導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)研究，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2006年2月財政部頒布了《企業(yè)會計準(zhǔn)則第5號——生物資產(chǎn)》,規(guī)范了與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的生物資產(chǎn)的確認(rèn)、計量和相關(guān)信息的披露。但是,該準(zhǔn)則僅對生物資產(chǎn)進行概括性的規(guī)定,其中對生物資產(chǎn)中的特殊資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)如何計量沒有明確,從而無法反映企業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的真實價值,無法為會計信息使用者提供相關(guān)可靠的信息。

一、 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的特性及分類

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),也是人類食物的重要來源。將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)定義為:水域中可供捕撈的經(jīng)濟動、植物種類和數(shù)量的總稱。水產(chǎn)養(yǎng)殖對象大部分不是靜止不動的,且與非生物環(huán)境共同構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng),這也加大了其確認(rèn)和計量的難度。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)更是依賴于養(yǎng)殖水域的空間、質(zhì)量等條件生存。依據(jù)國際會計準(zhǔn)則和我國企業(yè)會計準(zhǔn)則可以把水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)劃分為消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)兩類。一般來說,用于出售用途的屬于消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)范疇,而成熟的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)處于繁殖期時,是屬于生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)范疇。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)既與企業(yè)的存貨、固定資產(chǎn)等一般資產(chǎn)不同,也與其他生物資產(chǎn)存在差異,具有特殊的自然增值屬性,因此導(dǎo)致其在會計確認(rèn)、計量等方面存在著特殊性。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的初始計量及賬務(wù)處理

企業(yè)會計準(zhǔn)則規(guī)定,生物資產(chǎn)應(yīng)按其成本進行初始計量,即以取得生物資產(chǎn)并使之達到預(yù)定使用狀態(tài)而發(fā)生的全部支出作為生物資產(chǎn)的成本。對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)來說,獲取的來源不同,其初始成本構(gòu)成也有所不同。

(一)外購的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)

無論是消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)還是生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),其外購成本都應(yīng)包括購買價款、相關(guān)稅費、運輸費、保險費以及可以直接歸屬于購買該資產(chǎn)的其他支出(包括捕撈費、裝卸費和勞務(wù)費等)。

企業(yè)外購的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),按照應(yīng)計入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)成本的金額,借記“消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”或者“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”,貸記“銀行存款”、“應(yīng)付賬款”等科目。

(二)自行培育的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)

1.自行培育的消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)。對于自行培育的消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),其成本應(yīng)該包括在出售或入庫前耗用的苗種、飼料等材料費、人工費和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費用(包括培育所需要的水電費、捕撈費以及管理費等)等必要支出。企業(yè)計量自行培育的消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)時,應(yīng)按出售前發(fā)生的必要支出,借記“消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應(yīng)付職工薪酬”等科目。

2.自行培育的生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)。自行培育的生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的成本,包括其達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的(成齡)前發(fā)生的飼料費、人工費和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費用等必要支出。其中,達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的是指生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)進入正常生產(chǎn)期,可以多年連續(xù)穩(wěn)定產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品、提供勞務(wù)和出租。對生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的計量,則應(yīng)按達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的前發(fā)生的必要支出,借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應(yīng)付職工薪酬”等科目。未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的時,按其賬面余額,借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)已計提減值準(zhǔn)備的,還應(yīng)同時結(jié)轉(zhuǎn)已計提的減值準(zhǔn)備。

(三)投資者投入的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)

對于投資者投入的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的成本,應(yīng)當(dāng)按照投資合同或協(xié)議約定的價值確定,但合同或協(xié)議約定價值不公允的除外。在投資者投入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)時,應(yīng)按合同或協(xié)議約定的價值,借記 “消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”或者 “生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“實收資本”科目。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的后續(xù)計量及賬務(wù)處理

(一)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)費用化后續(xù)計量

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)在達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的后,為了維護或

提高其使用效能,需要對其進行管理、維護、飼養(yǎng)等。此時的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)能夠產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品,帶來現(xiàn)實的經(jīng)濟利益,因此所發(fā)生的這類后續(xù)支出應(yīng)當(dāng)予以費用化,計入當(dāng)期損益。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)費用化后續(xù)計量,應(yīng)按實際培育過程中發(fā)生的飼料費、人工費等,借記“生產(chǎn)成本”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應(yīng)付職工薪酬”等科目。并且,在期末按照一定的標(biāo)準(zhǔn)分配計入生物資產(chǎn)的成本,借記“消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”或者 “生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“生產(chǎn)成本”科目。

(二) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計提折舊后續(xù)計量

企業(yè)對達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的的生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),應(yīng)根據(jù)其性質(zhì)、使用情況和有關(guān)經(jīng)濟利益的預(yù)期實現(xiàn)方式,本文由收集整理合理確定其使用壽命、預(yù)計凈殘值和折舊方法,按期計提折舊?？蛇x用的折舊方法:年限平均法、工作量法、產(chǎn)量法等。生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的使用壽命、預(yù)計凈殘值和折舊方法一經(jīng)確定,不得隨意變更。即當(dāng)對生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計量折舊時,借記“生產(chǎn)成本”、“管理費用”等科目,貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊”科目。

(三) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計提跌價準(zhǔn)備或減值準(zhǔn)備后續(xù)計量

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的自我生長性,有時短暫的減值可能會因為自我生長性得以恢復(fù)其價值,因此企業(yè)至少應(yīng)于每年年度終了對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)進行檢查,有確鑿證據(jù)表明由于遭受自然災(zāi)害、病蟲害、動物疫情侵襲或市場需求變化等原因,使消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的可變現(xiàn)凈值低于其賬面價值的,或者生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的可收回金額低于其賬面價值的,應(yīng)當(dāng)按照其差額,計提水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)跌價準(zhǔn)備,并計入當(dāng)期損益。即按可變現(xiàn)凈值低于賬面價值的差額,或可收回金額低于賬面價值的差額,借記“資產(chǎn)減值損失——消耗性生物資產(chǎn)”或者“資產(chǎn)減值損失——生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目,貸記 “消耗性生物資產(chǎn)跌價準(zhǔn)備”或者“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)跌價準(zhǔn)備”科目。消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)減值的影響因素已經(jīng)消失的,減記金額應(yīng)當(dāng)予以恢復(fù),并在原已計提的跌價準(zhǔn)備金額內(nèi)轉(zhuǎn)回,轉(zhuǎn)回的金額計入當(dāng)期損益。即按照轉(zhuǎn)回金額,借記“消耗性生物資產(chǎn)跌價準(zhǔn)備”科目,貸記“資產(chǎn)減值損失——消耗性生物資產(chǎn)”科目。與消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)不同的是,生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)減值準(zhǔn)備一經(jīng)計提,不得轉(zhuǎn)回。

(四) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)公允價值模式后續(xù)計量

企業(yè)會計準(zhǔn)則規(guī)定,有確鑿證據(jù)表明水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的公允價值能夠持續(xù)可靠取得的,應(yīng)當(dāng)對其采用公允價值計量。在公允價值模式下,企業(yè)不對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計提折舊和計提跌價準(zhǔn)備或減值準(zhǔn)備,應(yīng)當(dāng)以資產(chǎn)負(fù)債表日水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的公允價值減去估計銷售時所發(fā)生的費用調(diào)整其賬面價值,其與原賬面價值之間的差額計入當(dāng)期損益。

四、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的收獲及處置

篇2

關(guān)鍵詞：吉林漁業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展

中圖分類號： S9-9 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-02-0184-2

吉林省河流眾多，長度在10km以上的河流有987條，100km以上的河流有33條；流域面積在5000km2以上的河流有18條，它們分屬松花江、遼河、圖門江、鴨綠江、綏芬河五大水系。全省主要江河有松花江、嫩江、牡丹江、輝發(fā)河、伊通河、拉林河、洮兒河、噶呀河、布爾哈通河、海蘭江、琿春河、鴨綠江、渾江等19條，淡水資源豐富，是發(fā)展?jié)O業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢條件，自然的水域條件使吉林省成為我國內(nèi)陸漁業(yè)的主要省份之一。進入“十一五”以來，吉林省漁業(yè)得到迅速發(fā)展，漁業(yè)產(chǎn)量不斷提高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)過調(diào)整明顯優(yōu)化，使?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)特色更加突出，全省的漁業(yè)正沿著健康軌道迅速發(fā)展。

1 漁業(yè)現(xiàn)狀

“十一五”期間，吉林省漁業(yè)圍繞全面建設(shè)小康社會，不斷創(chuàng)新工作思路，以市場為導(dǎo)向，以資源為依托，以效益為中心，在優(yōu)化結(jié)構(gòu)、改善環(huán)境、保護資源的前提下，加快由“傳統(tǒng)型漁業(yè)”向“現(xiàn)代型漁業(yè)”轉(zhuǎn)變。漁業(yè)管理水平明顯提高，漁業(yè)資源得到有效保護和恢復(fù)，使水產(chǎn)品總產(chǎn)量逐年提高，漁民收入在原有基礎(chǔ)上更快增長，漁業(yè)的發(fā)展速度、經(jīng)濟總量、產(chǎn)業(yè)層次、市場競爭力和經(jīng)濟效益等實現(xiàn)了重大突破。

吉林省漁業(yè)主要是利用內(nèi)陸水域從事的漁業(yè)活動，全省約有64萬hm2水面，其中可供水產(chǎn)養(yǎng)殖水面約25萬hm2[1]，漁業(yè)生產(chǎn)主要包括水產(chǎn)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖兩大方面，主要以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主體。根據(jù)2009年中國漁業(yè)年鑒[2]報道，2008年全省漁業(yè)總產(chǎn)量達15.5萬t，其中水產(chǎn)捕撈產(chǎn)量為2.0萬t，占當(dāng)年總產(chǎn)量的13%，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量為13.5萬t，占當(dāng)年總產(chǎn)量的87%。在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中體現(xiàn)了多元化生產(chǎn)的良好局面，包括池塘、湖泊、水庫、稻田、集約化（圍欄、網(wǎng)箱、工廠化）等多樣化養(yǎng)殖生產(chǎn)，其產(chǎn)量分別為池塘養(yǎng)殖6.1萬t、湖泊養(yǎng)殖2.5萬t、水庫養(yǎng)殖4.2萬t、稻田養(yǎng)殖產(chǎn)量0.018萬t、集約化養(yǎng)殖（圍欄、網(wǎng)箱、工廠化）0.4萬t、其他養(yǎng)殖0.4萬t，占當(dāng)年水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的比例分別為：45%、18%、31%、0.15%、3%、3%，從養(yǎng)殖產(chǎn)量方面看，池塘、水庫、湖泊養(yǎng)殖成為水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的主體。2008年，水產(chǎn)養(yǎng)殖水域的總面積約22.6萬hm2（池塘2.6萬hm2、湖泊5.5萬hm2、水庫12.2萬hm2、稻田0.037萬hm2、其他2.3萬hm2）。集約化養(yǎng)殖中，圍欄養(yǎng)殖面積11.9萬m2、網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體2.9萬m3、工廠化養(yǎng)殖水體13萬m3。

