導(dǎo)語：如何才能寫好一篇行政管理大專畢業(yè)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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1.畢業(yè)論文寫作教學(xué)中存在的問題

畢業(yè)論文是學(xué)生自主學(xué)習(xí)、嘗試解決實際問題的實踐性環(huán)節(jié)。完成畢業(yè)論文是開放教育本科生畢業(yè)的一個必要條件，理應(yīng)引起學(xué)生的重視，但是在實際的寫作教學(xué)過程中還存在不少問題。

1.1 論文選題不符合要求

重慶電大對行政管理專業(yè)制定了具體的畢業(yè)論文教學(xué)大綱和實施方案，明確規(guī)定了畢業(yè)論文的選題范圍。但是仍有一部分學(xué)生沒有對畢業(yè)論文的寫作引起重視，自行其事，選題與要求大相徑庭，主要有以下三種情況：

1）選題忽略專業(yè)性。電大對行政管理專業(yè)本科畢業(yè)論文作了明確規(guī)定：選題必須符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)要求。要求學(xué)生選題以所學(xué)專業(yè)課的內(nèi)容為主，不得脫離本專業(yè)范圍；內(nèi)容有一定的綜合性，具有一定的深度和廣度。同時，明確要求寫作內(nèi)容是：選擇同本單位、本行業(yè)的行政管理發(fā)展密切相關(guān)的現(xiàn)實問題和實際問題。事實上，每屆學(xué)員提交的畢業(yè)論文選題中，有相當(dāng)一部分選擇了非專業(yè)方面的選題，或者是已經(jīng)完全得到解決的常識性問題。沒有體現(xiàn)本專業(yè)的特色和要求。

2）選題過大過難或過窄。學(xué)員缺乏必要的選題常識，不能結(jié)合自己的實際水平選題，如有的學(xué)員寫“政府機(jī)構(gòu)改革研究”“各國行政監(jiān)督比較研究”“電子政務(wù)建設(shè)若干問題”

“論企業(yè)家政府”等之類大而難的題目，這樣，導(dǎo)致自己的綜合能力達(dá)不到，駕馭不了。同時，由于選材難度大，導(dǎo)致觀點提煉不準(zhǔn)，內(nèi)容空空洞，思想沒有深度。反之，有的學(xué)員選題過窄，無法展開論述，使論文缺乏應(yīng)有力度。

3）選題陳舊，內(nèi)容雷同較多。比如，“論行政管理的地位和作用”、“ 論人力資源管理”等，內(nèi)容陳舊，雷同，不能解決本單位、本行業(yè)管理中現(xiàn)實存在的問題。

1.2 論文內(nèi)容有明顯缺陷

這一類的論文多數(shù)是由拼湊而成的，由于論文作者胸?zé)o成竹，東拉西拼，導(dǎo)致論文在論點、論據(jù)、論證、研究方法、邏輯、結(jié)構(gòu)、語言等方面都存在著嚴(yán)重的問題。無關(guān)論文主題的內(nèi)容占據(jù)很大篇幅，而研究的成分很少；或論文觀點不明確，論據(jù)不充分，不翔實，與論點不相符；或論證不嚴(yán)密，邏輯混亂，結(jié)構(gòu)不完整，層次不清楚，沒有整體性；有些甚至語言不通順不流暢。

1.3 論文格式不符合規(guī)范

《重慶電大行政管理專業(yè)（本科）畢業(yè)論文教學(xué)工作實施意見》中明確規(guī)定了本科畢業(yè)論文的內(nèi)容及格式的要求，但在實際的操作中，有的學(xué)員缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)態(tài)度，導(dǎo)致論文不符合規(guī)范要求。一是形式上的不規(guī)范。表現(xiàn)在論文字號、字距等排版不符合要求；論文中必備的要素不完整，有的無內(nèi)容摘要或關(guān)鍵詞，有的將文末注釋和參考文獻(xiàn)混為一談等。一是內(nèi)容上的不規(guī)范。論文的題目不能夠準(zhǔn)確概括論文主題，摘要與論文主要內(nèi)容無關(guān)，關(guān)鍵詞不是表達(dá)論文核心的專業(yè)術(shù)語，參考文獻(xiàn)不足以支撐論文的論述。

1.4 抄襲現(xiàn)象較為嚴(yán)重

有一部分學(xué)員因?qū)I(yè)基礎(chǔ)知識學(xué)得不扎實，畏懼論文寫作，加之學(xué)術(shù)道德缺失，選材不當(dāng)，致使論文要么是全文抄襲他人學(xué)術(shù)成果，要么是上網(wǎng)捜索幾篇拼湊整合成文。

