yè)領(lǐng)導者為捍衛(wèi)自己的市場領(lǐng)先地位,采取的不斷完善自我和阻止其他企業(yè)進攻,以保持其市場占有率的策略;第四類為進攻戰(zhàn)略,指規(guī)模較大的企業(yè)通過分析行業(yè)領(lǐng)導者的力量狀況,采取的選擇行業(yè)領(lǐng)導者力量薄弱之處或在一條較短的戰(zhàn)線上發(fā)動進攻的策略。
2市場營銷戰(zhàn)略的制訂和實施
21市場營銷戰(zhàn)略的制訂
211選定市場營銷目標:企業(yè)根據(jù)自身的能力,結(jié)合對營銷環(huán)境的分析,去發(fā)現(xiàn)能充分發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢的有利機會。營銷環(huán)境包括微觀和宏觀兩部分,微觀環(huán)境參與者包括企業(yè)本身、供應(yīng)商、顧客、競爭者和公眾,宏觀環(huán)境包括人口環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、自然環(huán)境、技術(shù)因素、政治法律因素和社會文化因素。企業(yè)通過對營銷環(huán)境的分析、評價,擬定對策,選定營銷目標。
212確定市場營銷戰(zhàn)術(shù):戰(zhàn)術(shù)即為創(chuàng)意,是一種競爭性的心理上的進攻角度[2]。選擇的營銷戰(zhàn)術(shù)必須在整個市場競爭中具有某種獨到之處或優(yōu)勢,還必須針對消費者的心理攻擊點,即在消費者心目中保持一種能使企業(yè)的市場營銷計劃得以有效實施的進攻位置。
213制訂市場營銷戰(zhàn)略:將具有競爭優(yōu)勢的營銷戰(zhàn)術(shù)轉(zhuǎn)化為營銷戰(zhàn)略,努力使營銷戰(zhàn)術(shù)與企業(yè)組織機構(gòu)融為一體,成為企業(yè)的主要營銷戰(zhàn)略觀念,并保證這種活動的持續(xù)性。此外,制訂戰(zhàn)略的重點在于改變企業(yè)內(nèi)部因素,而不是企圖改變企業(yè)外部環(huán)境。
制訂戰(zhàn)略時應(yīng)遵循一致性原則和單一性原則,即在營銷戰(zhàn)術(shù)轉(zhuǎn)化為營銷戰(zhàn)略過程中,必須保證有一個一致性的市場營銷方針,并從對手最薄弱的地方著手,集中精力于一個單一有力的銷售行動,并淘汰難以施行和效果不佳的營銷戰(zhàn)略。
22市場營銷戰(zhàn)略的實施
企業(yè)的營銷戰(zhàn)略一旦確定,就應(yīng)該著手制訂營銷計劃,選擇行之有效的方法實施。但市場不是一成不變的,企業(yè)應(yīng)分析潛伏于人們頭腦中的想法和觀念,并積極而巧妙地加以利用,對營銷戰(zhàn)略進行適當?shù)恼{(diào)整。
3藥品零售連鎖企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略
藥品零售連鎖企業(yè)是指經(jīng)營同類藥品,使用統(tǒng)一商號的若干個門店,在同一總部的管理下,采取統(tǒng)一配送、統(tǒng)一質(zhì)量標準、采購同銷售分離、規(guī)模化管理組織形式的零售企業(yè)[4]。藥品零售連鎖企業(yè)可以根據(jù)自身的規(guī)模、實力,采取相應(yīng)的市場營銷戰(zhàn)略。
31側(cè)翼戰(zhàn)略的應(yīng)用
藥品零售連鎖企業(yè)最大的競爭對手是醫(yī)院藥房。長期以來,人們形成了“到醫(yī)院就醫(yī),在醫(yī)院藥房取藥”的思維模式,而不習慣到零售藥店進行處方外配,只有在患小病時優(yōu)先選擇直接到零售藥店購藥。藥品零售連鎖企業(yè)作為具有先進經(jīng)營模式的零售藥店,可以充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,采取側(cè)翼戰(zhàn)略,吸引醫(yī)院藥房的潛在消費者到連鎖藥店購藥,以提高藥品終端市場的份額。
311低價側(cè)翼戰(zhàn)略:我國醫(yī)院藥房的藥品一般采用最高零售價,這是由醫(yī)院進藥數(shù)量有限和行業(yè)壟斷地位決定的。而藥品零售連鎖企業(yè)具有規(guī)?;?jīng)營的特點,能以較低價批量進購藥品,在保證盈利的前提下,可運用成本導向法和需求導向法,制定出低于醫(yī)院藥房的藥品銷售價格。
312老顧客檔案側(cè)翼戰(zhàn)略:據(jù)了解,我國一些小型藥品批發(fā)站點也為人們提供小批量批發(fā)藥品服務(wù)。由于醫(yī)院藥房有憑處方取藥的限制,而處方的藥量一般僅為幾天,故一些患慢性病或治療周期長的患者出于經(jīng)濟考慮,趨向于到批發(fā)站點購買所需藥品。但我國《藥品流通監(jiān)督管理辦法》第12條規(guī)定:未經(jīng)批準,藥品批發(fā)企業(yè)不得從事藥品零售業(yè)務(wù);藥品零售單位不得從事藥品批發(fā)業(yè)務(wù)。顯然,這些藥品批發(fā)站點的行為不合法,遲早會被取締。藥品零售連鎖經(jīng)營企業(yè)可以通過開展建立老顧客檔案業(yè)務(wù),對連續(xù)購買同種藥品的老顧客給予價格優(yōu)惠,并制訂優(yōu)惠數(shù)量級別和價格標準。
313多元化經(jīng)營側(cè)翼戰(zhàn)略:醫(yī)院藥房只供應(yīng)藥品和部分保健品。藥品零售連鎖企業(yè)則可以不受限制,經(jīng)營藥品以外的物品,如食品、健康護理用品、美容化妝品、休閑娛樂用品、家庭日用小商品等,而且還可以開展其他業(yè)務(wù),如深圳海王星辰連鎖藥店就開辦了兼營彩擴業(yè)務(wù)的藥店。開展多元化經(jīng)營不僅可以滿足消費者的多種需求,還可以找到新的經(jīng)濟增長點,維持企業(yè)的生存和發(fā)展。
