鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈問題及計策

時間:2022-01-28 10:09:44

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鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈問題及計策

一、武陵山片區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈問題分析

當前武陵山片區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍存在較多問題,如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計、產(chǎn)業(yè)集群及產(chǎn)業(yè)鏈延伸存在明顯的不足,對農(nóng)村其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的拉動作用還不明顯。因此十多年來,武陵山片區(qū)鄉(xiāng)村旅游在深受到城市游客青睞的同時又面臨著早期粗放型旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)所帶來的詬病。1.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合薄弱。(1)受地區(qū)經(jīng)濟落后的影響,旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)間缺乏橫向合作,產(chǎn)業(yè)融合度較低,導致產(chǎn)業(yè)鏈過窄。旅游產(chǎn)業(yè)鏈中核心部門協(xié)作意識不強,造成產(chǎn)業(yè)鏈過短。例如酉陽桃花源,具有豐富的民俗和自然旅游資源,但在發(fā)展過程中也存在與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動不明顯。(2)在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,無論政府、企業(yè)還是學術(shù)界都比較重視旅游產(chǎn)業(yè)的區(qū)域競合,而略微忽視區(qū)域內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的構(gòu)建和旅游企業(yè)之間的分工協(xié)作,鄉(xiāng)村旅游與其他形式的旅游聯(lián)系較少,整個旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的互動不明顯。(3)缺乏龍頭企業(yè)帶動。一般旅游產(chǎn)業(yè)鏈的核心企業(yè)是旅游景區(qū),但武陵山鄉(xiāng)村旅游起步較晚,旅游企業(yè)還未形成規(guī)模,使得在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)難以找到核心企業(yè),或者由于核心企業(yè)規(guī)模小而難以發(fā)揮其領(lǐng)導作用,導致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的整體競爭力下降,影響了其可持續(xù)發(fā)展。2.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)粗略化,產(chǎn)業(yè)鏈條較短。(1)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、泛化。當前武陵山區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品多處于粗放型發(fā)展階段,表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)觀光、民俗村寨游覽、農(nóng)家樂等方式。由于受資金、技術(shù)、創(chuàng)新等多方面因素制約,各地鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品大多缺乏市場定位,開發(fā)一味模仿,造成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品標準化、模式化。(2)產(chǎn)品形象表征化。許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品只是表層開發(fā),缺乏深度加工和創(chuàng)新設(shè)計,文化品位較低、特色不明顯,難以讓游客感受和體驗鄉(xiāng)村旅游地的形象。例如從酉陽到湘西的一些土家族村落旅游開發(fā),僅是從民居建筑、服飾、特色商品這幾方面進行淺層開發(fā),產(chǎn)品文化內(nèi)涵缺失。(3)產(chǎn)品附加值低。圍繞旅游產(chǎn)業(yè)的六大基本要素去分析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈,在游客的消費結(jié)構(gòu)中購物、娛樂要素附加值較高,而吃、住、行、游等基礎(chǔ)要素的附加值相對較低。例如農(nóng)副土特產(chǎn)品的分散經(jīng)營且加工程度較低,難以形成品牌化、規(guī)?;?jīng)營。旅游企業(yè)對“高附加值”區(qū)塊挖掘不夠深入,旅游商貿(mào)業(yè)、娛樂業(yè)發(fā)展動力不足。3.缺乏營銷渠道建設(shè)。雖然政府對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展支持力度較大,但武陵山區(qū)經(jīng)濟基礎(chǔ)落后,大多數(shù)旅游企業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶經(jīng)濟實力不強,在管理上各自為政,缺乏整合意識和品牌意識,資源與資金沒有形成合力。其次,大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和個體經(jīng)營的村民缺乏營銷意識和渠道建設(shè),基本處于等客上門的局面,服務對象大多為周邊城市居民,旅游市場結(jié)構(gòu)單一。4.武陵山片區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展配套不充分。(1)道路交通網(wǎng)絡覆蓋面不完善。在武陵山片區(qū)很多鄉(xiāng)村的可進入性條件仍然較差,道路交通不完善,大多鄉(xiāng)村道路為水泥路面,彎道多且路面狹窄,不能很好適應旅游發(fā)展的需求,使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的集群和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸存在空間上的不便。(2)當?shù)鼐用駥β糜伍_發(fā)的認知還不夠,存在生活污水任意排放,生活垃圾缺乏處理等現(xiàn)象。同時鄉(xiāng)村建設(shè)一味追求城市化,代表村落文化的公共設(shè)施建筑如祠堂等被拆除,鄉(xiāng)村生活習慣也趨向城市,鄉(xiāng)村原始風貌在漸漸消失。鄉(xiāng)村民俗旅游資源破壞嚴重,這為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來了一定難度。(3)從武陵山區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀來看,不少是當?shù)卮迕褡灾鞣稚⒔?jīng)營的農(nóng)戶模式,由于存在經(jīng)營理念的不足,在發(fā)展定位、產(chǎn)品設(shè)計、市場營銷等環(huán)節(jié)缺乏一定的科學決策和前瞻性。