1.5 論文答辯敷衍了事

電大畢業(yè)論文的寫作，是針對學(xué)生綜合運用所學(xué)專業(yè)知識，分析和解決實際問題能力的系統(tǒng)訓(xùn)練和考察的過程，而論文答辯則是對學(xué)生論文寫作過程的考察和驗證，在整個教學(xué)實踐環(huán)節(jié)中尤為重要。從歷屆答辯情況來看，參加答辯的學(xué)員有不少人都抱著應(yīng)付的態(tài)度，在答辯時對論文的內(nèi)容不熟悉，對答辯教師提出的問題不知所云，答非所問。這種敷衍的態(tài)度致使行政管理本科論文教學(xué)達(dá)不到應(yīng)有的效果。

2.畢業(yè)論文寫作教學(xué)中存在問題的原因分析

以上問題的產(chǎn)生，除學(xué)生自身原因外，與指導(dǎo)教師、學(xué)校教學(xué)管理方面的因素也有很大的關(guān)系。

2.1 從學(xué)員方面來看，受條件限制，重視不夠

行政管理本科學(xué)生多是基層干部、大學(xué)生村官、企事業(yè)單位的工作人員，工學(xué)矛盾非常突出，在工作期間，對本專業(yè)缺乏系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和研究。加之部分鄉(xiāng)村和基層上網(wǎng)條件差，汲取本專業(yè)有學(xué)術(shù)價值的資料較為為困難。在這種情況下，學(xué)生無法按照規(guī)定來選題、提煉論點、形成思路、完成論述，便選擇抄襲或拼湊完成論文。在這種態(tài)度極不嚴(yán)肅，缺乏應(yīng)有的嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)精神的寫作態(tài)度影響下，致使論文質(zhì)量下滑。

2.2 從指導(dǎo)教師方面來看，力量薄弱，把關(guān)不嚴(yán)

在本科論文寫作過程中，論文質(zhì)量的好壞與教師的指導(dǎo)是否到位關(guān)系密切。中央電大和重慶電大對本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)教師資格都有著明確的規(guī)定。但是，真正符合條件的教師非常有限，對論文指導(dǎo)教師的培訓(xùn)，僅局限于常規(guī)的操作規(guī)程培訓(xùn)，而缺乏深入到專業(yè)層次的培訓(xùn)，致使教師在論文修改審定上，不能給予學(xué)生學(xué)術(shù)上的指導(dǎo)，從而影響了論文質(zhì)量。

2.3 從教學(xué)管理方面來看，論文教學(xué)的支持服務(wù)不到位

目前，從中央電大到各級地方電大，對于常規(guī)教學(xué)的支持服務(wù)系統(tǒng)都很完善，各種教學(xué)資源也很豐富，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源十分充足。然而，各級電大針對論文教學(xué)制訂的一系列文件，卻沒有能夠從專業(yè)角度，明晰地提出對學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)的要求，這必然會影響畢業(yè)論文的質(zhì)量。

3.解決畢業(yè)論文寫作教學(xué)中存在問題的對策

畢業(yè)論文是開放教育本科教學(xué)檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果的最終體現(xiàn)，其水平的高低直接折射出開放教育的教學(xué)質(zhì)量。因此，如何解決畢業(yè)論文教學(xué)中存在問題，確保論文的質(zhì)量，是一個值得探討的課題。

3.1 進(jìn)一步提高認(rèn)識，加強(qiáng)對畢業(yè)論文教學(xué)工作的重視

畢業(yè)論文教學(xué)是提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，全面提升學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的重要手段。因此，必須轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識，加大對畢業(yè)論文教學(xué)工作的管理和指導(dǎo)，切實做到把畢業(yè)論文教學(xué)放在和專業(yè)課教學(xué)同等重要的位置。在畢業(yè)論文教學(xué)的制度建設(shè)上，在指導(dǎo)教師的選聘方面下功夫，精心組織，認(rèn)真安排，確保畢業(yè)論文教學(xué)工作的順利開展和如期完成。

3.2 完善畢業(yè)論文教學(xué)支持服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)對指導(dǎo)教師的培訓(xùn)

畢業(yè)論文教學(xué)支持服務(wù)體系建設(shè)，重在做好論文教學(xué)資源建設(shè)和加強(qiáng)對論文指導(dǎo)教師的培訓(xùn)工作。在市校專業(yè)教學(xué)資源建設(shè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我校畢業(yè)論文工作實踐，制定一些針對性較強(qiáng)的指導(dǎo)性的文件，提供輔導(dǎo)材料、課件等教學(xué)資源，并將這些資源放在分校教學(xué)平臺上，供學(xué)員下載和學(xué)習(xí)。此外，學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)工作既要從宏觀上著眼，又要從微觀上著手，把論文指導(dǎo)的資格培訓(xùn)和常規(guī)的專題培訓(xùn)結(jié)合起來，把網(wǎng)上培訓(xùn)和面授培訓(xùn)結(jié)合起來，定期針對畢業(yè)論文中出現(xiàn)和存在的普遍問題進(jìn)行集體研討，從制度層面上，制定出切實可行的論文指導(dǎo)方案。

3.3 強(qiáng)化過程管理，確保畢業(yè)論文的教學(xué)質(zhì)量

畢業(yè)論文寫作指導(dǎo)，是一項時間長、程序多、業(yè)務(wù)性強(qiáng)的工作，精心組織、認(rèn)真輔導(dǎo)和嚴(yán)把質(zhì)量是做好這項工作的重要保證。為此，我們必須做好以下工作：

