導語：如何才能寫好一篇小學生健康飲食知識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、小學生飲食十二條原則

1、注意營養(yǎng)平衡。在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚肉、蛋、奶等，不要偏食。

2、多吃豆制品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，既便宜，又容易消化。

3、講究食品加工方法。加工食品時掌握好火候和方法，盡量減少維生素的損失。

4、變換食品花色品種，增加孩子食欲。

5、愉快進食。進餐時做到思想集中，精神愉快，愉快進食可以提高食物的消化率。

6、細嚼慢咽。吃飯時不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應該把食物嚼得細些，因為多嚼有益于提高食物的消化率和保護腸胃。

7、不過量飲食。吃得過多會傷胃，同時降低了消化率。

8、不亂吃加藥食品，如強化食品、保健食品等加藥食品要認真考慮是否真的需要。否則等于無病吃藥，對身體不僅無益而且有害。

9、不吃補品。傳統(tǒng)的補品雖然對老人和體虛者有益，但對學生卻利少弊多，以不吃為好。

10、少吃糖。因為每天的飯菜中有大量的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為糖，因此對孩子零食中的汽水、巧克力、甜點心、奶糖等應加以適量控制，不可過多。

11、早餐要吃好。因為早餐所吸取的營養(yǎng)應占全天吸取營養(yǎng)的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求，因此，早餐應有足夠的營養(yǎng)，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類的營養(yǎng)價值較高的食物中作些選擇。

12、定時定量。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型，使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動，促進消化吸收率的提高。

二、選購食品時應注意的事宜

1.不買露天銷售的食品。

因為各類食品的成分都很復雜，經(jīng)過日曬、光化、發(fā)熱分解，會引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。如:有包裝的糕點，經(jīng)日曬水分蒸發(fā)不出來，容易發(fā)生霉變；含油食品經(jīng)日曬會發(fā)生“酸敗”；酒和飲料經(jīng)日曬，會發(fā)生脫色、沉淀，出現(xiàn)絮狀物；啤酒、汽酒經(jīng)日曬會發(fā)酵產(chǎn)氣，引起變質(zhì)或爆炸；奶粉會潮解結(jié)塊；罐頭會胖聽；糖果會發(fā)烊；茶葉會干枯；有的還會使細菌大量繁殖而發(fā)生食物中毒。特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質(zhì)。總之，露天銷售的食品在保質(zhì)期內(nèi)也可能發(fā)生變質(zhì)。

2.不買包裝標識內(nèi)容不全的食品。

國家《食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定:“食品包裝上應清楚地印上品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期(批號或代號)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期、食用方法或使用方法等內(nèi)容。”標識內(nèi)容不全、不清楚者，質(zhì)量無保障、檢驗合格出廠的定型包裝食品，一般不會出現(xiàn)以上情況，因此發(fā)現(xiàn)這類食品不宜購買。

3.不買感官性狀異常的食品。

感官性狀異常是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質(zhì)、絮狀物、發(fā)霉、生蟲、結(jié)塊、異物、酸敗、發(fā)粘、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。無論哪種食品，都有各自應有的色、香、味、型，感觀不合格的產(chǎn)品都是變質(zhì)的表現(xiàn)。

4.不買偽劣假冒、摻雜使假的食品。

偽劣假冒、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質(zhì)量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康。

5.經(jīng)營條件差的食品不能買。

指無證或露天經(jīng)營而無防蠅防塵設施、無食品專用器具等攤點，其食品極易受到污染，直接影響消費者健康和合法權(quán)益，大家應高度警惕，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，可就近到衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)舉報。

6.不買過期食品。

各類新鮮食品，它的色、香、味等感官性狀都很好，其保質(zhì)期都是在科學的試驗基礎上制定出來的，具有一定的科學依據(jù)和安全食用期范圍。一旦過期，其感官性狀就會發(fā)生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質(zhì)。因此，購買食品時，一定要注意標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三、兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒

1.硬紙玩具及卡片會有大量細菌

用廢舊回收紙及下腳料等廉價材料生產(chǎn)的厚紙及版紙，只要作簡單的細菌總數(shù)及大腸菌群檢驗便一目了然。某大城市食品包裝紙的抽查結(jié)果，每平方厘米紙的細菌數(shù)可達幾千個以上，26.7%有大腸桿菌。這標志這種紙有糞便或腸道病細菌污染；而兒童食品在加入紙制玩具及其卡片又會第二次細菌污染。試想孩子買回兒童食品，在街上打開食品包裝袋，肯定先找玩具及其卡片，玩夠后又不洗手就拿小食品吃，再經(jīng)第三次污染，那么孩子吃的小食品會含有多少細菌?難怪中小學生寄生蟲尤其蛔蟲癥和蟯蟲癥的發(fā)病率居高不下，肝炎和胃腸道疾病的發(fā)病率也在增高，誰敢說這與他們玩玩具及其卡片無關(guān)?

2.硬紙玩具及卡片含有大量化學毒物

回收報紙及廢紙都含有大量的金屬毒物鉛和砷等，玩具類及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金屬，且在食品袋中接觸食品污染更重。兒童體內(nèi)鉛的危害主要來自食物及食品包裝材料，進入體內(nèi)的鉛約5-10%被吸收?；厥請蠹埣皬U紙都含有大量的金屬毒物鉛和砷等，玩具類及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金屬，且在食品袋中接觸食品污染更重。兒童體內(nèi)鉛的危害主要來自食物及食品包裝材料，進入體內(nèi)的鉛約5-10%被吸收。

四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食

瓜果、蔬菜含多種營養(yǎng)成分，有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以減少在熟制過程中熱對其營養(yǎng)素的破壞，尤其是維生素等怕熱營養(yǎng)物質(zhì)的損失，并保持了果蔬的原色原味，增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在種植、生長過程中澆水、施肥，以及采集、搬運、存放、銷售過程中，多次與外環(huán)境接觸，其表面不可避免地會被各種細菌、病毒、寄生蟲卵等污染，也可能附著有農(nóng)藥等有毒化學物質(zhì)。如果只用自來水洗一下，是不能有效去除上述有毒有害物質(zhì)的，可能對人體健康構(gòu)成威脅。因此，生吃瓜果、蔬菜前，必須對果蔬進行徹底的清洗、消毒，去除農(nóng)藥、微生物及寄生蟲卵等有毒有害物質(zhì)，以保證食用的衛(wèi)生安全。

瓜果、蔬菜清洗主要采用符合衛(wèi)生標準的自來水清洗的方法，經(jīng)過反復用清水沖洗至感官上清潔為止；消毒則多采用食品用消毒液浸泡，消毒后用流動清水把消毒液沖凈。浸泡時應注意消毒液濃度和浸泡時間，濃度不宜過高，并非濃度越高越好，按消毒液使用說明上規(guī)定的濃度和浸泡時間使用即可保證消毒效果。

五、學生要重視早餐

學生由于課業(yè)負擔很重，晚上寫作業(yè)到很晚，早晨上學很早，因此有些學生來不及吃早餐，而有些學生由于早晨時間緊張，沒有胃口，吃的量很少。

俗話說一天之計在于晨，學生的重要課程都安排在上午，早餐就成為上午學習的能量保證。頭天晚餐到第二天清晨，已經(jīng)過去7-8小時，頭天晚餐的食物早已從胃中排空，小腸已將其消化吸收，血糖也降到了低水平，這時血糖水平已不能為上午緊張的學習提供充足的熱能，也不能保證大腦對糖的需求。人會出現(xiàn)精神不振、全身無力，從而使學習效率低、思維遲鈍、記憶力下降。有人覺得已習慣不吃早飯，并未影響學習效率，這是一種假象，原因在肝臟，不吃早飯，沒有熱量和糖的補充，為保證一定濃度的血糖，就要動用肝臟儲備的糖原，肝臟內(nèi)的糖原分解成葡萄糖，將其釋放進入血液。肝臟儲備的糖原，在完全禁食的情況下，僅夠身體使用3天，由于肝臟損失了儲存的糖，脂肪乘虛而入，肝內(nèi)就發(fā)生了脂肪的沉積，久之脂肪肝就發(fā)生了。肝臟由于丟失了糖，也就失去了糖對肝臟功能的保護作用，很容易被細菌、病毒感染。所以肝臟在營養(yǎng)不良的狀態(tài)下，肝功能也是極易被損傷。

