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關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈管理 高校餐飲

Abstract: The content and its the significance manages which throughthe analysis universities dining supply chain， this article proposedthe establishment highly effective dining supply chain managementshould take several questions.

Key words: Supply chain management universities dining

高校餐飲改革作為學校后勤社會化改革的一部分，既有尊重教育規(guī)律，為學生服務(wù)的教育屬性，又有逐步實現(xiàn)企業(yè)化管理，尊重經(jīng)濟規(guī)律，講求經(jīng)濟效益的產(chǎn)業(yè)屬性。隨著高校后勤社會化改革的深入進行，高校餐飲管理如何面臨挑戰(zhàn)，適時運用現(xiàn)代企業(yè)管理思路和方法，創(chuàng)新餐飲管理，建成符合高校后勤特點的新型管理運行機制成為重要命題。

當今世界各種技術(shù)和管理問題日益復雜化和多維化，這種變化促使人們認識問題和解決問題的思維方法也發(fā)生了變化，逐漸從點的和線性空間的思考向面的和多維空間思考轉(zhuǎn)化，管理思想也從縱向思維朝著橫向思維方式轉(zhuǎn)化，供應(yīng)鏈管理作為近年來在國內(nèi)外逐漸受到重視的一種新的管理理念與模式，對搞好高校餐飲管理具有重要的借鑒意義。

一、供應(yīng)鏈管理的含義

1、供應(yīng)鏈管理的概念。供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它的研究最早是從物流管理開始的，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。它把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。最早人們把供應(yīng)鏈管理的重點放在管理庫存上，作為平衡有限的生產(chǎn)能力和適應(yīng)用戶需求變化的緩沖手段，它通過各種協(xié)調(diào)手段，尋求把產(chǎn)品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費用與生產(chǎn)、庫存管理費用之間的平衡點，從而確定最佳的庫存投資額。因此其主要的工作任務(wù)是管理庫存和運輸?，F(xiàn)在的供應(yīng)鏈管理則把供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)作為一個不可分割的整體，使供應(yīng)鏈上各企業(yè)分擔的采購、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能成為一個協(xié)調(diào)發(fā)展的有機體。

2、供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容。供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個主要領(lǐng)域：供應(yīng)（Supply）、生產(chǎn)計劃（Schedule Plan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計劃為指導，以各種技術(shù)為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應(yīng)鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應(yīng)鏈管理的目標在于提高用戶服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡（這兩個目標往往有沖突）。

二、供應(yīng)鏈管理在高校餐飲管理中應(yīng)用的意義

高校餐飲供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容。高校餐飲管理是高校后勤工作的組成部分。餐飲管理供應(yīng)鏈指從食品的采購、加工到最終銷售的鏈狀結(jié)構(gòu)，包含采購管理、庫存控制、倉儲管理、制作管理、客戶服務(wù)、會計核算、人力資源、餐飲營銷等內(nèi)容，它以服務(wù)師生為核心目標。其基本特征表現(xiàn)為:(1)從高校餐飲供應(yīng)鏈的社會功能看，高校餐飲要兼顧社會效益和經(jīng)濟效益兩種屬性，高校餐飲供應(yīng)鏈必須在經(jīng)濟價值和社會價值之間求得一種平衡，餐飲供應(yīng)鏈管理過程也就是二者最佳價值結(jié)合的追求過程。(2)從高校餐飲供應(yīng)鏈的功能特點來看，作為服務(wù)行業(yè)，餐飲供應(yīng)鏈的核心是為高校消費者提供優(yōu)良的餐飲服務(wù)，因而圍繞服務(wù)工作，提供高質(zhì)量的飲食服務(wù)，包括內(nèi)在質(zhì)量和外在環(huán)境，以及衛(wèi)生、環(huán)保等，及時了解消費者需求和動態(tài)處于高校餐飲供應(yīng)鏈管理的核心位置。(3)從高校餐飲供應(yīng)鏈流程管理來看，餐飲供應(yīng)鏈管理由對供應(yīng)鏈各節(jié)點的環(huán)節(jié)管理轉(zhuǎn)向面向供應(yīng)鏈流程的系統(tǒng)管理，即轉(zhuǎn)向餐飲供應(yīng)鏈的組織決策、配送管理、信息管理、客戶關(guān)系管理及績效評價管理等。

