農(nóng)產(chǎn)品追溯流程范文

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農(nóng)產(chǎn)品追溯流程

篇1

關鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品追溯 系統(tǒng)設計 功能實現(xiàn)

中圖分類號:TP311 文獻標識碼:A 文章編號:1007-9416(2015)07-0000-00

1系統(tǒng)功能需求分析

1.1系統(tǒng)功能目標

農(nóng)產(chǎn)品質量追溯平臺是以縣市農(nóng)產(chǎn)品質量安全控制體系建設指導思想為核心,為推進本縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作開展;宣傳推廣特色、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品;增強農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的品牌建設和品牌保護意識,同時提升政府部門的全局監(jiān)管能力。農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)的目標是為政府、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商和銷售商提品追溯服務。

1.2開發(fā)初期的主要工作

系統(tǒng)在開發(fā)初期主要要完成以下工作:一是將農(nóng)產(chǎn)品從種植、栽培、加工、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)標準化、信息化,建立合理的信息數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng),在農(nóng)產(chǎn)品市場形成完善的質量追溯體系。二是構建詳細完整的田間種植數(shù)據(jù)采集數(shù)據(jù)庫。三是通過建立形成產(chǎn)品二維碼信息,設計各階段的數(shù)據(jù)庫,這樣既可以規(guī)范生產(chǎn),又能為消費者提供詳實的質量追溯信息,達到對農(nóng)產(chǎn)品長效跟蹤。四是建立涉農(nóng)企業(yè)、個體數(shù)據(jù)庫,農(nóng)產(chǎn)品追溯碼數(shù)據(jù)庫、農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫等數(shù)據(jù)庫,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯流程化、網(wǎng)絡化管理。

2系統(tǒng)總體設計

2.1基本思路

農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)以農(nóng)產(chǎn)品條碼標簽作為主線,針對農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質量安全數(shù)據(jù)進行及時采集上傳,并通過二維條碼技術的嵌入加強透明度、實現(xiàn)追溯信息的共享。系統(tǒng)要求農(nóng)業(yè)部門內(nèi)部網(wǎng)絡體系完善,并要求農(nóng)民專業(yè)合作社等生產(chǎn)企業(yè)利用前端數(shù)據(jù)采集軟件,指導督促統(tǒng)一記錄格式,規(guī)范建立生產(chǎn)檔案。為消費者提供及時的農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯查詢服務,為農(nóng)業(yè)管理部門部門提供有效的農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理機制和手段。

2.2系統(tǒng)結構

任何軟件或者系統(tǒng)的運行都需要一定的硬件環(huán)境的支持,否則其作用和價值無法得到體現(xiàn)。具體而言,它包括服務器端的硬件以及客戶端的硬件要求。網(wǎng)絡拓撲主要就是對服務器端的硬件進行組織的形式,如數(shù)據(jù)庫的部署、網(wǎng)絡的連通、防火墻的部署等。農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)作為一個分布式的系統(tǒng),這一部分的設計尤其重要。在本系統(tǒng)中,整個網(wǎng)絡架構包括數(shù)據(jù)服務器、Web應用服務器、防火墻、路由器以及提供給用戶的接口等幾個部分,具體的系統(tǒng)網(wǎng)絡拓撲結構如圖1所示。

農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)體系結構是基于瀏覽器/服務器結構的,各種不同的角色依照系統(tǒng)分配的角色定位對其的功能和資源進行訪問??紤]到不同角色使用的瀏覽器的不同,系統(tǒng)對各種不同操作系統(tǒng)上的瀏覽器的界面效果進行了統(tǒng)一,并且充分考慮了系統(tǒng)的使用方便性。

2.3二維碼設計管理

產(chǎn)品追溯系統(tǒng)在農(nóng)產(chǎn)品裝箱、打包出售前使用,針對包裝規(guī)范的產(chǎn)品。追溯標簽可由農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)一格式,并對優(yōu)質生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一發(fā)放,

消費者通過二維碼進行產(chǎn)品追溯查詢,是本系統(tǒng)的核心功能。消費者進入查詢界面,掃描產(chǎn)品二維碼碼,系統(tǒng)后臺對產(chǎn)品追溯碼在信息處理平臺進行解碼算法,算法結果在業(yè)務處理平臺進行分段查詢農(nóng)產(chǎn)品信息。在數(shù)據(jù)庫找到匹配信息,數(shù)據(jù)庫返回信息列表,在列表中找到匹配信息,在查詢界面顯示數(shù)據(jù)結果。