因此說早餐很重要。中國人主食的主要成分是淀粉，它的特點是吸收快，在體內(nèi)代謝也快，可以很快升高血糖，在體內(nèi)分解利用也快。單純吃主食，人可以很覺饑餓。上午10點左右會出現(xiàn)上課注意力不集中，疲勞無力，甚至會饑腸轆轆。所以，早晨除主食外，還應該吃些牛奶、雞蛋、香腸或豆制品等，還要吃適量蔬菜，這些食品不僅供應了6種營養(yǎng)素，并且在胃內(nèi)存留時間長，消化慢，可以連續(xù)不斷維持血糖水平。因此說早餐很重要。

為了使早晨胃口好，達到較好的效果，要做到晚上按時睡覺，早晨按時起床，頭天晚餐要吃的清淡，不要過飽。應該在睡前3-4小時用餐，不能少于3小時，睡前不可吃甜食和油煎炸食品，起床后立即飲用一杯溫開水或溫熱淡茶水或稍有咸味的溫熱鹽水，做適當活動。比如在陽臺上或院外做深度腹式呼吸20次，或做早操，或慢跑；早晨要吃質(zhì)量好的食品，要干稀搭配，配少量咸菜、泡菜，泡菜有助于刺激唾液腺的分泌，可增加食欲。

六、小學生肥胖原因及預防措施

兒童少年時期發(fā)生的肥胖絕大多數(shù)屬于單純性肥胖，其發(fā)生原因既有環(huán)境因素又有遺傳因素。

環(huán)境因素:營養(yǎng)過剩是兒童青少年肥胖的最重要原因，吃進去的食物過多，以致使多余的熱量轉(zhuǎn)變成脂肪，在體內(nèi)蓄積，同時，又缺乏足夠運動，那么，缺乏運動也是造成兒童少年肥胖的最重要因素。飲食習慣與肥胖密切相關(guān)，有人研究，大量吃甜食、動物性脂肪和油膩食物的人容易發(fā)生肥胖。主食吃得過多，吃飯速度過快也是造成肥胖的原因。

醫(yī)學家認為，肥胖與遺傳因素有關(guān)，主要原因是父母子女同在一個家庭，他們的飲食方式和活動方式相同，而且父母不正確的飲食習慣可以影響后代，那么從小繼承下來的飲食嗜好還很難糾正，如從小愛吃油膩食物的人，往往到了青少年時期還不會改變。

肥胖的預防措施:

1、認識肥胖對機體的危害，肥胖產(chǎn)生原因及防治方法，提高預防肥胖的知識和能力。

2、培養(yǎng)良好的飲食習慣。進食量適中，不過飽，為了增加飽腹感，餐前可先吃水果和湯類。少吃糖果、點心等甜食，少吃油膩食物，吃飯要細嚼慢咽，防止狼吞虎咽，兩餐間的零食可以以水果和玉米花一類的小食品來代替糖果糕點。

3、積極參加體育活動，合理安排作息制度，睡眠時間不要過多，飯后不要馬上看書或看電視，晚飯與上床睡覺之間最好有3小時的間隔。

4、如果已發(fā)胖，千萬不要強行采取饑餓療法或減肥藥物來降低體重，這樣會影響青春期正常發(fā)育甚至發(fā)生青春期厭食癥，應該及時進行飲食成分的調(diào)整，如減少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕點、糖果；多吃含纖維素多的食物，如新鮮蔬菜和水果；瘦肉、雞蛋、黃豆。

5、加強體育鍛煉，增加熱量消耗，如做減肥體操、游泳、跑步等各種活動。應有一定的運動量，并堅持鍛煉，持之以恒，這樣既可增強體質(zhì)，提高身體抵抗力，又可起到減輕體重的作用。

6、合理營養(yǎng)、平衡膳食，在中小學有計劃、有步驟地普及學生營養(yǎng)午餐。

七、預防食物中毒

食物中毒是指通過攝食而進入人體的病原體使人體患感染性或中毒性疾病，也稱為食源性疾病，按中國傳統(tǒng)說法“病從口入”――凡因飲食而引起的疾病均應歸屬食源性疾病的范圍。

食物中毒分為微生物性食物中毒、化學性食物中毒和有毒、有害物導致食物中毒。微生物性食物中毒最常見，它是指細菌污染水或食物后，隨水或食物進入人體而導致人體感染或中毒性疾病。作為小學生預防食物中毒，應當做到以下幾點:

1、把住食品采購關(guān)，即在購買食品時必須到取得衛(wèi)生合格證的單位購買合格的食品。注意食品銷售單位是否取得了衛(wèi)生合格證，銷售場所、包裝容器是否干凈衛(wèi)生，銷售人員是否穿戴整潔的工作服，是否取得了健康證。烹調(diào)加工所用原料是否新鮮。

2、熱菜貯存溫度應保持在60℃以上，保溫溫度低于這個溫度則可能加速細菌的生長繁殖，增加食品的危險性。

3、剩余飯菜是常見的中毒原因之一。剩余飯菜，應妥善保存放入熟食專用冰箱保存。次日食用前必須徹底加熱。

篇2

德國：中小學都有“公共廚房”

在德國，每五個兒童中就有一個超重的，成年人的情況更不樂觀，據(jù)統(tǒng)計，2/3的男性和1/2的女性都超重。德國聯(lián)邦營養(yǎng)學會認為，主要原因是德國人飲食太油膩，碳水化合物吃太多，新鮮蔬菜又太少。

為提高孩子對健康食物的認識和培養(yǎng)他們健康的飲食習慣，德國政府近兩年在全國中小學推行了“公共廚房”項目。這可不是一般的學校廚房，而是培養(yǎng)中小學生健康飲食習慣的教室。柏林威丁區(qū)的哈德小學就有個“公共廚房”。據(jù)學校負責人介紹說，為了更好地幫助孩子樹立起健康飲食和烹飪的觀念，德國學校的食育課借助“公共廚房”來進行體驗式教育。

擁有職業(yè)營養(yǎng)師資格的托馬斯現(xiàn)在是這所學校的食育課老師。據(jù)他介紹，新學期開始第一周的課上，自己通常什么也不教，而是先帶孩子們?nèi)ゲ耸袌隼镒咦?，讓孩子去聞、去觸摸、去感受，獲得感性認識。第二周，孩子們開始在“公共廚房”里上課，通過“營養(yǎng)金字塔”圖示，認識營養(yǎng)知識結(jié)構(gòu)，然后結(jié)合上周去菜場里的情況談認識。第三周，托馬斯會帶孩子們?nèi)コ匈I食品，從中告訴他們怎么認識健康食品，如認準8大德國優(yōu)質(zhì)食品標志，德國農(nóng)業(yè)協(xié)會檢測、有機食品、食品紅綠燈等。隨后幾周，老師和學生一起邊學飲食知識邊做菜，比如怎么放鹽和各種調(diào)味料，蔬果怎樣吃更營養(yǎng)等。

