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高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、服務(wù)、管理等一線需求的技術(shù)技能型人才，其核心在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能。而中藥學(xué)是一門理論與實(shí)踐并重的專業(yè)，其內(nèi)容涵蓋了中藥栽培—中藥材種植采收與加工—中藥前處理—中藥制劑—中藥檢測—臨床調(diào)劑的一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。其中中藥前處理作為中藥臨床應(yīng)用和制劑生產(chǎn)前的重要環(huán)節(jié)，直接影響到中藥的安全性、有效性、穩(wěn)定性［1］。但傳統(tǒng)中藥專業(yè)課程體系中很少涉及《中藥前處理》課程，大多依附于相關(guān)的理論課程，且多為傳統(tǒng)的手工操作，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)［2］。因此，為適應(yīng)中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，踐行工學(xué)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)導(dǎo)向，亟待在傳統(tǒng)的中藥前處理實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)上，建設(shè)現(xiàn)代化中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間，并構(gòu)建與現(xiàn)代化生產(chǎn)接軌的中藥前處理實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使中藥相關(guān)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容更加系統(tǒng)化、現(xiàn)代化，為培養(yǎng)中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生掌握中藥前處理核心技能提供有力保障，以培養(yǎng)更多技能型人才。

一、傳統(tǒng)中藥前處理實(shí)訓(xùn)室

傳統(tǒng)中藥實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是按照課程、專業(yè)設(shè)置的，而傳統(tǒng)中藥專業(yè)課程體系中很少涉及《中藥前處理》課程，其中中藥飲片生產(chǎn)的實(shí)訓(xùn)操作主要是《中藥炮制實(shí)訓(xùn)》課程，而中藥制劑中間體生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)則是融合在《中藥制劑技術(shù)實(shí)訓(xùn)》課程中，未形成系統(tǒng)、完善的中藥前處理實(shí)訓(xùn)體系，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容“雜而散”，實(shí)訓(xùn)室建設(shè)“小而亂”，低水平重復(fù)，且實(shí)驗(yàn)教學(xué)人員分布在不同教研室，缺乏統(tǒng)一管理，造成實(shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)隊(duì)伍效率低下，浪費(fèi)大量人力、財(cái)力、物力。加上傳統(tǒng)中藥前處理實(shí)訓(xùn)多依靠“小作坊”式的生產(chǎn)設(shè)備，使學(xué)生實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與工作崗位嚴(yán)重脫節(jié)，難以適應(yīng)相應(yīng)工作崗位職業(yè)能力要求，導(dǎo)致學(xué)生崗位適應(yīng)能力較差。