我國醫(yī)院藥房具有固定的消費群體,而大型藥品零售連鎖企業(yè)則具有資金的優(yōu)勢,因此,中、小型藥品零售連鎖企業(yè)可以采用游擊戰(zhàn)略,避開激烈的競爭,開拓自己的市場空間。
321地域游擊戰(zhàn)略:我國醫(yī)院一般都設(shè)在城鎮(zhèn),大型藥品零售連鎖企業(yè)的連鎖門店也大多集中在城市繁華地段,而鄉(xiāng)村尤其是邊遠山區(qū)幾乎沒有醫(yī)院,有的只有衛(wèi)生站,大型藥品零售連鎖企業(yè)也很少涉足。中、小型藥品零售連鎖企業(yè)由于資金有限,可以避開經(jīng)營費用較高的城鎮(zhèn)地區(qū),發(fā)揮自身小巧靈活的經(jīng)營優(yōu)勢,在農(nóng)村開設(shè)連鎖藥店。例如,2000年9月成立的民營企業(yè)廣東柏康連鎖藥店就將農(nóng)村作為根據(jù)地,所開設(shè)的40多個門店全部深入村一級農(nóng)村腹地,取得了可喜的銷售業(yè)績[6]。
322建立同盟軍戰(zhàn)略:中、小型藥品零售連鎖企業(yè)可以相互結(jié)成地區(qū)游擊同盟軍,進行優(yōu)勢互補。通過聯(lián)合招標采購,降低藥品購進價格,制定統(tǒng)一的藥品零售價;通過配送中心藥品資源共享,保證藥品經(jīng)營種類的齊全。如此一來,即可提高中、小型藥品零售連鎖企業(yè)的市場占有率和盈利水平。
33防御戰(zhàn)略的應(yīng)用
規(guī)模大的藥品零售連鎖企業(yè)要想保持領(lǐng)先地位,必須不斷擴大經(jīng)營規(guī)模,運用先進技術(shù)完善經(jīng)營管理,并采取有效的手段阻止其他競爭者威脅性的進攻。
331一體化發(fā)展防御戰(zhàn)略:大型藥品零售連鎖企業(yè)可以采取后向一體化戰(zhàn)略?!昂笙颉敝钙髽I(yè)的藥品供應(yīng)系統(tǒng):“后向一體化”指兼并藥品批發(fā)企業(yè),使其成為自己的配送中心,縮短藥品分銷渠道,有效控制藥品的購銷成本。尤其是實施跨地區(qū)經(jīng)營的大型藥品零售連鎖企業(yè),可以跨地區(qū)兼并市、縣級藥品批發(fā)企業(yè),將其改組為其區(qū)域性藥品配送中心。
企業(yè)也可以采取前向一體化戰(zhàn)略。“前向”指企業(yè)的藥品銷售系統(tǒng):“前向一體化”指以收購兼并、加盟經(jīng)營、特許經(jīng)營的方式,將規(guī)模小的獨立藥店納入自己的連鎖體系,對其進行統(tǒng)一管理,包括藥品配送、人員培訓、財務(wù)控制,以提高企業(yè)連鎖規(guī)模,實現(xiàn)品牌無形資產(chǎn)的迅速擴張。
企業(yè)還可以采取水平一體化戰(zhàn)略?!八健敝竿愋推髽I(yè):“水平一體化”指以控股、合作的方式與其他具有特殊優(yōu)勢的藥品連鎖企業(yè)合并,提高市場占有率和經(jīng)營利潤。如以經(jīng)營西藥為主的大型藥品零售連鎖企業(yè),可以與具有經(jīng)營中藥或保健品優(yōu)勢的連鎖企業(yè)聯(lián)手,提高市場競爭力。
332物流信息化管理防御戰(zhàn)略:物流是指商品實物的流通,包括運輸、裝卸、儲存、保管、配送等活動,反映商品時間和空間位置的變換,是企業(yè)擴大銷售、降低成本、取得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵因素。對藥品零售連鎖企業(yè)來說,適時適量的藥品儲存,可以為企業(yè)創(chuàng)造批量采購的條件;及時準確的藥品配送,可以為企業(yè)維持正常的經(jīng)營秩序。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,大型藥品零售連鎖企業(yè)可以對物流進行信息化管理??梢圆捎盟幤窏l形碼微機管理,對藥品的進購、配送、銷售進行微機控制,將分店銷售藥品的數(shù)據(jù)自動轉(zhuǎn)為供貨信息,由配送中心根據(jù)分店供貨信息制訂配送方案,再由總部根據(jù)配送中心的藥品儲存情況擬訂藥品進購計劃。物流信息化管理可以有效提高企業(yè)的經(jīng)營效率和資金利用水平。
333品牌防御戰(zhàn)略:大型藥品零售連鎖企業(yè)可以利用規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢和已有的企業(yè)聲譽,將所銷售的藥品賦予自己特有的品牌,在藥品包裝上貼附具有企業(yè)標志的防偽標識,并對消費者承諾所銷售藥品的質(zhì)量。企業(yè)員工還應(yīng)佩帶印有企業(yè)標志和技術(shù)職稱的胸卡上崗。品牌防御戰(zhàn)略不僅有利于企業(yè)的廣告宣傳,可以提高企業(yè)的知名度,鞏固企業(yè)的領(lǐng)先地位,還能夠有效地增強消費者對企業(yè)的信任度和忠實度。
334宣傳廣告防御戰(zhàn)略:醫(yī)院藥房附屬于醫(yī)院,很難單獨進行廣告宣傳,而大型藥品零售連鎖企業(yè)可利用自身的資金優(yōu)勢,開展各種企業(yè)形象的宣傳活動,提高企業(yè)的知名度進而提高經(jīng)濟效益。企業(yè)可開展各種公益活動,如開展各種名義的募捐、下鄉(xiāng)送藥等公益活動,并以新聞報道的形式在廣播、報紙上對活動進行宣傳,企業(yè)可選擇電視、電臺、報刊、路牌、霓虹燈、燈箱、櫥窗、公交車身等各種媒體相互協(xié)調(diào)宣傳企業(yè)形象。通過廣告宣傳,可有效鞏固企業(yè)的行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢,提高企業(yè)的市場競爭實力。
34進攻戰(zhàn)略的應(yīng)用