在“公共廚房”教室外，德國各個學校還開辟了菜地，學生在植物專家和菜農(nóng)的指導下學習種菜，特別是學種有機蔬菜。

學校還邀請家長和政府部門代表參加“公共廚房”活動。學校認為，只有父母、政府和學校都負起保證孩子健康飲食的責任，才能事半功倍。

英國：每年上兩周食品課

“肥胖”一直是英國相當棘手的問題。英國有健康專家警告說，未來20年里，將近一半的英國成年人都將被確診患有肥胖癥。英國政府和眾多民間組織也在長年倡導健康飲食觀念，并與各中小學校合作，將健康飲食教育視為改善肥胖的一大重點。

英國所有學校都要參與“英國食品兩星期”的活動，活動定在每年9月17日至10月2日之間舉行。今年的主題是“如何制作2012倫敦奧運會運動員的健康食物”。由英國衛(wèi)生部專門撥款設立、并于2002年成立的“英國食品兩星期”課程在英國各大中小學開展以來，受到了學生和家長的歡迎。據(jù)家住北倫敦的湯米介紹，他兩年前參加過學校組織的“英國食品兩星期”。老師會在課堂上告訴他們什么是健康食品，什么是非健康食品，以及非健康食品對身體有何危害等。

除了課堂教育外，英國名廚菲爾?威克里瑞還向英格蘭所有11歲兒童免費贈送一本健康飲食食譜《Real Meals》。這本食譜從英國公眾中搜集整理出了32種佳肴的烹制方法，菜譜上詳細地標明了學生們應該學習怎樣健康地烹調(diào)諸如意大利肉醬面、燉飯、烤雞、烤蘋果奶酥等傳統(tǒng)食品。32歲的凱瑟琳是兩個孩子的母親，她說：“健康菜譜讓她意識到過去在烹飪上的錯誤。之前我為了增加菜肴的香味加入了很多黃油，現(xiàn)在則會盡量避免?！?/p>

另外，一個名為MEND的非營利組織宣布為有兩歲到四歲幼兒的家庭提供為期十周的培訓，讓他們知道怎樣從小幫助孩子克服或避免貪食。培訓也力求讓孩子有機會從小接觸并習慣不同的食品，豐富營養(yǎng)的攝入。

美國：小學教種菜

美國的肥胖兒童已經(jīng)成了一個讓父母和社會頭痛的問題。不健康的飲食是肥胖的罪魁禍首，愛吃油炸薯條、奶油蛋糕等垃圾食品，頻繁吃零食，這些難以抵抗卻又很不健康的飲食習慣，其實跟兒童時期形成的飲食口味和習慣有很大關(guān)系。為從根本上幫助民眾培養(yǎng)健康的飲食習慣，美國政府陸續(xù)推出了不少措施。

今年年初，美國第一夫人米歇爾?奧巴馬針對預防兒童肥胖發(fā)起了“讓我們行動起來”運動，提倡通過營養(yǎng)和運動改善兒童健康。在這個項目中，學校被作為最重要的宣傳陣地?；顒犹嶙h校方成立健康委員會，將營養(yǎng)教育和體育課等充分滲透到教學中。中小學都該開辟一塊菜地，教孩子如何種菜，并分辨不同蔬菜的營養(yǎng)成分，從而引導學生更好地了解營養(yǎng)知識。政府鼓勵為學生烹調(diào)的廚師深入研究兒童營養(yǎng)教育，與學校展開合作，向?qū)W生教授健康菜肴的烹飪方法。活動還建議家長以身作則，堅持健康飲食，并多和孩子一起動手準備營養(yǎng)豐富但低糖少鹽的健康晚餐。

“讓我們行動起來”活動把政府、學校、家庭的力量聯(lián)合起來，不僅受到了官員們的贊賞，也得到了家長的一致認可。據(jù)了解，在此項目的督導下，美國大部分中小學校園內(nèi)已禁止向?qū)W生出售碳酸飲料和含糖飲料。

日本：用動畫講解搭配禁忌

日本一向被奉為飲食最健康的國家之一，但近年來，隨著西方快餐的“入侵”，人們的口味也在發(fā)生變化。日本媒體曾做過一次調(diào)查，漢堡、比薩餅、天婦羅（油炸的日本料理）被兒童評為最喜歡的料理，而青椒、菠菜、白菜被列為最厭惡的蔬菜。為了讓孩子們不偏食、不挑食，并從小懂得怎樣吃才是科學的“吃”，日本從小學就開始設立了“家政課”。

在家政課上，食物的營養(yǎng)和烹調(diào)是最重要的內(nèi)容，教師會專門講述各種蔬菜、肉類等的營養(yǎng)價值、烹調(diào)方法，并讓孩子們自己進行烹飪體驗。綠葉菜營養(yǎng)豐富，但稍微一加熱就變得軟軟的，口感很差。為此家政老師又交給孩子們一個辦法，將水燒沸后把火調(diào)到很小，然后將菠菜放進去，蓋上鍋蓋“燜”一下，很快撈出，加點調(diào)料拌著吃，口感會很清爽。

篇3

資料與方法

采用隨機整群抽樣的方法，選取錦州市古塔區(qū)3所小學為干預學校，1所小學為對照學校，將選中學校1～4年級的所有學生(除外有智力問題不能理解和完成問卷問題者)作為研究對象。

方法：①問卷調(diào)查：采用“中國兒童營養(yǎng)健康教育計劃”項目統(tǒng)一印制的小學生調(diào)查問卷，在干預前后各進行1次問卷調(diào)查。由統(tǒng)一培訓的調(diào)查員在校醫(yī)和班主任的配合下，以班級為單位指導學生完成調(diào)查問卷。問卷統(tǒng)一編碼、發(fā)放和回收。問卷內(nèi)容包括一般情況、營養(yǎng)相關(guān)知識(13道題)、營養(yǎng)態(tài)度(13道題)和膳食行為(6道題)4部分。②干預方法：干預期(1年)內(nèi)，干預校開設營養(yǎng)健康教育課，采用由項目組統(tǒng)一提供的教材和宣傳資料，每個月1節(jié)課，每節(jié)課不少于40分鐘，共10節(jié)課；主題班會：“膳食與健康”、“身體活動與健康”各2次；營養(yǎng)健康知識板報：每月至少1次；校園營養(yǎng)健康知識廣播：每周1次；在教室張貼營養(yǎng)健康知識貼畫；在寒暑假開展營養(yǎng)知識征文、手抄報、繪畫等活動。利用家長會的時間，對干預校的家長和教師開展“飲食行為與健康”講座。對照校在此期間不進行任何干預。

統(tǒng)計學處理：應用EpiData 302錄入數(shù)據(jù)，應用SAS913處理數(shù)據(jù)和統(tǒng)計分析。連續(xù)性變量比較采用t檢驗，分類變量比較采用X2檢驗(同組干預前后比較)和廣義估計方程(兩組比較)。檢驗水準為α=005。

結(jié) 果

一般情況：干預前，完成調(diào)查問卷2822份。調(diào)查對象的平均年齡88±12歲。干預后，完成調(diào)查問卷2277份，失訪率193%。隨訪者中：干預組1604人(704%)，男825人(514%)，女779人(486%)，平均年齡88±12歲；對照組673人(296%)，男307人(456%)，女366人(544%)，平均年齡87±11歲。

營養(yǎng)知識水平的變化：干預組干預后的營養(yǎng)知識判斷正確率高于干預前，全對率由干預前的383%上升到干預后的404%，而對照組則由干預前的484%下降到干預后的467%，兩組間的差異有統(tǒng)計學意義(P＜001)。與干預前比較，干預組干預后的“平衡膳食寶塔”知曉率及全對率都顯著增高，分別提高299%、267%，差異均有統(tǒng)計學意義(均P＜001)；對照組的兩個率都明顯降低，分別下降29%、44%，差異均無統(tǒng)計學意義(均P＞005)，但與干預組的差異均有統(tǒng)計學意義(P＜001)。

