農(nóng)產(chǎn)品品牌風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與控制研究

時(shí)間:2022-10-22 11:03:20

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農(nóng)產(chǎn)品品牌風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與控制研究

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)全球化和市場一體化的影響,能夠通過產(chǎn)品影響力增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌受到了人們越來越多的重視,也獲得了長足的發(fā)展。但是,由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌在發(fā)展過程中積累較少加上人們過分重視結(jié)果而忽視其本身建設(shè)和風(fēng)險(xiǎn)評估導(dǎo)致很多優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌走向沒落。因此,深入的了解農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的內(nèi)涵并對其進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警并在此基礎(chǔ)上對其進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制就顯得尤為重要。

一、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的內(nèi)涵

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,也被稱為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,是農(nóng)產(chǎn)品品牌的一種重要類型。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌也逐漸地被越來越多的人所重視。具體而言,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌具有公有性,即特定區(qū)域內(nèi)相關(guān)部門、企業(yè)、農(nóng)戶等所共有的農(nóng)產(chǎn)品品牌。在品牌發(fā)展過程中,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌依托于其區(qū)域性優(yōu)勢而逐步地被消費(fèi)者認(rèn)可,進(jìn)而成為可帶來產(chǎn)品附加值的品牌。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品、區(qū)域和共有這三點(diǎn)上。首先,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌必須依托于區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的人文、自然資源或地域氣候等條件,并且在政府支持下,借助區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,經(jīng)過長期的積累逐漸發(fā)展起來的農(nóng)產(chǎn)品品牌。另外,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌必須要具有公有性,品牌權(quán)益不歸個(gè)人或者單獨(dú)某一企業(yè)、群體所有,而是該區(qū)域內(nèi)所有相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶等共同所有。當(dāng)然,最重要的一點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是該區(qū)域的代表,經(jīng)常是人們對于該區(qū)域的某一印象,常被稱之為一個(gè)區(qū)域的“金名片”。發(fā)展的好的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌可以提升該區(qū)域的整體形象和農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度,同時(shí)還能推進(jìn)該地區(qū)的旅游發(fā)展等。比如人們耳熟能詳?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌“黑龍江五常大米”“普洱茶”“澳洲芒果”“美國艾達(dá)華土豆”等。正因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌具有的諸多優(yōu)勢以及對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用,才被人們廣泛的研究并得到了長足的發(fā)展。據(jù)中國工商總局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009年到2017年年底短短八年時(shí)間,我國已注冊農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)數(shù)量翻了五番,達(dá)到了3906件[1]。這也從側(cè)面說明了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌被逐年重視起來,人們認(rèn)識到了依靠區(qū)域整體的力量提升地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的重要性。但是,隨著農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的不斷發(fā)展,也暴露出了發(fā)展中存在的大量問題。如果該區(qū)域品牌運(yùn)營不當(dāng),會(huì)引發(fā)不同程度的風(fēng)險(xiǎn),更有甚者會(huì)導(dǎo)致原有的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌被消費(fèi)者排斥而拒絕購買。最典型的就是煙臺(tái)毒蘋果事件,由于個(gè)別果農(nóng)的違規(guī)行為,造成整個(gè)煙臺(tái)蘋果的區(qū)域品牌形象受損,對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)造成了極大的損害。因此,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與控制研究具有極大的價(jià)值。