341單一戰(zhàn)線進攻戰(zhàn)略:一些經(jīng)營品種具有特色的藥品零售連鎖企業(yè),可以充分發(fā)揮自身的獨特優(yōu)勢,在特定領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)地。以經(jīng)營傳統(tǒng)中藥為主的老字號藥店,可利用在民族藥業(yè)中的優(yōu)勢,集中精力開拓國內(nèi)、國際市場,努力提高經(jīng)濟效益。如北京同仁堂、杭州胡慶余堂和李寶贏堂在杭州商場設(shè)立中藥材專柜,取得了良好宣傳效果;吉林大藥房在開拓國際市場上跨出歷史性的第一步,與美國世界博愛藥業(yè)集團協(xié)商簽訂了在美國開設(shè)吉林大藥房連鎖店的合同,計劃在美國加州開設(shè)兩個連鎖店,主要經(jīng)營吉林長白山名貴中藥材和符合美國FDA標準的中國藥品、保健品。
342薄弱環(huán)節(jié)進攻策略:藥品零售連鎖企業(yè)可以利用商業(yè)經(jīng)營特點,發(fā)揮可提供多種特色服務(wù)的優(yōu)勢,開展醫(yī)院藥房不便開展的服務(wù)業(yè)務(wù)。第一,采取多種售藥方式,最大限度方便消費者,開展預訂藥品、電話購藥、免費送藥上門的速遞服務(wù)和郵遞藥品業(yè)務(wù);第二,設(shè)立咨詢服務(wù)臺,由執(zhí)業(yè)藥師為消費者提供咨詢服務(wù),另外,執(zhí)業(yè)藥師還應(yīng)在門店內(nèi)巡視,主動為消費者購藥進行指導;第三,設(shè)立咨詢服務(wù)電話,定期與消費者進行交流,詢問用藥效果,收集不良反應(yīng)資料,糾正不良用藥習慣,以提高消費者的忠誠度;第四,定期開展安全用藥宣傳活動,分期介紹各種常見病的用藥知識,并印發(fā)宣傳手冊;第五,設(shè)立醫(yī)藥書刊閱覽區(qū),設(shè)置飲水機和按摩器等設(shè)施;第六,實行缺貨登記制度,邀請消費者任監(jiān)督員,設(shè)立意見箱和投訴電話;第七,購置一些設(shè)備,如中藥電子調(diào)配柜和中藥煎藥機,為消費者快速準確調(diào)配中藥,并免費煎藥,以保證銷售藥品的質(zhì)量,還可設(shè)立燈檢箱,對針劑藥品實行出店前全檢,確保針劑質(zhì)量。
4小結(jié)
藥品零售連鎖企業(yè)在制訂自己的市場營銷戰(zhàn)略過程中,要認真全面地分析企業(yè)自身和外部環(huán)境的狀況,選擇可行有效的營銷戰(zhàn)略。營銷戰(zhàn)略在具體實施時,應(yīng)根據(jù)環(huán)境的變化,及時做出適當?shù)恼{(diào)整。市場是一個沒有硝煙的“戰(zhàn)場”,藥品零售連鎖企業(yè)要想取得成功,爭取更大的中國藥品終端市場的份額,必須擁有正確的市場營銷戰(zhàn)略。
參考文獻:
[1]國家藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強藥品零售連鎖經(jīng)營監(jiān)督管理工作的通知[S]國藥監(jiān)市[2001]432號2001
[2]羅銳韌主編哈佛管理全集[M]第2版北京:企業(yè)管理出版社,1998:948~977
[3]許紹李,張庚淼,劉勝梁市場營銷學[M]西安:西安交通大學出版社,1998:169
篇4
內(nèi)容為王既是衡量傳播活動是否成功的內(nèi)在定律,也是媒體獲勝的法寶。它不僅僅指單純的生產(chǎn)內(nèi)容,還包括了廣義上的內(nèi)容擴張和整合。一方面,對內(nèi)容的進一步挖掘,獲得更多的附加價值,擴大影響力;另一方面,使內(nèi)容更容易被接受。媒體擔任的是一個信息整合的角色,以信息內(nèi)容為主,表現(xiàn)形式為輔,生產(chǎn)出屬于媒體自身的有特色的產(chǎn)品。很多媒體都緊緊抓住這一定律,并已經(jīng)通過實踐總結(jié)出了一些策略。
1.關(guān)聯(lián)延伸策略
無論企業(yè)還是對于媒體而言,樹立品牌無疑是對自身產(chǎn)品的一種成乘數(shù)效應(yīng)的增值。品牌帶來的巨大價值若只專注在起始產(chǎn)品的發(fā)展顯然是一種浪費,眾多的企業(yè)家和媒體早已意識到這一點,并有所實踐甚至已經(jīng)取得成功。
筆者非常贊同喻國明教授所提出的,媒體自身做大做強必須經(jīng)歷的三部曲:系列化、一體化、多元化。其中系列化就是將媒體本身所擁有的品牌進行開發(fā)和關(guān)聯(lián)延伸,達到“借力”的作用,使其延伸的產(chǎn)品天然地具有同類產(chǎn)品所沒有的優(yōu)勢,這就是品牌的繼承性。
關(guān)聯(lián)延伸策略的優(yōu)勢在于,母產(chǎn)品與子產(chǎn)品相互作用,共同提高品牌價值,同時,子品牌能夠分散母品牌的風險并增加整體收入,這樣能夠占據(jù)同一行業(yè)的優(yōu)勢市場地位。如《中國國家地理》,“它是國內(nèi)目前最具權(quán)威和影響的自然和人文地理及旅游、探險類雜志。它要走向集團化,把這個科學傳媒拓展為一個產(chǎn)業(yè):《中國國家地理》的少年版,相關(guān)圖書的出版以及與電視頻道的合作等等”。①受眾關(guān)注媒介產(chǎn)品的品牌,正是其關(guān)心媒介產(chǎn)品內(nèi)容品質(zhì)的體現(xiàn),內(nèi)容為王的本質(zhì)永遠不會改變。關(guān)聯(lián)延伸策略的實施前提是延伸的產(chǎn)品必須保證其內(nèi)容的品質(zhì)。而反過來說,如果媒介集團一味沖著做大而盲目擴張,沒有注意延伸的關(guān)聯(lián)性,那么失敗的教訓則是慘重的。
2.互動策略