與傳統(tǒng)管理方法的區(qū)別。餐飲供應(yīng)鏈管理思想的第一個管理目標是降低物流成本。通過掌握比較簡化的管理方法，把運營成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐飲成本上通過讓采購人員、餐廳管理人員全面理解生產(chǎn)成本函數(shù)表達的深刻涵義，掌握并運用成本管理的基本方法，調(diào)控主副食在低成本價位上運行。第二個管理目標是優(yōu)化定置管理。根據(jù)主副食生產(chǎn)加工的規(guī)模和產(chǎn)量的要求，把餐廳的空間布局、設(shè)施設(shè)備及用具放置、場地生產(chǎn)空間安排與勞動者的組織分布進行優(yōu)化，實現(xiàn)生產(chǎn)效率最大化。第三個管理目標是根據(jù)最佳人力輸出，較高的加工效率，最節(jié)省的能源消耗，科學確定標準當量、標準器皿或盛量工具，實現(xiàn)計量方法標準化管理。第四個管理目標是對餐飲主副食加工生產(chǎn)的微觀物流過程進行優(yōu)化，從程序和順序上解決最佳生產(chǎn)物流的效果問題。當然，在大學餐飲供應(yīng)鏈管理中，如果沒有物流信息化為基礎(chǔ)的智能決策系統(tǒng)，也可以完成餐飲供應(yīng)鏈管理的意圖和要求，只是在精確性和效率上受到一定的影響。 　三、建立高校餐飲供應(yīng)鏈管理應(yīng)重視的問題

要成功地實施高校餐飲供應(yīng)鏈管理，使供應(yīng)鏈管理真正成為有競爭力的武器，就要拋棄傳統(tǒng)的管理思想，把后勤餐飲企業(yè)內(nèi)部以及節(jié)點之間的各種業(yè)務(wù)看作一個整體功能過程，形成集成化供應(yīng)鏈管理體系。通過信息、生產(chǎn)和現(xiàn)代管理技術(shù)，將餐飲經(jīng)營過程中有關(guān)的人、技術(shù)、經(jīng)營管理三要素有機地集成并優(yōu)化運行。通過對生產(chǎn)經(jīng)營過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進行有效地控制和協(xié)調(diào)，將企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈與企業(yè)外部的供應(yīng)鏈有機地集成起來進行管理，達到全局動態(tài)最優(yōu)目標，以適應(yīng)新的競爭環(huán)境對餐飲供應(yīng)提出的高質(zhì)量、高柔性和低成本的要求。

為了適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的發(fā)展，必須從與生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)的第一層供應(yīng)商開始，環(huán)環(huán)相扣，直到為最終消費者服務(wù)，真正按鏈的特性改造企業(yè)業(yè)務(wù)流程，使各個節(jié)點企業(yè)都具有處理物流和信息流的運作方式的自組織和自適應(yīng)能力。因此，對高校傳統(tǒng)餐飲管理模式的改造應(yīng)側(cè)重于以下幾個方面:

1.餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理的設(shè)計。在企業(yè)競爭日益激烈的環(huán)境下，企業(yè)的精細化管理和快速反應(yīng)能力已經(jīng)成為制勝的重要砝碼，管理同技術(shù)結(jié)合的餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計在餐飲管理中尤為重要。除了利用信息技術(shù)為企業(yè)日常的內(nèi)部服務(wù)獲取效益外，在整個餐飲現(xiàn)代化系統(tǒng)運用過程中，對餐飲各個點的所有信息進行整理、匯集、傳遞和反饋，充分挖掘并利用這些信息數(shù)據(jù)為企業(yè)經(jīng)營決策提供有力的依據(jù)，實現(xiàn)為企業(yè)增效的目的。餐飲成本控制是實現(xiàn)企業(yè)增效的關(guān)鍵點之一，可以利用供應(yīng)鏈管理中的庫存管理理念，對原料及供應(yīng)商進行采購跟蹤，并根據(jù)廚房及各部門領(lǐng)用的每個環(huán)節(jié)生產(chǎn)所需時間長短的報表，實現(xiàn)對庫存量的實時監(jiān)控，防范餐飲企業(yè)日常管理的漏洞。

通過對貫穿供應(yīng)鏈的分布數(shù)據(jù)庫的信息集成，產(chǎn)生餐飲管理的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。所謂關(guān)鍵數(shù)據(jù)，是指訂貨預測!庫存狀態(tài)、缺貨情況、生產(chǎn)計劃、運輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)。為便于管理人員迅速、準確地獲得各種信息，在系統(tǒng)設(shè)計時應(yīng)充分利用電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、Internet等技術(shù)手段實現(xiàn)供應(yīng)鏈的分布數(shù)據(jù)庫信息集成，達到共享采購訂單的電子接受與發(fā)送、多位置庫存控制、批量和系列號跟蹤、周期盤點等重要信息，加強對各個環(huán)節(jié)點的監(jiān)控和管理。