二、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

(一)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的風(fēng)險(xiǎn),是指該區(qū)域的農(nóng)戶及相關(guān)企業(yè)所生產(chǎn)的具有區(qū)域品牌特色的農(nóng)產(chǎn)品,在進(jìn)入市場之后,由于自身或者市場的原因?qū)е缕涫找娌荒苓_(dá)到預(yù)期的可能性。對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌而言,從本身出發(fā),導(dǎo)致其收益不能達(dá)到預(yù)期的可能原因總結(jié)起來有以下幾種:首先,相關(guān)部門或者當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)龍頭企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展不夠重視,導(dǎo)致品牌發(fā)展畸形或者難以打開市場,不能獲得預(yù)期的收益;其次,就是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌產(chǎn)業(yè)鏈短,基本就是粗加工式的經(jīng)營方式,產(chǎn)品附加值少,容易受到市場波動(dòng)的影響;最后,就是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌管理滯后,沒有先進(jìn)的品牌管理理念,盲目投資擴(kuò)張,最后導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。因此,有效的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、評估和控制成為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌穩(wěn)定健康發(fā)展的最有效途徑。(二)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的風(fēng)險(xiǎn)評估方法。而風(fēng)險(xiǎn)評估中最常用到的評價(jià)模型———風(fēng)險(xiǎn)因素分析法,是在農(nóng)產(chǎn)品市場這種不確定性更多、人為因素難以把控的條件下最為合適的。風(fēng)險(xiǎn)因素分析法的基本工作原理是提前分析、評價(jià)所有存在的風(fēng)險(xiǎn)因素,評估風(fēng)險(xiǎn)的大小,從而有所準(zhǔn)備地對風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生進(jìn)行預(yù)警[2]。圖1給出了該方法的一般思路。對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌而言,其品牌認(rèn)可度下降、品牌價(jià)值下跌是它的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)源,該風(fēng)險(xiǎn)源轉(zhuǎn)化為風(fēng)險(xiǎn)的條件是產(chǎn)品質(zhì)量下降,比如當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的不正當(dāng)操作、企業(yè)以次充好銷售等不正當(dāng)經(jīng)營行為就會(huì)具備風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化條件,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌在消費(fèi)者心中的認(rèn)可度急劇下降,最終的結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致該品牌價(jià)值下跌。(三)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的風(fēng)險(xiǎn)源。從該評價(jià)模型中我們可以知道,通過及時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)分析、預(yù)警,以及及時(shí)清除可能導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)源,杜絕風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化條件等,就可以有效地進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,導(dǎo)致其風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)源主要有以下幾點(diǎn):不重視農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展,整體產(chǎn)業(yè)鏈太短還有政府和企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌管理滯后。1.農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展得不到不重視。針對不重視農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展而言,具體表現(xiàn)是我國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的建設(shè)和發(fā)展曾經(jīng)遠(yuǎn)落后于世界其他發(fā)達(dá)國家,比如日本的“富士蘋果”“神戶牛肉”,法國的“AOC葡萄酒”等。雖然近年來,我國的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌在政府的大力扶持下也取得了較快的發(fā)展;但是,目前仍然存在著只注重?cái)?shù)量而不注重質(zhì)量的問題。尤其是當(dāng)?shù)卣?、龍頭企業(yè),不懂飲水思源,不注重維護(hù)來之不易的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值。我國大部分農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌幾乎都沒有相應(yīng)的品牌發(fā)展規(guī)劃而且缺乏應(yīng)有的保護(hù)[3],從品牌保護(hù)意識到品牌保護(hù)方案都沒有形成,不利于品牌的長久發(fā)展。2.整體產(chǎn)業(yè)鏈太短。深受傳統(tǒng)農(nóng)耕思想的影響,現(xiàn)階段我國的農(nóng)產(chǎn)品,無論是否具有農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,大部分仍然是比較原始且單一的種植銷售模式,幾乎沒有對農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)一步加工,整體產(chǎn)業(yè)鏈極短。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品依舊停留在種植、采摘、銷售的階段,沒有相應(yīng)的配套企業(yè)進(jìn)行深加工,這樣的農(nóng)產(chǎn)品即使品牌影響力較大,也缺乏附屬產(chǎn)物,無法形成產(chǎn)業(yè)鏈,幾乎沒有附加值。這樣對于農(nóng)產(chǎn)品本身和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是一種極大的浪費(fèi),也無法進(jìn)一步拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)水平和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。3.政府和企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌管理滯后隨著經(jīng)濟(jì)全球化和市場一體化的推動(dòng),科學(xué)的、先進(jìn)的管理理念對于一個(gè)品牌來說成了必備之物,而目前政府相關(guān)企業(yè)部門對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的管理就顯得相對滯后。相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的管理也應(yīng)該跟上時(shí)代的步伐,進(jìn)入科學(xué)的管理時(shí)代,而不能保留傳統(tǒng)的小農(nóng)體制,限制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的向前發(fā)展。落后的管理方法和理念,不僅會(huì)阻礙農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展,甚至?xí)?dǎo)致一個(gè)品牌的沒落。而最根本的原因是政府對農(nóng)產(chǎn)品的扶持與建設(shè)不足,相應(yīng)的龍頭企業(yè)缺乏規(guī)范的管理和運(yùn)營,導(dǎo)致整個(gè)品牌的管理滯后[4]。

