摘要:通過對(duì)動(dòng)物檢疫技術(shù)的介紹，分析現(xiàn)有檢疫工作的重要性，提出加強(qiáng)檢疫工作的方法，希望可以對(duì)廣大的檢疫工作者起到借鑒作用。

關(guān)鍵詞:動(dòng)物檢疫;樣品采集;檢疫技術(shù);實(shí)踐應(yīng)用;檢疫樣品

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平日漸提高，對(duì)食品安全和公共衛(wèi)生越發(fā)關(guān)注。動(dòng)物檢疫工作關(guān)系到畜產(chǎn)品安全，影響著人們的生活。做好動(dòng)物檢疫工作，不僅是保證動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量，更是對(duì)人民生命健康安全的保障。

1動(dòng)物檢疫樣品采集的基本要求

“動(dòng)物檢疫樣品的采集”工作作為一項(xiàng)關(guān)系人民健康安全的工作，政府相關(guān)部門對(duì)“動(dòng)物檢疫樣品采集”工作有著一系列嚴(yán)格要求，最大程度保障采集樣品的真實(shí)可靠性以及檢疫成果的準(zhǔn)確性。

1．1安全性

我于*年從*學(xué)校畢業(yè)后，經(jīng)組織分配到*縣*獸醫(yī)站工作,200*年調(diào)入甘孜州動(dòng)物檢疫站。參加工作以來，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，我認(rèn)真做好本職工作，堅(jiān)持學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)從不馬虎，工作兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在思想政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)知識(shí)、寫作水平方面有了一定程度的進(jìn)步和提高，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、堅(jiān)持政治思想學(xué)習(xí)

堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持改革開放，學(xué)習(xí)黨的方針政策，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)江總書記“三個(gè)代表”和“五.三一”講話精神,及時(shí)了解國(guó)情、國(guó)策，加強(qiáng)政治學(xué)習(xí),努力提高政治理論水平。加強(qiáng)對(duì)馬克思主義理論的深入學(xué)習(xí)，不斷提高觀察、分析和處理問題的能力，用各方面的知識(shí)充實(shí)自己，加快知識(shí)更新，增強(qiáng)應(yīng)變能力。樹立解放思想，實(shí)事求是，開拓創(chuàng)新的進(jìn)取之心。充分發(fā)揮黨的后備軍作用，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨章，準(zhǔn)備進(jìn)一步向黨組織靠攏。工作中，自覺服從單位工作安排，無論在哪個(gè)崗位都盡職盡責(zé)，無曠工、缺席現(xiàn)象。熱愛本職工作，能較正確地處理國(guó)家、集體和個(gè)人之間的關(guān)系，牢固樹立以站為家的思想，把站的利益放在首位，在工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)于律己，不遲到，不早退，遵守各種規(guī)章制度，自身思想認(rèn)識(shí)和政治素質(zhì)都得到了較大提高。

二、盡心盡責(zé)，努力工作

一九九六年七月經(jīng)組織分配到ⅹⅹ縣冷草鎮(zhèn)獸醫(yī)站工作，這期間主要從事冷磧鎮(zhèn)各村組的家畜春秋兩季預(yù)防注射工作,以及冷草鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)的生豬屠宰檢疫、監(jiān)督工作和活畜交易市場(chǎng)的檢疫工作。工作中，本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真完成縣局下達(dá)的預(yù)防注射任務(wù)，堅(jiān)持不懈地搞好冷草地區(qū)的生豬屠宰檢疫工作，為保證消費(fèi)者吃上“放心肉”做出了自己的貢獻(xiàn)。2005年調(diào)入州動(dòng)物檢疫站，2005年至2006年底主要從事ⅹⅹ城區(qū)豬肉市場(chǎng)復(fù)檢監(jiān)督工作和康定生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰前、宰后檢疫，以及進(jìn)出州動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品查證驗(yàn)證，車輛消毒工作，為我州檢疫事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。二00二年至今從事我站辦公室工作,負(fù)責(zé)本單位精神文明建設(shè)工作、文件歸檔以及辦公室日常工作。

三、完成工作情況

摘要：在畜牧業(yè)養(yǎng)殖的過程中動(dòng)物的檢疫工作起著非常重要的作用，其不僅關(guān)系到動(dòng)物的健康和安全，同時(shí)影響到人們對(duì)畜牧業(yè)的信任程度。因此，應(yīng)該重視畜牧防控工作，做到及時(shí)預(yù)防、控制及治療等，從而促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；動(dòng)物檢疫；現(xiàn)狀；對(duì)策

在動(dòng)物養(yǎng)殖的過程中，動(dòng)物的檢疫工作起著很重要的作用。但在防疫過程中因?yàn)橐恍┮蛩氐闹萍s經(jīng)常出現(xiàn)問題。為此，必須重視日常的防疫工作，在促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)為人們提供健康的畜牧產(chǎn)品。

