導(dǎo)語(yǔ)：上海菘藍(lán)引種栽培初探一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

菘藍(lán)（IsatisindigoticaFort.）為十字花科菘藍(lán)屬多年生草本植物，作為我國(guó)傳統(tǒng)常用中藥材，有著悠久的藥用歷史，主產(chǎn)于我國(guó)河北、江蘇、安徽、河南等地。菘藍(lán)以根、葉入藥。其根在中藥上稱板藍(lán)根，葉稱大青葉，鮮葉或莖葉加工制成的深藍(lán)色粉末狀物稱青黛，三者均為常用中藥，藥性類同。性寒、味苦，具有清熱解毒、涼血消腫之功效，主治流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性乙型腦炎、流行性腦脊髓膜炎、急性傳染性肝炎、咽喉腫痛、扁桃體炎、癰腫瘡毒等癥。板藍(lán)根主要含有生物堿、有機(jī)酸、蒽醌、黃酮、苯丙素、甾醇、芥子油苷、核苷及其代謝產(chǎn)物等，表現(xiàn)為抗病原微生物；板藍(lán)根中三氯甲烷萃取物、水楊酸等成分具抗內(nèi)毒素作用；板藍(lán)根中生物堿、氨基酸的抗炎效果明顯；板藍(lán)根多糖能提高機(jī)體免疫功能；研究還發(fā)現(xiàn)板藍(lán)根有抗腫瘤功能，其所含的不飽和脂肪酸可抑制S180肉瘤的生長(zhǎng)，板藍(lán)根二酮B可抑制卵巢癌A2780細(xì)胞和肝癌BEL-7402細(xì)胞的增殖，誘導(dǎo)癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化；板藍(lán)根中的靛玉紅能夠有效破壞白細(xì)胞生長(zhǎng)分化，可緩解白血病患者的病情[1]。近年來(lái)，隨著藥食同源作物的廣泛栽培，2017年起上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心以菜用為目標(biāo)，從安徽亳州引進(jìn)試種，在設(shè)施大棚內(nèi)開展了不同季節(jié)的播種與栽培，菘藍(lán)可以周年生產(chǎn)，市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定在8~10元/kg。表1是2018年不同批次種子播種的產(chǎn)量比較。由于栽培方式改變，菜用采收的菘藍(lán)植株特性與藥用栽培植株特性有明顯區(qū)別，根據(jù)田間考查結(jié)果（表2），制定了菜用菘藍(lán)的采收標(biāo)準(zhǔn)：株高30~35cm，5~7片真葉，最大葉片長(zhǎng)17~20cm，平均單株質(zhì)量10g；葉色深綠，無(wú)黃葉、焦邊和明顯病蟲為害，根長(zhǎng)≤1cm。2019年又重點(diǎn)考查了菘藍(lán)的周年栽培生育特性，早春栽培需要在設(shè)施內(nèi)加蓋小拱棚，3月中旬開始有抽薹現(xiàn)象，對(duì)夏播出苗有一定影響，越夏栽培特別容易受病蟲為害，2019年7~8月高溫期間，利用前茬生產(chǎn)割去地上部分進(jìn)行再生生產(chǎn)，還可收獲2~3批，667m2每批采收的產(chǎn)量在400~500kg。因此通過(guò)2a多的引種，探索出了一套菘藍(lán)設(shè)施周年栽培技術(shù)。

1品種選擇

菘藍(lán)以采收根作為藥材生產(chǎn)為主，有大葉種和小葉種，其中大葉種產(chǎn)量較高，小葉種藥性更好；作為采收幼嫩植株以葉菜類方式栽培的，選用大葉種更好[2]。菘藍(lán)對(duì)氣候和土壤條件適應(yīng)性很強(qiáng)，耐嚴(yán)寒，喜溫暖，但怕水漬，種子容易萌發(fā)，10~35℃范圍內(nèi)均發(fā)芽良好，新種子20℃發(fā)芽最好，2a陳種子10~20℃發(fā)芽較好，發(fā)芽率一般在80％以上，種子壽命為1~2a[3]。幼苗最適生長(zhǎng)溫度為20℃。7~8月夏季高溫條件下種子播種生長(zhǎng)發(fā)育差，可以利用其根莖多年生的特性，割去地上部分進(jìn)行再生萌芽，其余季節(jié)均可用種子播種，因此上海地區(qū)設(shè)施栽培下，菘藍(lán)可以周年生產(chǎn)。