二維碼追溯系統(tǒng)主要功能:①驗證農(nóng)產(chǎn)品的真?zhèn)危虎讷@得農(nóng)產(chǎn)品信息:通過二維碼掃描得知農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)日期和時間,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、生產(chǎn)地、生產(chǎn)設施、質檢情況。③二維碼的生成:由合作社、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位在農(nóng)事管理系統(tǒng)中錄入相關信息,在產(chǎn)品批次生產(chǎn)后抽取關聯(lián)數(shù)據(jù)形成二維碼。

3系統(tǒng)軟件設計實現(xiàn)

農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)軟件開發(fā)選擇J2EE技術體系,采用MVC(模型一視窗一控制)模式開發(fā),將J2EE技術整體構建在JAVA技術之上,為了能夠更好的控制Web項目中的變化并提高產(chǎn)品專業(yè)化水平,引入了當前先進的Struts技術框架,并在數(shù)據(jù)持久層引入了數(shù)據(jù)訪問對象技術(DAO)。根據(jù)用戶實際需求、功能分析及面向組件的分層系統(tǒng)軟件設計方法,對系統(tǒng)軟件的總體功能進行設計開發(fā)。

4結語

食品安全問題不僅直接與公眾健康相關,而且已成為影響中國農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)國際競爭力的重要因素。本研究以種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品為質量控制和追溯對象,采用二維碼技術、多平臺溯源、J2EE技術體系以及、Struts框架等技術,研究農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯管理系統(tǒng)設計,建立了多層次、多角色的質量安全控制追溯體系。以實現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品質量信息的跟蹤溯源,滿足了人們“明白消費、放心消費”的基本需求,也能為政府動態(tài)監(jiān)管、企業(yè)構筑質量控制信息平臺提供更高效優(yōu)質的服務,達到了質量可查詢、產(chǎn)品可溯源、事故可預警的示范目的。本研究對其他農(nóng)產(chǎn)品建立質量安全可追溯也提供了借鑒和參考。

參考文獻

[1]余華,吳振華.農(nóng)產(chǎn)品追溯碼的編碼研究[J].中國農(nóng)業(yè)科學,2011,44(23):4801-4806.

篇2

應對安全問題 促避追溯體系應用

毒奶粉事件尚未完全平息,農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標再次激化食品安全矛盾。

今年1月25日至2月5日。湖北武漢市農(nóng)檢中心對在武漢市場銷售的豇豆進行多次抽檢,均發(fā)現(xiàn)樣品水胺硫磷農(nóng)藥殘留超標。經(jīng)追查,超標樣本來自海南陵水縣英州鎮(zhèn)和三亞市崖城鎮(zhèn)。2月6日,武漢市農(nóng)業(yè)局向海南雀農(nóng)妲廳發(fā)出協(xié)函。自函告之日起,三個月內(nèi)禁止海南產(chǎn)豇豆進入武漢市場。

隨后,又有全肥、成都、廣州等11個城市測,只能檢測出農(nóng)藥總量是否超標,無法查出農(nóng)藥種類;而武漢采取的是定量檢測,可以精確檢測到農(nóng)藥的種類和含量。此解釋更讓消費者吃驚,看來毒豇豆事件并非偶然發(fā)生,在沒有定量檢測的情況下,不知是否還有其他農(nóng)產(chǎn)品存在同樣問題。

就在前不久,國際環(huán)保組織“綠色和平”公平了2010年3?15調查報告。報告顯示,在中國超市購買的生鮮蔬果,比如豇豆、金桔、南豐蜜橘、菜心,普遍被檢測出含有危害較大的幾類農(nóng)藥混合殘留,其中甚至包括國家已明令禁止生產(chǎn)或使用的農(nóng)藥。還包括聯(lián)合國糧農(nóng)組織建議不應該在發(fā)展中圜家使用的劇毒和離毒類農(nóng)藥。

國以民為本,民以食為天,食以安為先。如何保障食品光其是農(nóng)產(chǎn)品質量安全已經(jīng)成為全社會的關注焦點。

有關農(nóng)業(yè)專家曾提出,我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全保障系統(tǒng)大體上應該從五個方面建設。

