傳統(tǒng)的工業(yè)生產(chǎn)在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求的同時,也給人類造成了全球生態(tài)的破壞,資源、能源的浪費和短缺以及環(huán)境污染的加劇等。為解決這些問題,1996年美國密歇根州立大學(xué)“環(huán)境負責制造”項目組提出了綠色供應(yīng)鏈的概念,并將綠色供應(yīng)鏈作為一項重要研究內(nèi)容,研究如何從供應(yīng)鏈自身的角度來提高環(huán)境績效,具體說是通過上下游縱向企業(yè)的合作以及企業(yè)內(nèi)部各部門的溝通,從產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、包裝、營銷以及回收的全過程中考慮經(jīng)濟績效、環(huán)境整體效益最優(yōu)化,強調(diào)供應(yīng)鏈內(nèi)部的綠色化,但它沒有解決供應(yīng)鏈外部廢棄物與自然界進行交換的問題。

橫向綠色供應(yīng)鏈管理是綠色供應(yīng)鏈管理的延伸和發(fā)展,它以橫向的視角,通過供應(yīng)鏈鏈與鏈間的協(xié)作來進一步解決供應(yīng)鏈外部綠色化問題;在供應(yīng)鏈縱向內(nèi)部綠色化的基礎(chǔ)上,通過供應(yīng)鏈之間的廢棄物再利用來達到減少或避免廢棄物向自然界排放的目的,從而節(jié)約能源、降低成本,進一步實現(xiàn)供應(yīng)鏈自身的可持續(xù)發(fā)展。

橫向綠色供應(yīng)鏈管理的概念與特點

(一)橫向綠色供應(yīng)鏈管理的概念

橫向綠色供應(yīng)鏈管理是指在考慮資源環(huán)境與經(jīng)濟雙重績效的情況下,供應(yīng)鏈核心生產(chǎn)企業(yè)之間具有廢棄物(除主產(chǎn)品以外的產(chǎn)出物,包括生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品、共生品以及殘余物)再利用關(guān)系的兩條或兩條以上供應(yīng)鏈組成的網(wǎng)絡(luò),見圖1。

如圖1所示,在供應(yīng)鏈1中,核心生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品甲的同時也會產(chǎn)生廢棄物,而這些廢棄物可以作為原材料或燃料等被供應(yīng)鏈2再利用,圍繞這樣的供應(yīng)關(guān)系的供應(yīng)鏈1和供應(yīng)鏈2就組成了橫向綠色供應(yīng)鏈。其本質(zhì)在于通過供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的合作,實現(xiàn)資源再利用,從而最終實現(xiàn)企業(yè)環(huán)境績效與經(jīng)濟績效的雙贏。

一、電子商務(wù)實現(xiàn)中的供應(yīng)鏈管理規(guī)范

電子商務(wù)不僅僅包括直接帶來利潤的商品買賣活動，即狹義的電子商務(wù)，也包括所有借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)進行的支持利潤產(chǎn)生的其他活動，如產(chǎn)品產(chǎn)生、需求服務(wù)、銷售支持、用戶服務(wù)、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)等。電子商務(wù)的興起是一場由技術(shù)手段飛速發(fā)展而引發(fā)的企業(yè)運作革命。從供應(yīng)鏈管理的角度來看，電子商務(wù)有兩方面的涵義：

1.電子商務(wù)是現(xiàn)代信息技術(shù)。電子商務(wù)在生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域最直接的體現(xiàn)是采用以計算機為基礎(chǔ)的自動信息處理方式，包括原材料管理、資金轉(zhuǎn)移與支付、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)品交易、市場信息的搜集等，幾乎涉及經(jīng)濟生活的各個方面。

因為IT技術(shù)，尤其是EDI、Internet/Intranet等現(xiàn)代IT技術(shù)，在企業(yè)管理中得到廣泛的應(yīng)用，因此電子商務(wù)得以在現(xiàn)代企業(yè)運作中占據(jù)重要地位。從另一個方面來說，信息技術(shù)的運用使得傳統(tǒng)的企業(yè)及供應(yīng)鏈運作模式變得不合時宜，如電話、傳真等落后的庫存信息傳遞方式在實時數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)倉庫及智能數(shù)據(jù)分析等面前變得黯然失色，傳真等業(yè)務(wù)往來手段也遠不如電子郵件的便利。所以說，電子商務(wù)是建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)之上，而不是憑空產(chǎn)生的商業(yè)運作模式。