2 漁業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

據(jù)中國漁業(yè)年鑒對各地漁業(yè)產(chǎn)量的報道，吉林省歷年漁業(yè)總產(chǎn)量、水產(chǎn)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量如圖1、圖2所示。綜合漁業(yè)現(xiàn)狀和漁業(yè)產(chǎn)量情況分析，全省的漁業(yè)發(fā)展概況具有幾個方面的特征。

2.1 漁業(yè)總產(chǎn)量呈上升的趨勢

2002-2008年，全省的漁業(yè)總產(chǎn)量呈穩(wěn)步上升的趨勢，2002年漁業(yè)總產(chǎn)量為10.5萬t，2008年漁業(yè)總產(chǎn)量達到15.5萬t，比2002年增加47.6%，平均年產(chǎn)量增加7.9%。

2.2 水產(chǎn)捕撈業(yè)保持穩(wěn)步發(fā)展

2002-2008年，全省的水產(chǎn)捕撈業(yè)處于穩(wěn)定發(fā)展?fàn)顟B(tài)，捕撈年產(chǎn)量呈略為降低趨勢，基本上在1.9-2.8萬t范圍內(nèi)波動。2002年捕撈產(chǎn)量為2.3398萬t，2003年產(chǎn)量降至最低點為1.9298萬t，2004年產(chǎn)量達到最高點為2.7783萬t，之后，產(chǎn)量逐年降低，至2008年產(chǎn)量下降到2.0130萬t，年均下降2.33%。

2.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈多元化形式發(fā)展較快

水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量呈逐年上升。2002年水產(chǎn)養(yǎng)殖的總產(chǎn)量為10.5142萬t，至2008年達到13.487萬t，產(chǎn)量提高28.3%，平均年產(chǎn)量提高4.7%。池塘、水庫、湖泊養(yǎng)殖三個主體產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量也分別逐年提高。池塘養(yǎng)殖的產(chǎn)量由2002年的4.04萬噸t增加至2008年的6.10萬t，水庫養(yǎng)殖的產(chǎn)量由2002年的2.72萬t增加至2008年的4.26萬t，湖泊養(yǎng)殖的產(chǎn)量由2002年的1.25萬t增加至2008年的2.58萬t，產(chǎn)量增加的幅度分別為515%、56.6%、100.1%。

水產(chǎn)養(yǎng)殖單位面積產(chǎn)量在逐年增加，2002年水產(chǎn)養(yǎng)殖單位面積產(chǎn)量為0.45t/hm2，至2008年達到0.60t。2002年池塘、湖泊、水庫養(yǎng)殖的單位面積產(chǎn)量分別為2.0t/hm2、0.21t/hm2、0.26噸/hm2，至2008年分別達到2.3t/hm2、0.47t/hm2、0.35t/hm2。

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈多元化發(fā)展。除了傳統(tǒng)的池塘、湖泊、水庫養(yǎng)殖以外，開發(fā)了稻田等其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。從2005年開始，發(fā)展了圍欄、網(wǎng)箱、工廠化等具有高科技含量的集約化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并取得了初步的成效。使水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)體系更為完善。

2.4 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變

全省漁業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式在逐漸改變。由自然捕撈為主向人工增養(yǎng)殖為主的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，調(diào)整了水產(chǎn)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低了水產(chǎn)自然資源的捕撈強度，加強了水產(chǎn)養(yǎng)殖力度，由粗放型養(yǎng)殖方式逐漸向集約化、工廠化等設(shè)施漁業(yè)方向發(fā)展，使天然漁業(yè)資源得到有效保護。2002-2008年，水產(chǎn)捕撈產(chǎn)量比例在逐年減小，而水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量比例則逐年增大，2002年水產(chǎn)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量分別占當(dāng)年水產(chǎn)總產(chǎn)量的22.3%、77.7%，2008年水產(chǎn)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量分別占當(dāng)年水產(chǎn)總產(chǎn)量的13.0%、87%，水產(chǎn)捕撈產(chǎn)量降低了9.3%，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增加了9.3%。圍欄、網(wǎng)箱、工廠化等集約化養(yǎng)殖設(shè)施初具規(guī)模，但產(chǎn)量所占比例不大，今后有待于進一步持續(xù)發(fā)展。

3 漁業(yè)前景展望

我國的淡水漁業(yè)在國內(nèi)和國際的漁業(yè)發(fā)展中具有十分重要的地位和作用[3]，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織《水產(chǎn)統(tǒng)計年鑒》第100/1卷和第100/2卷報道，2005年全球內(nèi)陸漁業(yè)總產(chǎn)量為3830萬t，我國2005年淡水漁業(yè)產(chǎn)量已達到2263.5萬t，約占全球內(nèi)陸漁業(yè)產(chǎn)量的59.1%，所以，我國淡水漁業(yè)的發(fā)展直接影響到全球內(nèi)陸漁業(yè)的發(fā)展。全國漁業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃明確了漁業(yè)發(fā)展的四大基本任務(wù)，（1）確保水產(chǎn)品安全供給；（2）確保漁(農(nóng))民持續(xù)增收；（3）促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展；（4）促進農(nóng)村漁區(qū)社會和諧發(fā)展。

吉林省具備天然的內(nèi)陸自然水域環(huán)境和漁業(yè)資源，漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)具有良好的前景?，F(xiàn)在的漁業(yè)是由傳統(tǒng)的捕撈和粗放養(yǎng)殖向生態(tài)漁業(yè)、設(shè)施漁業(yè)、生物技術(shù)漁業(yè)、市場漁業(yè)、信息漁業(yè)發(fā)展[4]，因而需要我們運用科學(xué)技術(shù)力量促進漁業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變。加強漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境的保護，利用優(yōu)勢的地理環(huán)境進一步發(fā)展網(wǎng)箱、工廠化等集約化養(yǎng)殖業(yè)，根據(jù)市場需求不斷引進新的名優(yōu)魚類品種、提高水產(chǎn)品質(zhì)量，開發(fā)漁業(yè)的第二、第三產(chǎn)業(yè)。以達到提高社會效益和經(jīng)濟效益的目的，保證漁業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

參考文獻

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篇3

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 競爭力 煙臺

一、現(xiàn)狀與問題

（一）環(huán)境污染日漸嚴(yán)重，水產(chǎn)品食用不安全

由于現(xiàn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)存在嚴(yán)重問題，致使在養(yǎng)殖過程中造成池底、塘底、海底嚴(yán)重污染。進而使海水養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)，多發(fā)病、藥物殘留、環(huán)境污染三大問題。

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全研究薄弱

目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全研究十分薄弱，標(biāo)準(zhǔn)體系中還存在很多問題，諸如標(biāo)準(zhǔn)體系不健全。我國現(xiàn)存的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量不高，配套性不強，嚴(yán)重滯后于我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。無標(biāo)生產(chǎn)和無標(biāo)流通現(xiàn)象十分普遍，而且現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)多為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，缺少有關(guān)水產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程、種質(zhì)、產(chǎn)地環(huán)境條件等方面的標(biāo)準(zhǔn)，使得許多水產(chǎn)養(yǎng)殖品一直沿用過時的標(biāo)準(zhǔn)。

二、原因分析

（一）養(yǎng)殖觀念

我國是世界上化肥、農(nóng)藥使用最多的國家，單單純氮肥年使用量2000多萬噸，農(nóng)藥超過100萬噸。化肥、農(nóng)藥、獸藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用，在我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)高速發(fā)展中起到非常重要的作用。這都在環(huán)境上造成了水質(zhì)污染。養(yǎng)殖過程中濫用藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖品中藥物殘留超標(biāo)。在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，目前我國存在的現(xiàn)狀是高密度，多品種，集約化的生產(chǎn)方式。養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶為了減少損失，加大了用藥，部分養(yǎng)殖戶為了私利使用一些低價高殘留藥物，養(yǎng)殖戶沒有科學(xué)的指導(dǎo)盲目用藥現(xiàn)象也加重水產(chǎn)品食用安全問題。

（三）我國水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系不夠完善，實際執(zhí)行力度不夠

很多養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶不夠重視水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖品評價監(jiān)督的技術(shù)依據(jù)。加強水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)的制定和調(diào)整，完善我國的標(biāo)準(zhǔn)體系，高起點制訂適應(yīng)國際貿(mào)易的一些標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，來滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全的需要，遵守《2000年后的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展：曼谷宣言和戰(zhàn)略》文件中規(guī)定的“關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)產(chǎn)品殘留物監(jiān)測國際協(xié)議”。標(biāo)準(zhǔn)的宣傳力度不夠。目前我國現(xiàn)有的很多標(biāo)準(zhǔn)有些還停留在紙面上，根本沒有很好地貫徹執(zhí)行，去年農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（上海）在執(zhí)行《2002年水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控計劃》中發(fā)現(xiàn)，對于一些產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，不僅部分養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶不了解，甚至有些主管機構(gòu)和部門也知之甚少，或沿用一些過時的標(biāo)準(zhǔn)，或根本無技術(shù)指導(dǎo)。

三、對策建議

（一）提倡海水健康養(yǎng)殖

海水健康養(yǎng)殖（Healthy Aquaculture）是海水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容。海水健康養(yǎng)殖的概念是20世紀(jì)90年代中期，國際上針對海水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在總結(jié)傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)的經(jīng)驗，對比分析現(xiàn)代生物技術(shù)和環(huán)境工程技術(shù)在海水養(yǎng)殖中應(yīng)用的基礎(chǔ)上提出的一種全新的概念。目前人們對海水健康養(yǎng)殖概念還沒有統(tǒng)一的界定，但是就其基本內(nèi)容已經(jīng)有了一定的共識：應(yīng)是優(yōu)良養(yǎng)殖品種，在無污染的水域，采用科學(xué)合理和先進的養(yǎng)殖手段或技術(shù)，獲得質(zhì)優(yōu)、量多和安全的產(chǎn)品，達到最佳的經(jīng)濟、社會和生態(tài)綜合效益的可持續(xù)發(fā)展的一種理念。