2.適應(yīng)餐飲供應(yīng)鏈管理的組織系統(tǒng)重構(gòu)?，F(xiàn)行企業(yè)的組織既然都是基于職能部門專業(yè)化的，基本上適應(yīng)可制造性、質(zhì)量、生產(chǎn)率、可服務(wù)性等方面的要求，但不一定能適應(yīng)于供應(yīng)鏈管理，因而必須研究基于供應(yīng)鏈管理的流程重構(gòu)問題。為了使供應(yīng)鏈上的不同企業(yè)、在不同地域的多個部門協(xié)同工作以取得整個系統(tǒng)最優(yōu)的效果，必須根據(jù)供應(yīng)鏈的特點優(yōu)化運作流程，進行企業(yè)重構(gòu)，確定出相應(yīng)的供應(yīng)鏈管理組織系統(tǒng)的構(gòu)成要素及應(yīng)采取的結(jié)構(gòu)形式。

3.研究適合高校餐飲供應(yīng)鏈管理的質(zhì)量標準和績效評價系統(tǒng)。供應(yīng)鏈管理不同于單個企業(yè)管理，因而其績效評價和激勵系統(tǒng)也應(yīng)有所不同。新的組織與激勵系統(tǒng)的設(shè)計必須與新的績效評價系統(tǒng)相一致。在餐飲管理中，質(zhì)量標準存在于采購、庫存、加工衛(wèi)生、就餐環(huán)境、制作標準等環(huán)節(jié)，最重要的是保障餐飲衛(wèi)生安全。

績效評價系統(tǒng)包括有兩種含義，一個是對物流的績效評價，一個是對人的績效評價。物流的績效評價是對餐飲供應(yīng)鏈管理的流程優(yōu)化是再造的過程，不斷降低成本控制。人的績效評價就是結(jié)合餐飲供應(yīng)鏈管理的特征，對不同崗位的工作人員進行相應(yīng)的質(zhì)量效益評價，不斷降低人力成本，提高工作效率。

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關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理 伊利

一、引言

自中國加入WTO后，國內(nèi)的企業(yè)被拋擲到世界經(jīng)濟的大熔爐里，市場變化加快，不確定性增高，競爭日益激烈。企業(yè)面對市場需求多樣化、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、改進服務(wù)以及高度分散化經(jīng)營等壓力，如何更快地響應(yīng)市場變化，更好地滿足消費者需求，從而提高企業(yè)競爭力？企業(yè)逐步發(fā)現(xiàn)，憑借一己之力很難在激烈競爭的市場中存活下來，必須走合作共贏的道路，于是供應(yīng)鏈戰(zhàn)略應(yīng)運而生。很多企業(yè)之間由原來的對抗競爭轉(zhuǎn)變?yōu)楹献鞲偁帲髽I(yè)內(nèi)部管理模式由“縱向一體化”向“橫向一體化”轉(zhuǎn)變。企業(yè)的成功不再僅取決于自身優(yōu)異的經(jīng)營績效，更取決于整個供應(yīng)鏈在同競爭對手競爭過程中的優(yōu)勢體現(xiàn)，未來的競爭則更是全球化的供應(yīng)鏈競爭。

隨著人們生活水平的提高，消費者對乳品的需求量也越來越大，這推動了乳品行業(yè)的高速發(fā)展。伊利集團依靠內(nèi)蒙古大草原這個天然牧場的地理優(yōu)勢，自成立起就一直保持較為穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢，逐漸發(fā)展成為乳品行業(yè)的領(lǐng)跑者。伊利集團擁有完整的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，長期以來也投入了大量財力、人力加大供應(yīng)鏈的建設(shè)，但是卻沒有收到預期的效果。這說明在其快速成長的背后，隱藏了其供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理方面的許多弊端。

本文根據(jù)對伊利集團的財務(wù)數(shù)據(jù)和同行業(yè)平均水平的對比分析，對其供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的實施效果進行分析評價，找出伊利集團的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理方面的不足，并提出合理的改進建議。