首先,建立健全法規(guī)體系,為農(nóng)產(chǎn)品及食品的質量安全管理提供法律依據(jù)。例如,美國的《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》、加拿大的《食品藥品法》、日本的《食品安全基本法》等。目前我國已有《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和《食品安全法》。

其次是制定統(tǒng)一權威的技術標準。對涉及農(nóng)產(chǎn)品和食品安全性狀及其產(chǎn)地環(huán)境的標準,應由政府主管部門技術法規(guī)、法令和指令來強制執(zhí)行。 第三,推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化。通過制定和實施相關標準,把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)納入規(guī)范的生產(chǎn)程序和管理軌道。

第四是開展風險評估。風險評估是國際上實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全科學管理的通行做法,由專業(yè)的風險評估機構提供權威的風險評估結論和風險管理對策建議,為政府決策提供科學依據(jù)。

第五是加強食品安全監(jiān)督管理,即全面加強食品安全監(jiān)管機構和技術支撐體系的建設。

但無論是完善的法規(guī)法令,還是科學系統(tǒng)的技術標準,其成型都需要一個比較漫長的過程。在當下以及可預期的時間內(nèi),建立食品質量安全追溯系統(tǒng)不失為一個見效怏的手段。

有業(yè)內(nèi)人士分析,追溯系統(tǒng)是一種技術手段,相比法律和管理手段而言,在實施過程中遇到的人為阻力較小。其次,采用技術手段得到的結果相對真實可靠,比較難作弊。最后,雖說投入不小,但并非無法控制。因此可基本判斷,建立、完善追溯系統(tǒng)將是加強食品與農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理啟動較快的有效舉措。

質量安全追溯技術應用緩慢

質量安全追溯系統(tǒng)大體上主要由管理軟件、信息標簽和信息采集器構成。系統(tǒng)主要采用自動化技術、自動識別技術、信息加密技術為產(chǎn)品建立唯一的“身份證條碼”;通過對生產(chǎn)過程中產(chǎn)品賦碼及流通銷售信息的監(jiān)管,對每件產(chǎn)品進行的物流、信息流進行監(jiān)督管理和控制,并對產(chǎn)品從生產(chǎn)到入庫、倉庫管理、銷售發(fā)貨、在途、經(jīng)銷商、客戶的全過程進行管理和控制。

歐盟從2002年起要求人盟國家所有商店內(nèi)的家畜和肉制品必須具有可追溯標簽,該標簽必須包含如下信息:出生國別、育肥國別及牛肉關聯(lián)的其他畜體的引用數(shù)碼標識、屠宰國別以及屠宰廠標識、分割包裝國別、分割廠的批準號以及是否歐盟成員國生產(chǎn)等。2004年,鑒于瘋牛病的流傳,美國政府啟動了國家動物標識系統(tǒng)(NAIS),通過對養(yǎng)殖場和動物個體或群體轉移進行標識,確定其出生地和移動信息,最終保證在發(fā)現(xiàn)外來疫病的情況下,能夠于48小時內(nèi)確定所有與其有直接接觸的企業(yè)。

在我國,2004年就有相關的國家項目在建設,基本上可算與國際同步開始了追溯技術在食品領域的應用。

早期的食品安全追溯系統(tǒng)是由山東省標準化研究院于2004年6月承擔的中國物品編碼中心“條碼推進工程”中“EAN/UCC編碼體系在蔬菜安全可追溯性信息系統(tǒng)的應用研究及示范工程”項目。該項目主要是研究并制定符合我國國情的通用蔬菜包裝標識標準,在蔬菜種植、收購、加工和流通環(huán)節(jié)大力推進EAN/UCC系統(tǒng)的應用,充分發(fā)揮GTIN、GLN編碼在蔬菜種植、流通環(huán)節(jié)的作用;通過農(nóng)產(chǎn)品供應鏈跟蹤與追溯技術的研究建立,為企業(yè)、政府和公眾進行全方位、多角度服務的食品安全質量數(shù)據(jù)庫和服務平臺。

此后幾年,食品質量安全追溯系統(tǒng)的應用開始逐漸推廣。

例如,2007年7月,山東省標準化研究院聯(lián)合山東省農(nóng)業(yè)科學院、海洋與漁業(yè)廳、食品藥品監(jiān)督管理局、科技廳等政府機構,成立了食品安全追溯國家標準草案起草工作組。