1動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

1.1動(dòng)物產(chǎn)品檢疫率不高。從現(xiàn)階段的地區(qū)免疫情況來看，我國(guó)動(dòng)物免疫工作已經(jīng)取得了一定的進(jìn)步，在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)建立了一些免疫點(diǎn)，同時(shí)還在不斷的發(fā)展和完善，這說明一些地區(qū)的動(dòng)物檢疫工作的精確度也在不斷地提高。但是從整體發(fā)展的情況來看，我國(guó)一些地區(qū)的動(dòng)物養(yǎng)殖模式是散養(yǎng)，從而造成不同規(guī)模的養(yǎng)殖戶動(dòng)物數(shù)量存在差異性，在屠宰和免疫周期方面存在一定的差異性，這在一定程度上給防疫工作帶來一定的難度，從而造成防疫的效率低下。1.2一些養(yǎng)殖戶對(duì)檢疫工作的重視程。度認(rèn)識(shí)不足第一，一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為免疫工作將影響自身的經(jīng)濟(jì)效益，從而不愿意進(jìn)行及時(shí)的接種免疫工作，或者一些養(yǎng)殖戶不愿意配合免疫人員進(jìn)行疫苗的接種工作。第二，一些免疫人員對(duì)自身的工作不重視，同時(shí)宣傳的力度不夠，尤其是對(duì)一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的免疫工作不重視。這些因素都對(duì)整體的免疫工作帶來不良的影響，從而影響動(dòng)物的健康。1.3檢疫技術(shù)水平需要提高。我國(guó)的一些地區(qū)，尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū)的畜牧站缺少檢疫設(shè)備，在檢疫過程中使用的技術(shù)和設(shè)備都比較傳統(tǒng)和落后，檢疫的價(jià)值不明顯，從而影響檢疫的結(jié)果和效率，導(dǎo)致一些未經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)中，對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在的威脅。因此，必須提高畜牧檢疫站的技術(shù)水平。此外，一些地區(qū)的動(dòng)物檢疫設(shè)備的信息化水平不高，不能及時(shí)向上級(jí)部門進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的傳達(dá)，從而影響檢疫的結(jié)果。

2優(yōu)化動(dòng)物檢疫成效的對(duì)策

1前言

強(qiáng)化動(dòng)物監(jiān)督檢疫職能，還可以有效防治疫情的傳播，推動(dòng)食品安全體系的構(gòu)建。

2食品安全建設(shè)中動(dòng)物檢疫監(jiān)督的重要作用

2.1遏制動(dòng)物疾病的擴(kuò)散和蔓延。動(dòng)物疫病的發(fā)生，是由真菌、細(xì)菌、衣原體、病毒等微生物感染所致，有著很強(qiáng)的傳染性。抑或，由節(jié)肢動(dòng)物、原蟲、蠕蟲等等感染而形成的普遍病或寄生蟲病。一旦有動(dòng)物感染病患，會(huì)經(jīng)肉體傳染給人類，造成人感染此病。由此可見，動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作的重要性，一旦工作不到位，將嚴(yán)重威脅人體健康，而造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作可以有效防備動(dòng)物疾病的擴(kuò)散和傳播，從源頭控制動(dòng)物肉類的質(zhì)量，避免動(dòng)物感染相關(guān)疾病，并在運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)對(duì)動(dòng)物進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，控制疾病的感染和傳播途徑，進(jìn)而保證肉類食品的安全。2.2確保公共衛(wèi)生安全。動(dòng)物檢疫工作中，屠宰場(chǎng)的檢疫工作，很重要和關(guān)鍵。屠宰前后，例行動(dòng)物檢疫工作，能大大確保肉品的安全和衛(wèi)生，更好預(yù)防各類傳染病的擴(kuò)散和蔓延。動(dòng)物檢疫工作具有系統(tǒng)性和基礎(chǔ)性，工作人員要重視檢疫的每個(gè)環(huán)節(jié)，保證相關(guān)工作充分落到實(shí)處，保障肉產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售每個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生，進(jìn)而保證人們的身體健康。2.3確保養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。搞好動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作，能大大確保生產(chǎn)肉品質(zhì)量，確保一方買賣市場(chǎng)的安全穩(wěn)定，不會(huì)對(duì)養(yǎng)殖禽畜市場(chǎng)價(jià)格造成大的波動(dòng)。就大的方面分析，受全球經(jīng)濟(jì)的影響，搞好動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作，確保肉品質(zhì)量安全，避免動(dòng)物疫病的擴(kuò)散和蔓延，對(duì)維護(hù)本地肉品市場(chǎng)聲譽(yù)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)外貿(mào)易的良性發(fā)展意義顯著。