（二）加強水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會的建設(shè)

促進水產(chǎn)品的認(rèn)證認(rèn)可工作 政府創(chuàng)造條件，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會的建設(shè)，積極扶持和發(fā)展專業(yè)技術(shù)協(xié)會、流通協(xié)會、提高產(chǎn)品規(guī)模化和組織化程度，使水產(chǎn)養(yǎng)殖品生產(chǎn)和經(jīng)營的行業(yè)協(xié)會發(fā)揮行業(yè)自律作用，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營。政府從政策、稅收和資金上給予扶持和優(yōu)惠，創(chuàng)建一批有地方特色和比較優(yōu)勢的水產(chǎn)養(yǎng)殖品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，幫助行業(yè)樹立品牌意識，深入開展?fàn)巹?chuàng)名牌的活動，培育出一批龍頭企業(yè)，使之做大做強，從而帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖品的產(chǎn)業(yè)化進展。在行業(yè)協(xié)會的主導(dǎo)下，進而搞好產(chǎn)品生產(chǎn)體系、科技支持體系、信息服務(wù)體系的建設(shè)，充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會的作用。

1.搞好產(chǎn)品生產(chǎn)體系建設(shè)

充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會的作用 后的深化改革，土地的使用權(quán)分散到農(nóng)村各家各戶，產(chǎn)品生產(chǎn)十分分散，如何加強水產(chǎn)養(yǎng)殖品的生產(chǎn)合作和經(jīng)紀(jì)人隊伍的建設(shè)，是全面推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖品認(rèn)證認(rèn)可的關(guān)鍵，也是制約因素。積極探討企業(yè)加養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶；協(xié)會加養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶間的合作經(jīng)營等多種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，使生產(chǎn)規(guī)?；?，促進農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)化，使水產(chǎn)養(yǎng)殖品認(rèn)證認(rèn)可工作得以全面實施。

2.搞好科技支持體系建設(shè)

充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會的作用 建立水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量技術(shù)推廣體系，加強無公害產(chǎn)品全面的技術(shù)指導(dǎo)，加大其產(chǎn)品質(zhì)量安全方面有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度，推廣高、優(yōu)、新品種及高效、低毒、低殘留的藥物、飼料、肥料的使用，使產(chǎn)品達到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和經(jīng)營。目前我們在技術(shù)推廣這方面做的還不夠。

3.加大執(zhí)法監(jiān)督

有針對性地對市場進行監(jiān)督抽查 政府大力推行市場準(zhǔn)入制度同時，更應(yīng)加強執(zhí)法監(jiān)督，加大違法行為的查處力度，打擊制假造假行為，保護按章辦事、遵紀(jì)守法的從業(yè)者，樹立品牌產(chǎn)品。加強產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控力度，推行“從田頭到餐桌”全程質(zhì)量管理。產(chǎn)前：以農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全保障為主。產(chǎn)中：以農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全保證檢測為主。產(chǎn)中質(zhì)量安全檢測將是我們工作的重點和難點。產(chǎn)后：加強市場產(chǎn)品的檢測，對不合格的產(chǎn)品及企業(yè)應(yīng)及時曝光、處理，讓消費者了解抽查結(jié)果，促進生產(chǎn)經(jīng)營者重視產(chǎn)品質(zhì)量，加強生產(chǎn)質(zhì)量管理。同時完善檢測體系，對質(zhì)檢機構(gòu)不僅僅獨有虛表。

參考文獻：

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篇4

1北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題

1.1環(huán)境污染嚴(yán)重

北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖主要實施高換水率、高投餌率、以及高密度等模式進行養(yǎng)殖，雖然可以提升養(yǎng)殖的效率與產(chǎn)品的質(zhì)量，但給周圍環(huán)境造成了很嚴(yán)重的污染，尤其是養(yǎng)殖地附近的水體，恐怕已經(jīng)無法恢復(fù)以前的狀態(tài)。與此同時，隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，已經(jīng)嚴(yán)重影響到我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)[1]。

1.2爆發(fā)性疾病

在北方的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的繁殖季節(jié)，會出現(xiàn)很多爆發(fā)性疾病，已經(jīng)嚴(yán)重阻礙到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，尤其是北方的北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，爆發(fā)性疾病的危害極其嚴(yán)重。爆發(fā)性疾病具有治療困難、類型廣泛、以及時間短等特點，因此，這種爆發(fā)性疾病一旦出現(xiàn)，立即迅速傳播，會導(dǎo)致淡水魚大面積的死亡。

1.3養(yǎng)殖技術(shù)落后

與發(fā)達國家相比較，我國北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)比較落后，由于大部分的養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力較低，對于先進的養(yǎng)殖技術(shù)的要領(lǐng)也掌握不住，因此，無法在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中融入先進的養(yǎng)殖技術(shù)，致使養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量低、發(fā)展也不穩(wěn)定[2]。

1.4管理機制不健全

在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，一直都缺乏有效的管理機制，造成很多嚴(yán)重的負(fù)面影響，具體表現(xiàn)如下：養(yǎng)殖人員的技術(shù)得不到提升；養(yǎng)殖人員缺少工作積極性以及科學(xué)的管理理念；養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖人員技術(shù)脫節(jié)；養(yǎng)殖戶得不到先進的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術(shù)；養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識無法與時俱進等。這些現(xiàn)象已經(jīng)嚴(yán)重影響到北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)應(yīng)對措施

2.1加強綠色漁業(yè)的發(fā)展

面對北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境污染不斷加劇，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強綠色漁業(yè)的發(fā)展，可以從以下3個方面著手：對養(yǎng)殖戶進行專業(yè)的培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶的無公害意識；相關(guān)部門應(yīng)加大人力、財力的投入，不斷開發(fā)新的魚類養(yǎng)殖品種，并嚴(yán)禁使用生活污水或工業(yè)廢水進行養(yǎng)殖；加強當(dāng)?shù)卣块T的重視，提高養(yǎng)殖戶的積極性，共同進行綠色漁業(yè)的發(fā)展[3]。

2.2主動學(xué)習(xí)新技術(shù)

對于北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的爆發(fā)性疾病，相關(guān)部門必須定期組織養(yǎng)殖戶進行新技術(shù)的學(xué)習(xí)，并有效掌握與判別各種魚類的病癥特點，并進行追蹤記錄，可以及時發(fā)現(xiàn)魚類爆發(fā)性疾病的規(guī)律與原因，沉著應(yīng)對，可以提前進行保護或預(yù)防。與此同時，養(yǎng)殖戶還要不斷對養(yǎng)殖飼料的選擇方面進行深入的學(xué)習(xí)，以此減少魚類爆發(fā)性疾病的發(fā)生。

2.3提高養(yǎng)殖技術(shù)水平

對于現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，必須提高自身的養(yǎng)殖技術(shù)與科學(xué)管理理念，可以定期參加一些相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)或者技術(shù)探討等活動，進而參觀一些優(yōu)秀的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)并學(xué)習(xí)經(jīng)驗。與此同時，養(yǎng)殖戶還要了解當(dāng)下消費者的特點以及市場行情，在科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo)下，提高漁業(yè)的產(chǎn)量，進而增加經(jīng)濟效益[4]。

2.4完善管理機制

對于北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展而言，應(yīng)在短時間內(nèi)快速完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理制度，確保養(yǎng)殖技術(shù)人員的專業(yè)水平與業(yè)務(wù)能力可以得到提高。與此同時，還要在各大淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶中加大管理機制的宣傳，確保養(yǎng)殖戶可以在法律法規(guī)的保護下積極地進行淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，進而提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，以此促進漁業(yè)的健康發(fā)展。

3結(jié)論

北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)若想長期穩(wěn)定發(fā)展，就必須引進新的主動學(xué)習(xí)新的技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上提高現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)，以及從本質(zhì)上完善淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理機制，進而可以有效的把握好市場的發(fā)展方向，并加強綠色漁業(yè)的快發(fā)展，才能促進北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，以此提高經(jīng)濟效益。

作者:何海龍 單位:黑龍江省水生動物資源增殖保護站

參考文獻

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篇5

一、具備打造“水產(chǎn)強鎮(zhèn)”的基礎(chǔ)條件

(一)自然條件優(yōu)厚適宜。地處兩省三縣市結(jié)合部，平均海拔高度30米，水資源豐富，適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖水域面積達3萬多畝；交通便利、貿(mào)易交往頻繁，水產(chǎn)品內(nèi)外流通活躍。

(二)規(guī)模養(yǎng)殖漸成氣候。近年來，本著宜農(nóng)則農(nóng)、宜漁則漁的方針，加大水產(chǎn)開發(fā)養(yǎng)殖力度，全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出以栗樹村、曾口村、肖家咀村、上升村、新堤村為主的萬畝小龍蝦野生寄養(yǎng)板塊和以為中心的“一場五村”(曾口、上升、新堤、永興垸、肖家咀)2萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)板塊。同時，按照“依法自愿，有償流轉(zhuǎn)”的原則，采取互換、租賃、承包、入股等多種形式流轉(zhuǎn)集并土地，實行適度規(guī)模經(jīng)營，全鎮(zhèn)順利流轉(zhuǎn)土地9638畝，實現(xiàn)水產(chǎn)連片開發(fā)7390畝。

(三)養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年攀升。四大家魚、小龍蝦、黃顙魚和甲魚等水產(chǎn)品種正逐年發(fā)展壯大。年，全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積18210畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量10092噸，漁業(yè)產(chǎn)值9782萬元，居全縣第三位；2009年，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積22510畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量將達12475噸，預(yù)計漁業(yè)產(chǎn)值1.12億元。

(四)水產(chǎn)市場日益活躍。年全鎮(zhèn)居民消費水產(chǎn)品達0.2萬噸左右，水產(chǎn)品人均占有量達到50公斤。水產(chǎn)品在滿足本鎮(zhèn)居民消費的同時，主要銷往湖南懷化、澧縣和縣內(nèi)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，市場需求量呈逐年遞增趨勢。

二、打造“水產(chǎn)強鎮(zhèn)”存在的問題不容忽視

(一)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善。全鎮(zhèn)20143畝精養(yǎng)魚池，普遍存在魚池淤塞、池埂崩塌等問題，保水深度僅有1.5米左右，生產(chǎn)能力大幅下降。同時，全鎮(zhèn)70％的魚池水電路不通，魚池護坡率不到10％；“三機”（抽水機、增氧機、投餌機）配套率雖達100％，但發(fā)電機配套率不到15％；魚鱉混養(yǎng)以及小龍蝦野生寄養(yǎng)的防逃設(shè)施簡陋。