營養(yǎng)態(tài)度的變化：干預前后比較，干預組持正面態(tài)度者由干預前的920%增加到干預后的936%，而對照組則由干預前的955%減少到干預后的944%，兩組間的差異有統(tǒng)計學意義(P＜001)，見表1。

飲食行為變化：早餐行為變化：與干預前比較，干預后干預組與對照組早餐吃4類食物的學生分別減少03%、07%，吃2～3類食物的學生分別增加30%、28%，吃1類食物的學生分別減少20%、12%，兩組間的差異有統(tǒng)計學意義(P＜005)，見表2。

西式快餐行為變化：與干預前比較，干預后干預組與對照組幾乎不吃西式快餐(0～1次/月)的比例變化較小，而每個月至少吃4次西式快餐的比例分別減少31%、14%，每個月吃2～3次西式快餐的比例分別增加32%、12%，兩組間的差異有統(tǒng)計學意義(P＜001)，見表3。

飲奶行為變化：與干預前比較，干預后干預組與對照組每月至少飲1次牛奶或酸奶的小學生分別增加14%、19%，且同組干預前后的差異均有統(tǒng)計學意義(P＜005)，但兩組間的差異無統(tǒng)計學意義(P＞005)。

討 論

篇4

【關(guān)鍵詞】實踐型合作型制作型選擇型

新課標告訴我們：英語學習要激發(fā)和培養(yǎng)學生學習興趣，使學生樹立自信心，養(yǎng)成良好的學習習慣和形成有效的學習策略，發(fā)展自主學習的能力和合作精神。課堂是主陣地，作業(yè)就是分戰(zhàn)場。如果說課堂教學是精良的游泳池，那么，作業(yè)就是中流擊水的大江大河。英語作業(yè)是課堂教學的延伸和補充，作業(yè)目的是讓學生快樂地完成作業(yè)，從作業(yè)中取得成就感反作用于課堂學習，提高英語學習效率。

在近兩年的教學實踐中，我對英語作業(yè)的設計作了一些有益的探索和嘗試，改變了以往形式單一、機械重復的作業(yè)狀況，下面我結(jié)合自己的日常探索和實踐，談談小學英語趣味性作業(yè)設計。

一、實踐型作業(yè)

1、做采訪

以《新標準小學英語》教材為例，可設計成進行“采訪”的課外作業(yè)很多，如在學習第六冊Module 1 Changing一課后，可設計這么一份作業(yè)：“我是小記者”，請學生回家后采訪自己身邊的長輩，可以是爺爺、奶奶，也可以是鄰居的叔叔、阿姨，請他們談談自己的過去和現(xiàn)在，以及人們生活水平的變化。在小組內(nèi)交流，最后在全班進行匯報。

由于老師設計的這類訪問作業(yè)，來源于生活，又用之于生活，學生能用課堂知識進行課外真實交際，不僅調(diào)動了學習英語的興趣，同時也學習了人際交往，還學會了學生之間的相互溝通。

2、做調(diào)查

做調(diào)查是英語課堂任務型教學的常用有效的方法，較有利于理論與實際的統(tǒng)一。如學完《新標準小學英語》第六冊Module 3 English Food 中的單詞以及學習句型What did you have for breakfast/ lunch/ dinner yesterday? I had… 等?？稍O計這樣一份作業(yè)：做一個“健康飲食”小調(diào)查，學生通過查找有關(guān)食品雜志或向有關(guān)專家咨詢等途徑了解最有益身體健康、最科學的飲食結(jié)構(gòu)，然后根據(jù)得到的信息完成一份健康飲食表。

學生通過完成調(diào)查任務，也鍛煉了學生的交際能力。小組內(nèi)交流比較調(diào)查結(jié)果，又大大培養(yǎng)了學生的觀察能力。這樣不僅學生學習融入生活，真實體驗生活，在生活中學得知識。

二、合作型作業(yè)。

1、親子合作作業(yè)

小學生學習語言積極性高，課堂40分鐘效率固然重要，然而課后親子互動也必不可少。鼓勵孩子與家長進行簡單日常會話，把學會的英語單詞說給家長聽，學到的英語歌曲唱給家長聽，和家長進行對話表演等。如果孩子給家長唱了英語歌曲，家長若滿意，請為孩子的表現(xiàn)肯定，給予鼓勵，并簽上姓名。這樣既有利于英語口語的提高和鞏固，又有利于增進孩子與父母的感情，還便于家庭與學校的聯(lián)系溝通。

2、小組合作作業(yè)

對于難度較大而又篇幅較長的對話表演作業(yè)，往往學生單人當天完成不了，就可設計一些能各盡所能、取他人之長補自己之短的小組合作作業(yè)，如四人一組分角色進行對話表演，四人各擔其職，相互合作。學生的個性有了一定的發(fā)展，同學之間友誼加深了，合作精神發(fā)揮了，有利于班級凝聚力的牢固。

三、制作型作業(yè)

學生學習英語，不僅要動口、動耳、還要動手。小學生模仿力強，也有較強的想象力，因此可設計一些學生熟悉的、感興趣的、有探究性的作業(yè)如下：

1、制作賀卡，如三八婦女節(jié)，讓學生制作賀卡，并寫上祝福的句子如HappyWomen’sDay ！等。圣誕節(jié)圣誕卡，并說MerryChristmas！等。并利用Thisisforyou . Thank you. You’rewelcome.等進行交際應用，學生的動手能力得到了發(fā)展，跨越式中西方文化意識增強了。

2、自制英語單詞撲克牌。小學英語教學要求主要是聽說單詞、對話。回家作業(yè)可設計：把每天學的新單詞制作成撲克牌，使他們配有字母和圖畫，這種類型作業(yè)充滿了新鮮感，學生喜歡去獨立完成，而且也較具可操作性，讓學生輕松學習，愉快作業(yè)，達到樂學、樂做效果。

四、選擇型作業(yè)

長期以來，學生作業(yè)的形式、內(nèi)容、作業(yè)量都是由教師而定的，學生只是被動的去完成，教師在布置作業(yè)的時候，通常也都采用一刀切的方式，全班每個學生的作業(yè)都是一樣的，忽視了學生不同的需要。實踐中我采用了“自助餐作業(yè)”的形式，讓學生自主選擇作業(yè)，達到了較好的效果。

在教完《新標準小學英語》第五冊 Module 8 What time does school start?后設計的“今日自助餐作業(yè)”： 單詞作業(yè)，能夠認讀單詞表里的單詞。背誦作業(yè)，對本課的主要句型，要求熟讀至背誦。錄音作業(yè)，模仿課文錄音帶的語音語調(diào)，朗讀課文對話并表演。根據(jù)不同作業(yè)的難度，每個作業(yè)都有相應的值，從到，作業(yè)難度逐步加大，學生可以根據(jù)自己學習英語的實際情況、自身掌握英語知識的程度，自由挑選“自助餐”中難易不同的作業(yè)類型。

這樣的作業(yè)形式打破了以往單一的一刀切的作業(yè)模式，增加了作業(yè)的彈性，學生有了自主選擇的權(quán)力。同時也充分考慮到學生的學習基礎，學習需要的差異，體現(xiàn)了學生的主觀需求，發(fā)揮了學生的自主性。我設計作業(yè)時的本意是讓基礎較差的學生選擇完成一星作業(yè)，學有余力的學生可以自主地選擇多項作業(yè)。結(jié)果是只有一小部分學生選擇了一星作業(yè)，大多數(shù)學生都是自愿完成三項作業(yè)。學生選擇自己想完成的作業(yè)，多了主動的權(quán)利，無形中作業(yè)在他們眼中增添了樂趣。