無論在理論上還是市場的客觀要求,還受眾以主動權(quán)能夠在當今這個被稱作影響力經(jīng)濟的媒介經(jīng)濟競爭中媒體必須緊握的一個重要理念。尤其是網(wǎng)絡(luò)時代的到來,傳受者界限日漸模糊,受眾主體性空前突顯,他們也需要話語權(quán),在社會上發(fā)出自己的聲音。就廣東的媒體而言,電臺率先開發(fā)短信互動這一形式,電視臺隨后跟進。繼廣東電視珠江臺晚上的新聞節(jié)目《今日關(guān)注》推出短信互動平臺之后,其競爭對手廣州電視臺的《今日報道》也在2007年1月8日的改版中加入了短信互動環(huán)節(jié),并由原來的一個主持人變?yōu)閮蓚€主持人。短信平臺這一策略有以下四個優(yōu)點:一是直接增加了短信費用收入,增加經(jīng)濟效益;二是滿足受眾內(nèi)在的溝通需求,吸引受眾積極參與節(jié)目,提高節(jié)目的收視率,繼而提高社會影響力;三是強化了媒體議題設(shè)置的功能;四提供了一個政府與民眾相互了解的雙通道。
《南都周刊》把這種互動延伸得更為成功。一方面,幾乎每期《南都周刊》都有讀者反饋的版面;另一方面,它積極開展活動,與讀者真正地面對面交流。2006年的《南都周刊》與其他合作單位主辦的社區(qū)活動便是一例。它每隔一段時間到一個社區(qū)或者單位舉行一次體育運動比賽,包括踢毽子、二人三足比賽等。它在每期最后一版都登半個版面的廣告,預告下一期社區(qū)運動會的舉辦時間地點,同時報道本期運動會的情況。其好處顯而易見:首先是達到了與讀者的真正交流,增加了親和力,再者是宣傳推廣了自己的品牌,表面上為社區(qū)運動會造勢,實際上是為《南都周刊》做廣告,參加過運動會的人會留意這份刊物,有可能成為新讀者或者訂戶。
3.雙頭版與索引策略
這里的雙頭版有兩種含義,一種是報紙本身有兩個頭版:分別在封面和封底。既增加了對讀者的吸引力,又開發(fā)了廣告資源。《羊城晚報》改版之后除增加了彩色,還運用了雙頭版,可讀性增加了。另一種是報紙本身一個頭版,還另外制作一個與報紙頭版頭條不同的海報版?!赌戏蕉际袌蟆钒押蟀娣糯螅龀纱髨蟮念^版,風格與《南方都市報》一致。筆者認為這種借鑒了雜志用封面做海報來宣傳的雙頭版更有競爭力,這是因為:一是版面大,字號大,沖擊力強,吸引路人目光,并突破報攤的“四分之一”黃金位置——在報攤上報紙按次序擺放,通常只能露出頭版的二分之一,賣報時報紙就是靠這二分之一的精彩內(nèi)容吸引路人,而報紙種數(shù)的日漸增多導致了頭版露出的黃金位置只占報紙版面的四分之一;二是頭版容量加大,有效信息增多,體現(xiàn)了信息篩選的管家功能。
索引策略與雙頭版的相通之處在于增加報紙信息量的呈現(xiàn)。廣州率先把第一、二版全部改為索引的是《廣州日報》,這個嘗試取得了成功并且使《南方都市報》也跟著使用索引版。這可以說是一、二版的革命性變革,一方面,《廣州日報》改版后版面少了文字的擁擠,變清新了;另一方面,信息量呈現(xiàn)的增大能更多地吸引注意力。
二、突破發(fā)行,爭取市場
發(fā)行渠道不僅是傳播過程的重要一環(huán),還是媒體爭取市場的一個突破口,具體說來,主要包括三個方面:一是發(fā)行渠道是否有效地指向目標受眾,有效的發(fā)行渠道與傳播效果成正相關(guān),二是實施一般的營銷手段疏通渠道,三是發(fā)行渠道多維度拓展,實施整合營銷策略。
1.根據(jù)市場細分來進行有效發(fā)行
2006年12月,廣州日報集團推出社區(qū)報試刊號,在廣州雅居樂小區(qū)內(nèi)定向發(fā)行。如果有媒體或媒介集團能夠突破社區(qū)報這個關(guān)口,有可能對整個傳媒生態(tài)產(chǎn)生一系列的影響。首先,有效發(fā)行量增大。有效發(fā)行包括兩個方面:“其一是有完整讀者數(shù)據(jù)的訂閱戶和報紙被有效閱讀的零售戶,其二是能夠帶來廣告效果的發(fā)行活動。前者為常態(tài)發(fā)行,而后者對發(fā)行提出了更高的要求,需要發(fā)行部門將日常工作和報社的經(jīng)營目標結(jié)合起來,從做有影響力的發(fā)行出發(fā),策劃發(fā)行工作。”②有效發(fā)行量是吸引廣告的一個重要指標,它關(guān)系到廣告的目標到達率和影響程度。顯然增大有效發(fā)行量能實現(xiàn)經(jīng)濟效益。第二,創(chuàng)造了一個社區(qū)居民信息交流的平臺。從大眾傳播到分眾傳播,信息的內(nèi)容和載體相應(yīng)做出變動,滿足不同需求的人群。社區(qū)是社會組成的單元,讓這些單元內(nèi)部充分溝通,不但有利于滿足社區(qū)居民的好奇心和求知欲,還有利于實現(xiàn)“和諧”這個社會效益。
作為市場極端細分的產(chǎn)物,社區(qū)報、免費報紙、DM媒體有著突破傳統(tǒng)媒體發(fā)行量的潛力,隨手可得的吸引力,蓄勢待發(fā)。一些大的傳媒集團也可以辟一塊試驗田,為爭取市場增加一個籌碼。
2.增加報償?shù)拇黉N策略
根據(jù)美國著名傳播學者施拉姆提出的理論,讀者選擇媒體的或然率=報償程度/費力程度。費力程度的規(guī)律是:報償程度越大,受眾越愿意選擇。如《南方都市報》日常的促銷是送牛皮袋、圓珠筆、水、紙巾等。其中送牛皮袋是一箭三雕:增加發(fā)行量、給報紙本身做廣告、給商家做廣告獲取廣告收入。2006年的廣州報紙改版熱,《信息時報》和《新快報》都采取了實物附加價值促銷,前者改版首日贈送彩票更使當日報紙一早就賣完。但是這種策略有一個明顯的弊端:讀者容易沖著實物報償購買報紙,降低報紙的有效發(fā)行。報紙在創(chuàng)辦初期或者改版時期使用可以壯大聲勢,提高知名度,但是長期使用則反而可能虧損,因為報紙是雙重銷售,一方面把報紙內(nèi)容銷售給讀者,但是這部分是虧損的,另一方面把讀者的注意力銷售給廣告商,但如果有效發(fā)行量下降,這部分也很有可能因難以彌補發(fā)行損失而虧損。因而選擇實物附加價值時必須慎重,選擇目標受眾感興趣的贈品為佳。
3.整合營銷策略