2008年7月,農(nóng)業(yè)部在北京舉行了“農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)建設項目”簽約儀式,農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局與15個省級主管部門及23家企業(yè)簽訂了“農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)建設項目”合同。按照合同要求,農(nóng)墾各項目承擔企業(yè)將在今年底前按照“生產(chǎn)可記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究”的總體要求實現(xiàn)申報產(chǎn)品可追溯。各類產(chǎn)品追溯規(guī)模分別為:北京鴨400萬只、肉豬33萬頭、肉牛2萬頭、大米19.2萬畝、茶葉2.77萬畝、水果5.86萬畝。

同年7月底,全國食品安全管理技術標準化技術委員會下設的食品追溯技術分技術委員會成立。該委員會是在食品安全追溯領域內(nèi)從事全國性標準化工作的技術組織,主要負責該領域內(nèi)國家標準的編制修訂、政策研究。

直至今、明兩年,食品質量安全追溯技術的應用才有了更多動靜,相關標準開始系統(tǒng)化。

2009年底,兩項食品追溯國家標準通過審定,一系列食品質量安全追溯的國家標準正在制定中。這兩項標準是《食品可追溯性通用規(guī)范》和《食品追溯信息編碼與標識規(guī)范》。前者規(guī)定了食品追溯的基本原則和基本要求、追溯流程和追溯管理規(guī)則,適用于各類食品可追溯系統(tǒng)的建立和管理。后者規(guī)定了食品追溯的信息編碼、數(shù)據(jù)結構和載體標識,適用于食品追溯體系的建立和應用。

據(jù)介紹,《農(nóng)產(chǎn)品追溯要求水產(chǎn)品》、《農(nóng)產(chǎn)品追溯要求果蔬》、《農(nóng)產(chǎn)品追溯要求蜂蜜》、《農(nóng)產(chǎn)品追溯要求茶葉》4項國家標準也將在近期審定?!敦i肉可追溯體系基本要求》、《農(nóng)產(chǎn)品追溯要求乳制品》、《農(nóng)產(chǎn)品追溯信息系統(tǒng)設計指南》、《肉與肉制品的射頻識別(RFID)追溯技術要求》等國家標準計劃于2010年完成。

廣泛應用尚需時機

雖說農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)不是新鮮物兒,卻是個稀罕物兒。

“中國條碼推進工程”是食品與農(nóng)產(chǎn)品質量

安全追溯的一個重要工程,目前已建立了北京牛肉、新疆哈密瓜、廣西米粉、山東蔬菜海產(chǎn)品、四川茶葉等十多個食品質量追溯系統(tǒng)。但據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2009年我國全年糧食產(chǎn)量在10600億斤以上,油料產(chǎn)量3049萬噸,肉類總產(chǎn)量7500萬噸,水產(chǎn)品總產(chǎn)量5120萬噸。在這樣數(shù)量極其龐大的農(nóng)產(chǎn)品中,有條件建立質量安全追溯系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品所占份額實在不值一提。

農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)為何沒有廣泛應用?據(jù)業(yè)內(nèi)資深入士分析,這主要是由于以下障礙造成的。首先是我國食品尤其是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)比較分散,大部分產(chǎn)量由分散的農(nóng)戶提供,生產(chǎn)種植的集約化程度不高,標準化水平低;其次,流通方式還比較落后,傳統(tǒng)的流通渠道如批發(fā)市場、集貿(mào)市場還占有相當比例,出現(xiàn)質量問題難以追蹤到責任法人,現(xiàn)代流通渠道如連鎖超市還不夠普及;第三,相關法律體系和標準體系不夠健全,滯后于現(xiàn)實發(fā)展;第四,食品與農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管體制不夠統(tǒng)一;第五,在沒有政府強制要求下,企業(yè)缺乏建立追溯系統(tǒng)前期投入的動力。

從應用軌跡來看,追溯系統(tǒng)的應用大體上在從食品即各種農(nóng)產(chǎn)品加工品向初級農(nóng)產(chǎn)品延伸,從肉類向蔬菜瓜果延伸。目前,各種追溯系統(tǒng)主要由自動識別類產(chǎn)品、軟件供應商以及集成企業(yè)提供,比如生產(chǎn)標簽打印機的知名廠商斑馬技術公司、提供系統(tǒng)和集成方案的北京愛創(chuàng)科技股份有限公司等。推廣較多的有食品加工溯源及生產(chǎn)線管理系統(tǒng)、種禽育種飼養(yǎng)管理系統(tǒng)、牲畜養(yǎng)殖管理系統(tǒng),以及蔬菜生產(chǎn)銷售溯源系統(tǒng)、區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、有機蔬菜種植管理系統(tǒng)等。

