摘要：介紹了淮山的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術,包括品種選擇、繁殖方法、選地整地、適時播種、肥水管理、田間管理、病蟲害防治、適時收獲與貯藏等內(nèi)容,以供淮山種植戶參考。

關鍵詞：淮山;品種選擇;適時播種;田間管理

淮山是一種菜藥兼用的滋補保健食品,高糖、無脂肪,性平味甘無毒,食之補而不膩;塊莖肉質(zhì)柔滑,富含淀粉、鈣、磷以及多種維生素和氨基酸,不僅可烹制(炒食、紅燒、油炸、蒸煮均可),而且可制粉或配制成多種滋補食品,如山藥營養(yǎng)面、山藥酒、山藥系列飲料等,具有較高的藥用價值,具有健脾胃、補肺益腎等功效[1,2]。種植淮山具有較高的經(jīng)濟效益,興寧市在龍?zhí)?、新陂、黃陂、新圩種植面積較大,一般年產(chǎn)量37.5～45.0t/hm2,產(chǎn)值7.5～9.0萬元/hm2?；瓷讲粌H耐貯易運,且可加工增值、外銷出口,是當今發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收較為理想的推廣項目,開發(fā)前景極為廣闊[3,4]。現(xiàn)將興寧地區(qū)淮山的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術介紹如下。

1品種選擇

引進優(yōu)良品種,藥用淮山由于加工損耗大,應選種皮厚、色白的品種;菜用淮山應選擇表面光滑、瘤少而小、毛根少而短的品種;食用淮山應選擇塊莖皮薄、毛小、含水量高、質(zhì)脆、味甜的品種。

2繁殖方法

摘要：從建園、品種選擇、土肥水管理、樹體管理、花果管理、病蟲害防治、采收等方面介紹了南方葡萄次栽區(qū)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術,以期為葡萄種植戶提供參考。

關鍵詞：葡萄;優(yōu)質(zhì)高效;栽培技術;次栽區(qū)

我國葡萄栽培以河北、河南、山西、山東、新疆等省為主,而南方湖南、湖北、江西、浙江等省,因夏季(4~6月)高溫多雨,花期授粉不良,容易感染真菌性病害,而成為葡萄栽培的不利地區(qū),俗稱葡萄次栽區(qū)。吉安縣橫江鎮(zhèn)于1999年引種巨峰葡萄,經(jīng)過多年試驗,成功摸索總結出一套較理想的葡萄次栽區(qū)優(yōu)質(zhì)高效栽培生產(chǎn)技術,現(xiàn)介紹如下。

1建園

選擇地勢開闊、向陽、近水源、無污染源、土層50cm以上、地下水位1m以下、土質(zhì)肥沃疏松的低緩山坡地建園,并根據(jù)果園的土地條件、規(guī)模合理設計作業(yè)小區(qū),實行“三通”并修建必要的附屬設施。大力實行和推廣“三大一稀”高標準建園技術,即“大溝、大肥、大苗和稀植”?！按鬁稀奔撮_挖寬、深各0.6~0.8m的定植壕溝;“大肥”即在定植壕溝內(nèi)填入足量的秸稈、堆肥、餅肥等各種有機肥,一般施秸稈(稻草、雜草等)15~20kg/m3、腐熟的豬牛欄糞100~150kg/m3、磷肥1.0~1.5kg/m3,分層填入,紅壤土還要施入適量(1500kg/hm2)的石灰;“大苗”即要求栽植一級一年生自根苗木,其標準為:品種純正,根系發(fā)達,無檢疫性病蟲害,要求有6根以上直徑達1.5mm的側根,成熟枝蔓長度達15~20cm,根頸直徑1cm左右,具有4~6個飽滿芽眼;“一稀”即密植改為稀植,行距2.5~3.0m,株距1.5~2.0m,栽1650~2700株/hm2。

2品種選擇

摘要：肉牛養(yǎng)殖過程中會發(fā)生諸多問題影響肉牛生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，為了提高肉質(zhì)牛肉的生產(chǎn)效率，提高肉牛養(yǎng)殖場的經(jīng)營效益，注重改革和完善養(yǎng)牛場的生產(chǎn)技術是很重要。本文從自繁自養(yǎng)、注重防疫、加強驅(qū)蟲保健工作、注重環(huán)境管理等方面闡述了優(yōu)質(zhì)肉牛高效安全生產(chǎn)技術，更有力的為市場提供更加優(yōu)質(zhì)的牛肉產(chǎn)品，并促進肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