1）規(guī)范操作，做好畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作。一是督促指導(dǎo)教師嚴(yán)格按照中央電大和市校的要求進(jìn)行寫作教學(xué)指導(dǎo)。從指導(dǎo)學(xué)生選題，到收集素材、選材，形成論文思路，寫出論文提綱，完成論文寫作，教師都必須嚴(yán)格寫作指導(dǎo)流程，扎扎實實開展指導(dǎo)工作。指導(dǎo)教師在學(xué)生論文寫作過程中，從初稿、修改稿和定稿等三個環(huán)節(jié)教學(xué)上應(yīng)予以具體指導(dǎo)，在定稿后做出初步評價，并指導(dǎo)學(xué)員完成畢業(yè)論文答辯。二是指導(dǎo)教師在指導(dǎo)過程中，嚴(yán)格要求學(xué)生按照畢業(yè)論文的規(guī)范寫作，尤其注意要從論文的格式、題目、署名、摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)以及字號、字距等細(xì)微處提出嚴(yán)格要求。

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作者簡介：龍海麗（1976―），女，漢族，新疆奎屯人，碩士，講師，主要從事地理教育和資源環(huán)境規(guī)劃與管理研究。摘要：本文以旅游專業(yè)課程模式為研究目標(biāo)，對中國和國外旅游專業(yè)的專業(yè)方向設(shè)置、課程設(shè)置、師資力量進(jìn)行了對比研究，通過研究國外旅游職業(yè)教育的特點和優(yōu)點，分析了我國旅游專業(yè)方向上、課程設(shè)置上及師資建設(shè)上存在的問題并提出了一定的改進(jìn)措施，為我們學(xué)習(xí)和借鑒國外旅游職業(yè)教育先進(jìn)經(jīng)驗提供了便利，對改革旅游專業(yè)培養(yǎng)方案帶來了有益的啟迪。

關(guān)鍵詞：旅游；職業(yè)教育；課程設(shè)置

我國高職旅游專業(yè)分類圖旅游產(chǎn)業(yè)被稱為“無煙產(chǎn)業(yè)”。由于其具有投入少、資源消耗低、帶動系數(shù)大、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)勢，在我國許多地方旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被定位成戰(zhàn)略性經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。近20年來，我國旅游業(yè)高速發(fā)展，目前已躍居全球第三大入境旅游接待國和第四大出境旅游消費國?！吨袊糜螛I(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中指出，到2015年，中國旅游業(yè)總收入將達(dá)到25萬億元，旅游業(yè)新增就業(yè)人數(shù)將達(dá)到1650萬人，每年新增旅游就業(yè)崗位60萬個[1]。

機(jī)遇帶來挑戰(zhàn)，我國旅游業(yè)的國際化、專業(yè)化、特色化趨勢更為明顯，這不僅要求旅游從業(yè)人員有更高的業(yè)務(wù)水平和更好的專業(yè)素質(zhì)，同時也對中國旅游教育提出了更高的要求。中國旅游職業(yè)教育起步較晚，在發(fā)展過程中還存在不少問題，在課程體系、培養(yǎng)方案、教材選擇等方面與旅游業(yè)發(fā)達(dá)國家相比還存在較大差距[2]。而比較歐美等旅游業(yè)發(fā)達(dá)國家的旅游院校的相關(guān)專業(yè)與我國旅游專業(yè)教育理念、課程體系設(shè)置等，借鑒國外成功的職業(yè)教育旅游管理專業(yè)課程經(jīng)驗是關(guān)鍵。在此，本文對國外知名旅游類學(xué)院或高校的相關(guān)信息進(jìn)行了查詢、分析并結(jié)合我國旅游教育提出以下看法。

一、專業(yè)設(shè)置比較

1國內(nèi)專業(yè)方向設(shè)置

多年來我國旅游高等本科教育統(tǒng)一為旅游管理專業(yè)，2010年酒店管理專業(yè)增補為目錄外專業(yè)，2011年正式設(shè)為本科。下圖為我國高職旅游專業(yè)方向分類圖，旅游專業(yè)以旅游管理類和餐飲管理類為主線培養(yǎng)人才，每一個方向都設(shè)有專門的專業(yè)課程和知識技能培訓(xùn)方案，但又統(tǒng)歸為旅游管理大專業(yè)。由于目前我國旅游教育水平較低，師資較為薄弱，英語政治等基礎(chǔ)科目占用了大量學(xué)時，少量的專業(yè)課程和實踐學(xué)時分配到眾多的專業(yè)方向中，培養(yǎng)的學(xué)生往往對一個方向只了解皮毛，尤其是技能，到了企業(yè)有時要從頭開始培訓(xùn)。