3做好動(dòng)物檢疫監(jiān)督的工作建議

幾年以來，市場(chǎng)頻發(fā)的食品安全事件漸多，對(duì)此應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物檢疫監(jiān)管與監(jiān)督執(zhí)法力度，確保上市肉食品質(zhì)量安全，維護(hù)人民的身體健康和公共衛(wèi)生安全?？偨Y(jié)多年工作實(shí)踐，這幾項(xiàng)工作應(yīng)落實(shí)到位：實(shí)行監(jiān)管聯(lián)系制度。實(shí)行縣鄉(xiāng)技術(shù)人員掛點(diǎn)聯(lián)系規(guī)模場(chǎng)制度，指導(dǎo)規(guī)模場(chǎng)業(yè)主做好免疫檔案登記，完善養(yǎng)殖檔案登記，做好外來引種、免疫、檢疫、消毒、無害化處理各項(xiàng)防疫措施，著重督促業(yè)主做好無害化處理等工作，并與規(guī)模場(chǎng)簽訂責(zé)任狀等，有效防治規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫情的發(fā)生。加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)堅(jiān)持上路檢測(cè)，實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保動(dòng)物防疫違法違規(guī)行為有效遏制。規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志管理規(guī)范。產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫的用證率達(dá)到100%；實(shí)行出縣境動(dòng)物檢疫出證人員資格備案制。落實(shí)專人專管，專賬登記，檢疫證明以舊換新，每季度組織核驗(yàn)小組對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行核票，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)查處、及時(shí)整改。嚴(yán)抓動(dòng)物產(chǎn)地檢疫。確保規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)地檢疫率100%開展，各個(gè)縣市區(qū)建立足夠的動(dòng)物產(chǎn)地檢疫報(bào)檢點(diǎn)，規(guī)范建設(shè)，嚴(yán)格驗(yàn)證查物。同時(shí)，配置足夠人數(shù)的監(jiān)督人員開展縣城區(qū)活禽產(chǎn)地檢疫。不定期地開展對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的動(dòng)物檢疫監(jiān)管工作，嚴(yán)格各項(xiàng)動(dòng)物防疫工作措施。加強(qiáng)畜牧產(chǎn)品監(jiān)管。加強(qiáng)獸藥、飼料質(zhì)量安全監(jiān)管。通過簽訂責(zé)任書，加大日常巡查檢查力度，加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳力度，有計(jì)劃地開展獸藥監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊各類獸藥違法經(jīng)營(yíng)行為等措施，繼續(xù)堅(jiān)持依法行政，嚴(yán)格開展獸藥監(jiān)督管理工作，維護(hù)良好的獸藥經(jīng)營(yíng)秩序，確保動(dòng)物源性食品安全。同時(shí)積極推進(jìn)全社會(huì)包括媒體監(jiān)督，倡導(dǎo)行業(yè)自律，共同努力，促進(jìn)獸藥監(jiān)管工作水平進(jìn)一步提升。加強(qiáng)無害化處理監(jiān)管。不定期地開展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)督促檢查規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)病死畜禽無害化處理情況，嚴(yán)厲查處買賣、加工病死動(dòng)物和亂丟棄病死動(dòng)物的行為，確保規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理工作落到實(shí)處。嚴(yán)格申報(bào)程序，認(rèn)真做好核查、上報(bào)工作，建好無害化處理臺(tái)賬。

摘要：面臨當(dāng)前非洲豬瘟常態(tài)化防控的嚴(yán)峻形勢(shì)和生豬產(chǎn)業(yè)周期變化，做好動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作是切斷動(dòng)物疫病傳播的有效途徑和保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵舉措。莊浪縣探索提出了動(dòng)物產(chǎn)地檢疫“4321”模式，統(tǒng)一了產(chǎn)地檢疫流程，形成了“日排查、周報(bào)告，月督查、季通報(bào)”的產(chǎn)地檢疫監(jiān)管機(jī)制，將責(zé)任分解到各個(gè)環(huán)節(jié)、靠實(shí)到人，實(shí)現(xiàn)了檢疫全程可追溯。近兩年，在平?jīng)鋈型茝V動(dòng)物產(chǎn)地檢疫“4321”模式，切實(shí)規(guī)范了動(dòng)物產(chǎn)地檢疫行為，為防控非洲豬瘟等動(dòng)物疫病提供了有力保障，為畜牧業(yè)健康發(fā)展、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)揮了積極的促進(jìn)作用，成效明顯。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟；檢疫；防控；模式