關鍵詞：優(yōu)質(zhì)肉牛；高效；安全；生產(chǎn)技術

隨著社會經(jīng)濟水平的不斷提高，人們也提高了對于牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的要求，關注肉牛生產(chǎn)技術可以有效地提高養(yǎng)殖場生產(chǎn)肉牛的品質(zhì)和效率，具有重要的現(xiàn)實意義。

1自繁自養(yǎng)

肉牛養(yǎng)殖過程中經(jīng)常應用由養(yǎng)殖人員從外部購買架子牛來進行育肥工作的養(yǎng)殖模式。這種養(yǎng)殖模式有其自身的優(yōu)點和劣勢，最突出的表現(xiàn)就是可以減少肉牛養(yǎng)殖前期的經(jīng)濟投入，并且可以大大縮短育肥時間和育肥成本，但是從外部購買架子牛容易將疾病帶入養(yǎng)殖場，從而使得疾病大肆地發(fā)生傳染和蔓延，從而造成嚴重的經(jīng)濟損失。所以，為了保證優(yōu)質(zhì)肉牛的高效安全生產(chǎn)，養(yǎng)殖場應該廣泛應用自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式可以從根源上防止疾病的傳播，如果養(yǎng)殖場需要從外部引種，那么只要做好引種時的檢疫工作即可，并在到場后進行隔離觀察工作。

2重視防疫

摘要:婺源縣按照全國茶葉標準園建設要求，以有機為導向，推廣種植國家級茶樹良種，示范應用病蟲害綠色防控技術。簡要介紹了婺源縣“頭上戴帽，腰間系帶，腳下穿鞋”的生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)高效綠色生產(chǎn)技術模式的實踐經(jīng)驗。

關鍵詞:生態(tài)茶園;優(yōu)質(zhì)高效;技術模式

婺源縣按照全國茶葉標準園建設要求，以有機為導向，實施“頭上戴帽，腰間系帶，腳下穿鞋”的生態(tài)茶園建設模式。推廣種植“鄣科1號”“上梅洲種”“婺綠1號”等茶樹良種，提高良種率;示范應用燈光誘殺、信息素誘捕和生物農(nóng)藥綜合防控技術，實行測土配方施肥技術，減少化肥、農(nóng)藥施用次數(shù);在產(chǎn)品結構上采用名優(yōu)茶和出口茶生產(chǎn)相結合，提高茶園的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益，實現(xiàn)茶園綠色優(yōu)質(zhì)高效。

1模式適宜區(qū)域與基本條件要求

婺源縣生態(tài)茶園建設模式適宜區(qū)域為贛東北茶葉產(chǎn)區(qū)。園地基本條件要求:一是園地應為空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、土質(zhì)肥沃、周圍自然植被豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，具有生物多樣性的平坦地、緩坡地和山地，并與交通干線、工礦企業(yè)、垃圾場和城鎮(zhèn)之間保持一定的距離。二是周圍及上風口無污染源，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095—1996中二級標準。三是周圍沒有金屬、非金屬礦山或農(nóng)藥的污染，土層深厚，有效土層達60cm以上，土壤質(zhì)地疏松，通氣性良好，不積水，耕層有機質(zhì)＞1．5%，pH值5．5～7．5。土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618中的二級標準。

2建園技術

摘要：在社會經(jīng)濟高速發(fā)展過程中，人們對食物的品質(zhì)要求更為嚴格。生態(tài)養(yǎng)殖理念逐漸進入到生活中，原生態(tài)養(yǎng)殖作為一種有效的方式，是生態(tài)畜牧業(yè)的重要構成內(nèi)容。通過原生態(tài)養(yǎng)殖的方式養(yǎng)殖土雞，可以合理地利用空間資源，可以利用充足的天然有機飼料，而土雞的排泄物也可以為林木提供充足的肥料，是一項互贏的養(yǎng)殖方式。文章主要對廣西柳州融安縣原生態(tài)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖土雞新技術進行簡單的介紹和分析。