2國外專業(yè)設(shè)置

國外沒有旅游管理這個專業(yè)，而是設(shè)置了接待業(yè)管理、休閑學(xué)、酒店管理、會展專業(yè)、餐飲管理等專業(yè)。從專業(yè)名稱來看，我國的旅游管理更偏向于培養(yǎng)旅游企業(yè)管理和行政管理的人才，而國外則偏向培養(yǎng)高素質(zhì)的服務(wù)類人才[3]。國外旅游類專業(yè)在大學(xué)前兩年不確定專業(yè)，而是學(xué)習(xí)服務(wù)業(yè)的基本知識，實習(xí)后再進(jìn)一步確定專業(yè)方向。這樣可以先讓學(xué)生在服務(wù)行業(yè)實踐、體驗后再選擇專業(yè)或?qū)I(yè)方向，這樣更有利于學(xué)生評估自己的專業(yè)優(yōu)勢。

二、課程設(shè)置比較

（一）我國課程設(shè)置

目前我國一些高校在進(jìn)行課程設(shè)置時，缺乏對整個旅游行業(yè)的深度調(diào)研分析，在討論課程設(shè)置時也沒有經(jīng)驗豐富的旅游業(yè)界人士參與，同時由于我國高等教育教學(xué)計劃更改手續(xù)煩瑣，可以更改的課程數(shù)量較少，且教學(xué)計劃修訂周期較長，使我國高等旅游教育課程設(shè)置長期與實踐脫節(jié)。此外，我國大約70%的旅游高等教育專業(yè)是從相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)型過來的，在制訂教學(xué)計劃和設(shè)置課程方面，受原專業(yè)課程體系的影響較大，因人設(shè)課的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。原來是地理專業(yè)課程轉(zhuǎn)過來的，就設(shè)置地理課程多一些；原來是歷史專業(yè)課程轉(zhuǎn)過來的，就設(shè)置歷史課程多一些，導(dǎo)致教學(xué)與實際人才需求結(jié)構(gòu)脫節(jié)。

（二）國外課程設(shè)置

1注重通識教育

旅游產(chǎn)業(yè)是一個多元化產(chǎn)業(yè)，其組成部門可以涵蓋現(xiàn)代生活的方方面面，所以，國外對旅游業(yè)的界定較大，在課程設(shè)置上分得沒有那么細(xì)致。國外部分旅游教育是從旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)性和系統(tǒng)性出發(fā)設(shè)計課程，旅行社與酒店、酒店與景區(qū)等教學(xué)內(nèi)容沒有我國這樣多層次、多角度地劃分，更多課程是從總體上把握。在學(xué)業(yè)初期，課程設(shè)置比較重視綜合類知識的傳授，比如，日本JTB（日本交通公社）設(shè)置的旅游業(yè)概論，英國旅游職業(yè)教育設(shè)計了旅游業(yè)介紹和研究技巧，瑞士旅游業(yè)教育中的游泳與酒店研究等。這類課程多是必修課程，很難解剖出許多分支，但是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)之初就對以后將要進(jìn)入的旅游產(chǎn)業(yè)從全局視角有一個全面的了解。

且研究國外旅游管理相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置時，會發(fā)現(xiàn)許多陌生的“新課”。例如，韓國濟(jì)州大學(xué)設(shè)置了珠寶設(shè)計、音樂藝術(shù)、廣播照片、觀光美容、東西方餐飲、跆拳道、酒店廣告設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計裝潢、休閑體育運動等課程；英國旅游管理專業(yè)設(shè)置有事件管理、遺產(chǎn)管理等課程。這種大旅游產(chǎn)業(yè)理念下的多元化課程能最大限度地與產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)結(jié)合，最大限度地為學(xué)生就業(yè)服務(wù)。

2注重實踐教學(xué)

國外旅游類高校一般都有自己的教學(xué)酒店，且教室及教師辦公地點都是按酒店標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行裝修、布置，讓學(xué)生和教師每天在實戰(zhàn)的環(huán)境中工作學(xué)習(xí)。習(xí)慣養(yǎng)成自然，從而培養(yǎng)了學(xué)生的服務(wù)意識，養(yǎng)成了專業(yè)型的工作、生活習(xí)慣。在時間分配上，其實習(xí)時間占到了整個學(xué)習(xí)時間的60%，教師現(xiàn)場指導(dǎo)，把理論貫穿到實際。教學(xué)酒店多采用雙重管理，院長（老總）必須對教學(xué)負(fù)責(zé)，同時也要對教學(xué)酒店負(fù)責(zé)，且必須自負(fù)盈虧。國外教學(xué)計劃遵循理論―實踐―理論的原則，深化提高學(xué)生的知識能力。

3重視綜合素質(zhì)培養(yǎng)

國外的課程很少用考試，而是用畢業(yè)論文來考核，畢業(yè)論文必須是自己深入實踐調(diào)研、深入思考完成的，大多是采用團(tuán)隊合作形式完成。學(xué)生自由選擇組隊，無法組隊的同學(xué)要么重修，要么和剩余同學(xué)再組一個隊一起完成。團(tuán)隊需提交論文報告，如通不過，整個團(tuán)隊成績要受影響，有時甚至重修。這樣既鍛煉了學(xué)生綜合利用知識的能力，又培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊意識及溝通表達(dá)能力，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

