導(dǎo)語：工商管理實踐教學(xué)改革探討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

［摘要］開展高質(zhì)量實踐教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的根本保證。廣東海洋大學(xué)管理學(xué)院從全面質(zhì)量管理理論（人、機(jī)、料、法、環(huán)）的視角探討該專業(yè)實踐教學(xué)所存在的主要問題，并在此基礎(chǔ)上對我國地方普通高校工商管理專業(yè)開展實踐教學(xué)改革提出了相關(guān)建議。這無疑具有一定的理論價值和實踐指導(dǎo)意義。

［關(guān)鍵詞］工商管理；實踐教學(xué)；地方普通高校；全面質(zhì)量管理

工商管理是一門以應(yīng)用為導(dǎo)向的社會科學(xué)，主要培養(yǎng)能夠在商業(yè)經(jīng)營管理、工業(yè)生產(chǎn)管理、人力資源管理、財務(wù)管理等相關(guān)部門從事實際工作的應(yīng)用型人才。工商管理專業(yè)的定位在不同層次大學(xué)中存在一定差異，如在國家重點大學(xué)，工商管理專業(yè)主要是為了滿足國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及提升國際競爭力的現(xiàn)實需要，著力培養(yǎng)高層次的國際化經(jīng)濟(jì)管理人才［1］；而地方普通高校主要定位于為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。因此，工商管理專業(yè)應(yīng)該要充分結(jié)合所在地區(qū)重點發(fā)展行業(yè)的現(xiàn)實需要，培養(yǎng)出滿足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展亟須的實踐應(yīng)用型人才［2］。管理大師彼得•德魯克曾經(jīng)指出，管理本身就是一種實踐。所以，實踐教學(xué)是工商管理培養(yǎng)方案中的重要組成部分。但是，很多地方普通高校工商管理專業(yè)的實踐教學(xué)面臨諸多挑戰(zhàn)，這引起了我國學(xué)者的廣泛關(guān)注［2-5］。然而，通過對現(xiàn)有研究的梳理，筆者發(fā)現(xiàn)國內(nèi)學(xué)者在探討工商管理實踐教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題時，普遍存在缺乏條理性與理論基礎(chǔ)支撐等問題。此外，筆者所在的課題組經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，與國家重點大學(xué)相比，地方普通高校的工商管理實踐教學(xué)存在的問題更為突出。為此，本文基于全面質(zhì)量管理理論（人、機(jī)、料、法、環(huán)）的視角來對地方普通高校工商管理實踐教學(xué)所存在的問題進(jìn)行系統(tǒng)梳理與分析，并提出相應(yīng)的教學(xué)改革建議。全面質(zhì)量管理理論提及“人、機(jī)、料、法、環(huán)”是影響產(chǎn)品質(zhì)量的五大要素，其中，“人”是指活動主體的能力與意識，“機(jī)”是指設(shè)備（設(shè)施）狀況，“料”是指物料或材料，“法”是指方法或方案，“環(huán)”是指活動主體所處的環(huán)境。雖然“人、機(jī)、料、法、環(huán)”的分析思路被廣泛地用于全面質(zhì)量管理研究領(lǐng)域，尚未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)文獻(xiàn)借鑒該思路來分析地方普通高校工商管理專業(yè)的實踐教學(xué)所遇到的問題與挑戰(zhàn)，這也是本文對該議題展開研究的切入點，以彌補現(xiàn)有研究的不足，同時為我國地方普通高校工商管理專業(yè)的學(xué)科建設(shè)提供了啟示。無疑，本文具有較大的理論價值和實踐指導(dǎo)意義。