《經(jīng)濟觀察報》的經(jīng)營者指出,報紙的同質(zhì)化時代來臨,營銷成為媒體的核心競爭力。該報的營銷技巧確實有可借鑒的地方。第一,大報級的發(fā)行量。它一創(chuàng)刊就以大報的發(fā)行量見于世人,給人以成熟大氣的印象,一年之內(nèi)成為國內(nèi)三個著名的主流財經(jīng)媒體之一,為其下一步融資奠定了基礎(chǔ)。第二,用金錢換時間,后發(fā)制人。降低發(fā)行價,把利潤給銷售商,爭取強有力的發(fā)行網(wǎng)絡(luò),使產(chǎn)品在市場上快速滲透,有利于提高市場占有率。第三,建立目標讀者數(shù)據(jù)庫,實行“精確銷售”。這與DM雜志異曲同工。這種有的放矢的發(fā)行方式,營銷的商業(yè)價值得以體現(xiàn),便于考核和管理。第四,競合策略。與出版社合作,實行聯(lián)合銷售。第五,通過銷售數(shù)據(jù)分析,監(jiān)控各地營銷活動。第六,直接促銷零售商,間接促銷讀者。它使零售商感到有利可圖,促使零售商積極向讀者推銷其報紙。第七,實施“超級售點計劃”。③其實是設(shè)一些地點進行重點銷售,大力進行促銷活動?!督?jīng)濟觀察報》的成功在于它勇于尋求新的營銷方式,創(chuàng)新發(fā)行思維,以爭取市場為目標,在報業(yè)競爭激烈的環(huán)境下躋身前列。這就是所謂的“市場營銷三四律”,能夠在一個市場中占據(jù)前三位就能夠比較穩(wěn)定地占據(jù)市場,市場的第四位是第一位報紙回報的四分之一。這就是典型的“整合營銷策略”。
三、廣告輔助,實現(xiàn)盈利
媒介產(chǎn)品營銷的一個重要方面就是使用廣告輔助。媒介廣告主要包括兩個方面:一是把媒介產(chǎn)品間接賣給廣告商;二是給媒介產(chǎn)品本身賣廣告。前者直接實現(xiàn)經(jīng)濟效益,后者則是通過對媒介產(chǎn)品的介紹推廣,提高媒介產(chǎn)品的知名度,擴大媒介產(chǎn)品的影響力,從而間接實現(xiàn)經(jīng)濟效益。從媒介產(chǎn)品營銷而非廣告的角度來看,本文主要分析后者。
現(xiàn)在媒介越來越重視對媒介產(chǎn)品本身的形象推廣,從平面媒體到電子媒體,再到網(wǎng)絡(luò)媒體,它們都有非常明顯的形象定位,這種定位一般來說通過內(nèi)容的傳播逐漸形成。然而,隨著中國市場經(jīng)濟的不斷深化,社會轉(zhuǎn)型期中的傳媒市場化進程不斷加速,借鑒了市場營銷策略,為自己樹立良好的形象做出了許多有益的嘗試。有的僅僅是給報紙、一個欄目,甚至一個節(jié)目做廣告,比如說廣州電視臺新聞頻道的G4出動,除了在本臺做廣告,還分別做車體廣告和移動電視廣告,形成一種親民的形象——大眾化,關(guān)心民生小事,具有親和力。這種推廣事實上證明是成功的,受眾一看到這個節(jié)目就會聯(lián)想起“街坊”等詞語,正切合了節(jié)目定位。又如廣州的兩大電視臺的兩個有競爭關(guān)系的節(jié)目——《今日關(guān)注》和《今日報道》,都分別為自己做了電視廣告,訴求重點在于新聞的接近性、專業(yè)性、關(guān)注民生。
為媒體做廣告表面上損失了廣告收入,實際上長遠來說,是不減反增。因為在媒介時代誰擁有最大的影響力,誰就擁有話語權(quán),媒介的競爭,就是影響力的競爭。而對于大眾傳媒,影響力大意味著巨大的廣告資源。
(緊轉(zhuǎn)第94頁)
(緊接第84頁)另外,媒體在選擇廣告媒體的時候應(yīng)考慮到節(jié)目定位與廣告載體的關(guān)系,才能做到有的放矢。
總的來說,媒介產(chǎn)品的市場營銷策略除了上述提到過的關(guān)聯(lián)延伸策略、互動策略、雙頭版與索引策略、重新定位、附加價值促銷策略、品牌推廣策略以外,還可以利用企業(yè)市場營銷的其他策略。
注釋
禹建強:《媒介戰(zhàn)略管理案例分析》[M],北京:華廈出版社,2004年版,第197頁。
祝壽臣:《世界新聞媒體六大發(fā)展趨勢》。/zgjx/2007-02/25/content_5768392.htm,2007-02-25/2007-04-08。
禹建強:《媒介戰(zhàn)略管理案例分析》[M],北京:華廈出版社,2004年版,第235頁
篇5
[摘要]品牌的存在從根本上來說就是因為人們有記憶的能力。對于品牌及其核心價值的重要性,當前的研究多從其效用上來論述。而本文運用艾賓浩斯遺忘曲線研究品牌傳播長期效果的成因,探索消費者記憶與品牌傳播的聯(lián)系,繪制了具有長期有效性的品牌傳播的艾賓浩斯遺忘曲線和長期時效柱狀圖,以深刻認識品牌核心價值的重要性,論述了必須具有核心價值的品牌才能夠在消費者心中留下長期的深刻印象,并提出兩個保持品牌傳播長期有效性的原則。
[關(guān)鍵詞]艾賓浩斯遺忘曲線;記憶;品牌傳播;品牌核心價值;長期有效性
一、研究對象與相關(guān)概念
1.有效品牌傳播。對于所有產(chǎn)生過市場效果的品牌傳播活動,我們稱之為有效品牌傳播。本文以這類企業(yè)品牌傳播為研究對象,不考慮具體的產(chǎn)品差異、營銷技巧、美譽度等影響記憶的其他因素。
2.“某期”的有效品牌傳播。若企業(yè)進行一次品牌傳播主要體現(xiàn)在一個具體的廣告宣傳活動上,連續(xù)投放若干日為一個傳播期,形成“某期”有效的品牌傳播。
3.艾賓浩斯遺忘曲線。德國著名心理學家艾賓浩斯(HermannEbbinghaus,1850~1909)在研究人的記憶時經(jīng)過反復實驗,繪出了一條記憶的遺忘曲線,其橫坐標表示回憶的時間間隔,縱坐標表示記憶保持程度。人們在記憶一個材料后間隔一段時間,對內(nèi)容的記憶程度就越來越低,其遺忘規(guī)律是先快后慢,是一個具有共性的群體規(guī)律。這個規(guī)律主要表明人們的一個記憶痕的衰退過程。在其痕跡沒有完全消退的時候,如果及時地重復,鞏固這個痕跡,加深印象,那么高程度記憶的保持就會更長久。如果間隔時間長了,再次記憶就幾乎等于完全重新學習。
圖1艾賓浩斯遺忘曲線