二、中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間

隨著中藥現(xiàn)代化的發(fā)展，中藥制藥企業(yè)中利用各種現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對中藥材進(jìn)行凈制、切制、炮制及粉碎、提取、分離純化、濃縮干燥等的前處理設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生，迅速代替了傳統(tǒng)的“小作坊”、“純手工”的生產(chǎn)模式，這些設(shè)備既能體現(xiàn)中醫(yī)藥理論特色，保留中藥傳統(tǒng)前處理加工工藝的合理性，又符合中藥現(xiàn)代化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從而保障中藥飲片和制劑中間體質(zhì)量的穩(wěn)定、均一、有效，有利于實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化，提高中藥產(chǎn)品質(zhì)量［3］。但目前學(xué)校實(shí)訓(xùn)內(nèi)容較多仍采用傳統(tǒng)的前處理生產(chǎn)模式，使在校實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)操完全脫節(jié)，學(xué)生難以適應(yīng)工作崗位。因此，有必要在學(xué)校建設(shè)現(xiàn)代化中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間，以崗位構(gòu)建實(shí)訓(xùn)課程，形成工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，讓學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中獲取操作技能和工作經(jīng)驗(yàn)，提升高職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)應(yīng)用能力。(一)中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間建設(shè)目標(biāo)?，F(xiàn)代化中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間在基地建設(shè)、設(shè)備購置、運(yùn)行管理、教學(xué)實(shí)施等過程中都需要投入大量的人力、物力、財(cái)力。因此，實(shí)訓(xùn)車間建成后除滿足基本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)需求外，應(yīng)開發(fā)綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，提高學(xué)生知識(shí)融匯貫通的能力，同時(shí)根據(jù)需要和可能，積極開展科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)和社會(huì)服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)資源的高效、綜合利用。1．完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)，拓展實(shí)訓(xùn)課程。中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間能滿足學(xué)生相關(guān)課程的實(shí)踐教學(xué)需求是其最基本、最核心的任務(wù)。但為提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量，體現(xiàn)實(shí)訓(xùn)課程為生產(chǎn)崗位服務(wù)的課程設(shè)置理念，應(yīng)重新構(gòu)建綜合性、創(chuàng)新性、實(shí)用性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，充分實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化和工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，使學(xué)生親身感受到“學(xué)習(xí)中有工作，工作中有學(xué)習(xí)”，從而激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)理實(shí)結(jié)合、融會(huì)貫通的學(xué)習(xí)方法，在探索中掌握分析原因，解決問題的專項(xiàng)能力，在協(xié)作中鍛煉分工合作、齊心協(xié)力的綜合素質(zhì)，這對培養(yǎng)高職學(xué)生的實(shí)踐操作技能和職業(yè)素養(yǎng)具有十分重要的作用。2．承擔(dān)科研任務(wù)，開展科研實(shí)驗(yàn)?？蒲惺墙虒W(xué)的“源頭活水”，尤其是在高校教育中，科研與教學(xué)工作更是一脈相承的。而中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間提供了中藥前處理中試研究基地，有利于促進(jìn)校企間橫向合作項(xiàng)目的開展，提高高校教師的專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平。同時(shí)，部分學(xué)生可以參與到老師的科研實(shí)驗(yàn)中，促進(jìn)學(xué)生對相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的了解，提升學(xué)生操作技能和科研思維，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。3．開展社會(huì)服務(wù)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間在保證完成相關(guān)教學(xué)和科研任務(wù)的同時(shí)，促使實(shí)驗(yàn)室向社會(huì)開放，發(fā)揮行業(yè)輻射(開放式)作用，如為相應(yīng)下崗職工提供中藥前處理崗位的培訓(xùn)，開展相關(guān)的高職院校師資培訓(xùn)項(xiàng)目，并在培訓(xùn)或合作中不斷加強(qiáng)交流，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)體系的進(jìn)一步完善，同時(shí)擴(kuò)大影響力，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源的共享，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。(二)中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間的建設(shè)內(nèi)容。1．設(shè)備配置。中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間建設(shè)的核心是各種現(xiàn)代化前處理設(shè)備的引進(jìn)，主要包括洗藥機(jī)、潤藥機(jī)、切藥機(jī)、炒藥機(jī)、炙藥機(jī)、煅藥機(jī)等中藥飲片生產(chǎn)全套設(shè)備和粉碎機(jī)、篩選機(jī)、混合機(jī)及相關(guān)的提取、分離、濃縮、干燥等制劑中間體生產(chǎn)設(shè)備。但每種設(shè)備生產(chǎn)廠家和設(shè)備型號(hào)不同，其原理和操作方法存在差異，為了使中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間更貼近市場、貼近企業(yè)、貼近產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展需求，在建設(shè)初期必須充分調(diào)研相關(guān)的中藥制藥企業(yè)，選擇與大多生產(chǎn)企業(yè)相近的設(shè)備［4］。