二、文獻綜述

最早的供應(yīng)鏈理論由波特的價值鏈發(fā)展而來，F(xiàn)isher（1997）將供應(yīng)鏈描述為企業(yè)內(nèi)部原材料的計劃和控制、信息流以及物流活動，以及企業(yè)外部與其他企業(yè)的廣泛聯(lián)系。同時，他將供應(yīng)鏈策略分為有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈兩種類型。有效性供應(yīng)鏈的主要目的是以較低的成本提供一個有效的需求預測，而反應(yīng)性供應(yīng)鏈強調(diào)對不可預測的需求快速反應(yīng)，以減少陳舊和庫存。他認為，產(chǎn)品特點、市場需求和銷售預測是一個供應(yīng)鏈戰(zhàn)略關(guān)鍵。Naylor等（1999）和Cigolini等（2004）隨后擴展了精益生產(chǎn)模式到供應(yīng)鏈環(huán)境?！熬婀?yīng)鏈”取代“有效性供應(yīng)鏈”，為了突出精益的特點，以較低的成本提供一個有效地需求預測。同樣，“敏捷供應(yīng)鏈”代替“反應(yīng)性供應(yīng)鏈”，為了突出敏捷的特點，快速響應(yīng)對不可預測的需求，以減少陳舊和庫存，強調(diào)了供應(yīng)鏈可以應(yīng)對不確定的和不斷變化的環(huán)境以達到整體目標。

國內(nèi)對供應(yīng)鏈的定義，是將其置于競爭環(huán)境中，聯(lián)系上下游企業(yè)，強調(diào)供應(yīng)鏈的整體性。

馬士華（1998）認為，供應(yīng)鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式 ，本文采用馬士華這個定義。

可以看出，外國從戰(zhàn)略技術(shù)層面對供應(yīng)鏈戰(zhàn)略進行了劃分，使之從企業(yè)目標方面出發(fā)，與企業(yè)現(xiàn)階段的競爭戰(zhàn)略相聯(lián)系，采取精益供應(yīng)鏈或敏捷供應(yīng)鏈，或二者的合理組合。而國內(nèi)的定義則將其置于整個社會生產(chǎn)的大環(huán)境下，更注重中心制造企業(yè)與上下游之間的聯(lián)系。隨著市場多樣化的凸顯，供應(yīng)鏈由單鏈狀向網(wǎng)鏈狀發(fā)展，由一元化向多元化發(fā)展，更立體生動地反映了中心制造企業(yè)與上游供應(yīng)商及下游分銷商直至最終消費者的各種信息、物流、資金的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。

三、案例分析

（一）伊利集團簡介

伊利集團的前身是呼和浩特回民區(qū)成立的養(yǎng)牛合作小組。1958年改名為“呼市回民區(qū)合作奶牛場”，1996年在上海證券交易所上市，成為全國乳品行業(yè)首家A股上市公司。這也成為了伊利進入快速發(fā)展軌道的起點。2005年伊利成立酸奶事業(yè)部，產(chǎn)品包括7大系列90多個品種，向產(chǎn)品多元化邁出了成功的一步。目前，伊利集團擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)近百個，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋等1000多個產(chǎn)品品種。此后，伊利發(fā)展速度猛增，進入了發(fā)展階段的飛躍期，名列乳品行業(yè)前茅。2012年，伊利股份實現(xiàn)營業(yè)收入419.91億元，實現(xiàn)凈利潤17.36億元。

（二）伊利供應(yīng)鏈發(fā)展

初期，伊利的供應(yīng)鏈很簡單，僅是“奶農(nóng)—伊利—經(jīng)銷商—零售商”的模式。結(jié)構(gòu)較為松散，無法實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，如圖1。

隨著人們的消費水平和健康消費意識的增長，乳品需求越來越大，伊利隨即加大奶源基地建設(shè)，從供應(yīng)上游優(yōu)化供應(yīng)鏈，這一點在乳品行業(yè)中都是處于領(lǐng)先地位的。伊利集團在上海、北京、河北等地收購建廠，并與當?shù)卣畢f(xié)商與奶農(nóng)合作，共同出資建設(shè)奶源基地。這一舉措不但擴大了奶源，有效解決了奶資源不足的問題，大大提高了市場占有率。同時，這些奶源基地大多建設(shè)在集中了奶食品的消費主力軍的全國重要城市。這有效解決了初期的生產(chǎn)地與消費地遠距離運輸?shù)膯栴}，有效降低了運輸成本，縮減了運輸周期，供應(yīng)鏈如圖2。

至于供應(yīng)鏈下游的銷售環(huán)節(jié)，為了縮短銷售周期，打破冷飲事業(yè)部的冰品銷售渠道瓶頸，伊利將代銷轉(zhuǎn)化為直銷，將重要城市經(jīng)銷商全部以配送商代替，北京地區(qū)在2003年，伊利已有70%的產(chǎn)品通過直銷在銷售；在上海，伊利的冰淇淋銷售由制全部轉(zhuǎn)化為直銷制。同時在技術(shù)層面注重實施冷鏈物流。