一、研究設(shè)計

為了充分了解地方普通高校工商管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀，本研究遵循現(xiàn)有研究［6］的建議，通過多種途徑來搜集不同類型的數(shù)據(jù)，包括現(xiàn)場調(diào)研與訪談來收集一手?jǐn)?shù)據(jù)和通過查閱內(nèi)部檔案資料、媒體報道、研究文獻(xiàn)、權(quán)威報告來搜集二手?jǐn)?shù)據(jù)。通過不同來源數(shù)據(jù)之間三角印證，以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實性，提升本研究的信度與效度。首先，通過電子搜索工具如Google、百度學(xué)術(shù)、CNKI等來收集與本研究議題相關(guān)文獻(xiàn)。梳理分析學(xué)術(shù)界關(guān)于我國地方普通高校工商管理專業(yè)實踐教學(xué)這個議題的研究成果，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)出半結(jié)構(gòu)化訪談提綱。其次，筆者所在的研究團(tuán)隊基于所開發(fā)的訪談提綱在2017年11月份對我國華南地區(qū)9所地方普通高校的工商管理系相關(guān)教師進(jìn)行調(diào)研訪談，以及通過QQ、微信、Email等現(xiàn)代通信手段來收集一手資料，同時在調(diào)研過程中獲取相關(guān)二手資料。再次，我們充分查閱了政府部門的相關(guān)權(quán)威報告與數(shù)據(jù)，例如教育部高等教育司公布的《普通高等學(xué)校經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理類本科人才社會需求和培養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)研報告》，為本文研究提供豐富素材。最后，本文安排研究人員將所收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分類整理，構(gòu)建研究數(shù)據(jù)庫，以便研究結(jié)果能夠再次驗證與重復(fù)，提高研究信度［7］，并基于所搜集的數(shù)據(jù)，從“人、機(jī)、料、法、環(huán)”五個方面對所搜集的數(shù)據(jù)進(jìn)行編碼，建構(gòu)數(shù)據(jù)間的“證據(jù)鏈”，為下文進(jìn)一步分析地方普通高校工商管理本科專業(yè)的實踐教學(xué)現(xiàn)狀、問題及提出相關(guān)教學(xué)改革建議提供依據(jù)。

