農(nóng)耕體育論文:湖湘農(nóng)耕體育的溯源探索
時(shí)間:2022-02-02 02:39:24
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本文作者:陳碧華陳捷工作單位:湖南廣播電視大學(xué)
湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)飲食起居包含的自然養(yǎng)生觀
湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)的養(yǎng)生文化不同我國(guó)北方民族那樣豪放粗獷,也有別于江南水鄉(xiāng)的雅致文秀,而具有自然、樸實(shí)、保健的色彩。在飲食起居上講究順應(yīng)時(shí)令節(jié)氣調(diào)養(yǎng)身心,這與湖南的自然環(huán)境有密切關(guān)系。湖南冬寒夏暑,春秋兩季變化無(wú)常,湖湘人民祖祖輩輩感受到了氣候的惡劣,在生活方式上,形成了一種順乎自然法則,講求天人合一,追求健康長(zhǎng)壽的傳統(tǒng)文化心態(tài)。春季,萬(wàn)物生長(zhǎng)茂盛,野菜、野草凝聚著大地精華。湖湘人民在春天喜歡采摘香椿、魚(yú)腥草、泥蒿、地菜子等食用。有民謠:“三月三,地菜子當(dāng)靈丹,吃了地菜煮雞蛋腳板踩得卵石爛”。據(jù)說(shuō)這些山野之物有清肝明目,調(diào)理脾胃的功能。湖南盛產(chǎn)茶葉,谷雨時(shí)節(jié)采的茶最為新香養(yǎng)身,所以在谷雨時(shí)節(jié)品嘗新茶已相沿成習(xí),這一天也是民間的茶節(jié)了。湖南各地品茶的習(xí)慣不盡相同。長(zhǎng)沙一帶,講究用蟹眼沸的開(kāi)水沖沏清茶,品嘗其純正香味,有的人喜歡喝在茶葉中放了珠蘭、茉莉、白菊等香料的花菜。湘東一帶,喜歡吃“芝麻豆子菜”。高寒山區(qū),喜歡喝“姜鹽茶”。湘西,湘南等地區(qū),喜歡喝“油菜”。傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為,飲茶能消食化滯,提神醒腦,養(yǎng)顏健康,延年益壽。端午時(shí)節(jié),湖南各地家家戶戶都要在門(mén)口懸掛艾葉、菖蒲等避瘟去邪的香草,飲雄黃酒,吃蒜子煮莧菜,身上佩帶香囊,用蒼術(shù)、白術(shù),蕓香等燒煙熏屋。有的地方則喜歡在五月初五以金銀花、土茯苓、甘草等藥物煮蠶豆或雞蛋吃,據(jù)說(shuō)可以清熱解毒,去風(fēng)濕骨痛。農(nóng)家習(xí)慣扯車(chē)前草,夏枯草等洗凈后灑干,等夏日泡涼茶喝可以解暑。湖南氣候以三伏天為最熱,在起伏時(shí),湖南人講究吃老姜燜子雞,人說(shuō)“起伏吃只雞,一年好身體”。老姜羊肉湯、老姜肉片湯、白胡椒蒸水魚(yú)、糯米紅棗豬板油拌冰糖等也是起伏的保健食品。據(jù)說(shuō)可以生津開(kāi)胃,去濕強(qiáng)身。湖南各地普遍把農(nóng)歷六月六這一天當(dāng)作新節(jié),有吃新米的和紅莧菜的習(xí)俗。長(zhǎng)沙諺語(yǔ)說(shuō):“六月六莧菜當(dāng)閹雞”,據(jù)說(shuō)吃了可解毒消積,增進(jìn)食欲,使身體健康少病。湖南秋季氣候漸涼,空氣干燥,在中秋時(shí)節(jié)湖南各地都有中秋賞月的風(fēng)俗。在月光下擺放著時(shí)新瓜果,桂花、蓮蓉、芝麻、生油、金鉤月餅,都是滋潤(rùn)臟肺的風(fēng)味食品。在九月九重陽(yáng)節(jié)又有飲重陽(yáng)美酒,佩戴茱萸,登高避疫的風(fēng)俗,現(xiàn)在演變?yōu)榍镉魏团郎竭\(yùn)動(dòng),各地公園則在這段時(shí)間舉辦菊花展覽。農(nóng)歷十二月稱(chēng)“臘月”,湖南人有在臘月除塵之俗,家家戶戶擇吉日打掃揚(yáng)塵,消除污穢,防病保健康。臘月里寒風(fēng)刺骨,湖湘人民還講究食物進(jìn)補(bǔ),以此增加身體的熱量,提高御寒的能力。