關鍵詞：原生態(tài)養(yǎng)殖；土雞；養(yǎng)殖

原生態(tài)養(yǎng)殖土雞可以合理地利用資源，林木為土雞養(yǎng)殖提供良好的環(huán)境空間與有機飼料，而土雞則可以通過糞便排泄的方式為林木的生長提供充足的肥料，形成一個良性循環(huán)，是一項值得發(fā)展的技術手段。因此，要重視林木優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖的技術手段，根據(jù)實際狀況合理養(yǎng)殖。

1合理選擇雞舍

雞舍要選擇在遠離村莊、主干公路的位置，做到背風、向陽，保障雞舍所在位置地勢的干燥性，保障其符合動物防疫的各項要求。應用磚木結構搭建雞舍，高度控制在3～4m左右，雞舍地面與墻要為水泥材質(zhì)，保障光滑性，便于消毒；雞舍屋頂要應用泥瓦與石棉瓦結構，保障溫度適宜。在雞舍周圍要合理的開挖排水溝，及時排出污水；同時，要保障雞舍有照明與飼養(yǎng)狀態(tài)。雞舍要綜合林木的規(guī)模確定具體的面積。根據(jù)林木的規(guī)模分析土雞飼養(yǎng)規(guī)模，通過鋼絲網(wǎng)等建設2m左右的圍欄，圍欄孔徑大小適宜。樹木茂盛高大的林木可以為土雞提供豐富的食物，避免烈日照射[1]。保障林木水資源充足，提升土壤透水性，適當?shù)刂匾暿卟?，為土雞提供豐富的營養(yǎng)；土雞的糞便與爛菜葉可以為林木的生長提供充足的肥料，形成良性循環(huán)。

2合理選擇養(yǎng)殖品種、強化應激準備

政務中心作為政府面向企業(yè)和基層的一個窗口，作為聯(lián)系基層群眾和企業(yè)的紐帶，必須以服務基層群眾和企業(yè)作為第一職責、第一追求。**區(qū)地廣人多，業(yè)務辦理量是全市五區(qū)之首，工作量遠遠超負荷。近年來，我們想群眾之所想，急群眾之所想，辦群眾之所盼，樹立了一個講究誠信、優(yōu)質(zhì)高效的窗口形象，較好地服務了群眾，融合了民心。

一、群眾的小事就是我們的大事：從“三五天”到“三五分鐘”

我們清楚地認識到，政務中心不是決策機構，而是為民辦實事機構，每個辦事窗口、每個工作人員都代表政府形象，我們要求全體工作人員牢固樹立“群眾的小事就是我們的大事”的觀念，從大局著眼，從小處著手，將服務深入到每個辦事環(huán)節(jié)。以往，群眾辦理認購經(jīng)濟適用房的審批手續(xù)，在領取審批表后，需要先后到房地局、民政局辦理有關手續(xù)，提供有關證明，往往來回要跑上三五天的時間，群眾反映極為不便。了解到這一情況后，中心立即與相關部門積極進行溝通協(xié)調(diào)，理順審批環(huán)節(jié)，將原屬市屬單位審批的辦理經(jīng)濟適用房審批手續(xù)進入政務中心窗口與民政部門的婚姻狀況證明合并辦理，此舉極大的方便了群眾。現(xiàn)在，群眾不再需要為了一個證明往返奔波，原來要三五天才能辦完的審批手續(xù)，現(xiàn)在只需三至五分鐘就能在中心辦妥。針對群眾反映辦理有些手續(xù)時間太長的問題，中心規(guī)定，對群眾辦理婚姻登記等一般性事項要當即辦結；對辦理文化經(jīng)營許可證等需外出踏勘的事項須在五個工作日內(nèi)辦結，對需要上級主管部門審批的特殊事項，最長不超過十五個工作日辦結，并給群眾預約一個確切的時間來大廳領證。如衛(wèi)生局窗口工作人員接到青竹湖外商活動中心的全程服務申請后，3天內(nèi)送證上門，而且是未收費先發(fā)證，令企業(yè)負責人非常感動；交管局窗口辦理《道路運輸許可證》屬承諾件，按規(guī)定時限為15天，每周匯總辦理，而實際工作中，工作人員總是即收即辦，為辦證者盡可能的節(jié)省了時間，提高了效率。

二、群眾的方便是我們的追求：從“坐等上門”到“零距離服務”