2.電子商務(wù)是建立在信息技術(shù)之上的企業(yè)管理模式及思想的變革。電子商務(wù)不僅給企業(yè)和消費者帶來了便利，更重要的是它使企業(yè)的管理模式發(fā)生了深刻的變革。這種變革不是偶然性的，它有其必然的變化規(guī)律。20世紀90年代，在世界競爭日益激烈、顧客需求不斷變化的形式下，企業(yè)面臨著投資負擔增加和市場風(fēng)險加大的壓力，迫使企業(yè)從事自己不擅長的業(yè)務(wù)。從企業(yè)經(jīng)營目標來看，以往企業(yè)的經(jīng)營目標經(jīng)歷了以產(chǎn)品為導(dǎo)向、以銷售為導(dǎo)向、以利潤為導(dǎo)向等階段，但這些戰(zhàn)略目標隨著時間的推移已不再適應(yīng)時代的發(fā)展。同時，迅速發(fā)展的現(xiàn)代信息技術(shù)以驚人的速度滲透到企業(yè)采購、生產(chǎn)、庫存、銷售等各個環(huán)節(jié)。市場的變遷和信息技術(shù)的普及使得企業(yè)管理者開始思考各種全新的經(jīng)營管理模式來適應(yīng)外部環(huán)境的變革。管理者認識到，大而全的企業(yè)擴張戰(zhàn)略永遠不可能趕上瞬息萬變的市場變化，企業(yè)只有關(guān)注自身的核心業(yè)務(wù)才能“以靜制動”，而不會陷入為了控制整個生產(chǎn)鏈而進行的低效擴張漩流中。現(xiàn)代信息技術(shù)的出現(xiàn)以及廣泛應(yīng)用使得這種戰(zhàn)略管理模式的轉(zhuǎn)變有了技術(shù)上的基礎(chǔ)。電子商務(wù)就是在這樣背景下產(chǎn)生了全新的企業(yè)管理與經(jīng)營模式。

二、供應(yīng)鏈管理

論文摘要：隨著知識經(jīng)濟時代的到來，知識已經(jīng)成為供應(yīng)鏈管理的重要資源，如何對敏捷供應(yīng)鏈中的知識實施有效管理已成為業(yè)界和學(xué)術(shù)界關(guān)注的焦點。在剖析知識管理和敏捷供應(yīng)鏈關(guān)系的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了敏捷供應(yīng)鏈中知識管理的模型，并提出了相應(yīng)的實施策略。

論文關(guān)鍵詞：敏捷供應(yīng)鏈；知識管理；知識管理模型；實施策略

20世紀90年代末期，來源于制造業(yè)的敏捷制造概念與供應(yīng)鏈管理思想相結(jié)合，孕育出一個新的管理模式——敏捷供應(yīng)鏈，它代表著企業(yè)競爭的最佳范式。敏捷供應(yīng)鏈強調(diào)對顧客個性化、多樣化需求的快速響應(yīng)能力，是企業(yè)競爭力的綜合體現(xiàn)。在經(jīng)濟全球化的今天，敏捷化競爭已逐步由工業(yè)信息時代轉(zhuǎn)向了知識經(jīng)濟時代，知識管理的水平?jīng)Q定了供應(yīng)鏈管理的敏捷度，敏捷供應(yīng)鏈核心能力的培育將依托知識管理的支撐。因此，對敏捷供應(yīng)鏈知識管理的研究，具有較強的理論價值和現(xiàn)實意義。

1敏捷供應(yīng)鏈與知識管理

1．1敏捷供應(yīng)鏈

敏捷制造是美國里海大學(xué)于20世紀90年代初提出的一種新型戰(zhàn)略思想，目的是提高制造系統(tǒng)對外部環(huán)境變化的應(yīng)變能力，并上升為美國面向2l世紀的國家競爭戰(zhàn)略。隨著競爭環(huán)境的劇烈變化，人們便將制造業(yè)的敏捷制造與供應(yīng)鏈管理思想相結(jié)合，提出了敏捷供應(yīng)鏈的概念。與傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈相比，敏捷供應(yīng)鏈的特點是，可根據(jù)市場需求變化，進行快速的重構(gòu)和調(diào)整，通過企業(yè)間無縫連接、知識共享建立起動態(tài)聯(lián)盟供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，在對企業(yè)內(nèi)資源充分利用的基礎(chǔ)上快速響應(yīng)市場需求，使其具有更強的敏捷性和柔性。