三、師資比較

1國內(nèi)師資現(xiàn)狀

由于我國高等教育旅游專業(yè)發(fā)展迅猛，近年來，高素質(zhì)旅游專業(yè)師資力量嚴(yán)重缺乏，多數(shù)高校旅游教師都是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行過來，教學(xué)水平、專業(yè)知識、實踐能力有限。同時，我國高校教師崗位有限，一般要求有碩士或博士學(xué)位，而有碩士或博士學(xué)位的多為應(yīng)屆畢業(yè)生，缺乏旅游實踐經(jīng)驗，而有實踐經(jīng)驗的旅游行業(yè)一線從業(yè)者則因?qū)W歷要求很難進(jìn)入教學(xué)崗位，這就造成了我國旅游專業(yè)重理論、輕實踐的現(xiàn)狀。

2國外師資現(xiàn)狀

國外旅游專業(yè)教師大多有旅游從業(yè)經(jīng)歷，實踐經(jīng)驗豐富。意大利的多數(shù)旅游教師都有自己的酒吧、旅行社、餐廳等第二職業(yè)，這樣不僅使上課的教室有了更多選擇，而且使理論和實踐可以更好地結(jié)合。國外旅游專業(yè)對教師的職業(yè)資格證要求也很嚴(yán)格，大部分旅游教師都有各類資格證書，如歐洲領(lǐng)隊證、導(dǎo)游證、調(diào)酒師證等。

四、對國內(nèi)旅游管理教育的啟示1明確專業(yè)定位

將專業(yè)的管理人才的定位轉(zhuǎn)向高素質(zhì)的服務(wù)人員的定位，加強(qiáng)素質(zhì)教育，培養(yǎng)一專多能的旅游人才。在旅游教育中，加強(qiáng)通識教育、法制教育，打下扎實的專業(yè)基礎(chǔ)的前提下，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識、強(qiáng)烈的責(zé)任心、敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的社會交往能力、受挫折能力、自控能力和較好的身心素質(zhì)。由于旅游屬于涉外型專業(yè)，因此，學(xué)生要把英語水平、計算機(jī)水平、人際關(guān)系處理能力提高作為一項重要內(nèi)容。

2強(qiáng)化實踐環(huán)節(jié)

旅游業(yè)屬第三產(chǎn)業(yè)，服務(wù)性、實踐性強(qiáng)。旅游企業(yè)對就業(yè)人員的需求是：除掌握必要的理論知識外，更多的是具備實踐能力和經(jīng)驗。國際大酒店學(xué)院的辦學(xué)特點就是：學(xué)以致用，產(chǎn)教結(jié)合，教師與行業(yè)接軌、課程與國際接軌。這樣學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生可以直接到酒店就業(yè)、頂崗，一般可任部門經(jīng)理、助理，我們可以借鑒國外的先進(jìn)模式推進(jìn)我國旅游職業(yè)教育。與酒店旅行社合作，將其直接變成我們的第二課堂。

3加強(qiáng)師資隊伍的建設(shè)

多種形式豐富教師資源：目前的職業(yè)教育院校的隊伍大力提倡建設(shè)“雙師”型隊伍，通常采取“請進(jìn)來，走出去”的方式。所謂“請進(jìn)來”即提倡聘請有關(guān)業(yè)內(nèi)既有理論經(jīng)驗又有實踐經(jīng)驗的管理者CEO或是旅游管理部門的專家學(xué)者來做講座，請他們帶來新的理論和信息，補充校內(nèi)經(jīng)驗的不足。所謂“走出去”，即派教師到國外或國外相關(guān)高?；蚓频赀M(jìn)修或到酒店掛職鍛煉，以使他們了解行業(yè)最新信息及動態(tài)。并加大對教師的職業(yè)培訓(xùn)力度，包括教師的職業(yè)理論知識和實踐知識的培訓(xùn)。讓教師經(jīng)常參與企業(yè)相關(guān)的管理工作，增加感性認(rèn)識，做到職業(yè)教育與職業(yè)實踐融會貫通。

總之，在世界經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，旅游業(yè)已成為增長速度最快的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。我們總結(jié)發(fā)達(dá)國家先進(jìn)的職業(yè)教育體系和理念，對比不足，認(rèn)真總結(jié)學(xué)習(xí)，開拓出符合我國綜合國情的旅游發(fā)展之路，將我國的職業(yè)教育事業(yè)引入科學(xué)的、健康的發(fā)展道路，為實現(xiàn)建設(shè)旅游強(qiáng)國的目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

張穎.中外旅游職業(yè)教育課程設(shè)置比較分析.職業(yè)教育研究，2012（12）.