雞、鴨、魚(yú)、肉、米酒、糯米糍粑等都是保健佳品。在日常起居生活方面,湖南人講究順應(yīng)季節(jié)變化和諧養(yǎng)生與健身。長(zhǎng)沙馬王堆出土的醫(yī)書(shū)中記載,古代醫(yī)學(xué)家葛洪(公元284—364年),著作《抱撲子》中說(shuō)“養(yǎng)生以不傷為本,治身養(yǎng)性,務(wù)慎其微,愛(ài)之于微,成之于著,則幾乎知道也”。養(yǎng)生以不傷為本的道理深深影響了湖南人的日常生活。。湖湘人民在長(zhǎng)期的生活中認(rèn)為,合理的飲食起居為養(yǎng)命之源,亦為健康之方,一年四季如調(diào)理得當(dāng),便可勝吃神丹妙藥。
湖湘民俗風(fēng)情融入的體育健身內(nèi)容
舞龍最初是為祭龍求雨,是一種宗教活動(dòng),那時(shí)人們抱著一種追求吉祥的心理參加舞龍活動(dòng),目的是討好龍,祈求上天降春雨,來(lái)年五谷豐登。舞龍由龍珠、龍頭、龍身、龍尾組成,可以數(shù)十上百人參加、眾人默契配合,使龍珠、龍頭、龍身、龍尾看上去似乎是一個(gè)不分割的整體,即使走街串巷也絲毫不亂。舞龍民俗文化具有娛樂(lè)、健身和營(yíng)造和諧歡快社會(huì)氛圍的作用。舞獅也是湖南人民喜愛(ài)的年節(jié)健身娛樂(lè)活動(dòng),相傳,獅王喜四方云游,為百姓收麻瘟痘毒,保六畜平安。舞獅活動(dòng)表達(dá)了勞動(dòng)人民追求健康、平安的意愿。宋代文天祥在《衡州上元記》中較詳細(xì)地記述了湖南衡陽(yáng)舞龍舞獅的盛況,在春節(jié)期間全城大張燈火,州民擊鼓吹笛,身穿五彩衣,搭臺(tái)唱戲,舞龍舞獅,觀者如潮,可謂極一時(shí)之盛。現(xiàn)在舞龍舞獅活動(dòng)已發(fā)展成我國(guó)傳統(tǒng)的民族體育項(xiàng)目,并已走向世界。清明掃墓也是湖南自古有的風(fēng)俗。清明時(shí)節(jié),空氣清新,氣候宜人,人們都紛紛走出家門(mén),向祖先、家屬墳地祭祀,欣賞自然美景。人們?cè)诖禾旆曳紲剀暗臍庀⒅?,遠(yuǎn)足春游,看楊柳吐出鵝黃色的新芽,這對(duì)人的身心都是一種陶冶。端午節(jié)賽賽龍舟是湖南的一大亮點(diǎn),是一千多年來(lái)盛行不衰的傳統(tǒng)風(fēng)俗。賽龍舟是為紀(jì)念我國(guó)古代偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。南朝梁吳均《續(xù)齊凱記》載:“楚大夫屈原遭饞不用,是日投汨羅江死,楚人哀之,乃以舟楫拯救。端陽(yáng)竟渡,乃遺俗也。”今天,賽龍舟不僅作為節(jié)日的一項(xiàng)體育活動(dòng),遍及中國(guó)的江濱湖畔,而且傳往日本、朝鮮、越南等東南亞國(guó)家。龍舟競(jìng)渡現(xiàn)在已經(jīng)走向了世界,有了世界性的龍舟競(jìng)賽。湖南還有九九重陽(yáng)登山望遠(yuǎn)的習(xí)俗,重陽(yáng)之際湖南秋高氣爽,風(fēng)和日麗,楓葉如火,山色似黛,人們登高望遠(yuǎn),祈盼長(zhǎng)壽平安?,F(xiàn)在爬岳麓山已經(jīng)成為了長(zhǎng)沙市民一個(gè)重要的群眾健身項(xiàng)目。
湖湘地域環(huán)境孕育的特色健身活動(dòng)