另外,實驗通過對比記憶不同的材料,證明了比較容易記憶的是那些有意義的內(nèi)容。人們對具有深刻含義的內(nèi)容的記憶速度和保持程度遠遠高于對普通、單一名詞的記憶。
4.“某期”的有效品牌傳播遺忘曲線。現(xiàn)代經(jīng)濟社會市場競爭激烈,每個企業(yè)都將大量信息不斷傳送到消費者頭腦中去。根據(jù)艾賓浩斯遺忘曲線,假設(shè)某期品牌傳播活動給消費者留下的記憶痕得到及時重復,且每次有效記憶都從同一高度開始消退,一段時間以后,總體上疊加形成這一段時期的記憶遺忘曲線,我們稱之為“某期”的有效品牌傳播遺忘曲線。
實際生活中,消費者的記憶產(chǎn)生于品牌有效傳播過程中,品牌一旦開始傳播就會逐漸產(chǎn)生消費者記憶并誘發(fā)其市場效應(yīng)。本文假定消費者記憶在某期有效品牌傳播完成之后才總體形成并開始遺忘,且不考慮消費者個體記憶差異。這樣得到一個基本的有效記憶曲線。
二、品牌傳播的長期有效性分析
1.有效品牌傳播的艾賓浩斯遺忘曲線(如圖2所示
圖2有效品牌傳播的遺忘曲線
(1)曲線(組)I,表示消費者每一次記憶該品牌時的遺忘曲線。假定每次記憶都從最高點A點開始衰退下降。
一次傳播在消費者頭腦中留下的記憶痕是極淺的。根據(jù)艾賓浩斯遺忘曲線的及時重復效應(yīng),一個記憶痕在還沒有完全消退的時候,如果及時地加以重復刺激,這個記憶將越來越深。經(jīng)過一段時期的連續(xù)傳播(一組遺忘曲線I),每及時重復一次,遺忘曲線的縱軸水平位置就越高,即消費者記憶程度越深。
(2)“某期”有效品牌傳播的遺忘曲線(ABC)——曲線組I最終總體疊加形成了這一個時期的遺忘曲線Ⅱ,表示這段時期消費者對該品牌的一個完整的記憶保持過程。根據(jù)艾賓浩斯遺忘規(guī)律,消費者對該品牌的記憶程度隨著時間的推移先快后慢地越來越少。
(3)水平線MN為市場遺忘警戒線。表示當記憶保持度在MN水平線以下時,消費者在主動選擇商品或服務(wù)時已經(jīng)遺忘了該品牌。當這期遺忘曲線Ⅱ逐漸下降,在B點穿過市場遺忘警戒線時,其對應(yīng)的時間t1即為本期品牌傳播的市場有效時限。
(4)一段時期以后,企業(yè)都會適時更新品牌和產(chǎn)品宣傳。由于新的傳播活動在內(nèi)容、形式等方面有所不同,將留給人們新的記憶,開始新一期有效品牌傳播中的消費者遺忘曲線。
2.品牌傳播的長期有效性
很多文章論述如何運用USP理論、名人效應(yīng)等各種技巧來提高消費者的記憶保持,延長t1時間段,以使每一期的品牌傳播生命期更長久和累計成本更低。這些技巧都有其實用性。然而,正是因為在采用了這種種充滿效率的技巧之后,眾多企業(yè)仍然要經(jīng)常同樣大力地重復建設(shè)一期期品牌,不斷地付出高額或更高的傳播費用,令企業(yè)更加感到迷惑卻又難以自拔。
人們一般認為,按照記憶特點,即使曲線Ⅱ下穿市場遺忘警戒線,但是總應(yīng)該在下一期的品牌傳播中留下一部分記憶基礎(chǔ),下一次品牌傳播就應(yīng)該很容易。然而,很多情況下這些記憶基礎(chǔ)很薄甚至好像根本就不存在,而下一期有效的品牌傳播幾乎仍是從零開始,更大量的廣告費用投入到市場上,去維護不斷下跌的銷量和品牌影響力。其每一期有效品牌傳播的遺忘曲線是完全獨立的,即其品牌傳播雖然有效,但卻是短期的,不具備長期有效性。
雖然市場上多數(shù)企業(yè)都遇到上述的情況,但是卻又存在少數(shù)另一種情況的企業(yè)。這部分企業(yè)在隨后一期又一期有效的品牌傳播中,有著很好的品牌基礎(chǔ),用較少的費用就能再次贏得消費者,或者用同樣的傳播費用能獲得消費者更多更長久的記憶和認同。特別是一些國際著名品牌,在一期期的傳播之后,漸漸有效地積累起了品牌資產(chǎn),并利用這種品牌效應(yīng)獲取高附加值的銷售收入。這說明其每期有效品牌傳播的艾賓浩斯遺忘曲線并不是完全獨立的,其中包含的某一部分記憶能夠延續(xù)下去,累積疊加在一起,產(chǎn)生另一個特別的長期有效的遺忘曲線,該遺忘曲線能夠每次都兼容地疊加在下一期的品牌傳播遺忘曲線上,即該品牌傳播的效果具有長期有效性。
研究發(fā)現(xiàn),這部分品牌傳播具有長期有效性的原因,在于每一時期的有效品牌傳播內(nèi)容中,含有能夠在下一期傳播活動中仍然存在并起作用的因素,即每一期品牌傳播的內(nèi)容都有一個不容易被消費者遺忘的共同要素。不論內(nèi)容與形式如何變化,只要這個共同要素始終存在,那么在每一期每一次的品牌傳播中它就能夠及時、反復地刺激消費者記憶。這樣經(jīng)過長期積累,逐漸形成一個極深的甚至永久的記憶。那些經(jīng)過實踐證明具有長期有效性的品牌傳播,都存在著這樣一個共同要素。很明顯,根據(jù)艾賓浩斯的實驗結(jié)果可知,這個要素并不是品牌名稱這個單一的名詞,而是該品牌所代表的深刻意義。
三、品牌核心價值的艾賓浩斯遺忘曲線
1.包含核心價值的某期品牌傳播的艾賓浩斯遺忘曲線
圖3包含品牌核心價值的某期品牌傳播的遺忘曲線
圖3中,遺忘曲線I和Ⅱ如前所述,各為消費者對某一次和這一期品牌傳播活動的記憶。
遺忘曲線I′,為某一次關(guān)于品牌核心價值的記憶曲線部分,包含在曲線I中。它是曲線I的一部分,即消費者對該品牌核心價值的記憶只是這次對整個品牌記憶的一部分。缺乏核心價值的品牌傳播,則不會包含曲線I′。
同理,遺忘曲線Ⅱ′,即這一期關(guān)于品牌核心價值的艾賓浩斯遺忘曲線,包含在曲線Ⅱ中,是由每一次品牌核心價值的遺忘曲線I′總體疊加而成。它是這一期有效品牌傳播遺忘曲線Ⅱ的一部分,表示其中消費者對該品牌核心價值部分的記憶。缺乏核心價值的品牌傳播,是不會形成曲線Ⅱ′的。
2.不具有長期有效性的品牌傳播
該類品牌傳播是指缺乏核心價值的品牌傳播。其每次、每期的品牌傳播也是有效的,所以遺忘曲線I和Ⅱ仍然不變,但是沒有品牌核心價值部分的遺忘曲線I′和Ⅱ′。如前所述,由于缺乏品牌核心價值,其每一期的品牌傳播都相對獨立,前后之間沒有共同因素作為連續(xù)的記憶。所以,在經(jīng)過一個較長時期(多期)的品牌傳播之后的某時刻,其總的消費者遺忘曲線Ⅲ,仍然只與最近某期的遺忘曲線Ⅱ基本一致。