面臨當(dāng)前非洲豬瘟常態(tài)化防控的嚴(yán)峻形勢(shì)和生豬產(chǎn)業(yè)周期變化，如何有效做好生豬產(chǎn)地檢疫，規(guī)范調(diào)運(yùn)行為，對(duì)疫情防控和保障畜牧業(yè)健康發(fā)展顯得尤為重要。莊浪縣位于甘肅省中東部，全縣共18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)城市社區(qū)、293個(gè)行政村，總?cè)丝?5．16萬人、其中農(nóng)業(yè)人口37．38萬人。2020年，全縣牛、豬、雞飼養(yǎng)量分別達(dá)到11．6萬頭、21萬頭、176萬只，出欄量分別達(dá)到3．3萬頭、9．8萬頭、71萬只，是典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣和畜牧養(yǎng)殖大縣。養(yǎng)殖場(chǎng)戶布局分散、量大面廣，生豬等動(dòng)物出欄補(bǔ)欄調(diào)運(yùn)頻繁，非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控壓力大、任務(wù)重。機(jī)構(gòu)改革后，原縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所撤銷，新成立了縣動(dòng)物衛(wèi)生服務(wù)中心，行政處罰與行政強(qiáng)制職能劃轉(zhuǎn)縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)，動(dòng)物產(chǎn)地檢疫等其他職責(zé)目前仍然由縣動(dòng)物衛(wèi)生服務(wù)中心和18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站承擔(dān)。為了有效防控非洲豬瘟疫情，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，從2019年開始，縣動(dòng)物衛(wèi)生服務(wù)中心結(jié)合縣情實(shí)際，按照國(guó)家相關(guān)政策要求，針對(duì)產(chǎn)地檢疫工作探索創(chuàng)新、提出了“4321”（四方責(zé)任三同時(shí)、兩套檔案一條線）產(chǎn)地檢疫模式，統(tǒng)一檢疫流程，形成了“日排查、周報(bào)告，月督查、季通報(bào)”的產(chǎn)地檢疫監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步規(guī)范了產(chǎn)地檢疫行為，得到了平?jīng)鍪行竽莲F醫(yī)局的充分肯定，并將“4321”產(chǎn)地檢疫和“莊浪模式”在全市推廣，為防控非洲豬瘟等動(dòng)物疫病提供了有力保障，為畜牧業(yè)健康發(fā)展、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)揮了積極的促進(jìn)作用。現(xiàn)與行業(yè)同仁共同探討，以期為非洲豬瘟防控和保障生豬健康養(yǎng)殖起到積極促進(jìn)作用。

1“4321”產(chǎn)地檢疫模式

1．1靠實(shí)“四方責(zé)任”

即靠實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)戶產(chǎn)地檢疫主體責(zé)任、檢疫人員直接責(zé)任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)直接主管責(zé)任、縣動(dòng)物衛(wèi)生服務(wù)中心監(jiān)管責(zé)任。每年年初，縣動(dòng)物衛(wèi)生服務(wù)中心與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站與養(yǎng)殖場(chǎng)戶通過逐級(jí)簽訂責(zé)任書、承諾書，發(fā)放告知書，將政策宣傳到位、壓力傳導(dǎo)到位、責(zé)任落實(shí)到位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站在符合出證條件的官方獸醫(yī)中擇優(yōu)遴選3～4名檢疫出證人員，報(bào)縣動(dòng)物衛(wèi)生服務(wù)中心備案，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，并確定專人負(fù)責(zé)產(chǎn)地檢疫周報(bào)工作。縣動(dòng)物衛(wèi)生服務(wù)中心確定專人負(fù)責(zé)，做好“甘肅省動(dòng)物檢疫管理平臺(tái)”日排查和統(tǒng)計(jì)匯總檢疫周報(bào)，發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)報(bào)告、隨時(shí)處理。

[摘要]國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的提升，人民物質(zhì)生活要求的提高，各種動(dòng)物食品備受民眾青睞和歡迎。但是，由此而帶來的食品安全危機(jī)，更是讓民眾關(guān)注和關(guān)心；而動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督和檢疫工作，在確保地方肉品安全方面，有著不可推卸的重要責(zé)任。由此，現(xiàn)階段應(yīng)重視動(dòng)物衛(wèi)生檢疫監(jiān)督工作，有效防治各類疫病的傳播，推進(jìn)動(dòng)物食品安全體系的構(gòu)建。文章就此分析食品安全建設(shè)中動(dòng)物檢疫監(jiān)督的重要作用，闡述今后工作開展的重點(diǎn)所在及要點(diǎn)性知識(shí)以供參考和借鑒。

[關(guān)鍵詞]動(dòng)物檢疫;監(jiān)督管理;食品安全

1前言

隨著我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，人們對(duì)物質(zhì)生活的要求也不斷提高，奶、蛋和肉類等動(dòng)物食品獲得人們的青睞和歡迎，但同時(shí)也帶來了嚴(yán)重的食品安全問題。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，可以有效保證市場(chǎng)蛋類和肉類食品的安全。動(dòng)物監(jiān)督和檢疫工作，是肉食品在流通和生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有重大的職責(zé)，不僅要檢疫動(dòng)物經(jīng)營(yíng)銷售、屠宰加工、產(chǎn)地出欄和上市交易等環(huán)節(jié)，還要起到監(jiān)督和執(zhí)法職能，查處一些違法亂紀(jì)行為，維持銷售的正常秩序，進(jìn)而為肉食品安全提供保障。強(qiáng)化動(dòng)物監(jiān)督檢疫職能，還可以有效防治疫情的傳播，推動(dòng)食品安全體系的構(gòu)建。