同時(shí)還需結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，考慮到建設(shè)資金或面積等制約因素，優(yōu)選性價(jià)比高、安全性好、實(shí)用性強(qiáng)的儀器設(shè)備，更加真實(shí)地呈現(xiàn)企業(yè)的實(shí)際工作場景，讓學(xué)生能親身體驗(yàn)中藥前處理崗位所涉及到的儀器設(shè)備，并按照崗位要求進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，便于學(xué)生掌握各崗位的工藝流程。2．師資建設(shè)。師資是實(shí)訓(xùn)車間高效運(yùn)行、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目高質(zhì)量開展的重要組成部分，由于中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間面積廣、設(shè)備多，管理復(fù)雜，這就對老師的教學(xué)和管理提出了更高的要求，其中至少需要配有1名專業(yè)的設(shè)備維護(hù)教師，2名實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，且要求教師具有企業(yè)一線工作經(jīng)歷，了解相關(guān)設(shè)備運(yùn)行原理，能熟練操作相關(guān)設(shè)備，并能對設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)的簡單故障進(jìn)行處理。同時(shí)要求老師具有一定的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能正確指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)踐操作，以防止學(xué)生出現(xiàn)安全事故［5］。保證實(shí)訓(xùn)設(shè)施完好無損，實(shí)訓(xùn)教學(xué)順利開展，學(xué)生實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)得到充分鍛煉。3．管理制度建設(shè)。實(shí)訓(xùn)基地的制度建設(shè)是實(shí)訓(xùn)教學(xué)得以順利開展的重要保障。中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間涉及較多大功率電器，一旦操作不當(dāng)，會(huì)造成儀器損壞或發(fā)生安全事故。因此，在管理上必須做到“分工明確、責(zé)任到人”，并建立相關(guān)的實(shí)訓(xùn)室管理制度，如《實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備損壞、丟失賠償辦法、實(shí)訓(xùn)安全管理規(guī)定》《防火安全制度》《火災(zāi)應(yīng)急工作預(yù)案》等一系列安全保障制度［4～5］。在第一堂實(shí)訓(xùn)課時(shí)，應(yīng)對學(xué)生加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)安全教育，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的安全管理制度，讓學(xué)生將安全時(shí)刻銘記在心。同時(shí)為方便學(xué)生能正確操作相關(guān)設(shè)備，每臺(tái)儀器配備《標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》，學(xué)生嚴(yán)格按照規(guī)程操作。提高實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用率和完好率，保證教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣及與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。4．實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目構(gòu)建。中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間可彌補(bǔ)《中藥炮制技術(shù)》《中藥制劑技術(shù)》等課程中傳統(tǒng)的手工操作實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，開展部分現(xiàn)代儀器的實(shí)訓(xùn)操作項(xiàng)目，同時(shí)也可用于《中藥制藥設(shè)備》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GMP)等課程的部分實(shí)訓(xùn)操作。尤為重要的是，在所有相關(guān)理論課程學(xué)習(xí)完成后，結(jié)合中藥制劑實(shí)驗(yàn)室和制劑分析實(shí)驗(yàn)室，開展綜合實(shí)訓(xùn)課程，設(shè)計(jì)以中藥前處理—中藥制劑—成品檢測為主線的一條產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，內(nèi)容要求涵蓋面廣，技能性、實(shí)用性、綜合性強(qiáng)，能體現(xiàn)知識(shí)的連貫性和完整性，同時(shí)結(jié)合生產(chǎn)企業(yè)的崗位需求，將其分解成不同的崗位模版進(jìn)行開展，分別對應(yīng)中藥生產(chǎn)企業(yè)(飲片、中成藥)車間技術(shù)員、物料員、質(zhì)量管理(QA)、質(zhì)量控制(QC)等相應(yīng)崗位的工作內(nèi)容，使學(xué)生在校實(shí)訓(xùn)課程和工作崗位職責(zé)相互融合，為學(xué)生能更好地勝任中藥前處理各崗位工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

中藥前處理歷史悠久且內(nèi)容豐富，是中藥制藥的特色，也是中藥發(fā)揮臨床療效必不可少的環(huán)節(jié)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性、職業(yè)性、開放性，是現(xiàn)代職業(yè)教育中藥學(xué)專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容。中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間的建成真正實(shí)現(xiàn)了“基于工作過程，立足行動(dòng)導(dǎo)向，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，極大地促進(jìn)了中藥技能型人才的培養(yǎng)，提高了學(xué)生就業(yè)率和單位認(rèn)可度。

【參考文獻(xiàn)】

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［3］劉輝，湯韌，杜蓉等．中藥材前處理技術(shù)新進(jìn)展［J］．中國醫(yī)院藥學(xué)雜志，2008，28(6):479～482

［4］莊義修，段啟，汪小根等．中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間的建設(shè)與教學(xué)實(shí)踐［J］．黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，4:71～74

［5］康大力，段啟．中藥前處理實(shí)訓(xùn)車間管理探析［J］．現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2014，7:1082～1083

作者:蘭英 單位:樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院