圖4在較長時期(多期)品牌傳播后的某時刻,缺乏核心價值的品牌傳播遺忘曲線
圖5在較長時期(多期)品牌傳播后的某時刻,具有核心價值的品牌傳播遺忘曲線
3.具有長期有效性的品牌傳播活動
意指具有核心價值的品牌的傳播。在每次、每期的品牌傳播中,品牌核心價值始終保持不變,所以能夠持續(xù)不斷地刺激消費者的記憶,長期積累下來的記憶保持越來越高,逐漸形成如圖5所示的遺忘曲線Ⅲ′,即品牌核心價值自身的長期艾賓浩斯遺忘曲線。所以,在經(jīng)過一個較長時期(多期)的品牌傳播之后的某時刻,由于曲線Ⅲ′的存在,大大提高了這一時刻該品牌在消費者頭腦中留下的總的遺忘曲線Ⅲ的水平位置。消費者對該品牌記憶的衰退程度減緩,其對應(yīng)的品牌傳播的市場有效時限t1也得到極大地延長。
比較圖4和圖5的遺忘曲線Ⅲ可知,具有長期有效性與否的企業(yè)品牌傳播,在經(jīng)過多個時期的有效傳播之后,在消費者頭腦中的記憶差別越來越大,主要表現(xiàn)為消費者對其品牌的記憶保持程度和有效記憶時限的差距。
品牌傳播遺忘曲線的市場有效時限t1,也標志著企業(yè)保持品牌的市場影響力的時間長短。如果能延長這個有效時限,則企業(yè)每單位時間的傳播費用就能降低;縱軸所表示的消費者對該品牌的記憶保持,如果能長期維持在一個比較高的記憶水平上,加上足夠的美譽度的支撐,該品牌在消費者心中的地位就很高。其產(chǎn)品不但能夠長期穩(wěn)定地擁有一個較高的銷售量,而且還能利用這種地位提高產(chǎn)品價格,帶來高附加值的收入。顯然,就長期而言,只有具有品牌核心價值的企業(yè)才能夠得到這樣的益處。
因此,對于已經(jīng)產(chǎn)生了市場效應(yīng)的所有品牌傳播中,還應(yīng)考察其是否具有長期有效性,即品牌是否具有核心價值。確保其品牌傳播的長期有效性,對于企業(yè)而言具有極其重要的意義,甚至關(guān)系到一個企業(yè)的生命。
4.品牌傳播的長期時效柱狀圖
以上結(jié)果也可以用品牌傳播的長期時效柱狀圖來表示,如圖6所示:
AB——堅持核心價值的品牌傳播記憶曲線
AC——缺乏核心價值的品牌傳播記憶曲線
圖6品牌傳播的長期時效柱狀圖
各柱狀的數(shù)字1、2、3…表示第幾期的品牌傳播;AB表示堅持核心價值的品牌傳播記憶曲線;AC表示缺乏核心價值的品牌傳播記憶曲線。本文假設(shè)每期傳播達到的記憶程度相同以簡化圖形,即各個柱狀圖的高度相同。逐漸放大的區(qū)域ABC,表示在消費者心中逐漸積累的關(guān)于品牌核心價值部分的記憶,即企業(yè)品牌傳播的長期有效性存在與否的差別,亦即圖5和圖4中遺忘曲線Ⅲ的差別。
例如,經(jīng)過一個較長時期(n期傳播)之后,在投入相同廣告費用的情況下,某時刻得到消費者的記憶程度BCD,即:缺乏品牌核心價值的品牌傳播記憶程度為CD高度;始終堅持品牌核心價值的品牌傳播記憶程度為BD高度,其中的BC段為品牌核心價值部分的記憶程度。
四、如何堅持品牌的核心價值
由此可見,要使企業(yè)的品牌傳播具有長期有效性,得到更高的回報,就必須堅持品牌的核心價值。很多企業(yè)沒有認識到品牌核心價值的巨大作用,對于設(shè)定品牌核心價值毫無概念或觀念模糊。部分企業(yè)開始建立自己的品牌核心價值,卻常常不能保持,其品牌規(guī)劃未經(jīng)深思熟慮,在傳播實踐中經(jīng)常偏離品牌核心價值,大量浪費企業(yè)的資金。因此,很多企業(yè)盡管時常推出一些費用高昂、制作精美、創(chuàng)意十足的傳播廣告,仍然只能維持一個時期的效用。
由于品牌的存在從根本上來說就是因為人們有記憶的能力,所以應(yīng)當將品牌核心價值和影響長期記憶的事物緊密聯(lián)系起來。一般來說,最能長期深刻影響人們記憶的是社會文明和文化價值等人類物質(zhì)和精神生活的集萃。當企業(yè)的品牌核心價值符合了人類社會的文化價值,再經(jīng)過長期的傳播,必然會在人們心中留下不可磨滅的印象。
不同國家民族的文明和文化價值既有共通之處,也各有不同之處。一個國際化的企業(yè)品牌就要使其核心價值符合整個人類文明和文化價值,不同國家的國內(nèi)品牌其核心價值就要符合這個國家的文化價值。保障企業(yè)品牌核心價值的方法,就是準確確定符合相應(yīng)社會文化價值的品牌核心價值,并在長期傳播中不發(fā)生偏移。這需要做好以下兩點:
第一,必須準確地確定品牌的核心價值。邁克·莫澤認為,可以采用一個簡易可行的好方法來確定企業(yè)的品牌核心價值,即在清單上寫下足夠多的社會文化價值觀念,如敬業(yè)、快樂、真誠、質(zhì)量、家庭、健康等等,再與企業(yè)一一對應(yīng),尋找出其中最恰當?shù)囊粌身棥P枰⒁獾氖?,不能錯誤地將某種文化或精神的載體當作核心價值。例如,酒文化只是作為表達個人或者民族的某些精神與追求的載體之一,作為企業(yè)品牌的核心價值,應(yīng)該選用酒文化所表達或傳頌的這種具體的精神和追求,而不是酒文化本身。
第二,品牌的核心價值一經(jīng)確定就要長期堅持下去。時代在發(fā)展,市場在變化,產(chǎn)品要創(chuàng)新,品牌要防止老化,則品牌宣傳訴求的主題和方式可以變化,但是品牌核心價值不可變。即使在因時而生的短期廣告宣傳中,也應(yīng)盡力融合品牌的核心價值,一定要確保它們提高品牌知名度的努力都與它們的品牌核心價值定位密不可分。否則即使投入再多的傳播費用,也只能產(chǎn)生短期的市場效用,甚至還可能引導企業(yè)品牌傳播走上歧路。很多企業(yè)就曾因此不得不連續(xù)大幅度增加廣告投入而導致企業(yè)利潤不斷下滑甚至虧損。只有長期一致地保持品牌核心價值,才能保證品牌傳播的長期有效性,產(chǎn)生和積累起真正的品牌資產(chǎn)。
參考文獻:
[1]楊志良.記憶心理學(第二版)[M].上海:華東師范大學出版社,2004.
