餐飲業(yè)財務(wù)風險分析范文

時間:2023-06-04 10:02:13

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餐飲業(yè)財務(wù)風險分析

篇1

現(xiàn)在,市場的競爭比較激烈,旅游企業(yè)也面臨著殘酷的市場競爭,旅游企業(yè)在其發(fā)展的過程中面臨著不同類型的財務(wù)風險,導致旅游企業(yè)的經(jīng)濟效益不是特別高。旅游企業(yè)在發(fā)展的過程中必須對市場環(huán)境進行分析,從而能夠針對市場環(huán)境,強化管理,從而能夠提高自身抵御外界風險的能力,使旅游企業(yè)在發(fā)展的過程中提高自身的核心競爭力。

一、旅游企業(yè)財務(wù)風險和財務(wù)管理分析

旅游主要與景點、餐飲業(yè)等密切相關(guān),旅游企業(yè)能夠為人們提供娛樂和游覽等服務(wù),旅游企業(yè)在經(jīng)營的過程中,財務(wù)管理是 一項比較重要的內(nèi)容,其需要對資金進行管理,實現(xiàn)資金的合理運轉(zhuǎn),從而能夠提高旅游企業(yè)的經(jīng)營效率。但是,由于市場環(huán)境比較復(fù)雜,導致旅游企業(yè)在進行財務(wù)管理時存在很多問題,導致旅游企業(yè)在市場上的風險也越來越大。旅游企業(yè)的內(nèi)部因素也會造成財務(wù)風險,外部的環(huán)境因素也會造成財務(wù)管理的不利影響。所以,旅游企業(yè)在籌集資金的過程中,應(yīng)該提前分析財務(wù)風險,通過對外部政治、經(jīng)濟等因素的分析,從而提高旅游企業(yè)抵御外部風險的能力。

二、旅游企業(yè)的財務(wù)風險分析

一般來說,旅游企業(yè)的財務(wù)風險分為兩大類,一類是可以避免的風險,稱之為非系統(tǒng)風險,還有一類風險是不可避免的,稱為系統(tǒng)風險。

(一)旅游企業(yè)的系統(tǒng)風險分析

1、社會的因素給旅游企業(yè)的投資帶來風險

任何企業(yè)在發(fā)展的過程中都離不開資金的支持,但是,企業(yè)在籌集資金的過程中是存在風險的,而且,市場經(jīng)濟日益激烈,使旅游企業(yè)的籌資風險大大地上升。而且,政治因素也會對旅游企業(yè)的籌資帶來一定的風險,旅游企業(yè)的資金流動過程是比較緩慢的,而且旅游企業(yè)在發(fā)展的過程中,資金問題出現(xiàn)變動不利于其發(fā)展。國家相關(guān)的政策會對旅游企業(yè)帶來不利的影響,比如國家的匯率發(fā)生變化,就會導致旅游企業(yè)的資金受到損失。

2、社會的宏觀因素給旅游企業(yè)帶來的影響

市場的供求變化具有不確定性,這會給旅游企業(yè)帶來一定的影響,所以,旅游企業(yè)在投資的過程中會受到外部條件的影響,而且會受到經(jīng)濟政策的制約,很多政策都是在變化的,這會給旅游企業(yè)帶來一定的沖擊,因此,旅游企業(yè)會面臨著不確定的財務(wù)風險。

(二)旅游企業(yè)的非系統(tǒng)風險分析

在旅游企業(yè)中,會存在一定的投資風險,會存在現(xiàn)金的風險愛你,而且由于旅游企業(yè)的收支性風險的產(chǎn)生,導致旅游企業(yè)在市場中的競爭力不強。

三、旅游企業(yè)強化財務(wù)風險管理的方法

(一)完善財務(wù)風險理念

為了能夠使旅游企業(yè)能夠更好地抵御風險,在旅游企業(yè)內(nèi)部,必須提高員工的風險防范意識,財務(wù)的風險是一種客觀存在的形式,在面對財務(wù)風險的時候,不能采取逃避的方式,所以,旅游企業(yè)應(yīng)該建立完善財務(wù)風險防范理念,分析財務(wù)風險產(chǎn)生的原因,同時也要對旅游企業(yè)資金利用的不同環(huán)節(jié)加以約束,分析風險存在的規(guī)律,從而能夠完善旅游企業(yè)的內(nèi)部財務(wù)決策機制。

(二)強化政府部門的管理工作

為了能夠更好地抵御外界的風險,旅游企業(yè)應(yīng)該加強財務(wù)的管理,建立財務(wù)管理部門,建立完善的信用評價機制,可以在企業(yè)內(nèi)部運用法律和法規(guī),規(guī)范企業(yè)的競爭環(huán)境,使企業(yè)在發(fā)展的過程中,有良好的內(nèi)部環(huán)境的支撐。

(三)完善旅游運作的財務(wù)管理流程

現(xiàn)在,旅游業(yè)競爭比較激烈,所以,旅游企業(yè)必須充分地認識到市場競爭的壓力,從而建立完善的財務(wù)管理流程,在旅游運作的過程中強化管理,根據(jù)旅游的項目,設(shè)計收費的標準,按照標準嚴格收取費用,按照組織的原則,加強分工與合作。在對旅游企業(yè)內(nèi)部的費用進行控制時,應(yīng)該有單據(jù)作為支撐,從而能夠?qū)崿F(xiàn)財務(wù)的有序化管理。

(四)正確認識和評估財務(wù)的風險

旅游企業(yè)為了能夠更好地防范風險,就需要了解財務(wù)風險的內(nèi)容,而且要對財務(wù)風險進行合理的評估,要全面地分析外部的環(huán)境,分析經(jīng)濟政策的變更,分析旅游企業(yè)在經(jīng)營的過程中哪些因素會造成企業(yè)的財務(wù)風險,從而針對這些問題采取防范措施,通過強化對財務(wù)風險的平復(fù),從而能夠進行正確的決策,從而能夠在一定程度上控制財務(wù)風險。

四、結(jié)語