事實表明，學生自主地選擇、完成自助餐作業(yè)中自己想完成的作業(yè)，選擇的空間增多了，作業(yè)的積極性明顯提高了，拖拉作業(yè)的現(xiàn)象也明顯減少了。作業(yè)在他們的眼中不再那么煩惱，反而從中找到了取之不盡的樂趣。

總之，“興趣是最好的老師”。只要我們布置的英語作業(yè)符合小學生的心理特點，激發(fā)起他們的學習興趣，他們就會覺得完成作業(yè)不是一件苦事或沉重的負擔。他們在積極完成作業(yè)的同時，既張揚了個性，體驗了情感，又展現(xiàn)了自己的學習成果，自然就會滿心歡喜地完成英語作業(yè)了。

參考文獻

篇5

2019年開展食品安全宣傳周活動總結(jié)

根據(jù)省食安辦印發(fā)的《XX省食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)2019年XX省食品安全宣傳周重點活動及分工方案的通知》（X食安辦[2019]XX號）精神和縣食安辦《2019年XX黎族自治縣食品安全宣傳周重點活動及分工方案的通知》（X食安辦[2019]X號）的要求，結(jié)合我縣教育系統(tǒng)實際，教育局已將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各中小學校（幼兒園），組織全縣各中小學校（幼兒園）于6月13日起圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動，成效顯著?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、開展形式多樣的宣傳活動。

全縣各中小學校（幼兒園）成立了以校長（園長）為組長的“食品安全宣傳周”活動領導小組。其次圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，利用學校教職工大會以及主題升旗儀式進行廣泛動員，宣傳有關(guān)食品安全知識。并通過學習文件，參與宣傳，開展討論等系列活動，進一步普及了食品安全科普知識，增強各學校師生的自我保護意識，逐步形成了全縣學校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三，各學校結(jié)合自身實際，通過食品安全主題活動、主題班會、黑板報、手抄報、等形式開展食品安全教育。第四，通過微信群、學校電子屏、櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博等方式。宣傳視頻安全知識，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。第五，通過向家長發(fā)放“食品安全告家長書”，加強食品安全的家校聯(lián)動，向家長宣傳食品安全知識，強調(diào)加強學生食品飲食安全的重要性。

二、強化安全自查風險排查整治。

結(jié)合食品安全宣傳周活動，縣教育局組織各學校認真開展食品安全自查和風險隱患排查整治，特別是加強對食堂、小賣部等風險隱患排查整治。一是進一步完善了各項食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學生開始有意識地自覺抵制垃圾食品。三是學校食堂從購、存、制、售各個環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長效機制。同時，縣教育局加強與市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健委等相關(guān)部門的聯(lián)系，強化對學校食品，校園周邊綜合治理以及學生購買外面食品的管理，堅決杜絕食品安全隱患。

此次開展的食品安全宣傳周活動，對全縣教育系統(tǒng)食品安全風險隱患進行了全面的排查整治，食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及，效果顯著。今后，縣教育局將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保學校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

篇6

根據(jù)XX市教育局關(guān)于開展《2019年全市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周暨食品安全進校園活動的通知 》（X教安[2019]XX號）精神和《關(guān)于開展2019年XX區(qū)食品安全宣傳周活動的通知》（XX食安辦[2019]XX號）要求，根據(jù)XX區(qū)教育系統(tǒng)實際，XX市XX區(qū)教育局特制定《XX市XX區(qū)教育系統(tǒng)2019年食品安全宣傳周活動方案》下發(fā)到各學校，組織全區(qū)學校于6月18日起圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動，成效顯著?，F(xiàn)總結(jié)如下：

（一）開展形式多樣的宣傳活動。全區(qū)各學校成立了以分管副校長為組長的“食品安全宣傳周”活動領導小組。其次圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，利用學校教職工大會以及主題升旗儀式進行廣泛動員，宣傳有關(guān)食品安全知識。并通過學習文件，參與宣傳，開展討論等系列活動，進一步普及了食品安全科普知識，增強各學校校師生的自我保護意識，逐步形成了全區(qū)學校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三，各學校結(jié)合自身實際，通過食品安全主題演講比賽、主題班會、黑板報、手抄報等形式開展食品安全教育。第四，通過XX市安全平臺，學校電子屏，櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博、微信公眾號等方式宣傳食品安全知識，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。第五，通過向家長發(fā)放“食品安全告家長書”，加強食品安全的家校聯(lián)動，向家長宣傳食品安全知識，強調(diào)加強學生食品飲食安全的重要性等。  

（二）強化安全自查風險排查整臺。結(jié)合食品安全宣傳周活動，區(qū)教育局組織各學校認真開展食品安全自查和風險隱患排查整治，特別是加強對食堂、小賣部等風險隱患排查整治。一是進一步完善了各項食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學生開始有意識地自覺抵制垃圾食品。三是學校食堂從購、存、制、售各個環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長效機制。同時，區(qū)教育局加強與市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健等相關(guān)部門的聯(lián)系，強化對學校食品，校園周邊綜合治理以及學生購買外面食品的管理，堅決杜絕食品安全隱患。

此次開展的食品安全宣傳周活動，對全區(qū)教育系統(tǒng)食品安全風險隱患進行了全面排查整治，食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及，效果顯著。今后，區(qū)教育局將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保學校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

篇7

一、健康的飲食習慣

（一）少喝飲料，多喝果汁和水

造成肥胖，禍從口入。在我們?nèi)粘Ｉ钪校覀儾浑y發(fā)現(xiàn)肥胖的孩子大多數(shù)都具有共同性，那就是喜歡飲用碳酸性的飲料，如：可樂、雪碧等。對這些飲料進行成分分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，這些飲料含有較高的熱量，而且含糖量也高。

因此，控制兒童經(jīng)常飲用多糖量、高熱量的飲料是防止肥胖的重要途徑。為了養(yǎng)成良好的飲食習慣，在日常生活飲食中，家長應盡量讓孩子飲用白開水或者是含糖量較低的果汁，這樣更有益于孩子的成長。在吃飯前，家長讓孩子適當喝點果汁，這樣不但可以提高孩子的飲食胃口，還補充了營養(yǎng)。

（二）養(yǎng)成均衡飲食的良好習慣

通過觀察，我們可以發(fā)現(xiàn)，大部分肥胖的孩子喜好食用肉類食品或者是高熱量的零食、點心，而不拒絕食用蔬菜或含維生素較高的食品，從而導致分體某方面必須攝入元素的缺失。多吃肉而少吃蔬菜容易導致孩子消化不良，容易出現(xiàn)厭食從而造成營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。因此，家長應逐漸培養(yǎng)孩子養(yǎng)成均衡的飲食習慣。

對于小孩來說，天生就具備良好的飲食習慣，這些現(xiàn)象是很少見的，然而大多數(shù)都是取決于家長后天的培養(yǎng)。家長在教導孩子的過程中，強調(diào)了蔬菜等維生素高的食品是擁有多大的飲食價值，是如何的美味，然而自身卻沒有食用這些食品的良好習慣，甚至是討厭食用的話，這種情況會使孩子養(yǎng)成同樣的飲食習慣，情況嚴重甚至會導致厭食。因此，家長想讓孩子多食用蔬菜等含維生素高的食物，養(yǎng)成均衡飲食的良好習慣的同時，必須從自身做起。

（三）不要暴飲暴食，少食多餐

良好的飲食習慣從娃娃抓起。在幼兒時期，家長要對孩子食物的攝入量進行適量規(guī)定，作為幼兒園的教育工作者應該給孩子制定營養(yǎng)飲食處方，兒童時期是孩子生長發(fā)育最快也是最關(guān)鍵的時期，居于身體的營養(yǎng)需求，必須攝入足夠的糖、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等元素，但是孩子的飲食不宜過量。孩子在校期間，老師同樣要對孩子的飲食進行適當?shù)闹萍s。

