中國(guó)烹飪雜志詳情

• 出版周期：月刊
• 創(chuàng)刊時(shí)間：1980年
• 開(kāi)  本：大16開(kāi)
• 出版地區(qū)：北京
• 印刷色彩：彩色
• 全年期數(shù)：12期
• 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-1644/TS
• 紙張類(lèi)型：銅版紙
• 單期頁(yè)數(shù)：128頁(yè)
• 國(guó)際刊號(hào)：1000-1115
• 出版單位：中國(guó)烹飪雜志社

中國(guó)烹飪欄目設(shè)置

《中國(guó)烹飪》主要欄目：管理經(jīng)驗(yàn)談、業(yè)內(nèi)觀潮、專(zhuān)題、食話實(shí)說(shuō)、烹壇資訊等。

中國(guó)烹飪內(nèi)容預(yù)覽

該雜志傳遞中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的知識(shí)和技巧，致力于開(kāi)拓讀者的味蕾和文化視野，提高讀者的烹飪技術(shù)，傳達(dá)和弘揚(yáng)中華飲食文化的博大精深和卓越價(jià)值。介紹傳統(tǒng)烹飪的技法和方法，包括刀工、火候、調(diào)味、炒、煮、燜等各方面的知識(shí)，以及如何選材和制作各種美食菜品，為讀者提供選料、烹制、調(diào)味的全方位技術(shù)和方法。

推介中國(guó)各地的美食餐飲文化，包括川、粵、魯、蘇、閩、湘等地的特色美食，同時(shí)還介紹了傳統(tǒng)的宮廷食譜和世界范圍內(nèi)的中華美食展廳，為讀者開(kāi)拓視野，體驗(yàn)不同味道和盛食風(fēng)格。關(guān)注烹飪業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展，包括烹飪界的新技術(shù)、新產(chǎn)品、行業(yè)展會(huì)和烹飪大賽等方面的信息，為讀者提供最前沿的行業(yè)資訊。

專(zhuān)注于傳承和弘揚(yáng)中華飲食文化，從食材特性到烹飪器具，從歷史創(chuàng)意到當(dāng)代烹飪，深入探討烹飪與人文、藝術(shù)、文化等方面的關(guān)系，傳遞中華飲食美食的優(yōu)秀文化和價(jià)值觀。報(bào)道國(guó)內(nèi)外知名烹飪大師的故事和成就，為讀者提供大廚的烹飪哲學(xué)、經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)典菜品，增加烹飪愛(ài)好者對(duì)菜品、對(duì)文化的認(rèn)識(shí)和理解。

中國(guó)烹飪訂閱說(shuō)明

發(fā)貨說(shuō)明：

每月15日前：

當(dāng)月15日前（包含15日）付款，可以下月發(fā)貨。

每月15日后：

當(dāng)月15日后，下下個(gè)月發(fā)貨。

提前兩個(gè)月：

因部分雜志出刊上市時(shí)間較早，應(yīng)雜志社要求，需要隔月預(yù)定，提前兩個(gè)月預(yù)定，請(qǐng)關(guān)注商品雜志月份。

特殊需求：

如有特殊要求請(qǐng)聯(lián)系客服咨詢(xún)。全年都是訂閱季，可下單訂閱。

注：發(fā)貨之前我們會(huì)短信通知

快遞說(shuō)明：

月刊、雙月刊、季刊：

會(huì)在上刊后立即發(fā)貨。

半月刊：

每月兩本，（除特殊月份合刊）每月兩本到齊一起快遞發(fā)貨。

周刊、旬刊：

每月發(fā)一次。

注：顧客訂閱成功后，我們每月都會(huì)安排發(fā)貨，若某個(gè)月收貨人沒(méi)有簽收雜志，請(qǐng)查詢(xún)訂單發(fā)貨情況之后及時(shí)聯(lián)系客服處理。因受快遞公司查件系統(tǒng)影響，發(fā)貨兩個(gè)月（60天）之后的快件無(wú)法查詢(xún)。