2食品安全建設(shè)中動(dòng)物檢疫監(jiān)督的重要作用

2.1遏制動(dòng)物疾病的擴(kuò)散和蔓延。動(dòng)物疫病的發(fā)生，是由真菌、細(xì)菌、衣原體、病毒等微生物感染所致，有著很強(qiáng)的傳染性。抑或，由節(jié)肢動(dòng)物、原蟲、蠕蟲等等感染而形成的普遍病或寄生蟲病。一旦有動(dòng)物感染病患，會(huì)經(jīng)肉體傳染給人類，造成人感染此病。由此可見，動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作的重要性，一旦工作不到位，將嚴(yán)重威脅人體健康，而造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作可以有效防備動(dòng)物疾病的擴(kuò)散和傳播，從源頭控制動(dòng)物肉類的質(zhì)量，避免動(dòng)物感染相關(guān)疾病，并在運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)對(duì)動(dòng)物進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，控制疾病的感染和傳播途徑，進(jìn)而保證肉類食品的安全。2.2確保公共衛(wèi)生安全。動(dòng)物檢疫工作中，屠宰場(chǎng)的檢疫工作，很重要和關(guān)鍵。屠宰前后，例行動(dòng)物檢疫工作，能大大確保肉品的安全和衛(wèi)生，更好預(yù)防各類傳染病的擴(kuò)散和蔓延。動(dòng)物檢疫工作具有系統(tǒng)性和基礎(chǔ)性，工作人員要重視檢疫的每個(gè)環(huán)節(jié)，保證相關(guān)工作充分落到實(shí)處，保障肉產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售每個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生，進(jìn)而保證人們的身體健康。2.3確保養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。搞好動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作，能大大確保生產(chǎn)肉品質(zhì)量，確保一方買賣市場(chǎng)的安全穩(wěn)定，不會(huì)對(duì)養(yǎng)殖禽畜市場(chǎng)價(jià)格造成大的波動(dòng)。就大的方面分析，受全球經(jīng)濟(jì)的影響，搞好動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作，確保肉品質(zhì)量安全，避免動(dòng)物疫病的擴(kuò)散和蔓延，對(duì)維護(hù)本地肉品市場(chǎng)聲譽(yù)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)外貿(mào)易的良性發(fā)展意義顯著。

摘要：動(dòng)物檢疫工作受到了人們的廣泛關(guān)注，因?yàn)閯?dòng)物檢疫工作的完成狀況直接影響到肉類產(chǎn)品的質(zhì)量。畜牧業(yè)不斷發(fā)展，動(dòng)物檢疫工作中存在的諸多問題不斷的涌現(xiàn)出來，相關(guān)檢疫部門必須要把檢疫工作放到一個(gè)十分重要的位置，不斷提升檢疫能力，并且要采取相應(yīng)的解決措施對(duì)畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫存在的問題進(jìn)行解決。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)工作；動(dòng)物檢疫；現(xiàn)狀

1引言

在我國(guó)的當(dāng)前發(fā)展階段，畜牧業(yè)處于一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期，動(dòng)物疫情的傳播速率較快，給人們的生命健康安全帶來了一定的危險(xiǎn)，同時(shí)也不利于畜牧業(yè)的發(fā)展。通過進(jìn)行一些科學(xué)的動(dòng)物檢疫工作，可以有效預(yù)防疫情的發(fā)生，也可以降低疫情的傳播速率。

2畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

2.1防疫工作基礎(chǔ)建設(shè)不到位。在動(dòng)物防疫工作進(jìn)行的過程當(dāng)中，必須要運(yùn)用一些檢測(cè)設(shè)備，但是由于一些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，防疫站所擁有的動(dòng)物檢疫設(shè)備數(shù)量比較少，比較破舊，甚至有的根本沒有檢測(cè)設(shè)備[1]。并且所用到的檢疫方法不能與時(shí)俱進(jìn)。因此，在進(jìn)行動(dòng)物檢疫時(shí)，一般都是以人的主觀經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，進(jìn)行相應(yīng)的判定，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫水平較低。防疫質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，養(yǎng)殖戶就有可能對(duì)防疫工作起一定的抵制心理，不會(huì)對(duì)防疫工作進(jìn)行積極的配合。2.2防疫宣傳力度不夠。違法案件辦理困難我國(guó)很大一部分的防疫站對(duì)動(dòng)物防疫的重要性宣傳力度不夠，也沒有對(duì)相關(guān)的防疫法律法規(guī)進(jìn)行大力宣傳，造成一部分養(yǎng)殖戶沒有形成檢疫意識(shí)。在基層防疫工作進(jìn)行時(shí)，養(yǎng)殖戶不會(huì)進(jìn)行積極的配合，甚至?xí)璧K防疫工作的進(jìn)行。在這些違法行為發(fā)生之后，相關(guān)政府必須要加以重視，對(duì)這些案件進(jìn)行破獲，并且要對(duì)病死動(dòng)物的來源、去向狀況進(jìn)行充分的調(diào)查，對(duì)涉及到案件的人員采用一定的懲處措施，同時(shí)也要對(duì)監(jiān)管工作做的不到位的相關(guān)工作人員進(jìn)行懲罰。但是在當(dāng)前，違法案件辦理比較困難，相關(guān)的監(jiān)督環(huán)節(jié)比較薄弱。2.3各部門聯(lián)合管理力度不足。動(dòng)物檢疫工作在實(shí)際進(jìn)行的過程當(dāng)中，需要多個(gè)部門進(jìn)行聯(lián)合管理，包括工商部門、稅務(wù)部門、衛(wèi)生部門、環(huán)境部門等等。因此，各個(gè)部門之間應(yīng)該進(jìn)行積極配合，僅僅依靠畜牧部門，無法切實(shí)滿足檢疫工作的需要。但是，各個(gè)部門由于受到本部門規(guī)定的約束，自身利益的驅(qū)使，往往都是獨(dú)自進(jìn)行行動(dòng)，各自為政，不會(huì)和其他的部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，導(dǎo)致行政職能不能充分的發(fā)揮出來。

摘要：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在動(dòng)物防疫及檢疫工作中的作用極為重要，體現(xiàn)出較強(qiáng)的科學(xué)性及管理性。在進(jìn)行動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的實(shí)際過程中，面臨的問題越來越多。探討動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在動(dòng)物防疫檢疫工作中的重要性，針對(duì)存在的問題提出建議。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督；動(dòng)物防疫檢疫；重要性

1動(dòng)物防疫及檢疫工作中存在的問題

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的作用是通過對(duì)動(dòng)物疫情實(shí)施合理的防控措施，為動(dòng)物養(yǎng)殖提供相對(duì)可靠的保障，同時(shí)提升食品的安全性。目前，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作存在一些問題。1.1產(chǎn)地檢疫工作落實(shí)不到位。許多地方的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，依賴于農(nóng)村地區(qū)供應(yīng)。農(nóng)村地區(qū)動(dòng)物飼養(yǎng)，通常是一家一戶的養(yǎng)殖模式，動(dòng)物養(yǎng)殖比較分散，數(shù)量和品種上也難以實(shí)現(xiàn)有效統(tǒng)一，給動(dòng)物防疫檢疫工作帶來了困難[1]。1.2農(nóng)村屠宰檢疫工作亟待改善。應(yīng)對(duì)屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)廠等的防疫條件加強(qiáng)把控。不管是廠址的選擇還是具體的工作流程，都應(yīng)該接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格監(jiān)督管理。我國(guó)很多地方已經(jīng)建立了正規(guī)的屠宰場(chǎng)或屠宰點(diǎn)，推行畜禽定點(diǎn)屠宰。在這些屠宰場(chǎng)或屠宰點(diǎn)，有動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)在場(chǎng)實(shí)施屠宰檢疫。

2動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在動(dòng)物防疫檢疫工作中的重要性

2.1確保人民群眾的身體健康。為保證人民群眾的身體健康，國(guó)家及相關(guān)的檢疫部門承諾讓百姓吃上放心肉。在人們生活水平逐步提升的今天，肉類食品逐漸提升至健康、綠色、生態(tài)等標(biāo)準(zhǔn)，肉類的健康往往會(huì)直接地影響到人民群眾的身體健康。檢疫部門對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作格外重視，才能更好地維系食品安全[2]。2.2推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。近年來，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但基本上是依靠行業(yè)自身的力量。開展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，可以幫助養(yǎng)殖業(yè)規(guī)避一些風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門的運(yùn)行是否合理影響較大。開展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督有助于提高整個(gè)市場(chǎng)肉類產(chǎn)品的質(zhì)量，強(qiáng)化動(dòng)物防疫檢疫的監(jiān)督落實(shí)，可以推動(dòng)畜牧業(yè)健康發(fā)展。

開展動(dòng)物檢疫工作非常必要，通過保證市場(chǎng)中流動(dòng)動(dòng)物的健康來促進(jìn)畜牧業(yè)積極健康發(fā)展，也保障了市民的健康安全。對(duì)此，我國(guó)相關(guān)政府部門為畜牧獸醫(yī)工作中的動(dòng)物檢疫也做出了很多努力，但現(xiàn)狀依然不容樂觀。