在這樣特定的自然地理環(huán)境和社會(huì)歷史條件下,形成了許多民眾所喜愛(ài)的特色鮮明的健身活動(dòng)。湖南的山眾多而險(xiǎn)絕。湖南東部有著名的幕阜山,連云山,九嶺山等,西部有地勢(shì)高峻的雪峰山脈,西北角為武陵山脈,南部邊緣是南嶺山脈,湘中有五岳之一的衡山。此外,湖南高于1500米的著名山峰有上千座,所以登山活動(dòng)在湖南非常盛行。像張家界天子山已經(jīng)舉行了多屆國(guó)際登山邀請(qǐng)賽。特別是各類(lèi)學(xué)校更是把登各種名山作為了暑假夏令營(yíng)的重要活動(dòng)。湖南河網(wǎng)密布,湘江、資水、沅江、澧水,四水連接大小支流,匯歸到洞庭湖,全省大小河流有5200多條,湖泊水庫(kù)象無(wú)數(shù)明珠鑲嵌在湖湘大地,水的資源相當(dāng)豐富,類(lèi)別齊全。如湘西的永順猛洞河,峽谷幽深、峭壁入云,瀑布臨空,灘陡流急;有如沅江的中下游,河水清亮平靜,流速舒緩;還有洞庭湖的煙波浩瀚,漁帆點(diǎn)點(diǎn),蘆葉青青,水天一色。在以前交通閉塞的年代里,山民們要將木材、土產(chǎn)運(yùn)出山外,全靠扎木排或筏子順著湍急的的溪河漂流下來(lái),再跋山涉水,將山外的物品背回家。居住在河流兩岸的農(nóng)民,要到對(duì)河岸去勞作或通行,都要靠小船擺渡,河水淺的地方則要囚渡。漁民在水中打魚(yú)撈蝦,船工們?cè)谒线\(yùn)輸,都必須要有游泳的本領(lǐng)。今天這些自然水資源,為人們從事探險(xiǎn)漂流和戲水游泳提供了得天獨(dú)厚的條件。游泳和漂流成為湖南人最喜歡的體育運(yùn)動(dòng)。五、湖湘名勝古跡積淀的健身文化意蘊(yùn)湖南有著全國(guó)著名名勝古跡,如王堆西漢古墓群、橘子洲、岳麓山等,不僅僅向我們展示了湖湘燦爛輝煌的歷史文化,也包括了具有地域特色的體育健身文化。長(zhǎng)沙馬王堆西漢古墓群是考古史上的重大發(fā)現(xiàn),,其中也出土了我國(guó)現(xiàn)存的最早健身圖譜,《導(dǎo)引圖》距今已有2000多年的歷史,圖中44個(gè)運(yùn)動(dòng)姿態(tài)各異的男女庶民階層的人物,從他們的動(dòng)作特點(diǎn)來(lái)看,他們操練一種原始的仿生健身功,包括了呼吸運(yùn)動(dòng)、肢體運(yùn)動(dòng)、器械運(yùn)動(dòng)和治療等功法,真實(shí)反映了兩千多年前,古代湖南人民鍛煉身體與疾病作斗爭(zhēng)的情景。后來(lái)神醫(yī)華佗的《五禽戲》等歷代養(yǎng)生保健功都源于長(zhǎng)沙馬王堆的《導(dǎo)引圖》,是湖湘體育健身文化源流的重要實(shí)物資料。長(zhǎng)沙的橘子洲是湖南的名勝之地。春天橘州,芳草凄凄,四處都是放風(fēng)箏的人們。夏日這里濃蔭蔽日,前來(lái)游泳、泛舟戲水的人不計(jì)其數(shù)。青年時(shí)代求學(xué)長(zhǎng)沙時(shí),常與同學(xué)到此游泳漫步、暢談國(guó)事,還于1955年~1959年間曾數(shù)次到此暢游湘江?,F(xiàn)在洲上建有天然的游泳場(chǎng)、沙灘排球場(chǎng),是長(zhǎng)沙市民健身的一處寶地。岳麓山是湖南的文化名山。“惟楚有才,于斯為盛”古老的岳麓書(shū)院坐落在山腳下,山上泉水淙淙,風(fēng)光如畫(huà),古楓聳立。春夏楓葉吐翠,鶯啼百轉(zhuǎn);深秋楓葉輕霜,漫山紅遍,吸引了眾多的游客觀光游覽。青年時(shí)代與蔡和森、羅學(xué)瓚、張昆弟等就常來(lái)爬山健身,登云麓峰顛,看湘江北去,百舸爭(zhēng)流?,F(xiàn)在岳麓山成為了天然的健身運(yùn)動(dòng)場(chǎng),每年都要在岳麓山舉行各種登山比賽和健身活動(dòng)。而每天前去進(jìn)行登山鍛煉的群眾更是絡(luò)繹不絕。此外,湖南還有多處名勝古跡都蘊(yùn)藏著深刻的體育健身文化底蘊(yùn),反映出了湖湘體育健身文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。湖湘是一塊充滿了浪漫色彩和深厚文化底蘊(yùn)的土地,在幾千年歷史的發(fā)展過(guò)程中,湖南各族人民共同創(chuàng)造的燦爛文化,在中國(guó)文化史上占有重要地位。歷代湖南人民以其農(nóng)耕文化的樸素和原生態(tài)特征,深深扎根于湖湘沃土,因推陳出新而永葆活力,因承前啟后而永遠(yuǎn)流傳,因特色鮮明而遠(yuǎn)播四方,蘊(yùn)意豐富,歷久彌新。