二、工商管理專業(yè)實踐教學(xué)面臨的問題

經(jīng)過調(diào)研訪談以及搜集二手資料我們發(fā)現(xiàn)，我國地方普通高校工商管理專業(yè)的實踐教學(xué)存在著諸多不足，主要體現(xiàn)在“人、機(jī)、料、法、環(huán)”五個方面。（一）人人：實踐教學(xué)師資力量較為薄弱。很多地方普通高校工商管理系的師資力量不乏博士、博士后等高層次人才，但是絕大多數(shù)教師缺乏企業(yè)管理實踐經(jīng)驗和感性認(rèn)識，他們?nèi)松壽E基本上是“從學(xué)校到學(xué)校”，對企業(yè)實際運營情況不甚了解。雖然他們學(xué)歷很高，擁有很強的理論學(xué)術(shù)水平和扎實的專業(yè)知識基礎(chǔ)，可以勝任工商管理的理論研究與教學(xué)，但是難以勝任工商管理的實踐教學(xué)工作［1］。以本文所調(diào)研的某高校工商管理系為例，雖然該系所有專職教師全部具備碩士及以上學(xué)位，但是很多教師缺乏企業(yè)實踐管理經(jīng)驗，導(dǎo)致他們開展實踐教學(xué)力不從心，只能摸著石頭過河，使得實踐教學(xué)的效果不盡如人意。其實，這不是個案，很多地方普通高校工商管理專業(yè)普遍缺乏同時具有深厚理論基礎(chǔ)和豐富實踐經(jīng)驗的“雙師型”專任教師。（二）機(jī)機(jī)：實踐教學(xué)設(shè)施緊缺。工商管理是一門實踐應(yīng)用型的專業(yè)學(xué)科，所以很多地方普通高校所制定的工商管理專業(yè)教學(xué)大綱和人才培養(yǎng)計劃中都明確設(shè)置了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。然而，實踐教學(xué)設(shè)施（場所）較為簡陋，缺乏各種工商管理實踐教學(xué)模擬軟件，影響實踐教學(xué)高質(zhì)量實施，這與很多學(xué)校對工商管理的實踐教學(xué)不夠重視，實踐教學(xué)缺乏資金扶持和政策支持有關(guān)。以本研究所調(diào)研的某學(xué)院工商管理系為例，為了應(yīng)對實踐教學(xué)對設(shè)施資源的剛性投資需求和學(xué)校消極投資意愿之間的矛盾，該工商管理系做了很多努力，例如整合實踐教學(xué)資源，通過第二課堂完善實訓(xùn)教學(xué)體系，以最大程度上彌補軟硬件資源設(shè)施的不足給實踐教學(xué)帶來的不利影響，但是由于實踐教學(xué)設(shè)施緊缺，其實踐教學(xué)的整體效果仍然不盡如人意。（三）料料：高質(zhì)量案例材料較為鮮見。工商管理專業(yè)的教育目標(biāo)是提高學(xué)生實踐管理的處理能力，而案例教學(xué)作為關(guān)鍵的實踐教學(xué)方法之一。高質(zhì)量的案例材料應(yīng)該具有以下特征：首先與相關(guān)理論教學(xué)緊密結(jié)合，對應(yīng)一個或者多個理論知識點；其次包含著真實且豐富的企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)和行業(yè)背景，與案例中的相關(guān)角色與情景密切相關(guān)；最后是案例材料需要學(xué)生經(jīng)過深入的研究討論后才得到答案［8］。然而，高質(zhì)量的本土案例材料對于很多地方普通高校的工商管理專業(yè)而言非常缺乏，可能原因與高校教師職稱評價體系有關(guān)。眾所周知，開發(fā)一個高質(zhì)量案例需要教師投入大量的精力，但對職稱評定沒有多大幫助，導(dǎo)致很多教師缺乏足夠的動力去開發(fā)本土案例，造成了工商管理專業(yè)開展案例教學(xué)面臨“無米之炊”的困境。為了應(yīng)對這個局面，很多學(xué)校會直接使用外國案例，由于東西方文化的差異以及企業(yè)所處的社會意識不同，但在實踐教學(xué)中單純使用國外案例遇到了很多問題，例如案例情形與我國現(xiàn)有的市場要求相脫節(jié)，從而影響案例教學(xué)的效果。（四）法法：實踐教學(xué)基本流于形式。工商管理專業(yè)的實踐教學(xué)主要包括以下幾個環(huán)節(jié)：①課堂實驗教學(xué)，②課堂案例教學(xué)，③專業(yè)實習(xí)，④社會實踐，⑤畢業(yè)實習(xí)，⑥畢業(yè)設(shè)計。這幾個模塊相互補充，緊密聯(lián)系，對培養(yǎng)實踐應(yīng)用型人才非常重要。值得關(guān)注的是，很多地方普通高校在上述一些環(huán)節(jié)中開展實踐教學(xué)仍然不盡如人意。例如很多學(xué)校沒有與企業(yè)建立起長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，導(dǎo)致學(xué)生缺乏到外部企業(yè)開展專業(yè)實習(xí)和社會實踐的機(jī)會，于是實踐教學(xué)僅停留在課堂試驗教學(xué)和案例教學(xué)階段，學(xué)生無法在實踐環(huán)境中去體驗、發(fā)現(xiàn)與分析問題。雖然不少學(xué)校組織工商管理專業(yè)的學(xué)生外出參觀企業(yè)，由于行程匆促，導(dǎo)致學(xué)生無法將在課堂中學(xué)到的理論問題與企業(yè)實踐問題有效地聯(lián)系起來，也無法針對現(xiàn)實問題展開深入研究，更談不上將理論知識應(yīng)用到實踐中去解決企業(yè)遇到的現(xiàn)實管理問題。此外，學(xué)校往往將畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計任務(wù)安排在第四學(xué)年，而很多學(xué)生這時忙著找工作和考證，對畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計無暇兼顧，導(dǎo)致實踐教學(xué)效果達(dá)不到預(yù)期的效果。（五）環(huán)環(huán)：學(xué)校不夠重視實踐教學(xué)。實踐教學(xué)對鍛煉工商管理專業(yè)學(xué)生的實踐應(yīng)對能力尤為重要［5］。長期以來，很多地方普通高校受到傳統(tǒng)教育觀念的影響，導(dǎo)致工商管理專業(yè)的教學(xué)開展仍然以課堂理論教學(xué)為主，以社會實踐教學(xué)為輔。很多高校管理者、教育者片面地認(rèn)為工商管理專業(yè)學(xué)生只要具備較為深厚扎實的理論知識，就能夠輕松應(yīng)對企業(yè)遇到的實際問題。基于以上思想的影響，很多地方普通高校開展工商管理教育存在“重理論、輕實踐”的情況。甚至一些學(xué)校工商管理專業(yè)的實踐教學(xué)停留在教學(xué)大綱中，缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃，也沒有建立起有效的實踐教學(xué)評審體系，因此無法有效地對學(xué)生的實踐應(yīng)對能力及水平做出客觀評價。