篇3

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)；旅游教育；課程設(shè)置；教學(xué)改革。

中圖分類號：G642.41

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

近三十多年來，我國的旅游業(yè)一直以持續(xù)增長的勢頭迅速發(fā)展，與此相適應(yīng)，旅游教育也獲得長足發(fā)展。截至2008年底，各層次設(shè)置旅游專業(yè)的學(xué)校高達(dá)1726所，其中高等院校897所，為旅游業(yè)各部門輸送了大量的專業(yè)人才。在這一片大好形勢下，旅游教育中也出現(xiàn)了許多亟待解決的問題，本文試就我國旅游專業(yè)教學(xué)改革中存在的問題略陳管見。

一、握學(xué)科定位，避免學(xué)科泛化

旅游學(xué)科作為一門獨立的學(xué)科歷史較短，總的來講還很不成熟，加上在發(fā)展中存在一些問題，有著不少缺憾，其中的突出表現(xiàn)之一是缺乏統(tǒng)一的研究對象和鮮明的學(xué)科特色。旅游學(xué)科在學(xué)科之林中始終沒有一個適當(dāng)?shù)牡匚?。由于旅游理論基礎(chǔ)研究的薄弱，目前只能廣泛利用其它學(xué)科的研究成果和廣泛地移植其它學(xué)科的理論與研究方法，這一方面強(qiáng)化了旅游學(xué)多學(xué)科相交叉的綜合性特點，另一方面也使本學(xué)科的獨立性和特色大打折扣。在學(xué)科研究上，旅游學(xué)科似乎把世界上的一切事象都包括在自己的研究范圍內(nèi)，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)、心理學(xué)、市場學(xué)等學(xué)科知識都有涉及，許多教材內(nèi)容越來越泛化，結(jié)果是把旅游學(xué)科變成了無所不及、無所不包的大雜燴?，F(xiàn)在旅游學(xué)科中的許多課程內(nèi)容繁茂蕪雜，學(xué)科界限不清的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。所有這些，大大削弱了旅游學(xué)科的學(xué)科特色，降低了旅游學(xué)科的科學(xué)價值和旅游學(xué)科理論對旅游管理實踐的指導(dǎo)意義。筆者認(rèn)為，旅游學(xué)科若不明確自己的研究對象和學(xué)科定位，肆意泛化，最終會削弱自己的特色和社會影響力。缺乏明確的研究對象、肆意泛化的學(xué)科會像脫韁的野馬、飄泊的船兒一樣危險。旅游教育也應(yīng)像旅游學(xué)科一樣把握好方向，各門課程應(yīng)慎重選材，避免“泛化”現(xiàn)象，力求把“貨真價實”、“經(jīng)世致用”的知識傳授給學(xué)生。

二、適應(yīng)市場需求，突出辦學(xué)特色

由于旅游業(yè)的快速發(fā)展，近年來各地辦學(xué)的積極性都十分高漲，旅游院校因之快速增加。但在適應(yīng)市場需求方面，許多院校辦學(xué)方向模糊，模式單一，定位不準(zhǔn)，尚未形成自己的特色，各校一個面孔，培養(yǎng)出的畢業(yè)生都差不多，無法適應(yīng)旅游市場的多種需求。具體表現(xiàn)在課程設(shè)置缺少創(chuàng)見，關(guān)起門來辦學(xué)，教學(xué)計劃、課程設(shè)置針對性差，因人設(shè)課的情況比較嚴(yán)重，培養(yǎng)出來的學(xué)生在知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)方面難以適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位的任職要求。

特色是旅游院校的生命。本來，每一個旅游院?；蚵糜螌I(yè)，都可以而且應(yīng)該根據(jù)自身的條件來突出自己的辦學(xué)特色，而許多學(xué)校正是分別依托于像管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、外國語、農(nóng)學(xué)、林學(xué)等不同的專業(yè)背景來辦學(xué)的，按理說應(yīng)該培養(yǎng)出多樣的人才。可遺憾的是，由于慣性思維的惰性，人們多不愿意積極創(chuàng)新，大家?guī)缀醵忌嵊蔡茁糜喂芾韺I(yè)統(tǒng)一的人才模式，喪失了自己特有的學(xué)科背景特色。更為嚴(yán)重的是，許多學(xué)?；?qū)W院(尤其是管理學(xué)院、商學(xué)院)無視旅游專業(yè)的特殊性，硬性將旅游專業(yè)納入工商管理大類招生，前兩年按工商管理學(xué)科要求開設(shè)大量平臺課，第三學(xué)年才開始專業(yè)分流，旅游專業(yè)的學(xué)生真正學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程僅一年時間(大學(xué)第四學(xué)年要進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)和撰寫畢業(yè)論文)，導(dǎo)致旅游專業(yè)特色喪失殆盡。同時，旅游行政管理部門也缺乏鼓勵辦學(xué)特色的激勵措施，結(jié)果就出現(xiàn)了千校一面的辦學(xué)模式。當(dāng)然，近幾年來，也有少數(shù)學(xué)校的旅游專業(yè)積極主動地去適應(yīng)市場對人才的培養(yǎng)需求，努力辦出自己的特色。但就全國來看，真正有實力、有品牌、辦學(xué)特色鮮明的院校寥若晨星。