摘要：傳統(tǒng)的蓮藕型供應(yīng)鏈存在著物流、信息流、資金流滯后，面臨突發(fā)事件易崩潰的缺點，為了解決這一問題，本文提出了建立藕節(jié)型供應(yīng)鏈的思想，并對其實際運用進行了分析。

關(guān)鍵詞：蓮藕型供應(yīng)鏈藕節(jié)型供應(yīng)鏈

蓮藕型供應(yīng)鏈暴露的問題

供應(yīng)鏈及其管理的相關(guān)概念。美國學(xué)者史迪文斯（Stevens）認為：“通過增值過程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流就是供應(yīng)鏈（SupplyChain），它開始于供應(yīng)的源點，結(jié)束于消費的終點?！惫?yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，簡稱SCM）指的是從供應(yīng)商開始，經(jīng)由制造商與各級分銷商，直到最終用戶的全過程的物流、信息流、資金流的集成化管理，其目的是將顧客所需的、正確的產(chǎn)品（RightProduct）在正確的時間（RightTime），按照正確的數(shù)量（RightQuantity）、正確的質(zhì)量（RightQuality）、正確的狀態(tài)（RightStatus）送到正確的地點（RightPlace），即“6R”，并使總成本量最小。

蓮藕型供應(yīng)鏈存在的問題。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈好比是一根蓮藕，供應(yīng)商、制造商和經(jīng)銷商是相鄰的藕節(jié)，藕節(jié)中的空腔是用來運輸水分和養(yǎng)料的，這就好比供應(yīng)鏈中物流、信息流和資金流的傳遞。然而由于藕節(jié)與藕節(jié)之間有藕結(jié)的存在，營養(yǎng)物質(zhì)并不能極為順暢地從一個藕節(jié)流動到另一個藕節(jié)，這象征著物流、信息流和資金流并不能在整條供應(yīng)鏈中實現(xiàn)流動的暢通化。當外界有一把刀對準藕結(jié)砍下去時，蓮藕便會由一個整體被分為若干段孤立的藕節(jié)，這象征著傳統(tǒng)的蓮藕型供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定性，在有突發(fā)事件爆發(fā)時，供應(yīng)鏈可能會承受不起沉重的打擊而出現(xiàn)斷裂甚至崩潰。今年爆發(fā)的SARS事件就暴露出了當前供應(yīng)鏈存在著的相關(guān)問題，揭示了令人擔憂的蓮藕型供應(yīng)鏈的弊端。

預(yù)測需求與實際需求之間的矛盾。蓮藕型供應(yīng)鏈是一條聯(lián)結(jié)供應(yīng)商到用戶的物流、信息流、資金流的集成統(tǒng)一體，物流、信息流、資金流貫穿于整條供應(yīng)鏈的動態(tài)運作過程。在當今信息社會，信息已成為企業(yè)生存和發(fā)展的最重要的資源，是企業(yè)把握市場動態(tài)、預(yù)測市場需求，從而制定相應(yīng)生產(chǎn)計劃的憑借標準。但在蓮藕型供應(yīng)鏈中，供應(yīng)鏈流通路徑過長，藕結(jié)對信息的阻擋和歪曲都造成需求預(yù)測的困難。在SARS事件中，突發(fā)事件引起了信息流的連貫性斷裂、消費者需求不可預(yù)知或難以預(yù)知的現(xiàn)象。例如，消費者對口罩等商品需求的萌發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)的需求預(yù)測之間出現(xiàn)了斷層：需求呈幾何級數(shù)的激增態(tài)勢，而制造商所接收到的信息只反映前一時期的市場需求。

［摘要］近年來關(guān)系營銷研究在學(xué)術(shù)界掀起了熱潮，相關(guān)的關(guān)系價值、關(guān)系成本的研究也逐漸得到關(guān)注。本文試圖站在戰(zhàn)略高度研究供應(yīng)鏈上關(guān)系成本的來源及其戰(zhàn)略改進，通過降低供應(yīng)鏈上的總成本來實現(xiàn)利潤最大化，增強企業(yè)的競爭力。

