導(dǎo)語(yǔ)：電子商務(wù)在酒店管理的應(yīng)用研究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：隨著網(wǎng)絡(luò)科技的不斷發(fā)展，電子商務(wù)也在我國(guó)的酒店管理當(dāng)中起到了一定的作用。信息技術(shù)的應(yīng)用，使得酒店的經(jīng)營(yíng)管理能夠順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，酒店利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)發(fā)電子商務(wù)的經(jīng)營(yíng)策略，通過(guò)人力資源配置不斷優(yōu)化，提高資源的有效利用。近年來(lái)，國(guó)家為了振興服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，持續(xù)頒布相關(guān)支持電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)政策，發(fā)揮市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的積極作用，不斷推動(dòng)酒店行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；酒店管理；應(yīng)用對(duì)策

電子商務(wù)作為新式的商務(wù)模式，是傳統(tǒng)商業(yè)模式在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展中一定時(shí)期的必然結(jié)果。電商發(fā)展初期具有壓倒性優(yōu)勢(shì)，逐漸獲得來(lái)自各個(gè)行業(yè)的認(rèn)同。在疫情后時(shí)代，電子商務(wù)更是獲得了更廣泛的關(guān)注度，成為酒店?duì)I銷中的一種突破手段。疫情期間，酒店行業(yè)受到了很大的沖擊，而疫情期間足不出戶的生活也使人們更加依賴電子商務(wù)。疫情結(jié)束后，酒店行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)，而此時(shí)電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì)也在進(jìn)一步凸顯。

一、酒店管理中電子商務(wù)的應(yīng)用價(jià)值

（一）減少管控成本對(duì)管控成本進(jìn)行控制。電子商務(wù)能夠通過(guò)對(duì)酒店的管控，對(duì)酒店常規(guī)物資的采購(gòu)成本進(jìn)行有效的控制和壓縮，并且利用互聯(lián)網(wǎng)第一時(shí)間掌握物資的市場(chǎng)價(jià)格，也可以對(duì)運(yùn)營(yíng)成本進(jìn)行有效的控制。除此之外，電子商務(wù)還能夠有效的控制酒店宣傳成本。傳統(tǒng)的酒店宣傳經(jīng)常會(huì)通過(guò)散發(fā)宣傳單來(lái)提升酒店的知名程度。但是從各方面來(lái)說(shuō)，如果想要控制對(duì)人力和物力成本，傳統(tǒng)酒店宣傳模式是具有一定弊端的。特別是在疫情后時(shí)代，為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，人們往往會(huì)盡量少去商場(chǎng)、商業(yè)街等人流密集場(chǎng)所，這也使傳統(tǒng)的發(fā)宣傳單等宣傳方式的效果大打折扣。傳統(tǒng)的宣傳方式的輻射范圍有限，宣傳效率不高,通過(guò)電子商務(wù)，不僅可以縮減來(lái)自人力、物力上的成本，還能通過(guò)相關(guān)圖文影像資料，更直觀地凸顯酒店優(yōu)勢(shì)。在疫情期間，電子商務(wù)的安全和便捷獲得了社會(huì)肯定，其覆蓋面也有所擴(kuò)大，在疫情后時(shí)代，電子商務(wù)已成為酒店宣傳的主要模式。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，可以將酒店的產(chǎn)品信息傳遞到世界的各個(gè)角落，電子商務(wù)會(huì)將客戶需求和酒店產(chǎn)品相配對(duì)，這是酒店業(yè)務(wù)的拓展，也為酒店的經(jīng)營(yíng)增加了宣傳渠道，也擴(kuò)到了消費(fèi)群體。（二）推動(dòng)酒店順應(yīng)時(shí)代需求的發(fā)展。利用電子商務(wù)，能夠讓酒店了解到現(xiàn)代市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，這樣才能抓住機(jī)遇，吸引更加優(yōu)質(zhì)的客戶來(lái)酒店消費(fèi)。電子商務(wù)能讓酒店明確客戶的服務(wù)級(jí)別，根據(jù)消費(fèi)者們的訴求，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店也能開(kāi)放網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)板塊，根據(jù)消費(fèi)者所給出的評(píng)論，深入分析消費(fèi)者的心態(tài)和喜好，及時(shí)的更換不符合客戶需求的細(xì)節(jié)，不斷促進(jìn)酒店順應(yīng)時(shí)代需求發(fā)展，使酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力得到不斷的提高。（三）提高服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，所有的酒店和產(chǎn)品信息都會(huì)被集中起來(lái)，以供客戶根據(jù)自己的需要和喜好進(jìn)行挑選，客戶可以直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)定，根據(jù)自己的需求選擇合適的酒店即可。通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)，酒店的訂房模式得到了優(yōu)化，為客戶提供更為快捷和便利的服務(wù)。