三、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌風(fēng)險(xiǎn)控制

(一)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌風(fēng)險(xiǎn)控制方案。通過風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究我們可以得知,對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,不重視農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展,整體產(chǎn)業(yè)鏈太短還有政府和企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌管理滯后是可能導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)源。從風(fēng)險(xiǎn)源入手,確定風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化的條件,才能對風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)警,并且從根本上控制風(fēng)險(xiǎn)甚至阻止有些風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。針對上述分析的風(fēng)險(xiǎn)源和相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化條件,現(xiàn)指出以下幾點(diǎn)方案來進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。(二)注重農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌差異化發(fā)展。注重農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌定位差異化,體現(xiàn)自身區(qū)域優(yōu)勢。也就是說,最大化的發(fā)揮該地區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢,綜合運(yùn)用該區(qū)域獨(dú)特的人文地理、傳統(tǒng)手工工藝等優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)對該地區(qū)特有農(nóng)產(chǎn)品品牌在市場上的壟斷。同時(shí),在全國乃至世界各地的所有農(nóng)產(chǎn)品中,形成差異化品牌優(yōu)勢,然后立足該區(qū)域品牌,在政府的扶持下打造該行業(yè)的龍頭企業(yè),并發(fā)揮龍頭企業(yè)的主觀能動(dòng)性,將該農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌做大做強(qiáng)。(三)建立和發(fā)展相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢群。在當(dāng)?shù)卦修r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的基礎(chǔ)上,把相關(guān)的產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品也發(fā)展起來,擰成一股繩,形成產(chǎn)業(yè)鏈,相互促進(jìn)、共同發(fā)展。這種依托于特定區(qū)域的獨(dú)特優(yōu)勢發(fā)展起來的具有一定規(guī)?;?、達(dá)到產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)并實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化管理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),由于整體效應(yīng)可以穩(wěn)定健康的發(fā)展,最終整體實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢化發(fā)展,并極大地促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。(四)政府做好品牌維護(hù)工作。在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展過程中,當(dāng)?shù)卣€要做好本職工作,對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展做好引導(dǎo)和規(guī)范工作。做好品牌發(fā)展規(guī)劃并指定一系列的發(fā)展規(guī)范進(jìn)行推廣和宣傳。同時(shí)還要針對性地進(jìn)行一定的合理經(jīng)濟(jì)投入,與相關(guān)企業(yè)一起規(guī)范管理體制,并加大對于假冒偽劣產(chǎn)品的打擊力度,保證產(chǎn)品的質(zhì)量。(五)樹立品牌意識。相關(guān)的個(gè)人、企業(yè)和政府部門應(yīng)該樹立品牌意識,強(qiáng)化品牌建設(shè)。應(yīng)該明確,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌就是該地域農(nóng)產(chǎn)品的生命線。要加大力度解決農(nóng)產(chǎn)品營銷主體缺乏品牌營銷觀念的問題,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售的任一環(huán)節(jié)都要注重品牌意識的培養(yǎng),充分發(fā)揮品牌價(jià)值。只有這樣,才能為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品帶來更大的價(jià)值,為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展提供更大的動(dòng)力。

四、結(jié)論

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是隨著社會(huì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)的進(jìn)步應(yīng)運(yùn)而生的一種先進(jìn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化后激烈市場競爭下存活的必然要求。也正因?yàn)槭袌龌娃r(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的公開性,使得對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與控制研究顯得尤為重要。對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展、整體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的增收以及促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長具有重要意義。在本文分析和論證的基礎(chǔ)上,我們發(fā)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌風(fēng)險(xiǎn)控制需要從以下幾點(diǎn)入手:要注重農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌定位差異化,體現(xiàn)自身地域優(yōu)勢;還必須要建立和發(fā)展相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,產(chǎn)生協(xié)同發(fā)展優(yōu)勢;同時(shí),在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的發(fā)展過程中,當(dāng)?shù)卣€要加強(qiáng)調(diào)控與引導(dǎo)作用,所有相關(guān)的個(gè)人、企業(yè)和政府部門應(yīng)該一起樹立品牌意識,強(qiáng)化品牌建設(shè)。只有這樣,才能在有效預(yù)警之后,做到合理控制風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌健康穩(wěn)定的發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

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作者:謝湘泉 單位:淮北師范大學(xué)