［關(guān)鍵詞］關(guān)系成本；戰(zhàn)略視角；供應(yīng)鏈成本；價值鏈分析

1引言

在市場國際化、需求主導(dǎo)化和信息技術(shù)革命化的形勢下，跨組織管理的供應(yīng)鏈模式應(yīng)運而生。這種新型組織在進行成本核算時，打破了傳統(tǒng)組織邊界的限制，要求超越單個企業(yè)的空間范圍，形成一個體系，使鏈上的企業(yè)進行完整的計量。StefanSeuring（1999）提出，在供應(yīng)鏈管理中僅僅考慮企業(yè)內(nèi)部成本是不夠的，他將供應(yīng)鏈成本分為3個成本層次：直接成本、作業(yè)成本和交易成本。其中，著眼于企業(yè)內(nèi)部的直接成本和作業(yè)成本的研究及核算方法已逐漸趨于成熟，而超越企業(yè)邊界的交易成本主要研究企業(yè)之間的關(guān)系和行為，這方面的研究還有很大的發(fā)展空間。由于企業(yè)之間的關(guān)系可以間接地雙向影響交易成本的大小，而取得良好關(guān)系本身也會增加成本的支出，因此，關(guān)系成本的內(nèi)容就被學(xué)者引入了Seuring的三層次模型中。目前，關(guān)系成本的研究主要在顧客關(guān)系管理、關(guān)系價值等相關(guān)領(lǐng)域涉及，而很少從戰(zhàn)略成本管理的視角系統(tǒng)地對關(guān)系成本進行研究。本文將站在企業(yè)戰(zhàn)略成本管理的高度，從價值鏈分析的角度，分析影響企業(yè)關(guān)系成本的主要因素，尋求降低企業(yè)關(guān)系成本的途徑及方法，從而保證合作關(guān)系下可以降低總交易成本并最終使每個企業(yè)受益，以實現(xiàn)共贏及企業(yè)利潤最大化的目標。不盲目地追求某種成本的降低，而是站在企業(yè)戰(zhàn)略的高度進行企業(yè)成本管理，體現(xiàn)了戰(zhàn)略成本管理的思想。

2關(guān)系成本概念的提出

Ravald和Gronross（1996）指出，關(guān)系成本應(yīng)該包括直接成本、間接成本和心理成本。直接成本是指顧客與供應(yīng)商建立關(guān)系時產(chǎn)生的成本；間接成本是由于產(chǎn)品不能正常發(fā)揮功效而導(dǎo)致的成本；心理成本是指顧客由于害怕關(guān)系會帶來問題而不能專注于其他工作造成的壓力。前面提到，關(guān)系成本由交易成本細化而來，而交易成本可以分為廣義交易成本和狹義交易成本。為了進行交易而發(fā)生的所有耗費包括維護關(guān)系的成本被稱為廣義交易成本；而狹義的交易成本僅指雙方或多方在交易過程中發(fā)生的費用。同濟大學(xué)雷星暉教授將廣義的交易成本中除了狹義交易成本以外的成本劃分為關(guān)系成本。他指出，那些通常為了獲得、維持和發(fā)展供應(yīng)鏈上企業(yè)關(guān)系而耗費的成本稱為關(guān)系成本，這部分成本是作為供應(yīng)鏈質(zhì)量保證活動的交易成本，它能夠創(chuàng)造價值，并反過來影響作為供應(yīng)鏈間接活動的交易成本。從價值分析的角度出發(fā)，由于交易活動無法直接增加產(chǎn)品或服務(wù)的價值，其價值可以體現(xiàn)在間接價值活動和質(zhì)量保證價值活動中。間接價值活動是指在為直接價值增值做好了準備的供應(yīng)鏈運行中每一次發(fā)生的交易的價值活動；質(zhì)量保證價值活動是指隨著交易增加，企業(yè)關(guān)系發(fā)生改變，而良好的企業(yè)間關(guān)系反過來能降低交易成本的價值活動。質(zhì)量保證價值活動中產(chǎn)生的交易成本即為關(guān)系成本。Seuring（1999）提出的供應(yīng)鏈成本三層次模型包括直接成本、作業(yè)成本和交易成本。直接成本是由生產(chǎn)每一單位產(chǎn)品所引起的包括原材料成本、人工成本和機器成本等，由原材料和勞動力的價格所決定的成本。作業(yè)成本是由那些與產(chǎn)品沒有直接關(guān)聯(lián)，但與產(chǎn)品的生產(chǎn)和交付相關(guān)的管理活動所引起的，因公司的組織結(jié)構(gòu)而生成的成本。交易成本包括處理供應(yīng)商和客戶信息及溝通所產(chǎn)生的所有成本。本文根據(jù)Seuring提出的供應(yīng)鏈成本三層次模型和雷星暉教授關(guān)于交易成本的細分，得出供應(yīng)鏈成本結(jié)構(gòu)框架（如圖1所示）。