(二)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入不足。一方面，資金保障乏力。近年來，全鎮(zhèn)共投入2000多萬元開挖魚池，大部分資金來源以銀行貸款為主，漁農(nóng)購買飼料、肥料等生產(chǎn)資料資金十分短缺。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)支撐不夠。全鎮(zhèn)22510畝養(yǎng)殖水面，僅有水產(chǎn)服務(wù)中心一名工作人員；苗種繁育、養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治等滯后于生產(chǎn)發(fā)展，養(yǎng)殖品種老化，產(chǎn)品的質(zhì)量和整體檔次偏低。

(三)專業(yè)合作社功能不全。鎮(zhèn)內(nèi)雖然成立了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，但合作社還沒有建立完整的產(chǎn)品生產(chǎn)體系、科技支持體系和信息服務(wù)體系，大部分漁農(nóng)還游離于組織之外，合作社的作用有待進一步加強。

(四)漁業(yè)保護意識不強。部分養(yǎng)殖戶環(huán)境意識淡薄，養(yǎng)殖環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。特別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染、生活污染、水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染，嚴(yán)重影響了漁業(yè)健康發(fā)展。合子垸村農(nóng)戶彭盛基，養(yǎng)殖小龍蝦150畝。去年6月底，由于相鄰的中稻田里打了除草劑，一場大雨過后，殘留的除草劑順著雨水流進了彭盛基的稻田，造成該農(nóng)戶8000斤小龍蝦死亡，直接經(jīng)濟損失達4萬元。

三、打造“水產(chǎn)強鎮(zhèn)”要堅持科學(xué)可持續(xù)發(fā)展

(一)要增加發(fā)展投入，改善發(fā)展環(huán)境。一是增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。加大項目爭取和資金扶持力度，重點加大疏挖圍湖排灌渠道、開挖中心溝渠、暢通魚池連接道路、完善用電設(shè)施等建設(shè)投入，提高水電路等基礎(chǔ)設(shè)施配套水平。同時，積極鼓勵養(yǎng)殖戶采取聯(lián)合出資等方式，改善池塘基礎(chǔ)設(shè)施，提高生產(chǎn)能力。二是多渠道增加資金投入。圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和培育支柱產(chǎn)業(yè)，堅持以項目為抓手，積極爭取各級農(nóng)業(yè)開發(fā)項目資金。加大水產(chǎn)養(yǎng)殖招商引資力度，以鮮明的特色、優(yōu)惠的政策、寬松的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引外來資本、工商資本、民營資本投入。在積極協(xié)調(diào)金融部門加大支農(nóng)信貸力度的同時，充分發(fā)揮農(nóng)民的投資主體作用，引導(dǎo)農(nóng)民把閑散資金投向水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展。三是加大科技投入。采取“請進來，走出去”的形式，加大對養(yǎng)殖戶理論培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)力度，提高農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)水平，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品技術(shù)含量，增加單位產(chǎn)出效益。同時，學(xué)習(xí)外地先進養(yǎng)殖技術(shù)，培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖能手，以點帶片，提升全鎮(zhèn)水產(chǎn)科技服務(wù)水平。

(二)要優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。一是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)模式。圍繞市場和加工企業(yè)的需求，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢，突出特色，推廣“規(guī)模飼養(yǎng)、統(tǒng)一管理”的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)模式，實現(xiàn)“小規(guī)模、大群體”的輻射帶動效應(yīng)。重點發(fā)展周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，形成片帶，逐步實現(xiàn)一家一戶的分散養(yǎng)殖向規(guī)?；I(yè)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。二是優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)。重點加大名特優(yōu)養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖規(guī)模，大力發(fā)展蝦稻連作、魚鱉混養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔、“18821”模式、青魚專養(yǎng)、桂花魚專養(yǎng)等高產(chǎn)高效養(yǎng)殖，培植水產(chǎn)養(yǎng)殖示范戶，做好相關(guān)技術(shù)推廣服務(wù)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖戶增收。三是壯大養(yǎng)殖專業(yè)合作社。加強水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社建設(shè)，積極扶持、發(fā)展合作社，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶在自主自愿的情況下發(fā)展專業(yè)合作社，提高產(chǎn)品規(guī)?；徒M織化程度。對現(xiàn)有的特種水產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社，加強引導(dǎo)和支持力度，增強合作社的競爭能力。四是拓寬水產(chǎn)品銷路。堅持以市場為導(dǎo)向，認(rèn)真研究市場需求，主動與漁場加工企業(yè)建立產(chǎn)銷關(guān)系，發(fā)展“訂單養(yǎng)殖”，拓寬市場銷路。充分利用各級農(nóng)產(chǎn)品展銷會，各種宣傳媒體，加大品牌宣傳力度，進一步擴大全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖品的知名度。堅持突出環(huán)境特色、品牌特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品特色，加快無公害水產(chǎn)品、綠色水產(chǎn)品基地建設(shè)步伐，積極申請注冊品牌商標(biāo)，創(chuàng)建水產(chǎn)名牌。

篇6

1寧國市水產(chǎn)養(yǎng)殖及生態(tài)漁業(yè)現(xiàn)狀

寧國市原有的漁業(yè)經(jīng)濟基本是以捕撈業(yè)為主的單一漁業(yè)經(jīng)濟，受歷史習(xí)慣和社會經(jīng)濟發(fā)展等因素的制約，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直處于相對落后的水平，養(yǎng)殖方式基本上是沿習(xí)春放冬收的粗養(yǎng)方式，養(yǎng)殖產(chǎn)量極低。自20世紀(jì)80年代初，該市開始進行池塘精養(yǎng)魚試驗，20世紀(jì)90年代開始積極發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖，發(fā)展速度較快，至2011年養(yǎng)殖面積達1 466.7 hm2，到2011年末，擁有各類養(yǎng)殖水面4 800 hm2，水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)達6 430 t，漁業(yè)總產(chǎn)值1.7億元，水產(chǎn)品產(chǎn)值8 800萬元。其水產(chǎn)養(yǎng)殖品種也從原有單一的常規(guī)魚類增加到現(xiàn)有的青魚、草魚、白鰱、花鰱、光唇魚、光倒刺鲃、鱖魚、鱸魚、花魚骨魚、青蝦、河蟹、黃顙魚、翹嘴紅鲌、牛蛙等20余個品種。

在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時，寧國市的生態(tài)漁業(yè)也得到了一定發(fā)展，其主要表現(xiàn)形式有以下3種：一是種草移螺養(yǎng)殖河蟹。在河蟹養(yǎng)殖池中種植底層水草，如苦草、伊樂藻、菹草、馬萊眼子菜等，同時移植田螺，通過水草、田螺吸收水中的營養(yǎng)物質(zhì)而起到凈化水質(zhì)的作用，這種養(yǎng)殖方式已在本市河蟹養(yǎng)殖中全面實行。二是做到各養(yǎng)殖品種間的合理搭配，借助各養(yǎng)殖品種間的食物互補關(guān)系保持養(yǎng)殖環(huán)境的平衡狀態(tài)，如在草魚養(yǎng)殖塘中搭配放養(yǎng)白鰱消耗水中的有機質(zhì)。三是在常規(guī)魚養(yǎng)殖池中套養(yǎng)鱖魚、河蟹、甲魚等特種水產(chǎn)品，通過適當(dāng)控制常規(guī)魚的放養(yǎng)密度，降低養(yǎng)殖產(chǎn)量，這樣既可保持良好的養(yǎng)殖生態(tài)，又保證了較高的養(yǎng)殖效益。四是進行池塘生態(tài)修復(fù)改造，清除淤泥可加深魚池進而提高養(yǎng)殖單產(chǎn)，同時清除出的淤泥還可作為肥料種植草食性魚類的飼料草[1-3]，起到改善養(yǎng)殖環(huán)境和節(jié)約成本的雙重作用。

2生態(tài)漁業(yè)建設(shè)存在的問題

雖然寧國市生態(tài)漁業(yè)建設(shè)有了一定的規(guī)模，也取得了一定的成效，但由于各地受養(yǎng)殖技術(shù)、思想觀念、傳統(tǒng)習(xí)慣、經(jīng)濟實力的影響或制約，生態(tài)漁業(yè)建設(shè)與本市的水產(chǎn)發(fā)展速度和人民群眾對水產(chǎn)品的質(zhì)量要求不相適應(yīng)，如片面追求產(chǎn)量，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖生態(tài)環(huán)境；不注重合理搭配放養(yǎng)，造成養(yǎng)殖環(huán)境差和效益低；池塘年久失修，養(yǎng)殖條件嚴(yán)重惡化；水草品種不對路，凈化水質(zhì)能力弱等。

3發(fā)展高效生態(tài)漁業(yè)的對策

3.1優(yōu)化水草品種，凈化養(yǎng)殖環(huán)境

寧國市河蟹養(yǎng)殖池塘種植的水草是苦草、菹草、馬萊眼子菜等凈化水質(zhì)能力弱的水草，甚至還有以水花生作為隱蔽物的，而這些水草凈化水質(zhì)的能力比伊樂藻要差得多。據(jù)初步測定，伊樂藻生長茂盛的河蟹養(yǎng)殖池水中H2S、NO2-的含量較低，一般保持在0.05~0.15 mg/L，而以種植菹草、馬萊眼子菜為主的蝦蟹養(yǎng)殖池H2S、NO2-的含量一般為0.2~0.7 mg/L，二者含量相差幾倍甚至幾十倍，以水花生作為隱蔽物的池塘，由于水花生遮光后，池塘中的氧氣含量低，H2S、NO2-含量較高。理論和實踐均證明，由于H2S、NO2- 均可嚴(yán)重影響蝦蟹血液攜氧能力而影響其呼吸功能，致使蝦蟹的生命力大大降低，病害增多而造成其大量死亡，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。另外由于伊樂藻不耐高溫，在池塘中可搭配種植黃絲草、輪葉黑藻，并通過加強管理，使水草在河蟹生長旺季的覆蓋保持在60%~70%，以確保河蟹養(yǎng)殖的高產(chǎn)、高效。

3.2突出設(shè)施配套，提升現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)承載力

把加快基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè)作為增強漁業(yè)產(chǎn)業(yè)承載力和集聚帶動力的重要抓手，以現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)為重點，著力規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、休閑漁業(yè)觀光旅游區(qū)、水產(chǎn)品精深加工區(qū)等功能區(qū)塊。重點加強養(yǎng)殖配套設(shè)施建設(shè)，如增氧機、微孔增氧設(shè)備、投餌機等；加工區(qū)主要是大型凍庫等加工流程設(shè)備以及廢水處理循環(huán)設(shè)備[4-5]。