許多家長缺乏營養(yǎng)知識和保健知識，孩子在家，認為孩子吃得多就是健康，有益于身體的生長，就無限量地讓孩子吃，這樣很容易把孩子的胃撐大了，以后孩子可能會吃得更多；并且攝入的食物過量，容易導致消化不良，也會引起營養(yǎng)過剩，從而導致肥胖，這是一種不良的飲食習慣。一般來說，在兩頓主餐的間隔時間可以讓孩子吃些水果，這樣可以有效防止在下一頓用膳時，孩子由于饑餓吃得過多。

二、防止兒童肥胖，家長、祖輩以及學校要達成共識

兒童處于長身體的時期，除了大部分時間在學校，而少部分時間在家的飲食也要注意。在家期間，家庭成員都要重視孩子的健康成長，健康飲食。由于大部分家長忙于工作，可能對孩子的照顧會比較少，所以家長應對孩子在家期間的照顧者進行良好的溝通以及對孩子制定良好的飲食處方，如對祖輩的溝通。

正因為孩子大部分時間都是在學校，作為“心肝寶貝”、“掌上明珠”的孩子回到家里，大多數(shù)祖輩都認為孩子在學校營養(yǎng)補充不足，而對其進行營養(yǎng)的補充，吃補品、放任孩子暴飲暴食。孩子在校期間，學?；舜蟛糠值木蜁r間去培養(yǎng)孩子的健康飲食，而往往因為在家的溺愛而毀于一旦。

另外，孩子情感方面的問題會影響體重。從心理學上分析，孩子消極的情感波動也容易致使孩子養(yǎng)成不良的飲食習慣，孩子在感覺苦悶、壓抑時也會像成年人一樣會依靠食物來減輕這種情緒，對于中小學生而言，來自學業(yè)的壓力、家庭關(guān)系緊張、覺得被家長忽視、感到孤獨、與同學們關(guān)系不融洽等，都會使孩子傾向于貪食。

防止兒童肥胖，家長、祖輩以及學校要進行緊密的溝通，沒有時間不是借口，疼愛不是理由，三者應該為孩子的健康成長多花時間與精力，使孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣。家長要做的是更加關(guān)心孩子的內(nèi)心感受，經(jīng)常贊揚孩子的優(yōu)點，給予孩子關(guān)心以及不計回報的疼愛。

三、少看電視，多運動

現(xiàn)在社會存在以下這種不良現(xiàn)象：

1、孩子天生好動、貪玩，一般在吃飯的時候也會喜歡到處輪跑，許多家長為了讓孩子能夠安靜、順利地吃飯，家長就用電視兒童節(jié)目來吸引孩子的注意力，讓孩子邊看電視邊吃飯。其實，但是這樣的做法并不科學，這容易使孩子養(yǎng)成一種依賴的習慣，不能看電視就不吃飯，并且一邊看電視一邊吃飯這容易造成孩子的消化不良。

2、孩子周末或者晚上回家，完成家庭作業(yè)后，家長或祖輩就放任他們看電視，其實取而代之的可以是讓孩子多點運動，或培養(yǎng)他們的興趣愛好，如：彈鋼琴、畫畫、跳舞……

顯而易見，愛看電視，而少運動的孩子肥胖率比正常運動的孩子高很多。

防止兒童肥胖，在學校，教育工作者應該適當組織體育運動，保證學生每天有足夠的運動量；在家里，家長該調(diào)動孩子的積極性，督促孩子多參加體育運動。專家認為，要克服孩子的惰性，應該是鼓勵而不是強迫孩子進行體育鍛煉。對運動項目的認可度是孩子參加體育鍛煉的內(nèi)在動力之一，在選擇運動項目的時候，應該根據(jù)孩子的興趣進行選擇，如：跳繩、游泳、游戲、球類運動等。鑒于孩子集中注意力的時間比較短，長時間進行體育運動會讓孩子感覺到乏味，所以在時間的控制上，家長也應有一定的計劃。

綜上所述，在預防兒童肥胖和降低兒童肥胖率的問題上，家庭與學校，家長與學校工作者應有機結(jié)合，制定系統(tǒng)的方法，無論在飲食還是在體育運動方面都應達成共識，利用有效的方法解決此類問題，增強兒童體質(zhì)，提高健康水平，促使兒童身心和諧健康成長。（作者單位：牡丹江師范學院體育科學學院）

參考文獻：

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[2]馮承蕓，鄧冰，熊敏.兒童肥胖健康干預研究[J].中國健康教育，2005，8（8）：620-622.

[3]顧寅瑛.運動干預對單純性肥胖兒童的身體形態(tài)與自我意識影響的研究[D].上海：上海體育學院，2011.

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[8]童梅玲.兒童肥胖的心理行為因素[J].實用兒科臨床雜志，2006，（11）：650.

篇8

青少年對科普知識的需求較分散，涉及內(nèi)容廣泛，如表2所示。青少年對生活常識、旅游、動植物方面的知識需求非常大，其次是人文歷史、天文航天和聲明醫(yī)學方面的是知識，對物理化學方面的知識需求較少。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)信息中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)，網(wǎng)絡科普利用的比例在一定程度上隨文化程度升高而明顯增高，網(wǎng)絡科普用戶中，小學及以下文化程度所占比例為8.4%，而初中、高中/中專/技校文化程度的比例分別是32.8%和35.7%。[6]顯然小學生使用互聯(lián)網(wǎng)了解科普信息的比例非常小，中學生所占比例最大，而且中小學生正是處于求知欲強、好學心強的時期，因此建設一個特色明顯、互動性強的面向青少年的科普網(wǎng)站是很有必要的。

2青少年科普網(wǎng)站的設計和功能介紹

結(jié)合需求分析，將青少年科普網(wǎng)站分為科普動態(tài)、科學探索、科學生活、科學動畫、科學圖吧、互動平臺、系統(tǒng)管理等7個模塊，如圖1所示。

2.1科普動態(tài)板塊科普動態(tài)及時

針對青少年的科技最新信息，主要包括即時咨訊、科技熱詞和科技熱話題三部分。（1）即時資訊板塊主要各類最新的科技信息，內(nèi)容包括天文、地理、生物、數(shù)學、化學、歷史等各學科。用戶登錄之后可以在每篇文章下方發(fā)表自己的簡介和疑問，用戶之間可以相互討論和交流。此板塊內(nèi)容全面，以圖片和文字相結(jié)合的方式，可以滿足有不同興趣愛好的用戶的需求。（2）科技熱詞使用戶通過簡短的詞語了解當前最熱門的有關(guān)科技的詞語，更能引起青少年的興趣。（3）科技熱話題是當前討論最熱的科技話題，用最具有吸引力的事情談科學，青少年最好奇的方面的內(nèi)容及各專家在科技方面的爭議，使青少年了解當前科技最新內(nèi)容，以主動汲取知識的態(tài)度普及科技信息，同時，青少年也可以自己的看法，用戶之間可以相互交流。

2.2科學生活板塊

科學生活板塊主要分為生活百科、科學旅游兩方面內(nèi)容。（1）生活百科主要一些生活小知識和小技巧，包括：健康飲食、運動健身、急救常識、疾病預防、生活小竅門等。同時還有分享功能，用戶可以將自己平時積累出的生活小技巧分享給大家，此版塊意在提高青少年的生活能力，普及生活百科知識。（2）科學旅游又分為三個小版塊，分別是：旅游小常識、旅游推薦、旅游分享。用戶可以將自己旅游的經(jīng)驗和圖片上傳到網(wǎng)上，供網(wǎng)友參考。

