高職旅游管理論文

時間:2022-08-27 11:37:53

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高職旅游管理論文

一、工學結合過程中出現(xiàn)的常見問題

1.政府提倡、行業(yè)主導不夠。

雖然工學結合人才培養(yǎng)模式被業(yè)內(nèi)認為是我國高等職業(yè)教育重要內(nèi)容和有效途徑,但存在政府保障制度不健全、行業(yè)主導不力等外部環(huán)境問題。各級政府部門在思想認識上要進一步提高對工學結合人才培養(yǎng)模式的重視,制訂和健全相關政策制度,起到組織、領導、保障與統(tǒng)籌規(guī)劃、監(jiān)督的作用,鼓勵和促進企業(yè)參與人才培養(yǎng)。旅游行業(yè)協(xié)會有待進一步發(fā)揮主導作用,與教育界一起加強工學結合培養(yǎng)模式的理論研究和實踐,并指導行業(yè)企業(yè)共同參與人才培養(yǎng)。行業(yè)協(xié)會主導的研究成果是各級政府部門制定政策、法規(guī)的依據(jù),有助于科學、正確地解決實踐中出現(xiàn)的問題。

2.企業(yè)參與程度不深,工學難以協(xié)調(diào)。

工學結合、校企合作辦學都是建立在校企雙方自愿基礎上開展的合作,由于企業(yè)未能在政策層面上獲得明顯的稅收等優(yōu)惠措施,缺乏足夠的主動性。實施過程中發(fā)現(xiàn)很多旅游企業(yè)對實習生的培養(yǎng)缺乏足夠的重視,表現(xiàn)得“急功近利”。如在旅行社實習的學生,很多都沒有被安排過跟團或考核,就帶團出游;而在酒店,學生僅僅接受兩三天的簡單培訓,就被安排上崗,對客服務。這種工學難以結合、協(xié)調(diào)的方式只使得學生充當了廉價勞動力,不僅達不到學校要求的人才培養(yǎng)目標,而且容易引起學生抵觸情緒,甚至消極怠工。

3.學校精心組織實施難以保證。

工學結合人才培養(yǎng)模式對學校的要求非常高。學校既是發(fā)動者、組織者,也是策劃者和具體的實施者。老師不僅要聯(lián)系落實企業(yè)單位、共同開發(fā)制訂培養(yǎng)大綱,還要經(jīng)常穿梭于各企業(yè)之間,與企業(yè)管理人員一起對工學結合學生進行管理和考核。學校原有的人才培養(yǎng)計劃中相關學制的安排與課程設置也往往滯后于發(fā)展需要。不少學校為了騰出工學結合的學時,只是簡單地將原來2.5學年的課程壓縮在2學年內(nèi)完成,缺乏系統(tǒng)地針對工學結合人才培養(yǎng)模式制訂的前續(xù)課程和能力技能準備,使得工學結合的實際效果是只“工”不“學”。學校在實施工學結合人才培養(yǎng)過程中,管理機制不夠健全。工學結合這種人才培養(yǎng)模式涉及面廣、操作難度大、管理要求高的特點,使學校對學生的崗位安排難以做到人人滿意。旅游管理專業(yè)的崗位主要面向旅游社和酒店,這些行業(yè)的共同特點是員工趨向年輕化、流動性強。由于是服務行業(yè),一些崗位對學生的外貌和身高等有明確要求,這就要求學校管理部門要做到充分的思想動員,包括企業(yè)與學生可以雙向選擇,避免初入社會的學生產(chǎn)生情緒波動。

二、對策分析

1.加大宣傳力度,爭取政府與行業(yè)支持。

今日在校的大學生,明日都是各行各業(yè)的技術應用型人才,勞動者素質(zhì)的高低直接關系到國家產(chǎn)業(yè)轉型升級成敗以及社會生產(chǎn)力的提高。學校應該重視政行企校的合作,擴大對內(nèi)、對外的宣傳,讓企業(yè)意識到人才培養(yǎng)是家庭、學校、社會共同的責任。政府以相關的優(yōu)惠政策加強引導,必然會調(diào)動企業(yè)的積極性。發(fā)揮行業(yè)主管部門的主導性,對行業(yè)企業(yè)評級和評先時,將企業(yè)對教育的參與度作為考核指標之一,增加企業(yè)的社會責任感。我校與上海市旅委開展的校行合作,由我校與旅委共同制訂實習內(nèi)容,明確崗位能力,提出實習單位資質(zhì)要求,最后統(tǒng)一由旅委挑選實習單位,落實學生實習崗位,最終由旅委、企業(yè)和學校三方共同管理學生。這一合作形式,充分發(fā)揮旅委這個行業(yè)主管單位聯(lián)系企業(yè)與學校的橋梁作用,取得十分顯著的效果。

2.深化校企合作,推動工學結合人才培養(yǎng)模式發(fā)展。

學校作為工學結合人才培養(yǎng)模式的發(fā)起者、組織者和實施者,在校企合作方面應該更為積極主動。除卻與企業(yè)共同開發(fā)工學結合課程實習內(nèi)容,選擇頂崗崗位外,還可以進一步深化合作。例如,讓企業(yè)管理人員參與學校人才培養(yǎng)計劃制訂工作,聘請企業(yè)兼職教師等;教師也可以參與企業(yè)的旅游產(chǎn)品開發(fā)項目,旅游市場調(diào)研分析,培訓企業(yè)員工等,加強相互滲透,促進校企合作。對于優(yōu)質(zhì)的合作單位,學校還可以讓企業(yè)優(yōu)先選擇到自己中意的畢業(yè)生。在如今這個人口紅利日漸消退的時代,掌握人才就掌控了市場的主動權,企業(yè)的積極性會得到極大的提高。

3.加強工學結合人才培養(yǎng)模式的研究,建立健全相關管理制度。

為保障工學結合人才培養(yǎng)模式的有效實施,校方應當加強對工學結合人才培養(yǎng)模式的研究力度,改革和創(chuàng)新課程教學內(nèi)容和教學方式,使學生更易適應企業(yè)需求,符合崗位要求。建立和健全學校、企業(yè)對工學結合學生的管理制度,保證工學結合的教學效果。通過建立實習基地等形式,精挑細選實習企業(yè)和崗位,既要保障學生勞動報酬等切身利益,也要兼顧企業(yè)的用人需求與經(jīng)營效益之間的平衡。

4.提高指導老師責任心,發(fā)揮橋梁紐帶作用。

工學結合的一個重要魅力正是在于它通過將學生推入市場來激發(fā)他們的學習熱情,推動學校的教育改革,同時使教育更適應社會和經(jīng)濟發(fā)展的實際需求[3]。要充分發(fā)揮指導老師的橋梁紐帶作用,除了溝通和解決學生在企業(yè)實習期間的各類問題外,還要配合好企業(yè)做好學生的考核和成績評定工作。以有利于學生盡快適應企業(yè)的生活、工作環(huán)境和有利于學做人,做好人為標準,改革評價機制,建立全新的評價體系[4]。

5.做好學生思想動員工作,讓學生充分認識工學結合課程的意義和重要性。

提前關照實習中可能會遇到的問題,讓學生能夠有個充分的心理準備,掌控好由于學生向職業(yè)人轉變過渡期內(nèi)引起的情緒波動,指導和幫助學生處理好人際關系,保證工學結合實習順利完成。

作者:顧琳炎單位:無錫職業(yè)技術學院經(jīng)濟管理學院