3.3推廣池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益

在同一池塘內(nèi)養(yǎng)殖不同食性和棲居不同水層的水生生物，充分利用池塘物質(zhì)轉(zhuǎn)換各個環(huán)節(jié)的餌料生物和水體，提高池塘的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。如池塘的不同水層魚類、魚鱉、魚蝦、魚蟹混養(yǎng)等，養(yǎng)殖魚類的排泄物或殘餌經(jīng)過微生物的分解變成可被浮游植物利用的營養(yǎng)鹽，蝦蟹攝食殘餌等有機碎屑；在養(yǎng)殖過程中還可利用微生態(tài)制劑等有益菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，降低氨氮和亞硝酸鹽含量，增加水中溶氧，充分利用池塘物質(zhì)轉(zhuǎn)換各個環(huán)節(jié)的餌料生物和水體空間，提高養(yǎng)魚的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益；還可進行輪捕輪放，捕大留小，連續(xù)高產(chǎn)。因此，這種養(yǎng)殖模式具有高效、穩(wěn)產(chǎn)、減少用水量和有機物排放量的優(yōu)點，能有效提高整個養(yǎng)殖系統(tǒng)的生態(tài)和經(jīng)濟效益，達到持續(xù)、健康發(fā)展，保護生態(tài)環(huán)境。

3.4加快池塘修復(fù)改造步伐，挖掘漁業(yè)生產(chǎn)潛力

寧國市部分養(yǎng)殖池塘老化，養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益很低，亟需進行改造。據(jù)粗略估算，如通過改造后平均加深池塘1 m，可增加常規(guī)養(yǎng)殖品種產(chǎn)量約1.80~2.25 t/hm2，在不增加養(yǎng)殖面積的前提下，若全市每年改造池塘66.67 hm2，則可增加成魚總產(chǎn)量120~150 t，增加收入156萬~195萬元。同時通過池塘改造，減少了池塘底層的有機質(zhì)，減少污染，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)環(huán)境與效益雙贏。

3.5加強人工放流，促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展

人工放流是水產(chǎn)資源增殖的主要手段之一，是將人工培育的經(jīng)濟水產(chǎn)品苗種或采捕的自然苗種進行人工投放，使其在一定自然水域環(huán)境中生長，用以補充日趨減少的資源量或填補某種資源的空白。寧國市每年在大中型水庫和境內(nèi)主要河流實施漁業(yè)資源增殖放流工作，資金投入逐年增加，社會效益、經(jīng)濟效益特別是生態(tài)效益日益顯現(xiàn)。據(jù)評估，人工增殖放流效果顯著，水域漁業(yè)種群結(jié)構(gòu)得到恢復(fù)，水域生態(tài)環(huán)境得到明顯改善，實現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進人與自然和諧相處。

4參考文獻

[1] 趙世亮.水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料研究進展[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010（5）：53-54.

[2] 張旭，王京樹，楊元金，等.微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].畜牧與飼料科學(xué)，2011（2）：101-102.

[3] 李詠梅.水產(chǎn)品加工中蛋白酶的應(yīng)用研究[J].畜牧與飼料科學(xué)，2011（8）：35-37.

篇7

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境污染原因分析

1. 不同水產(chǎn)養(yǎng)殖模式產(chǎn)生環(huán)境污染的原因分析

現(xiàn)階段我國在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，主要有三種模式：淡水池塘養(yǎng)殖模式、工廠化養(yǎng)殖模式和網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式。①淡水池塘養(yǎng)殖模式，其內(nèi)部水體的總體穩(wěn)定性及水體的自身凈化能力不強，同時該種養(yǎng)殖模式也是一種高產(chǎn)高密度的養(yǎng)殖方式，其內(nèi)部經(jīng)常伴有過多的水生動物糞便及殘餌，這些有機質(zhì)的存在在很大程度上會引發(fā)水體富營養(yǎng)化及水體缺氧，一旦產(chǎn)生上述問題則易導(dǎo)致水產(chǎn)動物成群死亡，誘發(fā)水體內(nèi)部浮游植物短時間內(nèi)瘋狂生長，從而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的失敗。②工廠化養(yǎng)殖模式，是通過外部進行飼料和魚藥的投放，其內(nèi)部水體會得到及時更新，但水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水往往直接排入附近的水域，廢水中所含的大量磷、氮等相關(guān)物質(zhì)會給附近水域造成較大的污染，引發(fā)附近水域的富營養(yǎng)化，也有可能引發(fā)赤潮。③網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式，該模式主要是為實現(xiàn)對于一些大水面的利用，通過設(shè)置一定的網(wǎng)箱來實現(xiàn)對于水產(chǎn)動物活動的限制，該模式養(yǎng)殖的環(huán)境與外部水體環(huán)境相連接，網(wǎng)箱養(yǎng)殖投入的魚餌、魚藥等相關(guān)物質(zhì)除了給網(wǎng)箱內(nèi)部水體造成影響外，還會給其之外的水體造成一定影響，增強了整個水體富營養(yǎng)化程度，容易引發(fā)整個大水面的赤潮，造成嚴(yán)重的水體環(huán)境污染。

2. 水產(chǎn)養(yǎng)殖造成環(huán)境污染的宏觀原因分析

首先，國內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)部不論采用何種養(yǎng)殖模式，其內(nèi)部往往伴有高密度產(chǎn)業(yè)分布局勢，在具體的養(yǎng)殖過程中，為實現(xiàn)同期利潤的最大化，將不斷擴張自身的養(yǎng)殖規(guī)模，大量投入養(yǎng)殖資源，整個生產(chǎn)方式仍以粗放型為主。在養(yǎng)殖過程中放養(yǎng)的密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于該水體環(huán)境所能承受的最大值，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，養(yǎng)殖人員為了水體的清潔，不得不頻繁更換水體，造成大量的污染水體外排，從而引發(fā)嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。其次，現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖人員環(huán)境保護意識較差，部分水產(chǎn)養(yǎng)殖人員雖認(rèn)識到環(huán)境保護問題的嚴(yán)重性，但是出于自身經(jīng)濟利益的考慮，未采取有效措施去預(yù)防環(huán)境污染。例如：國家雖然提倡使用配合飼料，但是價格低廉、環(huán)境污染較大的魚飼料仍被大量使用。同時，雖然國家在整個水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥方面有較為明確的規(guī)定，但是在具體實行過程中盲目用藥和用違禁藥的現(xiàn)象還大量存在，這些都對養(yǎng)殖環(huán)境帶來了危害。 最后，相關(guān)部門對水產(chǎn)養(yǎng)殖管理力度不夠，很多地區(qū)在水產(chǎn)養(yǎng)殖選址等方面存在較多問題，留下了較為嚴(yán)重的環(huán)境污染隱患。同時很多水產(chǎn)養(yǎng)殖人員對于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及必要的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境保護措施了解的非常少，僅僅通過觀察周圍人如何進行水產(chǎn)養(yǎng)殖后自己就進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，這些在很大程度上都是國家水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門管理力度不夠的表現(xiàn)。并且在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水等相關(guān)物質(zhì)的排放過程中，相關(guān)管理部門也未給予足夠的重視，造成隨意排放情況非常普遍，從而引發(fā)較為嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。

二、降低水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境污染的對策分析

1. 構(gòu)建完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證制度，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖管理

構(gòu)建完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證制度是從源頭上控制水產(chǎn)養(yǎng)殖范圍、規(guī)模和從業(yè)人員。在具體的實行過程中，首先水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門對特定區(qū)域進行全面的水產(chǎn)養(yǎng)殖審核，確定其所能承受的水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)量、水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模及最適應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。然后，健全對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員的考核制度，對申請水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證的單位或個人進行全面的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、裝備的審核，在整個審核過程中要對其水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境保護措施的可行性進行評估，評估合格后才能頒發(fā)相關(guān)許可證件。此外，水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門應(yīng)當(dāng)定期或不定期的對轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖單位或個人進行突擊檢查，包括生產(chǎn)規(guī)模是否符合先前核定的標(biāo)準(zhǔn)，其采取的環(huán)境保護策略是否在運行、運行情況是否達到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在檢測過程中如果出現(xiàn)超標(biāo)情況，一是令其立即整改，二是對于產(chǎn)生的環(huán)境污染問題采取有效策略進行處理，三是對于性質(zhì)較為惡劣的立即注銷其生產(chǎn)許可證。

2. 增強對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員的環(huán)境保護培訓(xùn)工作，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的整體素質(zhì)

現(xiàn)階段國內(nèi)很多地區(qū)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)人員的水平參差不齊，這給整個水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中實施環(huán)境保護措施帶來較大難度。因此，全面提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員的整體養(yǎng)殖技術(shù)水平非常重要。在具體的實行過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖管理單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的實際情況，按照不同的養(yǎng)殖規(guī)模、不同的養(yǎng)殖區(qū)域進行強制性的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)工作，從源頭上提升水產(chǎn)養(yǎng)殖整體的環(huán)境保護水平，同時建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖合格考核制度，考核不合格的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員不能繼續(xù)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作，給予考核通過的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員頒發(fā)合格證書，該證書作為水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量檢查的組成部分之一。整個培訓(xùn)過程中應(yīng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員在環(huán)境保護的重要性及不同水產(chǎn)養(yǎng)殖模式應(yīng)采取的環(huán)境保護措施進行全面培訓(xùn)，此外，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的投喂養(yǎng)殖飼料等關(guān)鍵性的技術(shù)進行全面的培訓(xùn)考核，保證整個水產(chǎn)養(yǎng)殖飼喂的合理性，降低過多的飼喂或其他不合理的飼喂方式給整個環(huán)境帶來的影響。引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖進行合理布局，幫助其在自身的養(yǎng)殖范圍內(nèi)建立完善的環(huán)境預(yù)警評價制度。同時，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員盡量少用或不用相關(guān)的化學(xué)試劑，減輕給環(huán)境帶來的污染。

三、結(jié)語

篇8

湘陰縣新泉鎮(zhèn)鳳南漁場，魚池的水有些渾了。

“魚開始動了！”楊新民有些興奮，招呼漁場工人抓緊割草喂魚。

楊新民，湖南洞庭黃龍原生態(tài)水產(chǎn)股份有限公司董事長，他的名片上特意突出“原生態(tài)”3個字。

草魚姓“草”。吃草長大的草魚，味道鮮美。生物鏈上的其他魚類也受益匪淺。吃草魚排泄物的鰱魚、鯽魚，吃小魚小蝦的青魚、鱖魚，肉質(zhì)更嫩更鮮。”楊新民快人快語，滿臉自豪：“過去，為了單純追求產(chǎn)量，全部用飼料，養(yǎng)肥水魚，雖然也賺錢，但水質(zhì)越來越差，魚的品質(zhì)逐漸下降，吃的時候甚至有煤油味?！?/p>

