餐飲世界雜志詳情

• 出版周期：月刊
• 創(chuàng)刊時間：2001年
• 開  本：16開
• 出版地區(qū)：北京
• 印刷色彩：彩色
• 全年期數(shù)：12期
• 國內(nèi)刊號：11-4694/G0
• 紙張類型：銅版紙
• 單期頁數(shù)：80頁
• 國際刊號：1671-2447
• 出版單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會

餐飲世界欄目設(shè)置

《餐飲世界》主要欄目：焦點、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生、五洲傳真、名題名店、經(jīng)營真言。

餐飲世界內(nèi)容預(yù)覽

雜志致力于報道最新、最實用的餐飲技術(shù)和管理知識，推介最時尚、最成功的餐飲業(yè)態(tài)，介紹最新穎、最豐富的美食文化，為餐飲工作者和愛好者提供全面、系統(tǒng)、前沿的信息和服務(wù)。關(guān)注最新餐飲趨勢，介紹國內(nèi)外餐飲業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展，包括新興餐飲概念、新型餐飲業(yè)態(tài)、餐飲流行趨勢等。

介紹餐飲技術(shù)和管理方法，包括食品加工、餐飲定位、服務(wù)與管理、營銷推廣等方面的內(nèi)容，為餐飲業(yè)從業(yè)人員提供最新、最實用的技術(shù)和管理知識。關(guān)注餐飲文化的傳承和發(fā)展，介紹中國和世界各地的餐飲文化、餐飲歷史、餐飲習(xí)慣等方面的內(nèi)容，傳遞全球美食文化，喚起食客們國粹文化美食的上傳佳。

介紹餐飲空間設(shè)計、裝修和環(huán)境營造，為餐飲業(yè)從業(yè)人員提供相關(guān)的設(shè)計啟示和創(chuàng)意靈感。推介國內(nèi)外知名大廚的手藝世界及獨到精髓，同時也探尋背后的故事，讓更多人能夠進(jìn)一步了解名廚創(chuàng)新意識。

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