在食品追溯領域,追溯過程主要為:原材料供應商向食品廠家提供原材料時進行批次管理,將據(jù)制造日期、食用期限、原產(chǎn)地、生產(chǎn)者等信息錄入條碼并打印條碼標簽在原材料上交與食品廠家。食品廠在原材料入庫時,讀取條碼信息然后將原材料入庫。

然后,食品廠根據(jù)當天的生產(chǎn)計劃從倉庫中提取必要的原材料,按各個批次要求對各種原材料的重量進行稱重、分包,并在分包時粘貼條碼標簽,碼中含有原材料名稱、重量、投入順序、原材料號碼等信息。根據(jù)生產(chǎn)計劃指示,打印帶有條碼的看板并放置在生產(chǎn)線的前方。之后在原材料投入生產(chǎn)的各個檢驗工序錄入檢驗數(shù)據(jù)并上傳到系統(tǒng)中,系統(tǒng)生成各種原始的食品生產(chǎn)數(shù)據(jù),使得產(chǎn)品、原材料可以追蹤。

在農(nóng)產(chǎn)品追溯領域,牲畜養(yǎng)殖與肉制品追溯管理系統(tǒng)應用較為成熟。肉類的追溯技術主要依照“飼養(yǎng)――屠宰――加52――消費者”的鏈條。在養(yǎng)殖場,通過植入耳標為每一頭牲畜建立牲畜養(yǎng)殖檔案;在屠宰廠,通過稱重平臺和為生肉佩戴鉤型標簽記錄整個屠宰過程;在加工分割過程中,通過打印條碼標識分割肉制品,建立相關的信息追蹤系統(tǒng);最后借助無線網(wǎng)絡,通過追蹤移動標簽或者序列號對肉產(chǎn)品進行查詢。

目前來看,建立食品安全追溯系統(tǒng)的推動力主要來自于農(nóng)業(yè)部、商務部等相關政府部門的項目和少量上規(guī)模的食品企業(yè)。

據(jù)了解,農(nóng)業(yè)部的“農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)建設項目”是一個長期項目,旨在推動國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質量安全建設。商務部的“放心肉服務體系建設項目”也是如此。商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心屠宰行業(yè)發(fā)展處開發(fā)了《生豬屠宰及肉品流通安全信息追溯系統(tǒng)》,希望借助條碼、RFID識讀、激光灼刻賦碼、IC卡識別技術、POS等技術,實現(xiàn)肉品在養(yǎng)殖、屠宰、流通各個環(huán)節(jié)中的全程追溯。

企業(yè)應用上,主要是有一定社會知名度和規(guī)模的食品餐飲企業(yè),為了提升自身的管理效率和保障產(chǎn)品品質而建設追溯系統(tǒng)。比如,三元集團北京金星鴨業(yè)中心的北京鴨鮮凍產(chǎn)品在種源、養(yǎng)殖、加工、物流、配送等整個產(chǎn)業(yè)鏈上,已建立起全程質量可追溯系統(tǒng),基本形成了科學、嚴格的質量安全保證、控制、檢測、檢查體系。全聚德也在逐店逐步實現(xiàn)質量可追溯系統(tǒng)。

麥德龍為保證生鮮食品安全建立了麥咨達可追溯體系。2007年,麥德龍在安徽省成立麥咨達農(nóng)業(yè)信息咨詢有限公司,作為“田地到餐桌”質量管理體系的一部分,指導當?shù)剞r(nóng)民開展安全食品生產(chǎn)。到目前為止,麥咨達可追溯產(chǎn)品已增至900余種。