一、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略匹配的涵義

供應(yīng)鏈戰(zhàn)略確定原材料的獲取和運輸，產(chǎn)品的制造和服務(wù)的提供，以及產(chǎn)品配送和售后服務(wù)的方式與特點，涉及供應(yīng)戰(zhàn)略、采購戰(zhàn)略、生產(chǎn)戰(zhàn)略和物流戰(zhàn)略。供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與公司的各種職能戰(zhàn)略相互配合才能取得成功。

競爭戰(zhàn)略(經(jīng)營戰(zhàn)略)是有關(guān)公司如何在一個行業(yè)內(nèi)或市場中進行競爭的決策,是指導(dǎo)公司開展經(jīng)營活動的基本戰(zhàn)略。波特提出了三種基本競爭戰(zhàn)略,即低成本戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和目標集聚戰(zhàn)略。

戰(zhàn)略匹配是指競爭戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略擁有相同的目標。即競爭戰(zhàn)略設(shè)計用來滿足的顧客優(yōu)先目標與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略旨在建立的供應(yīng)鏈能力目標之間相互協(xié)調(diào)一致。若競爭戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略不匹配，會導(dǎo)致供應(yīng)鏈采取一些與顧客需求不一致的行動，導(dǎo)致供應(yīng)鏈剩余減少，供應(yīng)鏈利潤下降。戰(zhàn)略匹配迫使所有職能部門瞄準一個共同目標，這個目標最終與顧客需求協(xié)調(diào)一致。

二、確定戰(zhàn)略匹配的步驟

為實現(xiàn)戰(zhàn)略匹配，企業(yè)必須確保其供應(yīng)鏈能力能夠支持其滿足目標顧客群的能力。獲取戰(zhàn)略匹配的3個基本步驟如下：

摘要：在現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理中，為了使整個供應(yīng)鏈達到最優(yōu)以獲得更大的利益，必須對供應(yīng)鏈進行整合，而合作關(guān)系的建立和發(fā)展是以信任關(guān)系為基礎(chǔ)的。分析了信任在供應(yīng)鏈中對于企業(yè)間合作關(guān)系的重要作用，對供應(yīng)鏈企業(yè)間的信任機制的構(gòu)建作了細致的探討。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈；合作關(guān)系；信任

一概念的界定

1信任的概念界定

不同的理論傳統(tǒng)對信任概念本身的理解以及對信任在具體生活領(lǐng)域中的認識都有不同。

社會心理學(xué)傳統(tǒng)中，對信任概念的界定多基于個體的、心理的角度，把信任界定為個人心理特質(zhì)（預(yù)期、信心和信念）的表達。如多伊奇（Deutsch，1958）霍斯莫爾（Hosmer，1995）認為信任是個體面臨一個預(yù)期的損失有可能大于預(yù)期收益的不可預(yù)料事件時，作出的非理性的選擇行為。

摘要:供應(yīng)鏈協(xié)同內(nèi)在動因問題是理論界和企業(yè)界研究的熱點問題,生態(tài)學(xué)理論認為協(xié)同的主要動因有系統(tǒng)自組織、自然選擇和協(xié)同基因。供應(yīng)鏈系統(tǒng)與生態(tài)學(xué)系統(tǒng)存在著相似性,分析生態(tài)位、k選擇以及演化博弈對供應(yīng)鏈協(xié)同策略研究具有現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞:生態(tài)學(xué);供應(yīng)鏈協(xié)同;系統(tǒng)自組織