2006年是伊利集團全面實施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略重要計時點。這一年，伊利集團開始在全國范圍內(nèi)實施一項計劃——“織網(wǎng)”，其實質(zhì)就是實現(xiàn)生產(chǎn)制造以及市場銷售的一體化運作，并對每個市場進行進一步的精耕細作，全面實施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略。

（三）伊利實施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略對企業(yè)績效的影響

企業(yè)實施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的主要目的在于降低成本、減少庫存、縮短周轉(zhuǎn)時間。成本降低，所占比重下降，毛利率會相應(yīng)提高。庫存的減少會降低存貨保管、倉儲以及運輸?shù)馁M用，也就是降低了管理費用和銷售費用等期間費用，銷售凈利率和營業(yè)利潤率都會增長。減少庫存、縮短周轉(zhuǎn)時間同時會提升存貨周轉(zhuǎn)率。綜上所述，若是一個供應(yīng)鏈戰(zhàn)略能夠在企業(yè)內(nèi)有效地實施，一定會使企業(yè)獲得更高的收益。

財務(wù)績效可以衡量供應(yīng)鏈的實施是否提高了企業(yè)收益，此處選取毛利率、營業(yè)利潤率作為衡量指標；交貨速度可以反映供應(yīng)鏈下游的運行效果、顧客滿意度等問題，此處選取存貨周轉(zhuǎn)率作為衡量指標。

從圖3看出，2004-2008年乳品行業(yè)的毛利率總體呈上升趨勢，從2004年的28.93%到2008年的31.42%。而伊利集團則明顯處于下降趨勢，尤其在全面實施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的2006年，更是低于同行業(yè)水平1.67個百分點。表明伊利集團的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略并沒有有效的控制成本。

從圖4看出，2004年伊利的營業(yè)利潤率遠高于行業(yè)平均水平，且呈現(xiàn)較為平緩的發(fā)展趨勢。然而2004-2008年乳品行業(yè)的營業(yè)利潤率呈大幅度增長，伊利集團的營業(yè)利潤率卻逐步下滑，2006年起，下滑速度猛增，營業(yè)利潤率從3.35%下降至2008年的-9.47%，降幅達12.82個百分點。

由圖5可知，伊利集團的存貨周轉(zhuǎn)率在2004-2008年期間一直高于行業(yè)平均水平4個百分點以上，說明伊利集團的存貨管理還是有一定優(yōu)勢的。但值得注意的是，在2006年行業(yè)平均存貨周轉(zhuǎn)率呈上揚趨勢的時候，伊利集團的值卻在下降。說明由于擴張生產(chǎn)導致的存貨周轉(zhuǎn)不暢并沒有因為供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的實施而得到改善。

綜上可見，2006年起伊利全面實行的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略并沒有對公司運行起到積極的作用，相反使得很多原來處于優(yōu)勢的項目指標下降到行業(yè)平均水平以下。這說明伊利的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略實施存在諸多方面的不足，亟待我們發(fā)現(xiàn)與解決。

四、伊利集團供應(yīng)鏈存在的問題

（一）奶源離散，協(xié)調(diào)難

作為供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的起點，奶源的選取控制至關(guān)重要。雖然伊利在各大城市建有自己奶源基地，但仍無法滿足乳制品市場的需求。大量的乳品來源還是個體作坊形式的奶農(nóng)散戶。這雖然帶動了農(nóng)戶的生產(chǎn)，推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，但卻給企業(yè)帶來了很大的難題。這些松散的奶農(nóng)很難集中管理，導致奶源質(zhì)量難以保證。另外，這些松散的農(nóng)戶與企業(yè)之間缺乏有效的聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，溝通不充分。導致企業(yè)對于奶源的供應(yīng)量很難統(tǒng)計，對奶源的需求量也很難下達，導致供需不平衡，造成不必要的浪費而導致成本增加，或者提供不足奶源而耽誤生產(chǎn)。這樣就嚴重阻礙伊利集團進行規(guī)模擴張的步伐。

（二）企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈節(jié)點雜亂，缺乏信息溝通平臺

伊利的整條供應(yīng)鏈大部分掌控在自己的手里，除生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料需要外購外，其余從供應(yīng)鏈源頭的奶源供應(yīng)到供應(yīng)鏈尾端的銷售環(huán)節(jié)基本都是伊利在運作。這樣長的供應(yīng)鏈集中在一個企業(yè)之中，必然會導致企業(yè)“大而全”的組織架構(gòu)，各機構(gòu)之間易產(chǎn)生相互牽連而導致職能效率低下、決策緩慢。尤其企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)功能交互不足，同時又缺乏信息共享平臺，導致企業(yè)資金流、物流和信息流的脫節(jié)，嚴重影響了企業(yè)的財務(wù)核算，同時致使企業(yè)難以有效監(jiān)控業(yè)務(wù)過程和業(yè)務(wù)標準。