2備耕播種

選擇平整、肥沃、排灌良好的土地，每667m2施商品有機(jī)肥500kg、三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O為21∶6∶18）20kg，8m寬大棚作4畦，畦寬連溝2m，溝寬30cm。春季、秋季和秋冬季栽培一般采用種子播種，種子為長(zhǎng)圓形角果，扁平翅狀，播前用手搓揉一下，去除部分翅殼，宜采用人工條播，每畦播5條，條播行間距為30cm，每667m2用種量4kg。播種后覆土2~3cm厚，澆足水分，早春1~2月播種需在大棚內(nèi)再加蓋小拱棚，以利出苗，2月下旬天氣轉(zhuǎn)暖后可撤去小拱棚。

3田間管理

菘藍(lán)作為綠葉菜方式生產(chǎn)，對(duì)水分管理要求較高，確保出苗整齊。保持田間排灌暢通，保持一定墑情，但又要防止田間漬水。齊苗后及時(shí)中耕除草。早春栽培加蓋小拱棚以促進(jìn)生長(zhǎng)，根據(jù)氣候環(huán)境進(jìn)行早揭晚蓋，適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)。菘藍(lán)作為葉菜生產(chǎn)生育期較短，整個(gè)生育期一般追肥2次，水肥一體化微噴追施，每次每667m2施水溶性肥料（N-P-K為32-10-10）5kg，5月下旬6月上旬播種的茬口生育期短，只采收2次，宜追肥1次。追肥一般在分批采收后進(jìn)行。

4病蟲害防治

菘藍(lán)病蟲為害較輕，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、煙粉虱、美洲斑潛蠅和蝸牛等，病害主要有霜霉病、白粉病。預(yù)防為主，綜合防治，可選用黃板、藍(lán)板、防蟲網(wǎng)等綠色防控產(chǎn)品，使用農(nóng)藥防治時(shí)應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，注意安全間隔期。

5采收

當(dāng)植株葉片長(zhǎng)至15~20cm時(shí)，可間大苗拔起，分批采收上市。通過(guò)周年栽培試驗(yàn)比較，春季栽培產(chǎn)量低于秋季和秋冬季，夏季產(chǎn)量最低。6再生栽培7~8月夏季高溫季節(jié)，種子播種出苗受一定影響，可以利用前茬植株的強(qiáng)大根莖再萌芽生產(chǎn)。6月中下旬前茬菘藍(lán)采收時(shí)保留一部分粗壯植株不采收，以培育植株根莖繼續(xù)生長(zhǎng)。7~8月選晴天將菘藍(lán)植株地上部全部割去，僅保留根莖1~2cm露出地面，間除細(xì)弱植株，保持株距5~6cm間苗，清理田間殘株和雜草，一周后每株根莖周圍可萌發(fā)小芽3~4個(gè)，割后10d左右，小苗基本齊苗后追一次水肥，每667m2施水溶性肥料（N-P-K為32-10-10）5kg，通過(guò)水肥一體化葉面噴施，高溫期間水肥施用需避開高溫，一般宜在21：00以后追施，萌芽后水分管理也需加強(qiáng)。割后20~25d就可以采收，選大苗用手輕輕剝離，不要碰傷其他小苗，可分2~3次采收。

參考文獻(xiàn)

[1]潘慧清，朱平，魏學(xué)明，等.概述板藍(lán)根的研究進(jìn)展[J].中國(guó)醫(yī)藥指南，2018，16（30）：22-24.

[2]陳蘇丹.菘藍(lán)遺傳多樣性及其藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[3]葉青.菘藍(lán)生物學(xué)特性的研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2006.

作者:陳建清 鄒丹蓉 陳玨 單位:上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心