20世紀70年代以來,人們逐漸意識到自然生態(tài)系統(tǒng)解決復(fù)雜性問題的能力和價值。由于供應(yīng)鏈系統(tǒng)具有非線性和不確定性,這些特征與生態(tài)學(xué)理論研究對象的特征是相一致的,所以生態(tài)學(xué)理論對供應(yīng)鏈協(xié)同的研究具有適用性。本文試圖從生態(tài)學(xué)理論的角度,探討了供應(yīng)鏈協(xié)同的動因與策略。

一、供應(yīng)鏈企業(yè)的協(xié)同動因

1.系統(tǒng)自組織。生態(tài)學(xué)理論強調(diào)系統(tǒng)元素的自組織性,生物進化的本質(zhì)是生物為適應(yīng)生存環(huán)境的變化而對自身生存狀態(tài)進行的自調(diào)節(jié),進化的結(jié)果是生物本身結(jié)構(gòu)復(fù)雜性的提高。生物進化總是導(dǎo)致新物種的出現(xiàn)和結(jié)構(gòu)的復(fù)雜化——即有序性的增加。有學(xué)者認為,生物在進化過程中滿足一定條件時生物可以自發(fā)地改變自己的生存狀態(tài)以適應(yīng)周圍環(huán)境。這種適應(yīng)既包括暫時性的適應(yīng)反應(yīng),如條件反射;也包括永久性適應(yīng),即產(chǎn)生遺傳性變異。把這個生物進化自發(fā)性條件稱為自適應(yīng)函數(shù)。生物界的生物自適應(yīng)對社會領(lǐng)域問題的研究很有啟發(fā)意義。

目前,供應(yīng)鏈已從分散式管理轉(zhuǎn)變到協(xié)同式管理,本文研究的是有自組織程度低到自組織程度高的演化過程。供應(yīng)鏈系統(tǒng)從外界環(huán)境中吸取的任何東西,都可能產(chǎn)生序參量,都會引起漲落。正是由于有不斷的序參量產(chǎn)生,有不斷的“漲落”出現(xiàn),供應(yīng)鏈系統(tǒng)才得以不斷創(chuàng)新。

摘要：在分析目前中國大陸食品供應(yīng)鏈運作的現(xiàn)狀、存在的瓶頸制約因素和現(xiàn)實問題的基礎(chǔ)上，從構(gòu)筑和完善食品供應(yīng)鏈高效運作的基礎(chǔ)平臺、改進食品供應(yīng)鏈的內(nèi)部運作方式等方面探索突破瓶頸和解決問題的途徑，有針對性地提出了相關(guān)改進措施和因應(yīng)對策。

關(guān)鍵詞：食品供應(yīng)鏈；瓶頸制約；因應(yīng)對策

一、引言

改革開放以來，黨和國家高度重視我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展問題，始終把農(nóng)業(yè)發(fā)展放在首要地位，對“三農(nóng)”問題給予了極大的關(guān)注。通過解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，改革農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系，極大地促進了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，比較好地解決了人民的吃飯、穿衣等生活問題，廣大人民群眾的收入水平和生活水平也得以迅速提高，在解決了溫飽問題的基礎(chǔ)上，較快地實現(xiàn)了小康的目標。與此同時，人們的食物消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化，相繼提出了多品種、少數(shù)量、無污染的要求，但我國食品行業(yè)現(xiàn)有的軟硬件條件還遠不能適應(yīng)消費者“多品種、少數(shù)量、保安全”的新型消費模式。再從我國食品供應(yīng)鏈的整體運行質(zhì)量和水平來看，問題更多，也更加復(fù)雜，由于食品供應(yīng)鏈的總體設(shè)計不合理，鏈上組織和機構(gòu)之間相互脫節(jié)，缺少配合，難以協(xié)同運作，從而導(dǎo)致我國食品供應(yīng)鏈的實際運行不但存在成本高、效率低的問題，而且對食品安全的防范、監(jiān)控和保障能力極其低下。據(jù)美國埃森哲咨詢公司不久前公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，由于我國食品供應(yīng)鏈存在大量問題，致使全國每年有總值不低于七百五十億美元的食品在供應(yīng)鏈的物流運送過程中腐爛變質(zhì)，有些國內(nèi)外學(xué)者甚至估計這一損失可能在一千億美元左右。像新鮮蔬果、乳制品、肉類和水產(chǎn)品等容易腐爛變質(zhì)的食品，其售價中大約有七成是用來補貼物流供應(yīng)鏈過程中貨損的支出。在剛剛過去的兩年里，頻頻閃亮的國內(nèi)食品安全紅燈，無情的折射出我國食品行業(yè)表面繁榮背后難以掩飾其的悲哀，從蘇丹紅、孔雀石綠到奪命小果凍、回收奶早產(chǎn)奶，再到福壽螺、瘦肉精和多寶魚，這些觸目驚心的食品安全事件，無一不與食品供應(yīng)鏈的無序性、脆弱性有關(guān)，尤其是一再引發(fā)消費者恐慌的蘇丹紅事件，更是集中反映了我國食品供應(yīng)鏈的問題[1]，也使我國消費者對食品行業(yè)的發(fā)展失去了應(yīng)有信心和忠誠度。據(jù)調(diào)查，在許多大中城市，食品已成為消費者眼下最不放心的商品，消費者對食物類商品的不信任率高達65%以上，他們一方面處于失望與無奈的掙扎之中，一方面又熱切地期盼著擁有一個安全衛(wèi)生的食品消費環(huán)境。就連食品專家也不得不面對“吃”的難題，深為吃的問題所困。如今果蔬專家不敢吃水果蔬菜，畜牧專家不敢吃肉食禽蛋，水產(chǎn)專家不敢吃龜蟹魚蝦，已是一個無法回避的事實[2]。