1畜牧獸醫(yī)工作動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

1.1檢疫工作落實(shí)不到位，動(dòng)物檢疫率低。對(duì)于一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的動(dòng)物產(chǎn)地檢疫來說，檢疫工作很難落實(shí)，這主要是因?yàn)槠h(yuǎn)地區(qū)缺乏嚴(yán)格的檢疫規(guī)范。就農(nóng)村個(gè)體養(yǎng)殖來說，地區(qū)差異性較大，且有不同的養(yǎng)殖數(shù)量和分散性的養(yǎng)殖地點(diǎn)，養(yǎng)殖出售時(shí)間也因個(gè)人喜好，整體檢疫成本極低，檢疫率不高，加大了檢疫工作開展的難度。1.2動(dòng)物檢疫人員意識(shí)淡薄，綜合素質(zhì)不高。動(dòng)物檢疫環(huán)節(jié)因部分養(yǎng)殖戶很難正確認(rèn)識(shí)其價(jià)值，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作開展流于形式，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶很難配合檢疫部門的相關(guān)工作。部分檢疫工作人員有極其不佳的工作態(tài)度，在和養(yǎng)殖戶接觸交流時(shí)很多養(yǎng)殖戶有抵觸情緒，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作預(yù)防性控制不佳[1]。尤其是基層動(dòng)物檢疫人員，檢疫意識(shí)頗為淡薄，缺乏專業(yè)的檢疫知識(shí)和檢疫能力，很難發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病源頭，整體畜牧獸醫(yī)檢疫工作積極性不高。1.3動(dòng)物檢疫技術(shù)落后，資金缺乏。如今國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧養(yǎng)殖技術(shù)可實(shí)現(xiàn)飲水自動(dòng)化、喂養(yǎng)自動(dòng)化、溫控自動(dòng)化和清糞自動(dòng)化，盡管我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)也引進(jìn)了一定的設(shè)施設(shè)備，但對(duì)于基層和落后的偏遠(yuǎn)地區(qū)來說，依然缺乏這些先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備[2]。究其原因，主要是缺乏資金投入和政府的高度重視?，F(xiàn)有資金很難支持動(dòng)物檢疫工作的健康推進(jìn)，落后的動(dòng)物檢疫技術(shù)導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作停滯不前。

2提升動(dòng)物檢疫工作水平的對(duì)策

2.1加大政府部門監(jiān)督引導(dǎo)力度，規(guī)范市場(chǎng)屠宰場(chǎng)的檢疫管理。畜牧獸醫(yī)工作動(dòng)物檢疫的開展需要政府支持和監(jiān)管約束，通過建立約束機(jī)制完善動(dòng)物檢疫動(dòng)物監(jiān)督責(zé)任保障體系。對(duì)此，政府可以通過搭建有效監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，以網(wǎng)絡(luò)化和信息化手段有效執(zhí)行動(dòng)物檢疫工作。同時(shí)，為進(jìn)一步推進(jìn)動(dòng)物檢疫工作的有效開展，規(guī)范市場(chǎng)屠宰場(chǎng)的檢疫管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)物檢疫的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，一旦發(fā)現(xiàn)有不符合動(dòng)物檢疫標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物流通市場(chǎng)，大力宣傳動(dòng)物檢疫相關(guān)法律法規(guī)，確保動(dòng)物檢疫工作人員和養(yǎng)殖戶對(duì)動(dòng)物檢疫有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合法經(jīng)營(yíng)，杜絕一切違法屠宰行為[3]。2.2增強(qiáng)工作人員檢疫意識(shí)，提高畜牧獸醫(yī)工作人員的綜合素質(zhì)。動(dòng)物檢疫工作需要自主且積極地加入動(dòng)物檢疫工作中，嚴(yán)格依據(jù)動(dòng)物檢疫的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行動(dòng)物檢疫工作，及時(shí)更新家畜標(biāo)識(shí)，提高自身動(dòng)物檢疫技能。在動(dòng)物檢疫人員工作中要培養(yǎng)自身積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，在檢疫工作中保證檢疫的合格。動(dòng)物檢疫工作人員要加強(qiáng)和動(dòng)物養(yǎng)殖戶的溝通交流，以身作則引導(dǎo)動(dòng)物養(yǎng)殖戶積極參與動(dòng)物檢疫工作中，進(jìn)而提高我國(guó)動(dòng)物檢疫的整體檢疫效率。2.3加大資金投入，創(chuàng)新動(dòng)物檢疫技術(shù)模式。我國(guó)政府要積極增加畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫環(huán)節(jié)的資金投入，為不同地區(qū)購(gòu)進(jìn)相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，采用全新的動(dòng)物檢疫技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化動(dòng)物檢疫工作的自動(dòng)化和創(chuàng)新性。對(duì)此，創(chuàng)新動(dòng)物檢疫技術(shù)模式也需要?jiǎng)游餀z疫部門人員的高度重視，在積極學(xué)習(xí)動(dòng)物檢疫技術(shù)創(chuàng)新模式的相關(guān)知識(shí)后，也要積極參與動(dòng)態(tài)性動(dòng)物疫情的監(jiān)測(cè)工作中，做好動(dòng)物檢疫市場(chǎng)的調(diào)控和管理工作。我國(guó)還可以借助于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及時(shí)動(dòng)物檢疫相關(guān)技術(shù)知識(shí)，促進(jìn)動(dòng)物檢疫信息的廣泛性傳播，顯著提高養(yǎng)殖戶綜合檢疫水平，確保動(dòng)物檢疫工作的落實(shí)。