另外，伊利集團的五大事業(yè)部，在財務(wù)上采取各事業(yè)部獨立核算制，事業(yè)部獨立管理其生產(chǎn)、渠道銷售。這種方式下，各事業(yè)部有權(quán)限自主決策，有很強的自主性。但信息的多口采集、重復輸入以及多頭使用和維護致使數(shù)據(jù)缺乏一致性和正確性，降低了企業(yè)對于信息資源的使用和管理效率。這樣，看似都在各個事業(yè)部獨自高速運轉(zhuǎn)，但會產(chǎn)生各部門工作重復疊加的現(xiàn)象，影響企業(yè)整體效率。

五、伊利集團供應(yīng)鏈管理的優(yōu)化方案

（一）加強采購端管理

隨著消費者生活品質(zhì)的提高，高品質(zhì)的奶制品需求市場不斷擴大。要想搶占高端市場，建立大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)奶源基地迫在眉睫。因此，優(yōu)化供應(yīng)鏈上游設(shè)計，加強供應(yīng)端管理成為必要手段。如圖6所示上游供應(yīng)鏈優(yōu)化結(jié)構(gòu)。

財務(wù)部要制定合理的利益協(xié)調(diào)機制，根據(jù)奶農(nóng)提供的奶源數(shù)量、質(zhì)量、及時度，向奶農(nóng)提供其應(yīng)得的報酬，加之獎懲措施，充分調(diào)動奶農(nóng)的積極性，培養(yǎng)其與企業(yè)共享利益、共擔風險的意識。

計劃部將預測需求計劃下達采購部，采購部將采購訂單交予奶農(nóng)，奶農(nóng)通過訂單要求數(shù)量合理安排供給工作。要想快速有效地完成這一系列的溝通環(huán)節(jié)，必須有強大的信息、物流網(wǎng)絡(luò)的支撐。因此，應(yīng)加快信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，實現(xiàn)資金、信息、物流一體化管理。

（二）建設(shè)信息共享平臺

建立公共信息平臺是協(xié)調(diào)管理供應(yīng)鏈信息流的必要途徑，伊利是整條供應(yīng)鏈的核心企業(yè)，必須集中控制信息的流向，保證物流、信息流順暢快捷地流動。

如圖7所示，信息平臺的具體操作是：第一，首先制定供應(yīng)鏈上信息共享協(xié)議，核心企業(yè)即伊利集團按照協(xié)議，根據(jù)節(jié)點企業(yè)在供應(yīng)鏈中所處的位置、合作信譽情況、合作時間長短及履行職責的不同將其分級，授予不同的信息訪問權(quán)限。核心企業(yè)通過激勵措施的制定，促使供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)進行信息共享，同時控制和監(jiān)督整個系統(tǒng)的運行過程，防止不經(jīng)濟現(xiàn)象的出現(xiàn)。同時，將對信息共享過程中各節(jié)點企業(yè)績效評價的結(jié)果作為利益分配的依據(jù)，確保信息共享創(chuàng)造的額外利益在各節(jié)點企業(yè)之間合理分配，促進各節(jié)點企業(yè)信息共享的積極性，保證供應(yīng)鏈的有效運作。第二，各節(jié)點企業(yè)根據(jù)協(xié)議要求，實時將與供應(yīng)鏈績效相關(guān)的信息傳輸?shù)叫畔⒐蚕砥脚_，并按照核心企業(yè)設(shè)定的訪問權(quán)限登陸平臺獲取所需信息。

六、結(jié)論

本文選取伊利集團作為案例研究對象。通過對比其公司業(yè)績和行業(yè)平均水平，發(fā)現(xiàn)其實施供應(yīng)鏈戰(zhàn)略并沒有使得公司績效提高。究其原因，伊利集團的供應(yīng)鏈上游即奶源的供應(yīng)方比較零散，雖然在各大城市都有自己的奶源基地，但奶農(nóng)仍舊是伊利的奶源的主要供應(yīng)者，這就造成了伊利的供應(yīng)鏈上游難協(xié)調(diào)、難管理的問題。另外，由于伊利所掌控的供應(yīng)鏈節(jié)點多，所以各節(jié)點之間的溝通是個大問題。針對以上兩點問題，本文提出了要加強采購段管理、建設(shè)信息溝通平臺的建議。這些建議也可以作為其他乳品企業(yè)的改良供應(yīng)鏈的參考。