改用牧草替代飼料養(yǎng)魚，品質(zhì)好，價格高，但產(chǎn)量低。是否得不償失，有無推廣價值？

2005年開始，楊新民成了“第一個吃螃蟹的人”。

池塘旁、馬路邊、隔堤上，到處都長滿了草。正在割草的張師傅介紹，這是本地品種黑麥草，每畝產(chǎn)量只有4噸，但是耐寒。

筆者發(fā)現(xiàn)，路邊有不少新堆起來的小土堆。張師傅說，這些土堆下面，是美國矮象草和桂牧1號草，每畝產(chǎn)量達15噸甚至20噸，但怕冷。他扒開一個小土堆，“莫小看這些草現(xiàn)在趴在地里‘冬眠’，等天氣一回暖長得飛快，有時，剛割完不一會就能長出幾厘米呢。”

新的養(yǎng)殖方式吸引了專家的注意。

湖南農(nóng)大、省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站將牧草轉(zhuǎn)魚草作為研究課題，特意在鳳南漁場開展牧草養(yǎng)魚與飼料養(yǎng)魚的對比試驗，派來兩名研究生常駐基地，跟蹤研究。

對比試驗結(jié)果表明，在營養(yǎng)、抗病、肉質(zhì)、生態(tài)等多個重要指標(biāo)方面，牧草養(yǎng)魚都超過了飼料養(yǎng)魚。

楊新民掰著指頭算賬：30公斤草能長1公斤魚。牧草的蛋白質(zhì)含量高，適口性好，塘里的魚最喜歡吃了。美國矮象草、桂牧1號草，種一次可割好幾年，再生能力強，耐刈割，而且與黑麥草形成季節(jié)互補：四五月，黑麥草枯了，美國矮象草、桂牧1號草噌噌噌地長起來了。

草長得快，可魚長得慢。一畝水面，用飼料喂養(yǎng)，年產(chǎn)量1000公斤；而用牧草養(yǎng)魚，年產(chǎn)量只有300公斤。

牧草養(yǎng)魚，劃算嗎？

楊新民告訴筆者，自從種草養(yǎng)魚后，產(chǎn)量雖然不如以前，但養(yǎng)魚成本降低了。魚的口感好了，價格自然也高了。過去飼料喂的魚每公斤12元錢還不好賣，現(xiàn)在吃草的原生態(tài)魚每公斤20元還俏得很，過年時每公斤賣到了24元！這樣算下來，與飼料養(yǎng)魚相比，牧草養(yǎng)魚的綜合利潤要高10%。

在采訪中，一位益陽的漁民慕名來向老楊取經(jīng)。楊新民笑呵呵地說：“今年，已有10多位養(yǎng)殖戶到我這里參觀，聽我一算賬，都開始種草養(yǎng)魚了?！?/p>

嘗到了生態(tài)養(yǎng)魚甜頭的老楊，去年將牧草養(yǎng)魚的水面由800畝擴大到2600畝，全年實現(xiàn)銷售收入900多萬元，盈利200多萬元。

數(shù)字的背后，蘊藏著不少“財富密碼”。

楊新民一一道來：“品牌、技術(shù)、市場是牧草養(yǎng)魚的3個支點?！逼放品矫?，公司注冊了“洞庭黃龍”商標(biāo)，養(yǎng)的草魚、青魚、鯽魚，全部獲國家農(nóng)業(yè)部“無公害食品認(rèn)證”；技術(shù)方面，請省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站、湖南農(nóng)大的專家、教授作技術(shù)指導(dǎo)，相繼成為國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范小區(qū)，湖南省草魚健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研究與示范基地，湖南農(nóng)大教學(xué)科研基地和牧草轉(zhuǎn)魚草、草魚食用苧麻示范基地；市場方面，已和長沙、上海等地的水產(chǎn)批發(fā)市場簽訂產(chǎn)銷對接協(xié)議，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

在楊新民示范帶動下，周邊鄉(xiāng)親們也紛紛放棄投肥養(yǎng)殖，改為牧草養(yǎng)殖。楊新民牽頭成立湘陰縣黃龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，形成“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。如今，已有126戶養(yǎng)殖戶加入專業(yè)合作社，發(fā)展生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積達1。8萬畝。

站在魚苗池邊，看著魚兒歡快地游來游去，楊新民開心地介紹這些寶貝們吃的“營養(yǎng)套餐”：小魚苗，就是“水花”，吃面粉、豆?jié){、咸鴨蛋黃；500克左右的“老口”，放到大湖去吃牧草了，“看到魚大口吃草，心情就格外舒暢。”

一雙套靴，一把割草刀，一套養(yǎng)魚經(jīng)。生態(tài)養(yǎng)魚的楊新民，就這樣沉醉在江南水鄉(xiāng)。

專家求解——加快養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級

湖南省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長/肖光明

“洞庭黃龍”牧草養(yǎng)魚的成功，關(guān)鍵在于把握住了水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)量、質(zhì)量、效益三者之間的關(guān)系，既發(fā)展了水產(chǎn)養(yǎng)殖，又保護了水生態(tài)環(huán)境。

篇9

關(guān)鍵詞 漁業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；對策；廣西昭平

中圖分類號 F326.4 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）13-0339-02

昭平縣地處桂東北，擁有桂江上游110 km水系，是上天賦予昭平人民的寶貴財富，自北向南縱貫全境，水域總面積達11 333.3 hm2，具有發(fā)展?jié)O業(yè)得天獨厚的優(yōu)越條件。近幾年來，昭平縣充分利用資源優(yōu)勢，大力發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)，取得了豐碩的成果，跨入全區(qū)漁業(yè)重點縣行列，漁業(yè)從業(yè)者廣、社會功能齊全，生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化稚形初成，漁業(yè)已成為推進昭平縣社會主義新農(nóng)村建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)民純收入“倍增計劃”的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

1 昭平縣漁業(yè)發(fā)展取得的主要成效

黨的以后，昭平縣和全國一樣全面進入了改革開放時期，經(jīng)濟建設(shè)成為全縣的中心工作，漁業(yè)也迎來了一個全新的發(fā)展時期，并經(jīng)30余年的發(fā)展后，漁業(yè)取得了質(zhì)的飛躍。主要體現(xiàn)在以下方面。

1.1 漁業(yè)規(guī)模、總量大幅度增長

到2013年全縣養(yǎng)殖水面達到1 466.7 hm2，比1983年增加800 hm2，增長1.2倍，漁業(yè)生產(chǎn)總量實現(xiàn)1.7萬t，比1983年增長50倍以上，總產(chǎn)值2.94億元，增長68倍，其中常規(guī)品種產(chǎn)量占63.4%，名特優(yōu)品種產(chǎn)量占36.4%。

1.2 漁業(yè)生產(chǎn)模式、方式向多元化發(fā)展

除池塘養(yǎng)魚、山塘水庫養(yǎng)魚等常規(guī)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式外，水產(chǎn)部門注重進行水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的總結(jié)和創(chuàng)新，先后推廣了江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖、庭院漁業(yè)、種草流水高產(chǎn)養(yǎng)魚及休閑漁業(yè)等具有地方特色養(yǎng)殖經(jīng)營新模式，這些模式呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷得到優(yōu)化。江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖、種草流水高產(chǎn)養(yǎng)魚、休閑漁業(yè)從無到有，2013年網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積發(fā)展到8.6 hm2，產(chǎn)量5 520 t，種草流水高產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到15.5 hm2，產(chǎn)量3 970 t，休閑漁業(yè)55家，年綜合經(jīng)營收入6 260余萬元。這些新興特色產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)前漁業(yè)經(jīng)濟的亮點和增長點。

1.3 養(yǎng)殖品種朝著優(yōu)質(zhì)化、多樣化發(fā)展

在鞏固發(fā)展“四大家魚”等常規(guī)品種養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，積極引進推廣良種、新品種、名優(yōu)魚類的人工養(yǎng)殖，先后引進推廣了羅非魚、淡水白鯧、雜交鯉、斑點叉尾等10余個新品種，開發(fā)了光倒刺、倒刺、黃顙魚、桂花魚、斑、翹嘴紅、灰鯰等多個桂江地方名優(yōu)品種養(yǎng)殖。目前，全縣養(yǎng)殖品種達到25個，其中名優(yōu)品種占65%。全縣地方名優(yōu)魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積已達到5.53 hm2，年產(chǎn)量逾2 700 t，成為具有地方特色品牌產(chǎn)品。

1.4 漁業(yè)科技水平明顯提高

通過試驗研究、示范推廣，不同品種的綜合配套養(yǎng)殖技術(shù)不斷得到普及應(yīng)用推廣，并在不斷提高常規(guī)品種養(yǎng)殖水平的同時積極開發(fā)養(yǎng)殖新技術(shù)，先后成功開發(fā)和推廣了光倒刺等多個地方名優(yōu)品種的江河網(wǎng)箱高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、種草流水高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等多項先進的養(yǎng)殖新技術(shù)，同時成功開發(fā)了光倒刺、倒刺、黃顙魚等地方魚類苗種人工繁育技術(shù)，為推進漁業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有力的科技支撐。

1.5 生態(tài)無公害安全養(yǎng)殖正在推進

隨著人們對安全、綠色水產(chǎn)品需求的增加，加速了漁業(yè)無公害生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。近年來，在全縣重要養(yǎng)殖水域、漁區(qū)大力推行無公害生態(tài)健康養(yǎng)殖，積極開展健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建，2013年全縣池塘、山塘水庫健康養(yǎng)殖普及率達到62.3%，網(wǎng)箱養(yǎng)殖普及率達到89.6%，種草流水高產(chǎn)養(yǎng)殖普及率82.3%，有3個規(guī)模網(wǎng)箱養(yǎng)殖場獲農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，全縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全有較大的改善和保障。

1.6 漁業(yè)組織化程度有較大提高

全縣現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社6個，社員196人，縣級水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會1個，會員108人。這些民間組織在行業(yè)管理、科技培訓(xùn)、產(chǎn)品推薦、信息交流、咨詢服務(wù)和示范帶動等方面發(fā)揮了重要作用，有力地推動了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