篇6
【關(guān)鍵詞】銷售 清真食品 銷售方式
國際銷售渠道的建立和完善應(yīng)該在某些方面可以歸納為企業(yè)的無形資產(chǎn)和內(nèi)在價值,也是相關(guān)企業(yè)獲取成功的有力保障。在目前激烈的商場大潮中有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)若是想獲得一定的市場份額和利潤空間就必須開始著手完善產(chǎn)品的銷售空間和渠道的多元化。那么同樣的清真食品是的銷售也必須遵循市場經(jīng)濟的規(guī)律和內(nèi)在要求,必須按照市場營銷模式的本質(zhì)邏輯和消費者消費心理的潛在要求制定自己的發(fā)展模式和銷售渠道。
所以,穆斯林的清真食品在銷售過程中包含以下幾點:首先清真食品銷售渠道是為廣大穆斯林所提供的一個銷售平臺,所以具有相對長期的穩(wěn)定性和持續(xù)性;其次清真食品的銷售包含多個組織結(jié)構(gòu)和銷售個體,個體與組織相互間的聯(lián)系和作用是密切相關(guān)的;最后客戶關(guān)系和銷售人員的清真食品的基礎(chǔ)。支撐起整個銷售平臺的基礎(chǔ)在于各個銷售環(huán)節(jié)和銷售人員在技術(shù)上的協(xié)作和人員間的合作。
渠道系統(tǒng)是企業(yè)一項關(guān)鍵性的外部資源,營銷渠道的建立通常需要花費多年的時間,一旦渠道構(gòu)建完成則不易改變。研究清真食品營銷渠道問題就是要探討如何現(xiàn)有的市場銷售條件下提升清真食品的營銷渠道能力,快速有效地完成清真食品向消費者的流通,擴一大清真食品銷售和推動清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由此必須做好以下幾點
一、建立健全清真食品出口機制
建立健全清真食品出口機制,對于一些糧食產(chǎn)量較低的地區(qū)和國家,制定靈活多樣的產(chǎn)品出口政策,特別是對于產(chǎn)成品的出口方面給予激勵機制,例如肉類、小麥、水稻、葵花、油菜、糖、輔料以及深加工產(chǎn)品等,同時保證產(chǎn)品價格在國內(nèi)不因為流通環(huán)節(jié)而導致成本上升,使其產(chǎn)品在非糧食主產(chǎn)區(qū)通過具有競爭力的價格優(yōu)勢和品質(zhì)保證迅速獲得市場占有率。在一些糧食產(chǎn)區(qū)比如東南亞地區(qū)我們可以培植相關(guān)原料出口企業(yè),逐步獲取市場份額。糧食價格很容易受到國際市場動蕩的影響,在國際糧食價格動蕩時期,政府一定要制定相關(guān)保護政策促進清真食品企業(yè)的正常發(fā)展。
二、法制監(jiān)督政策的完善和建立
由于我國在食品安全方面存在一定的問題,使得國際對于我國食品安全存在一定的疑慮,由此必須加大法制監(jiān)督能力,保證相關(guān)清真食品出口企業(yè)食品安全,防止出現(xiàn)食品安全問題,在一些清真食品生產(chǎn)區(qū)域政府可以制定一些地方性的法規(guī)政策保證市場政策供給。同時對于清真食品的生產(chǎn)政府一定要做好監(jiān)管力度,保證清真食品在原料采購、制作工藝、儲存條件、生產(chǎn)環(huán)節(jié)等方面完全符合清真食品的規(guī)范要求。
三、建立與完善清真食品出口銷售體系
在清真食品的銷售領(lǐng)域完善國際銷售體系平臺建設(shè)。根據(jù)不同國家和地區(qū)的現(xiàn)實出出發(fā)點制定合理的銷售機制。在廣告領(lǐng)域借助優(yōu)勢廣告企業(yè),制定不同的廣告效應(yīng),力促產(chǎn)品的市場占有率和知名度。利用手機、電視、廣播、展臺、微信、電腦網(wǎng)絡(luò)等全媒體全方位推進產(chǎn)品的認知度。有關(guān)部門可以在影視方面給予一定的資金支持,例如拍攝“舌尖上的中國―清真版”,在有關(guān)國家和地區(qū)播放弘揚我國清真飲食文化借此促進相關(guān)產(chǎn)品的銷售和認知。同時可以通過合作、合資的形式與清真食品生產(chǎn)能力較強的國際企業(yè)合作生產(chǎn),一方面獲取國際企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和銷售經(jīng)驗,另一方面借助優(yōu)勢平臺銷售相關(guān)產(chǎn)品擴大知名度。
四、做好清真食品的深加工
我國業(yè)已實施了清真食品發(fā)展戰(zhàn)略并將優(yōu)化完善這一發(fā)展戰(zhàn)略,從而帶動清真食品產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展。目前最主要的問題就是做好產(chǎn)品的深加工,不能僅僅停留在初級產(chǎn)品或是半成品為主的銷售階段。深挖市場,特別是可以借助內(nèi)地優(yōu)勢食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)研發(fā)能力,結(jié)合西部地區(qū)豐富的原料生產(chǎn)資源,在產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新環(huán)節(jié)做足功夫,努力向食品產(chǎn)業(yè)各個方向邁進。例如飲料、店面餐飲、菜系發(fā)展、功能化食品、食療、包裝、附屬產(chǎn)業(yè)等。
五、清真認證問題
在我國清真食品認證的主要是以中國伊斯蘭協(xié)會監(jiān)制體系、寧夏清真食品國際認證中心、民族宗教局等為主。但是現(xiàn)實情況是清真食品認證不統(tǒng)一具有民族性和區(qū)域性特征。以新疆市場為例,通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)清真食品最少有12種清真標示,一般消費者很難認知哪一種是國家認定的造成市場混亂,由此筆者認為在國內(nèi)必須通過法制手段統(tǒng)一清真標示。在國際市場由于教派、民族等因素國際間也沒有形成極具權(quán)威的認知機構(gòu),目前最主要的國際認證機構(gòu)有馬來西亞清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、埃及標準化管理局、美國伊斯蘭食品和營養(yǎng)協(xié)會、澳大利亞國際清真認證等。由此在出口清真食品時,我國有關(guān)機構(gòu)一定要結(jié)合當?shù)丨h(huán)境以及與當?shù)赜嘘P(guān)權(quán)威認證機構(gòu)通力合作,因地制宜的采取符合銷售地區(qū)現(xiàn)實的認證方式,力促我國清真食品在國際市場取的最大率占有率和利潤空間。以此為國家絲綢之路經(jīng)濟帶建設(shè)和民族地區(qū)發(fā)展添磚加瓦。
做好清真食品產(chǎn)業(yè)一方面關(guān)乎國內(nèi)少數(shù)民族的日常需求、另一方面清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有利于少數(shù)民族就業(yè)、創(chuàng)業(yè)等為我國少數(shù)民族發(fā)展問題的解決提供了良好的契機。同時清真食品產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展也是中國國家軟實力國際展示的一個絕好平臺,也為我國絲綢之路經(jīng)濟帶建設(shè)奠定基礎(chǔ)。
參考文獻
[1]楊小波,劉敦華.寧夏清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[J].農(nóng)業(yè)科學研究.2011(02).
[2]趙忠龍.論清真食品的法律保護[J].甘肅政法學院學報.2010(02).
[3]王根明,劉紅.全球清真食品市場的調(diào)查與研究――加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品部的視角[J].中國穆斯林.2010(02).
[4]馬建勛,洪生偉.我國清真食品法規(guī)與標準研究[J].標準科學.2010(05).
[5]陳冬紅,赫鳳起.寧夏清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J].回族研究.2010(03).
熱門標簽
食品安全論文 食品貿(mào)易論文 食品檢測論文 食品添加劑 食品管理論文 食品監(jiān)管論文 食品工業(yè)論文 食品化學論文 食品工程原理 食品加工論文 心理培訓 人文科學概論