篇3

關鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品 網(wǎng)絡銷售 困難 對策

由于網(wǎng)絡技術的進一步發(fā)展,如今電子商務已經(jīng)成為中國經(jīng)濟的全新增長點。網(wǎng)絡不但改變了現(xiàn)代人的生活方式,而且還極大地影響到了人們的生產(chǎn)方式。中國農(nóng)業(yè)因為受到本身條件、國內(nèi)外環(huán)境以及組織方式之影響,與當前經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀以及人民群眾的生活需求之間的矛盾不斷激化。在此新形勢下,農(nóng)產(chǎn)品怎樣運用網(wǎng)絡營銷這一新型手段,讓廣大農(nóng)戶能夠切實掌握農(nóng)產(chǎn)品供求方面的信息,通過科學組織、規(guī)范生產(chǎn),切切實實地讓消費者們能夠不出門即可買到最為鮮活的農(nóng)產(chǎn)品,并且成緩解我國農(nóng)產(chǎn)品所具有的供需矛盾,提升廣大農(nóng)戶收入的重要環(huán)節(jié)。

一、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷概述

網(wǎng)絡營銷源自于上個世紀末,是一種融合了通信、計算機以及互聯(lián)等技術在內(nèi)的一種全新的營銷方式。顧名思義,網(wǎng)絡營銷以網(wǎng)絡為主要媒介,通過新方法、新理念的積極指導,促進個人與組織所開展的各類交易活動之實現(xiàn)。鑒于網(wǎng)絡技術的快速發(fā)展以及普及,這一能夠切實打破時空限制的交換方式愈來愈得到人們的關注。網(wǎng)絡營銷最為鮮明的特點是能夠實現(xiàn)生產(chǎn)者和消費者之間的無障礙交易,免去了各種中間流通,這樣一來,商品交易活動就會變得愈加直接與自由。當然,網(wǎng)絡營銷還具備了多樣化與個性化等特征,其互動讓營銷的整個過程變得更為豐富,而經(jīng)營者也能夠為消費者們帶來更為純正和新鮮的體驗。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷主要是指把農(nóng)產(chǎn)品銷售列入到電子商務體系之中,依賴計算機技術來相關的農(nóng)產(chǎn)品供需信息,并且致力于拓展流通途徑,在最大限度上提升農(nóng)產(chǎn)品的銷售額。為此,應當努力做到以下幾點:一是把農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷視為營銷戰(zhàn)略的重要組成部分之一,始終堅持網(wǎng)絡營銷和實體營銷之間的彼此結合;二是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷并不局限于網(wǎng)絡銷售,而是蘊涵了農(nóng)產(chǎn)品所具有的品牌價值和服務質量等諸多內(nèi)容。這一營銷方式并不只限于網(wǎng)絡平臺上的營銷,更側重于對各類線下客戶的悉心培育,從而提升其忠誠度;三是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷能夠促進業(yè)務創(chuàng)新與服務質量的新提升,這就需要致力于創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品營銷的手段以及方法。

二、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷的主要優(yōu)勢

與別的產(chǎn)品比較起來,農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的特點,而在傳統(tǒng)營銷體系之中,對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的信息化以及渠道所提出的要求非常高,然而在網(wǎng)絡營銷環(huán)境之中,以上不足能夠被逐漸地轉化,這同時也是網(wǎng)絡環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品能夠熱銷的一大原因。一是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售是緩解供銷矛盾最實際的辦法。農(nóng)產(chǎn)品的明顯特點之一就是生產(chǎn)上具有地域性和消費上具有普遍性之間的矛盾,以上矛盾讓農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售之路顯得異常復雜,而網(wǎng)絡銷售則能夠實現(xiàn)跨時空。不僅參與者眾多而且銷售額提升速度極快。在此基礎上,網(wǎng)絡營銷能夠真正促進生產(chǎn)者與消費者之間進行富有成效的雙向溝通,而且在運用網(wǎng)絡視聽等技術實施公開展示之后,能夠在最大限度上滿足客戶各自的個性化要求,不僅能夠切實維護好農(nóng)產(chǎn)品在供求上的平衡,而且還有助于實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價格公平。二是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售能夠切實避免供求信息不對稱而造成的各類風險。農(nóng)產(chǎn)品的一大特點是容易受到自然條件之制約與影響,導致產(chǎn)量信息也顯得不夠對稱,因而在供求方面就很容易出現(xiàn)矛盾。國外破解該問題需要一個便捷有效的信息化平臺,從而讓農(nóng)民能夠在快速了解市場需求以及種植方面的信息,并且在第一時間相關信息,這樣一來就能夠切實解決矛盾。然而,在當前我國農(nóng)業(yè)信息化滯后的情況下,運用網(wǎng)絡信息平臺、團購以及預售等形式來分散供求矛盾風險,可以說是一種符合現(xiàn)階段我國國情的銷售方式。

