導(dǎo)語：基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作事關(guān)百姓的生活，并且與農(nóng)民增收以及社會(huì)穩(wěn)定密切相關(guān)，目前已經(jīng)成為了社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，各級(jí)政府部門要進(jìn)一步提高對(duì)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管的重要認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，加大政府扶持力度，把疫病、獸藥殘留、“瘦肉精”檢測(cè)、私屠濫宰等監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)列入年度財(cái)政預(yù)算，確保基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作順利開展。

2強(qiáng)化動(dòng)物防疫、檢疫和監(jiān)督工作，保障上市畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全

對(duì)于動(dòng)物防疫、檢疫以及監(jiān)督工作要從以下方面來著手進(jìn)行：一是要進(jìn)一步做好動(dòng)物計(jì)劃免疫和強(qiáng)制免疫工作，有效地預(yù)防動(dòng)物疫病發(fā)生。二是要進(jìn)一步加大動(dòng)物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，以確保出欄和出廠的動(dòng)物及其產(chǎn)品的安全。三是加強(qiáng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督，嚴(yán)格查物驗(yàn)證，禁止無證動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品上市。

3實(shí)行動(dòng)物產(chǎn)地生產(chǎn)全過程監(jiān)管

畜牧監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的監(jiān)管。對(duì)于養(yǎng)殖戶要從以下方面來著手進(jìn)行：一是對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、交易市場(chǎng)、屠宰加工場(chǎng)所以及運(yùn)輸環(huán)節(jié)病死畜禽處理情況進(jìn)行全面的檢查，建立病死動(dòng)物處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)、一處理”。二是對(duì)動(dòng)物防疫、獸藥、飼料的使用、飼養(yǎng)管理等環(huán)節(jié)要嚴(yán)格執(zhí)行無公害生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，未能嚴(yán)格執(zhí)行無公害生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的，要監(jiān)管并予以督促改進(jìn)。三是對(duì)于畜產(chǎn)品加工、運(yùn)輸?shù)仁欠癜葱l(wèi)生安全規(guī)范執(zhí)行要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，未能按衛(wèi)生安全規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行的要督促改進(jìn)。

4完善檢測(cè)體系，充實(shí)檢測(cè)力量，完善儀器設(shè)備和檢查手段，提高檢測(cè)能力

要加大對(duì)獸藥、飼料市場(chǎng)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的監(jiān)測(cè)，確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。具體而言，要從以下方面著手：一是完善檢測(cè)體系，充實(shí)檢測(cè)力量，對(duì)于檢測(cè)體系是否完善要通過畜產(chǎn)品是否安全來進(jìn)行最終檢驗(yàn)。二是完善儀器設(shè)備和檢查手段，通過相關(guān)設(shè)備以及檢查手段的完善，來最終提高檢測(cè)能力。

5建立畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

對(duì)于畜產(chǎn)品準(zhǔn)入制度要予以足夠重視。對(duì)于檢疫合格的畜產(chǎn)品要加施合格標(biāo)志，把無證以及未經(jīng)檢疫的畜產(chǎn)品要拒之于市場(chǎng)之外，使經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照市場(chǎng)要求的標(biāo)準(zhǔn)從事畜產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，才能最終保證畜產(chǎn)品的安全。

6加強(qiáng)執(zhí)法力度和宣傳培訓(xùn)

通過舉辦培訓(xùn)、會(huì)議、重大節(jié)日等形式，多層次、多渠道，加大對(duì)畜產(chǎn)品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)的宣傳，加大執(zhí)法力度，提高社會(huì)各界對(duì)畜產(chǎn)品安全知識(shí)的認(rèn)知度，同時(shí)加大違法行為查處力度，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，以達(dá)到教育生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、提醒消費(fèi)者、震懾違法者的目的。總之，搞好畜產(chǎn)品安全工作，是各級(jí)政府和畜牧部門的重要工作內(nèi)容，是責(zé)無旁貸的責(zé)任，只有將監(jiān)管工作自始至終貫徹到動(dòng)物飼養(yǎng)、管理、生產(chǎn)、防疫檢疫、屠宰加工等環(huán)節(jié)，才能確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

作者:白正清 單位:云南省開遠(yuǎn)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所