二、我國(guó)電子商務(wù)在酒店管理中的缺陷

（一）觀念方面。當(dāng)前大部分的酒店電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)仍然存在一定問(wèn)題，折射出電子商務(wù)管控理念的缺失。酒店管理人員并未將投資電子商務(wù)的建設(shè)和酒店的管理效率結(jié)合起來(lái)，導(dǎo)致電子商務(wù)的價(jià)值無(wú)法在酒店的自身價(jià)值鏈中產(chǎn)生成效，這些管理人員沒(méi)有做長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，也沒(méi)有想過(guò)電子商務(wù)的為酒店的發(fā)展所帶來(lái)的成效時(shí)可持續(xù)性的，這也間接導(dǎo)致落后于其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，導(dǎo)致酒店在電子商務(wù)上的投資會(huì)回報(bào)無(wú)法成正比。（二）技術(shù)方面。酒店管理的電子商務(wù)行業(yè)，缺乏很多懂技術(shù)又能夠懂得如何經(jīng)營(yíng)管理酒店的復(fù)合型人才，這些人才能夠?qū)㈦娚棠Ｊ胶途频甑臉I(yè)務(wù)模式相契合。人才的匱乏影響了酒店電子商務(wù)的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)人才的需求也日益漸增。再加上酒店的互聯(lián)網(wǎng)銷售體系是委托IT企業(yè)研發(fā)的，IT企業(yè)所研發(fā)的酒店商務(wù)系統(tǒng)在共享方面，無(wú)法吻合酒店的需要。

三、電子商務(wù)在酒店管理中的應(yīng)用

從目前的互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境來(lái)看，電子商務(wù)具有一定的發(fā)展之勢(shì)，將電子商務(wù)運(yùn)用到酒店管理當(dāng)中，除了能使酒店更加適應(yīng)當(dāng)下的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，通過(guò)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，還能夠不斷創(chuàng)新酒店發(fā)展模式，對(duì)于酒店的可持續(xù)發(fā)展和優(yōu)質(zhì)發(fā)展有著積極的意義。（一）對(duì)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行完善。為了順應(yīng)時(shí)代的變革，酒店行業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住電子商務(wù)時(shí)代所帶來(lái)的機(jī)遇，將其運(yùn)用酒店管理當(dāng)中。電子商務(wù)的推動(dòng)不僅可以為人們提供便利性，還能夠?yàn)榫频甑陌l(fā)展拓展市場(chǎng)。人們可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查詢酒店的具體位置，并在互聯(lián)網(wǎng)上推出優(yōu)惠服務(wù)，以便人們做出選擇。人們也可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)直接了解到酒店的服務(wù)產(chǎn)品信息，酒店也要打造好自身的形象，以吸引客戶。（二）增加對(duì)電子商務(wù)的技術(shù)投資。酒店應(yīng)關(guān)注酒店電子商務(wù)的發(fā)展，做好酒店局域網(wǎng)絡(luò)的建立和維護(hù)工作，并且全方位地展示酒店的真實(shí)服務(wù)，這樣客戶才能在選擇酒店的時(shí)候能夠根據(jù)實(shí)際情況考評(píng)酒店的服務(wù)質(zhì)量。另外，酒店如果有優(yōu)惠活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間內(nèi)在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行更新，這樣也能保證客戶及時(shí)獲取住店的優(yōu)惠。（三）完善酒店的服務(wù)形式由于電子商務(wù)的應(yīng)用較為廣泛，為了能夠讓客戶最直接了解到酒店的基本信息后，再選擇預(yù)訂，酒店的電子商務(wù)可以和互聯(lián)網(wǎng)以及相關(guān)銀行和交通部門等進(jìn)行合作，這樣也能減少客戶的出行麻煩。與電子商務(wù)的融合是當(dāng)前很多酒店都在積極探索的一條營(yíng)銷路徑，與旅行網(wǎng)站、APP進(jìn)行合作推廣，拓寬宣傳渠道，使酒店的影響力得到提升。除此之外，酒店還可以和航空公司以及一些團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行合作，為客戶提供了一體化的服務(wù)，也為酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展開(kāi)拓了新渠道。（四）完善酒店采購(gòu)管理機(jī)制。通過(guò)電子商務(wù)我們能夠查詢到性價(jià)比更高的貨源，并時(shí)刻根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化進(jìn)行交易，通過(guò)電子商務(wù)完善賬務(wù)管理，利用系統(tǒng)對(duì)酒店數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，能夠更加清晰地了解到酒店內(nèi)的庫(kù)存及采購(gòu)，也能更好地把握酒店的資金流動(dòng)情況。不僅如此，電子商務(wù)還可以運(yùn)用到酒店內(nèi)部的管理當(dāng)中，如果酒店的規(guī)模大且員工數(shù)量也非常多，通過(guò)局域網(wǎng)將酒店各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行儲(chǔ)存，還能夠完成員工的工資結(jié)算，減輕了財(cái)務(wù)部門的壓力，推動(dòng)了酒店的信息化管理，推動(dòng)了酒店的高效管理。（五）提升酒店的核心發(fā)展能力。新時(shí)期下，酒店作為一個(gè)融合產(chǎn)業(yè)，仍然屬于服務(wù)業(yè)的范疇，因此服務(wù)能力對(duì)于酒店的發(fā)展而言非常重要。對(duì)于酒店而言，服務(wù)、營(yíng)銷與生產(chǎn)是密不可分的，酒店的核心在于為了達(dá)到顧客的基本期望價(jià)值，從而提供產(chǎn)品服務(wù)，酒店的服務(wù)是非常抽象的。因此，酒店管理人員應(yīng)當(dāng)利用酒店的基本效益，不斷提升酒店服務(wù)質(zhì)量，為顧客帶來(lái)更好的居住體驗(yàn)的同時(shí)，也給酒店帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。很多客戶在互聯(lián)網(wǎng)預(yù)定酒店時(shí)，也會(huì)十分注重酒店的外觀和內(nèi)部陳設(shè)。因?yàn)榫频甑难b修風(fēng)格有時(shí)候也能最直接反映酒店的服務(wù)質(zhì)量，所以酒店的裝修風(fēng)格也是非常重要的，對(duì)酒店的第一印象也是當(dāng)代酒店住客所評(píng)價(jià)的指標(biāo)。因此，在酒店經(jīng)營(yíng)遇到瓶頸時(shí)，酒店管理人員應(yīng)適當(dāng)減少酒店服務(wù)產(chǎn)品，通過(guò)改變酒店原有的結(jié)構(gòu)，通過(guò)建立酒店中央廚房等方式，使得菜單的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化，酒店工作人員的加工方法也會(huì)逐漸的標(biāo)準(zhǔn)化，從而提升酒店的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量，在一定程度上還能有效降低酒店?duì)I業(yè)成本，提升了酒店的收入。（六）積極挖掘自身特色，響應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求。酒店應(yīng)實(shí)行多元化發(fā)展，不斷挖掘自身特色優(yōu)勢(shì)。酒店根據(jù)從互聯(lián)網(wǎng)所獲取的信息實(shí)施酒店管理戰(zhàn)略，根據(jù)市場(chǎng)變化的敏感性及時(shí)作出相應(yīng)的管理策略，這樣才能及時(shí)搶占市場(chǎng)份額。除此之外，酒店管理人員還應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身發(fā)展情況，不斷將酒店的自身發(fā)展朝著新的方向拓展，尋求新的發(fā)展機(jī)遇，不斷開(kāi)拓新業(yè)務(wù)，始終保持市場(chǎng)有利地位，也有效提升了酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。如果酒店的建筑規(guī)模比較小，那么酒店管理人員可以通過(guò)發(fā)展屬于自己酒店的特點(diǎn)吸引更多的顧客。目前全國(guó)有很多酒店都在采取這種專業(yè)化的管理策略，為了達(dá)到酒店的整體宣傳效果，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)商務(wù)環(huán)境，并對(duì)自我進(jìn)行宣傳，依靠網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不斷的突出酒店的服務(wù)特點(diǎn)，從而吸引更多的客戶入住。