二、武陵山片區(qū)鄉(xiāng)村旅游升級戰(zhàn)略思考

1.構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合模式。(1)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈橫向整合。建立區(qū)域性旅游協(xié)作,加強城鄉(xiāng)之間的交流合作。城市景區(qū)在區(qū)位優(yōu)勢、品牌建設(shè)、市場營銷、技術(shù)支持等方面都較鄉(xiāng)村旅游景區(qū)有優(yōu)勢。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)可以與城市著名旅游景區(qū)聯(lián)合構(gòu)建旅游線路,加入?yún)^(qū)域旅游整體推廣的大環(huán)境中,要通過建立城鄉(xiāng)之間的信息網(wǎng)絡,實現(xiàn)旅游信息和客源共享,實現(xiàn)城鄉(xiāng)旅游景區(qū)之間的合作和雙贏。(2)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈縱向整合。產(chǎn)業(yè)鏈縱深化就是要以旅游企業(yè)為龍頭,優(yōu)化配置相關(guān)產(chǎn)業(yè),形成生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品完整的產(chǎn)業(yè)鏈,使得旅游產(chǎn)業(yè)帶動諸多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,最大限度地使旅游收益留在旅游地。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中要轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)運作方式,通過多產(chǎn)業(yè)融合整合完整的產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)由單一的經(jīng)濟功能向綜合功能轉(zhuǎn)變。2.發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈中核心企業(yè)的龍頭作用。建立一批有實力的龍頭企業(yè),通過吸引投資,擴大經(jīng)營規(guī)模,形成具有較強市場競爭力和品牌競爭力的大型鄉(xiāng)村旅游企業(yè)集團。當?shù)卣咭矐С帜切C制好、競爭能力強的企業(yè),使這些企業(yè)迅速擴張規(guī)模,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高企業(yè)抵御市場風險的能力和競爭力,發(fā)展成為龍頭企業(yè)集團。然后圍繞龍頭企業(yè)進行產(chǎn)業(yè)鏈整合,以市場為導向,以科技為動力,借助核心企業(yè)的影響力帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,由“點”帶動“線”的發(fā)展,再由“線”帶動“面”的發(fā)展,通過鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進整個區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。3.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品優(yōu)化升級。(1)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。中國正在步入休閑度假時代,傳統(tǒng)的觀光旅游已不能滿足游客多樣需求。而鄉(xiāng)村的資源特色,適合體驗而不是走馬觀花式的瀏覽。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需要進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和功能轉(zhuǎn)型升級,從單一農(nóng)業(yè)觀光、簡單農(nóng)事體驗的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)向以多元化休閑度假、康體娛樂為主的高附加值休閑旅游產(chǎn)品。針對當前鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營小、弱、散、差等現(xiàn)狀,鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級要注意與其他重要產(chǎn)業(yè)的整合,統(tǒng)一規(guī)劃、整體開展有計劃的宣傳促銷,才能發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢,提高產(chǎn)品的知名度,構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游品牌產(chǎn)品。(2)提高旅游商品附加值,促進產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。同時以旅游商品為突破口,延伸和拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈,帶動農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一個重要作用就是帶動農(nóng)業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工、手工藝品加工、旅游用品和紀念品、商貿(mào)、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全和深度加工的方向發(fā)展。4.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品全方位營銷。武陵山片區(qū)的鄉(xiāng)村旅游要徹底改變以往等客上門的局面,需要進一步研究游客市場,針對細分市場進行精準營銷。根據(jù)市場特征加強產(chǎn)品營銷策劃,區(qū)域可以展開協(xié)作塑造統(tǒng)一品牌,與景區(qū)、旅行社、旅游集團、旅游商品批發(fā)商、其他旅游相關(guān)企業(yè)等成立營銷合作組織。整合傳統(tǒng)營銷和現(xiàn)代網(wǎng)絡營銷渠道,同時改善傳統(tǒng)營銷手段,打造立體營銷戰(zhàn)略,形成多角度、全方位的營銷模式。5.配套體系建設(shè)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,首先要打通當?shù)嘏c外界的連接,在旅游規(guī)劃區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的公路交通網(wǎng)絡基礎(chǔ)上完善旅游交通網(wǎng)絡,使之能夠適應旅游發(fā)展的需要。旅游開發(fā)中需做好鄉(xiāng)村現(xiàn)有的生物、景觀、文化資源的保護,保證旅游帶人文景觀的真實性,是作為旅游開發(fā)的依托優(yōu)勢和持續(xù)發(fā)展的根本。同時鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展一定要有人力資源開發(fā)的相關(guān)規(guī)劃,主要是對當?shù)仄髽I(yè)經(jīng)營管理人員、接待服務人員以及導游人員等進行相關(guān)培訓,以使當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的目標更為明確,旅游業(yè)開展更為合理、科學。

作者:譚舒月單位:重慶市人文社科重點研究基地武陵山區(qū)研究中心長江師范學院經(jīng)濟與工商管理學院