中心為進一步方便群眾，真正提供“零距離服務”，專程與電信部門合作，在省內(nèi)率先開通了一條政務服務熱線，將與群眾密切相關的政務事項，如低保申請、婚姻登記、證照辦理、勞動仲裁等事項的辦理程序、所需資料、辦理時限和投訴途徑等進行公開，并開通熱線服務電話，任何事項群眾可通過政務熱線直接對話。中心還通過網(wǎng)絡設立了政務服務電子郵箱，多種服務措施在政府與市民之間架起了一座又一座“連心橋”，實現(xiàn)了和企業(yè)群眾的全范圍接觸，零距離服務。發(fā)展改革局窗口的李玥娟、何小珍2位同志肩負著全區(qū)收費許可證審批發(fā)放和年審、價格監(jiān)測、價格鑒證等工作，工作量相當大。李玥娟堅持做到連續(xù)2個月天天到各單位上門年審，何小珍負責的價格認證工作主要是為公安系統(tǒng)的辦案服務，由于公安工作的特殊性，她不得不經(jīng)常放棄休息，只要需要，她總是隨叫隨到。勞動局窗口的龍建國、胡佩忠2位同志負責全區(qū)失業(yè)證辦理、勞動爭議仲裁、工傷認定等工作，對象幾乎全是弱勢群體，全力為弱勢群體謀利益，從不計較個人得失，勞動爭議仲裁**年實現(xiàn)了零裁決，工傷認定的工作也得到上級勞動部門肯定，并在全市推廣。

三、群眾心中有桿秤：從“四十起”到“四起”

摘要：介紹了日光溫室黃瓜早春優(yōu)質(zhì)高效栽培技術,主要包括選用優(yōu)良品種、播種、苗期管理、定植、肥水管理、田間管理、病蟲害防治、適時采收等內(nèi)容,以供種植戶參考。

關鍵詞：黃瓜;日光溫室;早春;栽培技術

黃瓜是消費量較大的大眾化蔬菜,在日光溫室蔬菜栽培中黃瓜面積占相當大的比重。其中日光溫室黃瓜早春栽培因具有風險較小、生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟效益好的優(yōu)勢,種植面積逐年擴大。太原市2009年日光溫室黃瓜早春栽培面積已占到日光溫室黃瓜總種植面積的50.8%。一般產(chǎn)量達187.5t/hm2左右,產(chǎn)值達39萬元/hm2左右。現(xiàn)將其栽培技術介紹如下。

1選用優(yōu)良品種

日光溫室黃瓜早春栽培,應選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強、豐產(chǎn)性好、長勢旺盛的品種。適宜栽培的品種有博耐13號、津優(yōu)2號、津優(yōu)31號、津優(yōu)5號等。博耐13號是太原地區(qū)生產(chǎn)上種植面積較大的品種,該品種耐低溫、弱光能力強,瓜碼密,回頭瓜多,瓜把短、瓜條深綠色、有光澤,瓜條順直,商品性好,抗霜霉病、白粉病和枯萎病。

2播種

摘要：隨著人們生活水平提高及養(yǎng)生保健意識增強，有機農(nóng)產(chǎn)品愈發(fā)受消費者青睞。相比傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，有機農(nóng)產(chǎn)品具有安全健康、純天然、營養(yǎng)價值高等特點，必須創(chuàng)新種植模式與經(jīng)營模式。分析了有機蘋果的優(yōu)質(zhì)高效種植技術，探討了創(chuàng)新有機蘋果營銷模式的策略。