3結(jié)語(yǔ)

摘要：動(dòng)物檢疫在畜牧獸醫(yī)工作當(dāng)中占據(jù)非常重要的地位，對(duì)畜牧業(yè)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展有著至關(guān)重要的影響，同時(shí)還關(guān)乎食品安全與人們的身體健康。為此在畜牧獸醫(yī)工作當(dāng)中，必須要充分重視動(dòng)物檢疫工作，采取有效措施，提高畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作力度，推動(dòng)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，保證食品安全。下文當(dāng)中立足實(shí)踐，分析了畜牧獸醫(yī)工作當(dāng)中動(dòng)物檢疫存在的一些問題，由基層動(dòng)物檢疫過程當(dāng)中還存在檢疫意識(shí)淡薄，產(chǎn)地檢疫率低，檢疫手段落后，難以及時(shí)有效處理違法案件等諸多問題。并針對(duì)這些問題，提出有效的改進(jìn)措施。希望能為畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作提供一些參考作用。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；動(dòng)物檢疫；現(xiàn)狀；改進(jìn)措施

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展人們生活水平日益提高，食品安全問題受到了人們的普遍關(guān)注。在此背景下動(dòng)物檢疫工作，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)問題。同時(shí)我國(guó)有關(guān)部門對(duì)動(dòng)物檢疫工作也提出了更高的要求，越來越重視動(dòng)物檢疫飼養(yǎng)、加工以及流通等各個(gè)環(huán)節(jié)檢疫工作。雖然國(guó)家有關(guān)部門在畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作中投入了頗高的重視度，也取得了巨大的工作實(shí)效。但在動(dòng)物檢疫環(huán)節(jié)當(dāng)中還存在一些問題一帶解決，諸如動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中，還存在檢疫意識(shí)淡薄，檢疫率低和監(jiān)督檢查難問題亟待解決。為此下文結(jié)合實(shí)踐，對(duì)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀進(jìn)行分析探討，在此基礎(chǔ)上提出一些有效的改進(jìn)措施，希望能為相關(guān)工作提供一些參考價(jià)值。

1畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

1.1農(nóng)村動(dòng)物產(chǎn)地檢疫率和屠宰檢疫率整體偏低。伴隨動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的日漸推進(jìn)我國(guó)很多地區(qū)都相應(yīng)的建設(shè)了檢疫報(bào)檢點(diǎn)，集中檢疫效果取得的工作實(shí)效非常顯著。但是農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖，農(nóng)戶都是采用散養(yǎng)方式，無法集中統(tǒng)一進(jìn)行屠宰，屠宰時(shí)間不在同一時(shí)間進(jìn)行，不僅使工作人員的勞動(dòng)量大幅提升，還很難有效保證動(dòng)物屠宰檢疫率。1.2動(dòng)物檢疫意識(shí)淡薄，檢驗(yàn)檢疫技術(shù)手段落后。一些養(yǎng)殖戶畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作缺乏足夠認(rèn)識(shí)，檢疫意識(shí)還亟待提升。畜牧獸醫(yī)在對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢疫過程當(dāng)中，很多養(yǎng)殖戶都是持有一種抵觸心理，這主要是由于通過加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作，會(huì)增加養(yǎng)殖成本，降低養(yǎng)殖利潤(rùn)，同時(shí)進(jìn)行動(dòng)物檢疫工作耗時(shí)耗力。另外，動(dòng)物檢疫工作人員的工作態(tài)度與積極性，對(duì)動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量有著至關(guān)重要的影響。工作中有些動(dòng)物檢疫工作人員，態(tài)度不積極不主動(dòng)，對(duì)動(dòng)物檢疫工作宣傳力度明顯不夠，致使基層地區(qū)動(dòng)物檢疫工作很難得到有效推進(jìn)。1.3違法案件處理難度大，以監(jiān)促檢難以實(shí)現(xiàn)。有的商販?zhǔn)芾骝?qū)使，在對(duì)動(dòng)物進(jìn)行養(yǎng)殖和運(yùn)輸時(shí)，常常不重視病死畜禽處理工作，還有的進(jìn)入黑市進(jìn)行交易，出現(xiàn)很多違法案件，如果執(zhí)法部門沒有在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行處理，這些病死畜禽一旦被人食用，會(huì)對(duì)人們身體健康造成很大影響。以監(jiān)促很難得到有效落實(shí)，動(dòng)物養(yǎng)殖人員以及商販、執(zhí)法人員等在此方面還亟待提升。

2畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的改進(jìn)措施