2 存在的主要問題

昭平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雖然取得了長足的發(fā)展，但在發(fā)展過程中面臨的新情況、新問題也不少，主要體現(xiàn)在如下幾個方面。一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)比較薄弱，抵御自然風(fēng)險和市場風(fēng)險的能力比較差，養(yǎng)殖投入后勁不足，漁民增收難度大，不同程度地影響到養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。二是水產(chǎn)品生產(chǎn)至今仍然是以一家一戶的傳統(tǒng)生產(chǎn)、銷售方式為支撐，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化程度低，由于缺乏養(yǎng)殖、流通、加工一體化的龍頭企業(yè)的帶動，產(chǎn)業(yè)化進程推進慢。三是漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量與市場要求還有一定距離，在養(yǎng)殖總量中常規(guī)品種產(chǎn)量仍占絕對優(yōu)勢，而能與市場競爭的名優(yōu)特品種產(chǎn)量總量偏小，尤其是能暢銷外地市場的地方特色優(yōu)勢品種如光倒刺、倒刺、黃顙魚、桂花魚、斑 、翹嘴紅、灰鯰等產(chǎn)量占漁業(yè)總產(chǎn)量的比例不到20%。常規(guī)養(yǎng)殖產(chǎn)品不時會出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，而地方優(yōu)勢產(chǎn)品市場好，價格高，但總量小，滿足不了市場需要。四是漁業(yè)公共服務(wù)機構(gòu)不健全、條件差、服務(wù)能力低，還不能適應(yīng)漁業(yè)發(fā)展的服務(wù)需要。全縣僅有9名水產(chǎn)技術(shù)推廣人員，12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有1名水產(chǎn)人員，8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有水產(chǎn)工作人員，水產(chǎn)技術(shù)力量十分薄弱。五是養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護的矛盾日益明現(xiàn)。生產(chǎn)要發(fā)展，環(huán)境要保護，如何協(xié)調(diào)好發(fā)展與保護的關(guān)系成為今后漁業(yè)工作的重點和難點。六是水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管缺結(jié)構(gòu)、缺人員、缺經(jīng)費、缺手段，監(jiān)管能力弱，安全隱患多，產(chǎn)品質(zhì)量安全還有待加強。

3 推進昭平縣漁業(yè)發(fā)展的對策

昭平縣漁業(yè)已進入一個全新的發(fā)展階段，面臨著新的發(fā)展機遇。面對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新形勢和要求，要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“提升優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、拓展新興產(chǎn)業(yè)”的思路，采取有力措施，解決好漁業(yè)存在的突出問題，全面提升漁業(yè)整體水平，開創(chuàng)新的局面。

3.1 強化宏觀引導(dǎo)，加大政策扶持，科學(xué)而正確地引導(dǎo)漁業(yè)向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)擴展

漁業(yè)與其他行業(yè)一樣，離不開政府部門和行業(yè)主管部門宏觀引導(dǎo)和政策扶持，也離不開政府、行業(yè)主管部門的監(jiān)督、管理和服務(wù)[1]。政府及行業(yè)主管部門需要正確判斷和把握縣內(nèi)外市場變化趨勢，分析漁業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和潛能，結(jié)合本地實際情況，以發(fā)揮資源區(qū)域?qū)Ρ葍?yōu)勢為重點，制定適宜本地漁業(yè)發(fā)展的政策和措施。首先是制定利于融資的各項優(yōu)惠政策，推動外資投入；其次是加大對從事規(guī)?；B(yǎng)殖的漁農(nóng)民、漁業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社在政策和資金上的扶持力度，激活群眾參與漁業(yè)開發(fā)的積極性；再次是加強苗種、養(yǎng)殖、流通、市場各環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施，健全市場準(zhǔn)入制度，確保市場產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.2 發(fā)揮區(qū)域資源比較優(yōu)勢，大力發(fā)展特色漁業(yè)

昭平縣地處桂東北，屬“九山半水半分田”的山區(qū)林區(qū)縣，山多地少但雨水充沛，氣候宜人。境內(nèi)眾多河流屬著名的桂江水系，昭平段干流全長110 km，有14條較大的支流。全縣水域總面積約11 333.3 hm2，其中河流型（水電站）庫區(qū)約8 000 hm2，山塘水庫667.6 km2，池塘小水池813 hm2，江河庫區(qū)可發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖30～40 hm2，山澗溪流及低產(chǎn)田可開發(fā)流水高產(chǎn)養(yǎng)殖333.3 hm2以上，江河中可開發(fā)養(yǎng)殖的經(jīng)濟動物40余種，漁業(yè)資源十分豐富，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的潛力很大。

昭平縣要繼續(xù)立足本地漁業(yè)資源優(yōu)勢，因地制宜、科學(xué)合理地加快漁業(yè)資源的開發(fā)利用，大力發(fā)展特色漁業(yè)，努力挖掘漁業(yè)經(jīng)濟新的增長點，積極推進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展和漁業(yè)經(jīng)濟增長方式的根本性轉(zhuǎn)變。根據(jù)漁業(yè)區(qū)域資源比較優(yōu)勢特點和縣內(nèi)外市場需求趨向，應(yīng)著重推進如下產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：一是全面推進山塘小水庫提產(chǎn)增效工程實施。要充分利用林區(qū)山塘小水庫水多、水好和周邊青飼料豐富的特點，優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，全面推廣應(yīng)用高產(chǎn)、高效、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，力爭“十二五”期末提產(chǎn)增效工程完成實施面積466.7 hm2，實現(xiàn)增產(chǎn)1 400 t。二是繼續(xù)推進桂江網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展。大力發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚仍是昭平漁業(yè)經(jīng)濟增長和助農(nóng)增收的重頭戲和主攻方向，要積極鼓勵和引導(dǎo)民間資本、外資投資開發(fā)江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖，并根據(jù)不同區(qū)域特點和市場優(yōu)勢確定養(yǎng)殖主打品種，如文竹、昭平鎮(zhèn)應(yīng)著重發(fā)展已聞名遐邇的光倒刺、倒刺等地方優(yōu)勢品種養(yǎng)殖，五將鎮(zhèn)、木格鄉(xiāng)重點發(fā)展草、青、斑點叉尾等品種養(yǎng)殖，馬江鎮(zhèn)重點發(fā)展在廣州市有銷售市場的長江名貴品種長吻養(yǎng)殖。著力推進規(guī)?；B(yǎng)殖基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展，重點建設(shè)文竹、昭平、五將、馬江“四大”規(guī)模網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，并以基地為中心，輻射帶動全縣江河網(wǎng)箱養(yǎng)殖的發(fā)展，力爭“十二五”期末規(guī)模養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖總面積達到8 hm2，全縣網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積達到12 hm2。三是努力推進庭院水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展。庭院養(yǎng)殖具有投入少、易管理、高效益的特點，是解決農(nóng)村富余勞動力，拓展農(nóng)村經(jīng)濟增收門路的新產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。要根據(jù)不同行政區(qū)位特點，確定養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種，形成各具特色的“一鄉(xiāng)一業(yè)”或“一品一村（或一帶）”規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)村庭院經(jīng)濟，著重建設(shè)樟木林、五將2個龜鱉庭院養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)和黃姚、鳳凰、北陀3個黃鱔、泥鰍庭院養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加大推廣、普及養(yǎng)殖力度，力爭到2015年全縣庭院養(yǎng)殖戶達到5 000戶以上，實現(xiàn)庭院經(jīng)濟1億元目標(biāo)。四是加快推進發(fā)展種草流水高產(chǎn)養(yǎng)魚。昭平縣的種草流水高產(chǎn)養(yǎng)魚歷史悠久，在廣西有一定的知名度，2013年養(yǎng)殖總面積、產(chǎn)量均居廣西前列，潛力十分巨大。要加快全縣老化養(yǎng)殖水池的改造提產(chǎn)，積極引導(dǎo)仙回、文竹、昭平、五將、馬江、富羅等水、草資源豐富的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以“村”為單位大力開發(fā)流水高產(chǎn)養(yǎng)魚，全面推廣種草流水養(yǎng)殖技術(shù)，新建3～4個連片、規(guī)模養(yǎng)殖基地，力爭到2015年全縣種草流水高產(chǎn)魚面積達到149.33 hm2以上，產(chǎn)量達到6 700 t，成為昭平縣漁業(yè)新的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。五是穩(wěn)步推進休閑漁業(yè)發(fā)展。休閑漁業(yè)是集漁業(yè)和休閑娛樂于一體的新型漁業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，是一種延長漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬漁業(yè)功能，提高漁業(yè)綜合效益，促進漁業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。要進一步強化現(xiàn)有休閑漁業(yè)設(shè)施建設(shè)、環(huán)境美化，功能擴展，著力提升綜合經(jīng)營水平，積極引導(dǎo)符合條件的養(yǎng)殖戶投資開發(fā)休閑漁業(yè)，不斷壯大休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，力爭“十二五”期末休閑漁業(yè)綜合經(jīng)營收入突破1億元的目標(biāo)。

3.3 著力推進品牌建設(shè)，以品牌促發(fā)展

質(zhì)量和品牌是市場競爭的制勝法寶。建設(shè)地方特色水產(chǎn)品區(qū)域品牌，走極品化的漁業(yè)發(fā)展道路，是建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)、促進漁業(yè)增收的必然選擇[2]。面對水產(chǎn)品日益激烈的市場競爭，應(yīng)充分利用昭平縣漁業(yè)資源區(qū)域?qū)Ρ葍?yōu)勢，進行區(qū)域特優(yōu)水產(chǎn)品品牌創(chuàng)建，實行品牌化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，逐步提升產(chǎn)品市場地位和競爭力。昭平縣桂江水系水質(zhì)優(yōu)良，水產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、味鮮，符合安全食品要求，且部分產(chǎn)品具有鮮明地方特色，產(chǎn)品品質(zhì)比較優(yōu)勢明顯，昭平桂江魚在區(qū)內(nèi)外已有相當(dāng)?shù)闹取Ｒ浞掷煤卯a(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢，加快無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證、商標(biāo)注冊和原產(chǎn)地登記等品牌建設(shè)，進一步提升品牌效應(yīng)，全力打造桂江魚品牌。

3.4 加強水產(chǎn)品安全監(jiān)管，確保漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全

水產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要部分，加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作對于維護漁業(yè)健康發(fā)展、提高漁業(yè)產(chǎn)品美譽至關(guān)重要。加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作一是加快全縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，確?？h、鄉(xiāng)二級有機構(gòu)、有人員、有經(jīng)費、有手段、有制度，保證監(jiān)管工作的正常運行；二是強化監(jiān)管的廣度、深度，加強養(yǎng)殖、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，減少安全隱患；三是全面推行水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范漁業(yè)生產(chǎn)流程，實行無公害生產(chǎn)管理；四是積極創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，提高水生動物疫病防控的技術(shù)水平，減少藥物使用；五是建立健全投入品管理、質(zhì)量檢測機制，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度和市場準(zhǔn)入制度，切實加強養(yǎng)殖生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的安全管理，努力確保養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全[3-4]。