2.3科學動畫、科學圖吧版塊

此兩版塊均分為動植物界、天文航天、生命醫(yī)學、歷史地理等四個小版塊，采用流媒體點播技術(shù)，寓教于樂、直觀生動、化復雜為簡單，提高青少年的興趣。網(wǎng)站采用了大量的圖片，以輪換方式循環(huán)滾動，生動形象的向青少年展示出各類圖片信息，引起青少年的關(guān)注。當鼠標放到圖片輪換區(qū)時，圖片輪換停止，用戶可以仔細觀看圖片信息，當鼠標移開之后，圖片輪換繼續(xù)進行。青少年通過觀看視頻和圖片信息更容易理解知識，印象更深刻。

2.4互動平臺

互動平臺有知識測試和在線論壇兩個功能。（1）知識測試，又名“今天你測試了嗎”，主要針對每天的科普動態(tài)提取一些熱門的信息改編成測試題，檢查用戶對網(wǎng)站信息的掌握程度。（2）在線論壇，實現(xiàn)了游客瀏覽的功能，但用戶只有進行注冊并登錄之后，才能發(fā)表、評論帖子；用戶可以修改自己的密碼、個人信息，當用戶忘記密碼時，可以通過密碼提示功能獲得密碼；用戶還可以查修、修改、刪除自己發(fā)表的帖子和給其他用戶寫的評論。

3青少年科普網(wǎng)站的實施

本網(wǎng)站采用B/S結(jié)構(gòu)（Browser/Server，瀏覽器/服務器模式），其客戶端不需要安裝專門的軟件，只需要瀏覽器即可，瀏覽器通過Web服務器與數(shù)據(jù)庫進行交互，可以方便的在不同平臺下工作，B/S結(jié)構(gòu)簡化了客戶端的工作，它是隨著Internet技術(shù)興起而產(chǎn)生的，對C/S技術(shù)的改進。[7]該結(jié)構(gòu)大大的減輕了服務器的負擔，并增加了交互性，能進行局部實時刷新。開發(fā)語言為C#語言，開發(fā)工具為VisualStudio2010，服務器端采用ASP2.0，數(shù)據(jù)庫使用SQLSever2008，腳本語言采用VBScript和Javascript語言，使用JqueryAjax技術(shù)完成頁面局部更新功能。

4結(jié)束語

篇9

我們始終以學生為本，結(jié)合學生的興趣及能力，滲透“活動育人”的教育理念，從多方面、多角度、多層次的開展合理有效的綜合實踐活動，做到條塊結(jié)合、點面結(jié)合。主要以研究性學習、社區(qū)服務與社會實踐為活動形式，開展了豐富多彩的創(chuàng)新實踐活動，下面是擷取的奇葩中的兩朵。

（一）走向社會實踐定位萌動成長的愿景

社區(qū)服務與社會實踐的目標是：參與社區(qū)活動，踐行社會服務，適應社會生活，提高社會實踐能力；培養(yǎng)社會服務意識，增強公民社會責任感，形成積極進取的生活態(tài)度。

2012年開學初，負責發(fā)放午餐的張老師向?qū)W校反映：她負責學生午餐四年來，經(jīng)常出現(xiàn)學生傾倒“不好吃飯菜”的現(xiàn)象，每天大約有90%以上的學生有剩飯，其中剩飯超過一半的的占60%。班主任會上，老師們認為：對學生進行節(jié)糧、惜糧、愛糧的教育勢在必行。

學校以此為契機開展了“午餐浪費給我們帶來什么”實踐活動。通過三個階段落實。

宣傳發(fā)動階段：

1.前期調(diào)查：學校13名大隊委員分兩路，對在校就餐的學生吃飯情況進行了調(diào)查統(tǒng)計。第一路調(diào)查結(jié)果：發(fā)放盒飯大約370余盒，不到十分鐘就有同學送回飯盒，飯后全部收回。其中空飯盒占16%，有少量剩飯的占47%，有近一半剩余的占28%，超過一半的占12%。初步估算了一下：大約有三分之一的午飯被同學扔掉。第二路的同學們則來到學校所在的北仲路上，對去周邊的小攤和飯店買飯的同學進行了跟蹤暗訪：衛(wèi)生都是臟亂差；調(diào)查結(jié)果得出初步的結(jié)論是：學校午餐浪費現(xiàn)象非常嚴重，并引發(fā)連鎖反應：不吃午餐購買零食亂花錢吃不衛(wèi)生的食物影響身體健康亂竄馬路安全隱患。

2. 掌握資料后，校領導認為時機已成熟。舉行了“午餐----拒絕浪費”啟動儀式。校長向全體師生進行了宣傳發(fā)動，并公布了調(diào)查的數(shù)據(jù)，向全校師生發(fā)出了“午餐――拒絕浪費”的倡議。

認識提高階段：

此階段主要任務是通過各種活動，引導學生了解科學的午餐對身體健康的重要性，午餐浪費給我們帶來的種種弊端。

1.查找原因：為什么不能到周邊小攤買事物？什么樣的午餐讓人放心？圍繞著這些問題，各班確立了《營養(yǎng)搭配與健康成長》的課題研究展開了實踐探究活動。

2.走入田間：四月份的春游活動，同學們來到了嶗山夏莊，走進了農(nóng)家小院和田間地頭，和農(nóng)民伯伯一起刨地、拔草、下種。實踐活動讓學生感到：真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊。

3.走進質(zhì)檢車：3月――4月，學校兩次邀請市北區(qū)工商所的“食品質(zhì)量檢測車”開進校園。親眼見識了小攤上買的麻辣絲、小果凍等小食品，檢測到山梨酸鉀、苯甲酸含量都超出正常標準5倍以上。

4.走近營養(yǎng)師：4月，邀請骨傷醫(yī)院的營養(yǎng)師張大夫到學校，她圍繞“均衡營養(yǎng)、健康飲食”的主題，為同學們宣講了科學飲食合理搭配等科學知識。

5.走進配餐中心：很多同學在了解了一些科學飲食的知識后，對自己每天吃的午餐產(chǎn)生了質(zhì)疑。5月，我們與向我校提供營養(yǎng)餐的“青島希望配餐中心”取得聯(lián)系，帶領學生20余人參觀了配餐中心。參觀后，同學們通過《北一頻道》欄目向大家介紹了午餐的制作過程和配餐中心的狀況。

行動落實階段――“午餐”，拒絕浪費

通過近半年的學習，同學們對浪費午餐的行為有了新的認識。當暑假后的新學期開學時，學校開展了“‘午餐’，拒絕浪費”的活動。

在《世界糧食日》來臨之際，學校開展了“節(jié)約糧食從我做起”的主題活動，向市北區(qū)20000名中小學生發(fā)出了倡議，來自全區(qū)的13所中學和32所小學都做出了積極的響應。通過近一年的實踐活動，同學們有了很大的變化，浪費現(xiàn)象少了，節(jié)儉意識增強了。12月學校又作了一次調(diào)查，空飯盒數(shù)明顯的增到了62%，剩飯超過一半的只占8%。

（二）研究學習活動追求凸顯育人的功效

研究性學習的目標是，引導學生學會發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，增強問題意識；引導學生在探究學習過程中，學會交流與合作，并初步養(yǎng)成科學態(tài)度與科學道德。

結(jié)合2008年奧運會吉祥物五福娃，我們引導學生以此為研究對象，作為此項活動的標志物，我們主要經(jīng)歷了宣傳動員、活動實施、成果展示三個階段。

第一階段：宣傳動員――吹響節(jié)能集結(jié)號

1. 五福精靈―我喜歡，我設計――五福精靈，在意義上是對福娃賦予的新含義，學校把它們的形象設計權(quán)下放給了學生們，很快18個班設計了18個不同的吉祥物：有藍精靈、機器貓、哪吒、孫悟空、卡通鼠等等。