三、工商管理專業(yè)實踐教學(xué)的改革思路

工商管理實踐教學(xué)是理論教學(xué)的發(fā)展、補充及深化，是培養(yǎng)工商管理人才的敏銳直覺能力，創(chuàng)造性思維以及實踐操作能力的重要教育環(huán)節(jié)［2］。要打破工商管理教育過多依賴傳統(tǒng)理論教學(xué)模式的局面，就必須不斷深化實踐教學(xué)改革，以提高工商管理專業(yè)的整體教學(xué)質(zhì)量和效果。（一）人人：加強實踐教學(xué)師資力量建設(shè)。工商管理專業(yè)是為了將學(xué)生培養(yǎng)成為現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理人才，這要求擔(dān)任實踐教學(xué)的教師不僅具有較為深厚的理論基礎(chǔ)，還具有豐富的企業(yè)實踐管理經(jīng)驗。然而，很多學(xué)校缺乏這種“雙師型”的教師。為了應(yīng)對這個局面，地方普通高校要加強“雙師型”人才隊伍的建設(shè)。首先，學(xué)校出臺相關(guān)政策去鼓勵那些“從學(xué)校到學(xué)?！钡募兝碚撔徒處煼e極到企業(yè)運營管理第一線去蹲點調(diào)研，以充分了解現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)運作流程、管理模式等情況。同時，鼓勵教師到企業(yè)中從事管理咨詢工作，以不斷積累與本專業(yè)相關(guān)的技術(shù)、技能和實踐經(jīng)驗。此外，學(xué)校大力支持教師所研究的課題與企業(yè)實踐充分結(jié)合，使得教師在完成科研工作的同時，也對企業(yè)實踐遇到的問題有深刻的了解。其次，學(xué)校聘請了一批具有豐富實踐管理經(jīng)驗的高學(xué)歷企業(yè)管理人員或技術(shù)人員到工商管理專業(yè)擔(dān)任實踐教學(xué)指導(dǎo)教師。最后，學(xué)校與企業(yè)加強合作，雙方互派人員到對方單位掛職學(xué)習(xí)鍛煉。通過以上的舉措來改善目前很多學(xué)校工商管理專業(yè)缺乏“雙師型”教師而導(dǎo)致的實踐教學(xué)效果不理想的局面。（二）機(jī)機(jī)：改善實踐教學(xué)設(shè)施場所。實踐教學(xué)設(shè)施場所是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的根本前提，對于工商管理專業(yè)來說更是如此。相對于理論教學(xué)，實踐教學(xué)的設(shè)施場所需要更多的經(jīng)費投入和政策支持。首先，要緊跟市場需求，加大對工商管理專業(yè)實踐教學(xué)設(shè)施（如SAP實驗室、ERP沙盤實驗室、金蝶實驗室）的建設(shè)力度，增加實踐教學(xué)實驗場所的使用面積，同時積極引進(jìn)和購置實踐教學(xué)應(yīng)用軟件（如金蝶、用友、蘋果），保障學(xué)生在實踐教學(xué)場所中了解企業(yè)管理或運營的基本流程，提升實踐處理能力。其次，學(xué)校應(yīng)全面開放實訓(xùn)實驗室供師生使用，提高實踐教學(xué)設(shè)施的使用率，以最大限度地滿足工商管理專業(yè)學(xué)生提升實踐技能的需要。最后，要加強校企戰(zhàn)略合作，學(xué)校與各類企業(yè)簽訂長期的合作戰(zhàn)略協(xié)議，使得企業(yè)成為開展實踐教學(xué)的校外教學(xué)場所，使得學(xué)生在實習(xí)過程中有機(jī)會參與到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理當(dāng)中，掌握企業(yè)運營管理相關(guān)知識，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力。（三）料料：建立起高質(zhì)量案例數(shù)據(jù)庫。案例教學(xué)是開展實踐教學(xué)的重要手段之一。