關鍵詞：產(chǎn)品創(chuàng)新；有機蘋果；差異化經(jīng)營

1有機蘋果品質(zhì)差異特征

有機蘋果是一種安全、營養(yǎng)、環(huán)保型水果，必須嚴格按照有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標準種植，在生產(chǎn)過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等化學合成藥劑，并通過有機食品認證機構的認證。目前，我國有機蘋果有以下3個比較明顯的特征。一是有機認證嚴格。在選種方面，要求幼苗為非轉基因品種，利用物理方法培育種苗，生產(chǎn)過程不使用轉基因技術。在環(huán)境方面，要求有機蘋果園土壤肥力高，通常選擇生態(tài)環(huán)境良好，土壤、水源和空氣未受污染的偏遠鄉(xiāng)村。在肥料方面，要求不產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體健康和環(huán)境無不良影響，禁止使用人工合成的化學肥料，可采用有機商品肥或天然農(nóng)家肥，既能提供微量元素和營養(yǎng)成分保障有機蘋果健康生長，又能提高土壤肥力和生物活性。在病蟲害防治方面，要利用物理方法或生物方法防治，培育病蟲害天敵可以生長的環(huán)境，禁止使用農(nóng)藥。二是生產(chǎn)實現(xiàn)全程監(jiān)控。對有機蘋果進行全程質(zhì)量控制，有產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術標準、產(chǎn)品標準、包裝標簽標準、貯藏運輸標準等相關標準體系，保證產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程質(zhì)量監(jiān)控嚴格，有利于規(guī)范生產(chǎn)者和管理者的行為[1]。三是質(zhì)量可追溯。為了保證消費者權益，有機蘋果產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后都必須有詳細的檔案記錄，以便發(fā)現(xiàn)問題及時追溯，尋找根源。

2有機蘋果優(yōu)質(zhì)高效種植技術

鑒于有機蘋果與普通蘋果有較高的品質(zhì)差異及兩者種植環(huán)境不同，創(chuàng)新種植技術才能適應有機蘋果的高效栽培要求。有機蘋果的優(yōu)質(zhì)高效種植技術體現(xiàn)在環(huán)境選擇與園地準備、種苗選擇與合理種植、生草栽培與施肥灌溉、病蟲害防治、修剪與采摘等方面。

摘要：隨著社會的進步，人們的生活水平不斷提高，對食物的要求也隨之增多，這不僅給農(nóng)業(yè)拓寬了發(fā)展空間，而且可以提高農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，這也促使農(nóng)戶引入先進的種植技術。大豆是一種糧油兼用的農(nóng)作物，能夠食用也可飼用，有著極高的種植價值，受到農(nóng)戶青睞而被大規(guī)模種植。新時期下，傳統(tǒng)的種植方式有一定的局限性，已不適合大面積種植的需求，農(nóng)戶需要結合實際種植需求來選用機械化的種植生產(chǎn)技術，這樣可以在減少勞動量的同時促進增產(chǎn)，滿足人們對大豆的需求。

關鍵詞：大豆種植；機械化；生產(chǎn)技術；種植方式

大豆機械化種植是通過一系列機械化操作來保證大豆增產(chǎn)、增收的先進技術[1]。農(nóng)戶結合種植需求使用機械化技術，從整地環(huán)節(jié)入手，優(yōu)化生長階段的管理，強化栽種質(zhì)量，增強土壤肥力，在后續(xù)收割環(huán)節(jié)實現(xiàn)機械化，節(jié)約工時和化肥，有效把控整體成本，提高農(nóng)戶經(jīng)濟效益，為新時期農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供動力，促進大豆優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)。

1大豆優(yōu)質(zhì)高效機械化種植生產(chǎn)技術的價值

在新時期下，農(nóng)業(yè)種植已邁入高速前行階段，大豆優(yōu)質(zhì)高效機械化種植技術也得到農(nóng)戶青睞，凸顯出技術價值。

1.1大幅降低種植成本

為策應沿海大開發(fā)，彰顯我縣沿海特色優(yōu)勢，加快推進現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，更好地促進農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收，推進全面小康社會建設進程，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)工作新突破，現(xiàn)就全縣2009年秋播和2010年農(nóng)業(yè)結構調(diào)整工作提出如下指導性意見。

一、總體思路和目標任務

（一）總體思路

深入貫徹落實科學發(fā)展觀，搶抓沿海開發(fā)上升為國家戰(zhàn)略的發(fā)展機遇，突出發(fā)展高效設施農(nóng)業(yè)，積極構建外向、高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、集約化生產(chǎn)基地，加快建設以特色化和外向化為特點的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工集中園區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流服務園區(qū)，努力將我縣打造成為優(yōu)勢明顯、市場完善、輻射力強、生態(tài)優(yōu)美的外向型農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)。

（二）目標任務

1、高效農(nóng)業(yè)。2010年新增高效農(nóng)業(yè)面積25萬畝，其中設施種植5萬畝、高效特色產(chǎn)業(yè)5萬畝、高效蠶桑1萬畝、高效林果1萬畝、高效漁業(yè)3萬畝、高效立體種植5萬畝、高效新品種種植5萬畝。