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傳統(tǒng)的生產(chǎn)推進型營銷模式是以市場預測為基礎(chǔ)的商品生產(chǎn)經(jīng)營體系。其特征是大規(guī)模集中生產(chǎn)、批量物流集中處理，充分享受規(guī)模經(jīng)濟帶來的較低的單位成本優(yōu)勢。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營以消費者市場需求預測和競爭導向展開，在建立市場細分的基礎(chǔ)上實現(xiàn)多樣化產(chǎn)品管理，透過持續(xù)不斷的市場創(chuàng)新和有效的渠道控制，提供滿足不同消費需求的廣泛的產(chǎn)品線。

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展成熟，包括計算機輔助設(shè)計CAD、計算機輔助制造CAM、企業(yè)資源計劃ERP/MRP II等在內(nèi)的計算機系統(tǒng)的普及和使用，為企業(yè)內(nèi)部科學管理提供大量的現(xiàn)代化工具。企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計制造、采購庫存管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、成本控制等方面的控制力度和自動化程度越來越高，企業(yè)通過強化內(nèi)部管理極大地提高了生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低了成本、提升了市場競爭力。

近年來，競爭的不斷升級和消費者需求行為的變化，要求企業(yè)不得不越來越重視營銷前端數(shù)據(jù)。僅僅保持后臺生產(chǎn)系統(tǒng)的低成本高效率，不足以在市場上形成明顯的競爭優(yōu)勢。一方面，生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)規(guī)模擴大導致企業(yè)間產(chǎn)品的同質(zhì)化傾向愈發(fā)嚴重，企業(yè)必須不斷尋找產(chǎn)品創(chuàng)新亮點，并通過品牌樹立和推廣維系消費者對企業(yè)的忠誠度；另一方面，消費者面臨的可能選擇越來越多，其需求的不確定性程度有不斷增大的趨勢。市場和流行趨勢的變化越來越難以僅靠主觀判斷。

這樣，產(chǎn)品的多樣性和消費需求的不確定性結(jié)合在一起，給企業(yè)的生產(chǎn)活動帶來更多的困難和挑戰(zhàn)。企業(yè)必須正確、迅速地了解市場信息，必須解決哪里的市場需要什么類型的產(chǎn)品、需要多少的問題，盡可能降低缺貨和產(chǎn)品滯銷的風險，盡可能實現(xiàn)銷售前端、物流管理現(xiàn)場和生產(chǎn)現(xiàn)場的協(xié)同作業(yè)。

標準產(chǎn)品條碼、企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品序列碼和銷售信息系統(tǒng)的普及應(yīng)用為供應(yīng)鏈一體化提供了可能。通過與各級中間商、零售商的緊密合作，企業(yè)能夠在營銷供應(yīng)鏈各個控制點獲取產(chǎn)品條碼信息，了解產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的軌跡，獲得營銷物流數(shù)據(jù)。

但是，受落后信息技術(shù)的制約，物流和信息流難以同步。數(shù)據(jù)的采集、整理、傳輸、匯總、統(tǒng)計工作需要大量的人工干預，傳統(tǒng)技術(shù)手段并不能保證營銷數(shù)據(jù)的準確性和時效性。雖然可以通過立體化倉庫、全自動物流配送系統(tǒng)、幫助經(jīng)銷商建立信息系統(tǒng)等方式提高信息流同步和傳遞效率，但廣大中小企業(yè)難以負擔由此帶來的巨大建設(shè)維護成本開支，也并非所有的環(huán)境都能夠適合安裝固定的計算機設(shè)備。

大多數(shù)企業(yè)無法對營銷供應(yīng)鏈做出更高要求。市場、渠道信息難以及時反饋，企業(yè)難以對渠道和銷售終端做出有效的評價和控制。同時，銷售數(shù)據(jù)的滯后與不真實導致企業(yè)營銷計劃缺乏客觀有效的數(shù)據(jù)支持，主觀性較強。對ERP/MRP II系統(tǒng)來說，作為其數(shù)據(jù)入口的銷售計劃準確性不高，無論生產(chǎn)采購控制系統(tǒng)怎么規(guī)范科學，也難以避免計劃失誤帶來的產(chǎn)品或原材料缺貨、庫存的風險。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動具有一定盲目性。 移動商務(wù)提供供應(yīng)鏈管理有效手段