三、改革課程結(jié)構(gòu)，進(jìn)行優(yōu)化整合

課程是“課”與“程”的結(jié)合，其中“課”是指科目，“程”是指學(xué)程。要提高教學(xué)質(zhì)量，首要的是根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)選應(yīng)開設(shè)的科目門類，并按知識學(xué)習(xí)的邏輯結(jié)構(gòu)安排學(xué)習(xí)程序。目前在我國旅游實踐教學(xué)中，已形成了“產(chǎn)業(yè)本位的課程”(注重實踐教學(xué)和技能訓(xùn)練)、“人文本位的課程”(注重人文素質(zhì)培養(yǎng))、“學(xué)科本位的課程”(注重理論基礎(chǔ)與學(xué)術(shù)訓(xùn)練)三種課程設(shè)計理論流派，它們分別著眼于產(chǎn)業(yè)的用工需求、學(xué)生的人文養(yǎng)成、學(xué)科的獨立地位，這一方面反映了研究者不同的主體代人和價值選擇，另一方面也反映了旅游專業(yè)所在的學(xué)校的身份層次(研究型高校、教學(xué)研究型高校、教學(xué)型高校、職業(yè)技術(shù)學(xué)院)與教師的生存策略，如教學(xué)型高校、職業(yè)技術(shù)學(xué)院明顯是傾向于“產(chǎn)業(yè)本位的課程”設(shè)置。我們認(rèn)為，截然按照“產(chǎn)業(yè)本位的課程”、“人文本位的課程”、“學(xué)科本位的課程”三種課程某一種進(jìn)行設(shè)計，必然會出現(xiàn)偏頗，最好是根據(jù)需學(xué)校實際情況適當(dāng)融合。

旅游學(xué)科涉及的知識極為廣泛。面對大千旅游世界，一個合格的旅游工作者需要掌握的東西太多了，從天上到地下，從遠(yuǎn)古到當(dāng)今，從本土到世界，從自然到人文，從古代文化到現(xiàn)代科技，從心理行為到經(jīng)濟(jì)管理等等。說得極端些，旅游工作者最好是百科全書式的人，但那顯然是不現(xiàn)實的。這就要求課程設(shè)置和教材編寫根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)研究，認(rèn)真甄選內(nèi)容，對課程進(jìn)行優(yōu)化整合。

面對教育要求的不斷提高和教學(xué)內(nèi)容不斷增加的趨勢，旅游專業(yè)如何在有限的時間內(nèi)合理地組織課程、有效地進(jìn)行教學(xué)?這是一個極為復(fù)雜而又重要的問題。目前，我國高等院校旅游專業(yè)的課程設(shè)置，政治理論課、外語課、計算機(jī)課、數(shù)學(xué)課、經(jīng)濟(jì)管理類課程已占據(jù)了大量空間，剩下的可供旅游類課程設(shè)置的空間已非常有限。顯然，在課程改革上不應(yīng)簡單地增加課程門數(shù)，那樣只會進(jìn)一步加劇課程與總學(xué)時的矛盾，并且將進(jìn)一步肢解學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)。正確的做法是通過課程改革，將相關(guān)課程進(jìn)行整合，將新的教學(xué)內(nèi)容、要求與原有的課程進(jìn)行融合，適當(dāng)打破學(xué)科界限，實現(xiàn)課程的縱向與橫向的一體化。例如，可以將“旅游資源學(xué)”的內(nèi)容合并到“旅游地理學(xué)”講授；可以將“旅游文化學(xué)”與“旅游美學(xué)”合并成“旅游文化與審美”一門課程講授，如此等等。有些擴(kuò)大知識面的課程可以采用選修課的形式開設(shè)，如“旅游文學(xué)”、“旅游應(yīng)用文寫作”、“文物與考古”、“生態(tài)旅游”、“會展旅游”等等。國外教育專家普遍認(rèn)為，中國的大學(xué)教育最缺乏的是跨學(xué)科的廣度與批判思維能力的培養(yǎng)。旅游專業(yè)課程的優(yōu)化整合無疑能夠為彌補“跨學(xué)科的廣度”這一缺憾貢獻(xiàn)綿薄之力。

四、課程統(tǒng)籌規(guī)劃，教學(xué)分工協(xié)作

由于教材編寫和課程設(shè)置缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，因而就出現(xiàn)了在同一系列教材中不少內(nèi)容重復(fù)編寫和教學(xué)內(nèi)容大量重復(fù)出現(xiàn)的問題。比如，對于“旅游資