該方法最大的優(yōu)勢是將學(xué)生帶到一個擬定的決策環(huán)境背景下，使得學(xué)生在集思廣益和群策群力的討論分析中掌握企業(yè)從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)問題、認(rèn)識問題以及解決問題的思路及方法，從而提高學(xué)生的實踐應(yīng)對能力。然而，高效開展案例教學(xué)的重要前提是學(xué)校要有一個以我國本土企業(yè)為主的高質(zhì)量案例庫。所以，高校應(yīng)該出臺相關(guān)政策來鼓勵教師深入產(chǎn)業(yè)界一線調(diào)研搜集案例材料，充分掌握產(chǎn)業(yè)界的發(fā)展動態(tài)，并在此基礎(chǔ)上補充編寫符合我國國情和時代背景的工商管理案例，同時推動案例數(shù)據(jù)的共享。此外，加強校企合作，尤其與行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，使企業(yè)能為學(xué)校教師開發(fā)本土案例提供豐富內(nèi)部材料與數(shù)據(jù)。此外，要對所建立的案例數(shù)據(jù)庫進(jìn)行有效管理，依照學(xué)生的能力及層次選擇難度合適的案例開展教學(xué)，以提升案例教學(xué)質(zhì)量。（四）法法：建立有效的實踐教學(xué)體系。為了避免工商管理專業(yè)的實踐教學(xué)流于形式，亟須建立起有效的實踐教學(xué)體系。首先，要制定嚴(yán)格的實踐教學(xué)檢查制度，檢查實踐教學(xué)的執(zhí)行效果，使實踐教學(xué)更加規(guī)范化與制度化；其次，成立實踐教學(xué)督導(dǎo)小組，定期對實踐教學(xué)活動（時間、內(nèi)容、過程、課時）進(jìn)行有效檢查，以全方位地推動實踐教學(xué)體系的運行；再次，建立起可量化指標(biāo)與評價體系，采取不同的考核方式（現(xiàn)場操作、口試答辯、口試答辯）來對實踐教學(xué)的過程與結(jié)果進(jìn)行全程動態(tài)考核，以解決實踐教學(xué)衡量指標(biāo)單一、主觀化等問題，實現(xiàn)對實踐教學(xué)的客觀考核；最后，將實踐教學(xué)質(zhì)量考核納入教學(xué)質(zhì)量考評體系中，以引起教師對實踐教學(xué)的重視。（五）環(huán)環(huán)：改變“重理論、輕實踐”辦學(xué)環(huán)境。工商管理專業(yè)培養(yǎng)的是實踐應(yīng)用型人才，加強實踐教學(xué)是培養(yǎng)具備較高綜合素質(zhì)與實踐能力管理人才的重要途徑。為此，需要糾正地方普通高校工商管理專業(yè)多年來沿襲學(xué)術(shù)理論型高?！爸乩碚?、輕實踐”的辦學(xué)模式，將實踐教學(xué)提升到與理論教學(xué)同等重要的位置。所以，學(xué)校要加大工商管理專業(yè)實踐教學(xué)的投入，在政策與資金上給予扶持，同時提高實踐教學(xué)課時比重。總之，地方普通高校管理者和教育者要充分意識到實踐教學(xué)會影響工商管理專業(yè)教育的成敗。所以，高校管理者和教育者需要更新教學(xué)觀念，突出實踐教學(xué)的重要性，鑄造出一個學(xué)校上下重視工商管理實踐教學(xué)的良好環(huán)境。

四、結(jié)語

在當(dāng)今教育大眾化時代，培養(yǎng)出同時具有扎實理論基礎(chǔ)和豐富實踐應(yīng)對能力的工商管理人才成為高等教育的要務(wù)之一。高質(zhì)量的實踐教學(xué)是工商管理整體教學(xué)質(zhì)量得到保證的關(guān)鍵。然而，很多地方普通高校工商管理專業(yè)的實踐教學(xué)質(zhì)量不盡如人意，必須深化改革。為此，本文基于全面質(zhì)量管理理論（人、機(jī)、料、法、環(huán)）的視角來審視該專業(yè)實踐教學(xué)所存在的問題，并提出了一些有益的改革建議，以期為我國地方普通高校構(gòu)建起有效的工商管理實踐教學(xué)體系、培養(yǎng)具有較強能力并能處理企業(yè)實踐問題的應(yīng)用型人才提供參考。

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作者:張藝 單位:廣東海洋大學(xué)管理學(xué)院