三、當前農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷面臨的主要困難

一是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售機制不夠成熟。因為我國大部分農(nóng)村并不完全具備良好的上網(wǎng)條件,因此農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡平臺在基礎建設上整體較為滯后,而且平臺體系也缺乏合理性,難以保障網(wǎng)絡交易的各個環(huán)節(jié)均能做到安全可靠,而且這還和目前網(wǎng)絡信用機制尚不夠完善存在關系。在不考慮安全因素的情況下,網(wǎng)絡銷售尚存在別的大量問題,比如,交易后貨款的支付形式不夠方便、相當一部分農(nóng)村群眾缺乏相應的網(wǎng)絡知識、一部分人群尤其是中老年人群體對于網(wǎng)絡銷售缺乏信任。同時,我國網(wǎng)絡銷售的相關政策也不夠全面,尤其是缺少關于資費、隱私權以及法律、稅收等尚未界定清晰的問題,從而對農(nóng)產(chǎn)品銷售造成了相當大的困擾。二是農(nóng)產(chǎn)品的質量沒有清晰而規(guī)范的標準。在我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售過程之中,對在網(wǎng)絡中買賣農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)格、質量和編碼等理應有健全而嚴格之標準。西方發(fā)達國家的網(wǎng)絡營銷經(jīng)驗已經(jīng)證明了對于質量具有十分嚴格要求的農(nóng)產(chǎn)品,其價格普遍超過缺乏足夠保障的農(nóng)產(chǎn)品。雖然品牌農(nóng)產(chǎn)品的價格更加高,但客戶在進行選擇時卻往往偏向于選擇高質高價農(nóng)產(chǎn)品。同時,這些農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)絡開展銷售時的成效也會更加顯著。然而,因為我國大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式尚未普遍形成,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的生產(chǎn)規(guī)模具有一定的局限性,表現(xiàn)為生產(chǎn)分散化現(xiàn)象較為突出。這對農(nóng)產(chǎn)品標準化來說是十分不利的。同時,我國統(tǒng)一化的農(nóng)產(chǎn)品質量標準尚未出臺,導致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)極度缺乏標準化體系,這對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷來說必然會造成相當大的影響。三是農(nóng)產(chǎn)品的物流體系不夠完善。當前我國農(nóng)產(chǎn)品的分類相當繁雜,且各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模往往不大,但對外配送的地域范圍卻非常廣,且運輸時間也非常長。同時,在我國農(nóng)產(chǎn)品運輸中往往都要用到優(yōu)質化、長效化的農(nóng)產(chǎn)品保鮮設施設備和大量資金加以支持,這對當前階段的我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)來說具有極大的難度。四是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷從業(yè)人員匱乏。我國廣大農(nóng)村居民由于受到所處環(huán)境之制約,往往十分缺乏通信、網(wǎng)絡等方面的知識儲備,而且還有相當一部分農(nóng)村群眾未能形成學習網(wǎng)絡新知識、新技術的意識,更談不上具備一定的信息化能力了。這樣一來,就造成了農(nóng)村群眾難以有效使用現(xiàn)代技術來實施農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等工作。同時,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷也并非是輕而易舉就能實現(xiàn)的,其中的各個步驟環(huán)節(jié)需要銷售者具有一定的信息、統(tǒng)計、管理、營銷以及農(nóng)業(yè)專業(yè)知識。有鑒于此,假如無法在農(nóng)村地區(qū)引入或者培育這類高素質專業(yè)人才,自然也就真正實現(xiàn)推廣應用農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售的目標任務。

四、改進農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售狀況的幾點對策

1.積極推進我國農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售機制建設。

農(nóng)場網(wǎng)絡信息技術和相應資金的不斷投入,這是保障我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售各個環(huán)節(jié)能夠得以順利完成的重要基礎環(huán)節(jié)。為了能夠保障我國農(nóng)產(chǎn)品銷售信息化程度得到不斷提升,政府有關部門必須要把農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡體系作為一種準公共產(chǎn)品來對待,不斷提升對農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡體系創(chuàng)建等方面的積極投入。要以我國農(nóng)產(chǎn)品銷售的規(guī)范化與科學化為做好各項工作的終極目標,持續(xù)推動農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡體系機制的創(chuàng)建步伐,持續(xù)提高我國農(nóng)村地區(qū)的網(wǎng)絡普及化程度,不斷提升對農(nóng)業(yè)信息化工作的宣教力度,加強農(nóng)業(yè)信息化交流平臺創(chuàng)建工作。致力于運用農(nóng)業(yè)領域的相關網(wǎng)絡來推廣農(nóng)產(chǎn)品銷售方面的信息,從而在最大限度上提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)人員、經(jīng)營人員、銷售人員和廣大消費者群體對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡平臺的關注、了解程度和使用率。