源”，《旅游學(xué)概論》要提綱挈領(lǐng)地講，《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》要有重點地講，《旅游地理學(xué)》、《一中國旅游地理》則是大張旗鼓地講，而《旅游資源學(xué)》、《旅游開發(fā)學(xué)》、《區(qū)域旅游規(guī)劃》更是名正言順地講。盡管教材編寫者和教師會認(rèn)為自己各有側(cè)重，某門課非講不成，但對于學(xué)生則難免造成“災(zāi)難性”的后果。對同一內(nèi)容，“你方唱罷我登場”，反復(fù)“炒現(xiàn)飯”，一則造成學(xué)生厭倦情緒，二則浪費學(xué)生寶貴的學(xué)習(xí)時間。解決的有效辦法之一是相關(guān)課程的教師在教學(xué)上進(jìn)行溝通，合理分工，前面課程講過了，后面的課程就不重復(fù)講了，或從新的角度去講?；蛘邔⑾嚓P(guān)度很大的課程合并為一門講授。

現(xiàn)在有些旅游專業(yè)的教材內(nèi)容名不符實，亟待進(jìn)行調(diào)整改革。以旅游學(xué)的分支學(xué)科旅游地理學(xué)為例來說，它是介于旅游學(xué)與地理學(xué)之間的邊緣學(xué)科，目前有太多的教材把《旅游地理學(xué)》編成了《旅游資源學(xué)》，以三分之二以上的篇幅來介紹各種自然和人文旅游資源，天長日久，大家習(xí)以為常，似乎理所當(dāng)然。其實，旅游地理學(xué)理應(yīng)從地理學(xué)的角度去研究旅游資源和旅游者，從地理學(xué)的角度去研究旅游現(xiàn)象和旅游開發(fā)及管理，用地理學(xué)的理論、地理空間的觀點、人地關(guān)系原理分析解決旅游問題。這些都需要在理論研究上進(jìn)行深化和創(chuàng)新，由于受社會浮躁風(fēng)氣的影響，由于基礎(chǔ)研究遠(yuǎn)不如實際應(yīng)用、規(guī)劃開發(fā)“實惠”，所以現(xiàn)在還很少見到有這方面積極的探索者與創(chuàng)新者。另外，還有的《旅游地理學(xué)》教材將“旅游需求預(yù)測”、“旅游消費行為”、“旅游客源市場”之類的內(nèi)容也編寫在內(nèi)，這是不科學(xué)的，因為這些根本就不是旅游地理研究的主要內(nèi)容，完全可以分別放在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場學(xué)中去講授。

五、根據(jù)專業(yè)方向、培養(yǎng)目標(biāo)、形勢發(fā)展設(shè)置課程和編寫教材

旅游專業(yè)有著一些不同的專業(yè)方向，如旅游飯店管理、旅行社管理、景區(qū)管理、旅游財務(wù)管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游等。具體到某門課程，對于不同專業(yè)方向有著很大差別。例如，《旅游資源學(xué)》對于旅游飯店管理、旅行社管理、旅游財務(wù)管理專業(yè)方向，可做一般性了解；而對于旅游規(guī)劃與開發(fā)、景區(qū)管理、導(dǎo)游專業(yè)方向則應(yīng)重點了解，講授中應(yīng)該具有一定的知識廣度與深度，并且要求涉及相關(guān)的自然地理、人文地理知識，以保證其專業(yè)知識素養(yǎng)。這就要求教材編寫和課程設(shè)置有著不同的要求和區(qū)別。

具體到某一課程的設(shè)置來說，我們可以《旅游外語》為例。《旅游外語》是各層次旅游專業(yè)均應(yīng)開設(shè)的課程，即便他們已各自開設(shè)了通識性的外語課程，包括口語、聽力、閱讀與寫作等，但對于將來要從事旅游工作的各專業(yè)、各層次的學(xué)生來說，還是很不夠的。因為隨著國際經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，各國之間的人員交流將日益廣泛，以后將會有越來越多的外國人要到中國來旅游。另一方面，在京、滬、穗等大城市，國民出國旅游的熱潮也已經(jīng)到來，比如北京旅游業(yè)界現(xiàn)在最缺的就是出國游的領(lǐng)隊。旅游業(yè)是涉外性最強(qiáng)的一個行業(yè)，因而這個隊伍中需要大批外語水平較高的人加入。目前旅游外語這一課程的設(shè)置比較混亂，有的開有的不開，有的開課時數(shù)占到總課時的一半左右，將“精讀”、“泛讀”、“口語”分別作為一門門的課程來開，幾乎把學(xué)生當(dāng)成了準(zhǔn)外語專業(yè)的學(xué)生。外語課時開設(shè)多少，大家遠(yuǎn)沒有達(dá)成共識。在專業(yè)課學(xué)時數(shù)普遍較少的情況下，最好的解決辦法是在專業(yè)課的講授中盡可能地用雙語教學(xué)。再一個問題就是，現(xiàn)在旅游業(yè)中普遍缺乏小語種(如朝鮮語、西班牙語、意大利語、越南語等)的導(dǎo)游，而眾多高校大多由于自身師資的緣故，多數(shù)都把《旅游外語》開成了《旅游英語》，這種與市場需求相脫節(jié)的現(xiàn)象，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適應(yīng)旅游市場對人才的需求，應(yīng)該引起旅游院校的高度重視。