四、結(jié)語(yǔ)

電子商務(wù)已成為當(dāng)下企業(yè)發(fā)展的重要途徑，為發(fā)揮電子商務(wù)在酒店管理中的作用，打造一體化酒店服務(wù)模式，使酒店的服務(wù)順應(yīng)當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店管理人員也應(yīng)不斷拓寬銷售市場(chǎng)。為了滿足客戶的服務(wù)需求，酒店管理人員還應(yīng)當(dāng)完善酒店內(nèi)部管理，為客戶提供相應(yīng)的服務(wù)產(chǎn)品，并讓客戶享受到更加優(yōu)惠的酒店服務(wù)產(chǎn)品，使得酒店的現(xiàn)代化管理水平逐步提高，滿足客戶對(duì)酒店服務(wù)的需求，促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐蓉艷.酒店移動(dòng)電子商務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建探析[J].開(kāi)封教育學(xué)院學(xué)報(bào),2014,34(03):283+288.

[2]王會(huì)娟.淺議電子商務(wù)在我國(guó)酒店管理中的應(yīng)用[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2014(03):63.

[3]王晶.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)應(yīng)措施探析[J].中外企業(yè)家,2020(02):16.

[4]謝宗福.酒店電子商務(wù)的應(yīng)用及改進(jìn)策略分析[J].現(xiàn)代企業(yè)教育,2012(19):281.

[5]孔繁正.電子商務(wù)在我國(guó)酒店管理中的應(yīng)用分析[J].中國(guó)商貿(mào),2012(12):111-112.

作者:高彥 單位:黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院