3.5 正確處理好漁業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的關(guān)系，確保漁業(yè)健康與持續(xù)發(fā)展

昭平縣生態(tài)環(huán)境良好，排污類工業(yè)少，外來污染源對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境影響不大。造成水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染主要是內(nèi)源性污染，產(chǎn)業(yè)主要集中在集約化程度較高的池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩大塊。就目前來說，污染影響還不明顯，但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴展，污染影響就會突顯出來?？刂起B(yǎng)殖環(huán)境污染，首先要制定養(yǎng)殖規(guī)劃，科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域布局、養(yǎng)殖規(guī)模，全面實施養(yǎng)殖證制度，確保養(yǎng)殖資源合理開發(fā)利用；其次要規(guī)范行業(yè)管理，加強漁藥、飼料等投入品監(jiān)管，嚴(yán)格控制過度投飼和使用抗生素，嚴(yán)禁使用禁用藥物、有害添加劑，盡量減少投入品對水體的污染；再次要積極推行無公害養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖，使水體保持良好的生態(tài)環(huán)境[5-6]。

3.6 強化示范帶動和科技促進作用

建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)示范基地是探索實踐漁業(yè)現(xiàn)代化道路的重要載體，是示范和推廣現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展模式、發(fā)展成果的良好平臺，是促進漁業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民持續(xù)增收的重大舉措，對示范和引領(lǐng)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展具有重大意義。要以科技進步為動力，以加快轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式為主線，以提高漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力、促進農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，以質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)保為重點，著眼全縣現(xiàn)有經(jīng)濟發(fā)展水平資源區(qū)位條件和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，選建一批覆蓋不同產(chǎn)業(yè)類型、不同地域特色、不同發(fā)展層次的示范效應(yīng)顯著的現(xiàn)代漁業(yè)示范基地，充分發(fā)揮典型示范和輻射帶動作用。根據(jù)昭平縣漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)特點，重點建設(shè)山塘小水庫提產(chǎn)增效、江河標(biāo)準(zhǔn)化網(wǎng)箱養(yǎng)殖、庭院漁業(yè)、種草流水高產(chǎn)養(yǎng)魚、休閑漁業(yè)等示范基地。通過示范建設(shè)，推廣普及先進實用的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，大幅度提高漁業(yè)生產(chǎn)管理水平，帶動各類產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

4 參考文獻

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[2] 劉展新，張軍，劉潔清.農(nóng)業(yè)環(huán)境污染綜合治理與可持續(xù)發(fā)展對策研究[J].水利科技與經(jīng)濟，2008（9）：27-29.

[3] 莊國舟，張新杰.浙江海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].浙江海洋學(xué)院學(xué)報：自然科學(xué)版，2004（2）：53-58.

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篇10

［關(guān)鍵詞］越南；島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展主要解決方案研究，這一課題是非常迫切和必要的，具有很大的理論和實踐意義，對越南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)起著重大作用。

1越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展政策機制的解決方案

1.1投資與信貸

繼續(xù)優(yōu)先投資建設(shè)發(fā)展海洋經(jīng)濟的水產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)備，比如海鮮開采、海島上養(yǎng)殖的設(shè)備等。加大對于向工業(yè)化、集中生產(chǎn)方向建設(shè)海島上水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ)設(shè)施的投資。在繁殖生產(chǎn)海鮮特別珍稀種類和健康的種苗高科技技術(shù)，餌料生產(chǎn)，水產(chǎn)疾病，海帶加工制品，海鮮制作功能性食品、藥物，收獲后保管技術(shù)等研究方面，不斷增加投資資金。制定出吸引海島上水產(chǎn)養(yǎng)殖外資、私營企業(yè)資金，尤其是公私合作（PPP）投資形式的激勵政策，從現(xiàn)在到2020年期間，優(yōu)先配置基金并加以吸引外資、政府開發(fā)援助等資金，激勵經(jīng)濟成分參與發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。為工業(yè)化現(xiàn)代化的海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造動力，提供技術(shù)設(shè)備。繼續(xù)研究制定發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)惠貸款政策，例如給企業(yè)、合作社、漁民貸款投資發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、海鮮開采物流服務(wù)加工、海島養(yǎng)殖生產(chǎn)實施套期保險的政策。政府應(yīng)當(dāng)投資建設(shè)島嶼、海灣、海上集中養(yǎng)殖區(qū)域里必不可少的工程、技術(shù)設(shè)施如電力系統(tǒng)、浮標(biāo)系統(tǒng)、養(yǎng)殖區(qū)與海上交通線邊界或其他區(qū)域的警報燈、主要網(wǎng)箱的錨系統(tǒng)、廢水處理廠。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖水面、土地的使用政策

繼續(xù)實施發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的激勵政策。鼓勵投資開發(fā)未經(jīng)過使用的島嶼、海水面、土地來進行水產(chǎn)養(yǎng)殖。研究制定給各經(jīng)濟成分按商品生產(chǎn)方向租賃水面的政策，發(fā)展島嶼與海上水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟。根據(jù)漁業(yè)法推進對沿海水面的使用，并將其分給各地方各級政府管理。

1.3環(huán)保政策

實施支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中清潔養(yǎng)殖規(guī)程技術(shù)、節(jié)約水資源、環(huán)保技術(shù)、廢物處理技術(shù)等研究與應(yīng)用的激勵政策；幫助改造、新建海上集中養(yǎng)殖區(qū)的廢物處理系統(tǒng)；對海產(chǎn)養(yǎng)殖良好實踐養(yǎng)殖模式的應(yīng)用繼續(xù)給予支持的政策。鼓勵水產(chǎn)加工企業(yè)建設(shè)廢水、廢物處理廠，研究先進的技術(shù)，從而對環(huán)境污染加以控制、預(yù)防。

1.4培訓(xùn)開發(fā)人力資源政策

優(yōu)先培訓(xùn)生物技術(shù)、高科技應(yīng)用、海洋研究以及海洋、島嶼養(yǎng)殖先進技術(shù)等方面的工作人員。給從事水產(chǎn)業(yè)的年輕工作人員、學(xué)生以及漁民孩子在國內(nèi)外提供先進的海島海鮮養(yǎng)殖技術(shù)的大學(xué)學(xué)習(xí)，幫助其進修本科學(xué)位或研究生學(xué)位。

2聯(lián)結(jié)產(chǎn)業(yè)價值鏈、提升產(chǎn)品價值的方案

海島水產(chǎn)養(yǎng)殖以及水產(chǎn)加工、包裝、出口的經(jīng)營活動是一個包括籌備養(yǎng)殖系統(tǒng)、種苗、水環(huán)境管理、喂養(yǎng)管理、魚藥、餌料、伴隨配套服務(wù)（金融保險、銀行）、包裝、國內(nèi)外產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)價值鏈。水產(chǎn)加工、包裝和出動是給水產(chǎn)養(yǎng)殖者包括海島海鮮養(yǎng)殖者提升產(chǎn)品價值和增加利潤的最重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)。實踐證明生產(chǎn)以及其伴隨服務(wù)的封閉能力對水產(chǎn)企業(yè)有著很大的作用。水產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程越封閉，其原料自給自足能力和經(jīng)營效率更強。反之，企業(yè)生產(chǎn)以及其伴隨的服務(wù)之間的封閉性低、松散、單一，導(dǎo)致其必須依靠其他企業(yè)，因此就會造成被動生產(chǎn)情況，降低了生產(chǎn)效率和利潤。由于對于海島海鮮養(yǎng)殖的發(fā)展需求以及在銷售市場上很難應(yīng)對、具有嚴(yán)格的進口標(biāo)準(zhǔn)市場對其質(zhì)量、信譽、打造品牌的要求日益提升，所以需要質(zhì)量檢驗機構(gòu)和金融組織參與海島海鮮養(yǎng)殖活動，從而使越南海島海鮮養(yǎng)殖業(yè)價值鏈的環(huán)節(jié)之間更加緊密。為了提高產(chǎn)品競爭力并降低成本，政府應(yīng)當(dāng)出臺魚藥、生物制品、餌料營養(yǎng)研究應(yīng)用的方案，尋找可代替魚粉、魚油的生產(chǎn)餌料原材料并研制成本合理、食品系數(shù)低的餌料。同時開發(fā)、進口從水產(chǎn)提煉出來的功能性食品、藥品的生產(chǎn)技術(shù)。對水產(chǎn)加工廠進行規(guī)劃并加以監(jiān)察，保證這些加工廠滿足環(huán)保護標(biāo)準(zhǔn)；而新建的加工廠要按規(guī)定在生產(chǎn)原材料的工業(yè)區(qū)里建設(shè)，以降低生產(chǎn)費、廢物處理費，減少環(huán)境污染。促進海鮮向多樣化的種類、包裝、易用方向進行研究、生產(chǎn)、加工，使得海鮮產(chǎn)品能夠盡量滿足銷售市場和消費者的要求，不斷提升海島海鮮養(yǎng)殖產(chǎn)品的價值，擴大國內(nèi)外銷售市場；大力推進越南島嶼海鮮養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化與工業(yè)化，并使朝著可持續(xù)的方向發(fā)展成為一個大型產(chǎn)業(yè)。積極實施上述方案以提升價值鏈的效率，同時恢復(fù)資源，設(shè)立海洋保護區(qū)，恢復(fù)一些典型生態(tài)系統(tǒng)，按照聯(lián)結(jié)價值鏈中的環(huán)節(jié)方向去重組生產(chǎn)過程，建立未經(jīng)過中間媒介的養(yǎng)殖者、餌料供應(yīng)者、藥品供應(yīng)者、加工銷售企業(yè)相聯(lián)系的封閉型生產(chǎn)模式以減少生產(chǎn)費，提高產(chǎn)品價值，制定使得生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)緊密聯(lián)結(jié)的激勵政策，采用有證書的養(yǎng)殖、捕撈活動，保護水產(chǎn)資源，盡量防止水產(chǎn)病害，減少對環(huán)境的負(fù)面影響，從而使得具有巨大潛能的越南海洋島嶼海鮮養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3分析并提出越南島嶼水產(chǎn)業(yè)向生態(tài)養(yǎng)殖趨向可持續(xù)發(fā)展的方案