2.持續(xù)健全我國農(nóng)產(chǎn)品審核的規(guī)范性標準。

廣大農(nóng)產(chǎn)品消費者在購買過程中最為關心的因素無疑是農(nóng)產(chǎn)品所具有的質量,此點在任何一種農(nóng)產(chǎn)品的交易當中均保持一致。有鑒于此,為了能夠提升消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的評價度,切實消除其對于某一種農(nóng)產(chǎn)品在質量方面的疑慮。政府部門理應致力于不斷提高對農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)范化建設等方面的投入強度,而且一定要實施更為健全、更趨完善化的農(nóng)產(chǎn)品科學化標準體系,從而真正把科學化、規(guī)范化的管理的觀念融合到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的全過程之中。在此基礎上,還應當切實規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷等方面的策略,持續(xù)提高我國農(nóng)產(chǎn)品的質量以及安全標準,銷售最為優(yōu)質的農(nóng)產(chǎn)品,用最好的口碑來確立本企業(yè)在整個農(nóng)產(chǎn)品體系之中的重要地位,進而推動國農(nóng)產(chǎn)品銷售趨向于可持續(xù)化。

3.積極改進農(nóng)產(chǎn)品物流運輸環(huán)節(jié)各項工作。

物流運輸可以說是對農(nóng)產(chǎn)品開展網(wǎng)絡銷售中十分重要的因素之一,該環(huán)節(jié)的工作質量高低將直接影響到消費者們是否能夠安全而及時地收到自身所購買之農(nóng)產(chǎn)品。同時,這和農(nóng)產(chǎn)品銷售者的個人信譽同樣關系密切,這就意味農(nóng)產(chǎn)品物流運輸?shù)男屎头€(wěn)定性將直接影響網(wǎng)絡銷售之成果。然而,現(xiàn)在我國農(nóng)村物流運輸業(yè)還比較落后,在一些偏遠的欠發(fā)達地區(qū)甚至很難開展物流運輸,這就需要政府部門加大投入的力度,積極創(chuàng)設條件來推進物流運輸環(huán)節(jié)的各項工作能夠得到有力推進。當然,我們在農(nóng)產(chǎn)品物流運輸上還必須顧及農(nóng)產(chǎn)品自身狀況,分門別類地采用保鮮以及防碰等相關方法進行嚴格保護,以保障農(nóng)產(chǎn)品在物流運輸中盡可能地不受損。

4.全力培育農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷專業(yè)化人才。

當前,我國的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷從業(yè)人員普遍缺乏應有的專業(yè)素質和文化素質,尤其是精通農(nóng)產(chǎn)品營銷相關知識的專業(yè)人才十分稀缺。這就需要各地在中小學教育中有意識地開展計算機網(wǎng)絡方面的教育,讓孩子們從小就能熟練掌握甚至精通計算機網(wǎng)絡方面的知識,其長大之后自然也就具備了良好的網(wǎng)絡素養(yǎng),即使是成為一名農(nóng)民,也是掌握了先進技術的現(xiàn)代知識型農(nóng)民。同時,要在農(nóng)村地區(qū)開設計算機網(wǎng)絡方面的專門培訓班,吸引農(nóng)民群眾參與到培訓之中,從而在現(xiàn)有的農(nóng)民隊伍中打造一支新型專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷人才隊伍。

五、結語

綜上所述,鑒于當前我國農(nóng)村的網(wǎng)絡技術的推廣具有一定的滯后性,在農(nóng)村地區(qū)大力推行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷尚有難度,這就需要政府提升在此方面的關注度,想方設法創(chuàng)設條件來為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷提供相應的保障。與此同時,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者一定要切實改變以往的傳統(tǒng)認識,積極加大新技術、新設施的投入,培育出更多精通網(wǎng)絡的專業(yè)營銷人才,從而讓農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷能夠得到更好更快的發(fā)展。

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