二、影響我國食品供應(yīng)鏈有效運作的主要瓶頸因素

（一）交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后

摘要：敏捷供應(yīng)鏈通過整合鏈上各企業(yè)的內(nèi)外部資源，實現(xiàn)對市場需求的快速響應(yīng)。本文圍繞企業(yè)如何選擇適當?shù)膮f(xié)作模式以構(gòu)建敏捷供應(yīng)鏈的問題，從信息共享、權(quán)力結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)特點三個維度，對支持敏捷供應(yīng)鏈的幾種協(xié)作模式進行了比較，并重點討論了VMI與CPFR兩種模式的適用性。

關(guān)鍵詞：敏捷供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈協(xié)作

供應(yīng)鏈的效率極大程度上依賴于其成員之間的協(xié)作關(guān)系。2004年，中國物流與采購聯(lián)合會對我國制造業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理狀況進行了較為系統(tǒng)的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，我國制造企業(yè)的供應(yīng)鏈反應(yīng)能力還有待進一步提高。如何確立企業(yè)供應(yīng)鏈管理改善的途徑，從而進一步提高企業(yè)的市場競爭力，是理論界和實踐界都比較關(guān)注的問題。本文嘗試從協(xié)作模式適用性的角度對企業(yè)構(gòu)建敏捷供應(yīng)鏈問題進行綜述和探討。

敏捷供應(yīng)鏈協(xié)作模式的發(fā)展演變

供應(yīng)鏈協(xié)作問題早已有之，但是真正將敏捷供應(yīng)鏈協(xié)作關(guān)系模式化的還是始于20世紀80年代。自20世紀70年代后半期，美國的纖維紡織行業(yè)出現(xiàn)了大幅度萎縮的趨勢，整個供應(yīng)鏈的低效運作掩蓋了單個環(huán)節(jié)上的高效，信息共享與企業(yè)的協(xié)作問題被提上了日程，能夠?qū)οM者需求做出快速響應(yīng)的QR（QuickResponse）模式應(yīng)運而生。

隨著零售業(yè)競爭的激化和供應(yīng)鏈構(gòu)筑呼聲的高漲，20世紀90年代，美國食品雜貨行業(yè)在推動敏捷供應(yīng)鏈管理的進程中進行了大膽的嘗試，推出了有效的顧客響應(yīng)ECR(EfficientConsumerResponse)觀念，越來越多的企業(yè)認可并采納了VMI（VendorManagedInventory）和JMI(JointManagementInventory)協(xié)作模式。隨著經(jīng)濟環(huán)境的變遷和信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，供應(yīng)鏈管理開始向更高一層的無縫聯(lián)結(jié)轉(zhuǎn)化，升級為協(xié)同計劃、預(yù)測與補給CPFR(CollaborativePlanningForecastingandReplenishment)。