2. 啟動儀式拉開序幕――2012年10月，學校舉行了“五福精靈迎奧運”啟動儀式，拉開了“節(jié)能減排”的序幕。啟動儀式后，學校開展了節(jié)約用水、節(jié)約用電、廢紙分類回收、環(huán)保小發(fā)明、制作環(huán)保小玩具等一系列活動。

第二階段：活動實施――節(jié)能減排我行動

活動一――11月初，學校組織了一次“我們生活中的材料”的調(diào)查活動。指導學生分成四個小組圍繞著“天天飲食”、“我愛我家”、“美麗服飾”、“ 交通工具的變遷”展開了調(diào)查，全校共收集400余份，涵蓋了衣食住行的方方面面。

活動二――11月下旬，學校組織同學們參觀了一次“污水處理廠”，了解了污水處理的過程。開展了 “異想天開”金點子活動，同學們提交的56份不同的“金點子”，系統(tǒng)地分析歸納節(jié)能減排的對策。

活動三――實行垃圾分類行動。首先對學校垃圾進行了分類，把學校六個垃圾箱分為三類，在垃圾箱上張貼了標識物，黃色（有機垃圾）、綠色（無機垃圾）、紅色（有害垃圾）。帶著卡通標志的分類垃圾箱成了學校的一景，吸引了學生的目光。

活動四――“廢紙回收、節(jié)能減排”的行動。帶領全校同學積極參加了區(qū)政府組織的“我為節(jié)能減排做貢獻”的“廢紙回收、節(jié)能減排”的行動，開展了搜集一袋可回收紙。全校共回收廢紙近一噸，捐贈給了日行一善專項基金會。全校師生參與率是100%，共收集廢紙950公斤，按廢紙分類收購價值是1372元。

篇10

【中圖分類號】G623.31 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2016）26-0071-02

《義務教育英語課程標準（2011年版）》指出：教師應合理安排教學內(nèi)容和步驟，組織多種形式的課堂互動活動，鼓勵學生通過觀察、模仿、體驗、探究、展示等方式學習和運用英語，并盡可能多地為他們創(chuàng)造語言實踐的機會，引導他們學會自主學習和合作學習。可見，在語言學習中，激發(fā)學生的學習熱情，創(chuàng)設機會讓他們自主探究學習是相當重要的。因為探究性學習重在關(guān)注學生自主學習能力的養(yǎng)成，具有更強的問題性、實踐性和開放性，是典型的動手操作型、親身體驗型的學習方式。因此，在小學英語課堂教學中，我們要讓學生進行探究式學習。

一、預習策略指引，奠定探究基礎

預習是學生探究學習的一部分，也是較為重要的自主學習之一。在預習中，我們要給予學生一定的策略指導，讓他們學會預習，學會自主學習。

1.示范導學，掌握規(guī)律。

小學生很少有預習的習慣。在剛開始接觸預習任務時，他們會不知所措。所以，教師可以把預習的內(nèi)容和要做的事情告訴他們，讓他們有目的地去預習。教師也可以在課上示范預習的方法，讓學生模仿操作預習要領。如：在學習新單詞前，教師可以在課上教學生預習的方法：第一步，跟磁帶朗讀；第二步，標出難讀的單詞，反復聽，反復跟讀；第三步，熟讀之后，根據(jù)讀音記憶單詞；第四步，默寫簡單、易記的單詞。通過這四個步驟，學生們的單詞預習情況會越來越好。當他們學會自己預習時，他們就掌握了自主學習的策略，他們的探究式學習也就有了基礎。

2.大聲朗讀，找出疑難。

英語是語言類學科，只有大聲地讀出來、說出來才能讓發(fā)音更加標準。因此，在教學生預習策略時，朗讀是不容忽視的。在預習時，可讓學生分幾個步驟來讀。第一次讀，劃出不會的單詞；第二次讀，找出不理解的句型；第三次讀，若已掃除障礙，就要熟練地朗讀，若仍然有不理解的地方，可以做好標記以便課上提問，或者自己上網(wǎng)搜索。如此堅持一段時間，學生們就知道該如何朗讀了。

3.預留作業(yè)，凸顯主題。

布置預習任務時，也可以留一些有針對性的作業(yè)。作業(yè)的形式不一定都是筆頭抄寫，可以是找出關(guān)鍵句型，寫出story time中的故事情節(jié)，也可以是為grammar time尋找突破口等等，只要能凸顯主題、突出重點就可以。

二、構(gòu)建和諧課堂，融洽探究氛圍

1.教師組織，觀察協(xié)作。

在學生探究式學習的過程中，教師要做一個觀察者，時刻了解不同學生的個性差異與在探究式學習中的不同表現(xiàn)。在觀察過程中，教師可以根據(jù)學生的活動情況，及時向?qū)W生提出問題，促使學生思考怎么做、如何做，啟發(fā)學生思考各種可能性，從而發(fā)現(xiàn)解決問題的方法。教師若能面帶微笑地步入課堂，學生的情緒必會受其影響，他們會因為教師和藹的態(tài)度，而認真努力地完成教師布置的學習任務。

2.探究活動，啟迪思維。

探究式任務的難易程度要與學生的知識結(jié)構(gòu)、生活經(jīng)驗以及心理特征相匹配。探究式學習活動一般以問題開始，有了問題，學生才會產(chǎn)生探究的欲望，這樣也有利于他們集中注意力。對于高年級學生而言，探究活動應注重語言輸出，在探究式活動中，學生可以通過討論、交流、圍繞探究主題查找資料，整理分析資料，歸納探究結(jié)果，而探究的過程和結(jié)果則是英語語言輸出的過程。探究式學習的開展擴大了學生的語言輸入，在口頭描述或筆頭書寫英語探究學習的成果時，學生更新了知識結(jié)構(gòu)，同時也培養(yǎng)了自己用英語思維的習慣。

3.學生參與，合作探究。

在探究式學習的課堂中，教師要營造和諧溫馨的課堂氛圍，以此激發(fā)學生的探索欲望。如：教授譯林新版《英語》五上Unit 4 Hobbies（story time）時，為營造和諧的課堂氣氛，教師可以先從自己的愛好講起，這樣學生會覺得很親切。此時，再讓他們闡述自己的愛好，他們就會暢所欲言。

三、問題促進思索，開拓課后探究空間

問題可以促進學生思考。因此，在英語課上，我們可以給學生們留一些具有探究意義的問題，讓他們在問題的引領下逐步邁入探究的空間。

如：在教學譯林新版《英語》六下Unit 3 A healthy diet時，為了讓學生們能夠在自主探究中讀懂story time的內(nèi)容，我給出了三個問題：What does the text talk about？Does Mike have a healthy diet？Does Yang Ling have a healthy diet？學生們在問題的指引下，開始閱讀文本內(nèi)容。他們雖然能夠讀懂問題，但是要解決問題必須仔細地閱讀文本。當學生們在讀時，我發(fā)給他們一張表格，讓他們邊讀邊完成表格（見右表1）。

當他們填完表格后，他們會發(fā)現(xiàn)問題也解決了。此時，我又讓他們對照健康飲食金字塔，判斷邁克和楊玲的飲食結(jié)構(gòu)是否符合健康標準。當小組討論結(jié)束后，我讓每組派一位代表來陳述自己小組的觀點。如此，學生們便一直處于探究中，他們的思維從未停止。相信這樣的探究是有效的，也是學生們較為喜歡的。他們可以在自我思索中，在小組合作中獲取知識。