供應(yīng)鏈管理一直是企業(yè)津津樂道的話題，學術(shù)界和企業(yè)界十分重視采購、物流生產(chǎn)過程中的協(xié)調(diào)和控制，MRP、ERP等眾多企業(yè)管理工具亦提供了科學手段，而在營銷端，供應(yīng)鏈管理和渠道控制比企業(yè)內(nèi)部管理更為復雜。除技術(shù)因素外，涉及到廣泛地理范圍內(nèi)大量利益主體之間的信息傳遞、協(xié)調(diào)、利益沖突、控制與反控制。為貫徹企業(yè)營銷戰(zhàn)略意圖，及時獲得真實準確客戶信息，企業(yè)不得不花費相當?shù)臅r間、精力和成本建立穩(wěn)定的銷售渠道和監(jiān)督控制機制，甚至拋棄經(jīng)銷商，花巨資自建營銷系統(tǒng)。

例如戴爾，就是一個典型的例子，通過直銷體系準確獲得銷售信息，完全以銷定產(chǎn)，從而降低生產(chǎn)采購周期，以時間換取利潤，獲得強大競爭優(yōu)勢。然而并非所有的廠商都有這樣的資金和技術(shù)實力，控制所在行業(yè)的整條供應(yīng)鏈?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)為實現(xiàn)銷售供應(yīng)鏈的一體化提供了可能。移動計算技術(shù)則為進一步擴大供應(yīng)鏈管理的范圍、提高管理過程的自動化程度、建立更為簡單有效的監(jiān)督機制提供了低成本的方便手段。

持續(xù)提高的計算機技術(shù)和生產(chǎn)工藝水平的一個直接結(jié)果就是小型計算設(shè)備產(chǎn)生和普及，并以可接受的成本進入了實際應(yīng)用。掌上電腦的計算能力、存貯空間與日俱增，支持靈活商業(yè)應(yīng)用的軟件程序功能越來越強大，使它擺脫了高科技玩具的尷尬境地?；谡粕想娔X的移動商務(wù)系統(tǒng)真正成為企業(yè)管理的有效工具。

無需電源支持，重量不足200g，具備身份認證、數(shù)據(jù)采集、資料存儲、輸入輸出控制、數(shù)據(jù)加密、傳輸通訊等可以通過軟件程序靈活控制的移動商務(wù)系統(tǒng)是一套完全的計算機系統(tǒng)。結(jié)合后臺程序，移動商務(wù)系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)各種復雜的商業(yè)應(yīng)用，幾乎能夠有效地把目前無法直接采用計算機支持的所有手工流程完全納入自動化處理體系中。它使得供應(yīng)鏈管理人員擺脫了固定工位的束縛，延伸了供應(yīng)鏈的管理半徑。管理人員手持系統(tǒng)，即可適應(yīng)各種復雜的環(huán)境。無需象以前那樣，企業(yè)不得不根據(jù)固定的數(shù)據(jù)處理設(shè)備的位置專門設(shè)計物料運輸流程，支付額外的運輸成本和人工成本。

采用基于移動計算技術(shù)的營銷供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，對企業(yè)來說，其意義在于：

1．擴大管理半徑，提高營銷供應(yīng)鏈管理的自動化程度和準確性。

a)通過結(jié)合產(chǎn)品序列條碼采集每一單件產(chǎn)品在供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)過程中具體的軌跡，獲得關(guān)于產(chǎn)品數(shù)量、位置、狀態(tài)的準確信息；

b)有效收集倉儲、經(jīng)銷商、銷售終端、大客戶等方面的營銷基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；

c)通過對盤點、串貨、調(diào)價補差等各種管理確認過程細節(jié)的嚴格界定，有效控制渠道；

d)通過對VIP客戶身份和消費的有效識別，累計?？蛿?shù)據(jù)，有效提供有針對性的營業(yè)推廣和專門服務(wù)；

e)采用較低的成本，即可獲得傳統(tǒng)方式難以有效收集的準確信息。

2．準確及時有效的銷售數(shù)據(jù)對企業(yè)科學管理的指導意義。

a)迅速獲取終端銷售數(shù)據(jù)，確定在何時、何地、何人賣出何種產(chǎn)品；

b)完整準確反饋單件品的銷售軌跡，對產(chǎn)品系列、類別、大類的銷售狀況進行有效統(tǒng)計、分析、預測和業(yè)績管理提供科學依據(jù)；

c)真實有效的銷售數(shù)據(jù)是企業(yè)ERP/MRP II等生產(chǎn)管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)信息，對企業(yè)科學采購和生產(chǎn)、加強成本控制具有指導意義。

3．不需要或較少改變企業(yè)現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程，即可迅速產(chǎn)生應(yīng)用效果。 基于移動商務(wù)用于營銷過程的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

通過移動商務(wù)系統(tǒng)，企業(yè)可以有效管理供應(yīng)鏈的營銷過程，包括各級倉庫、銷售渠道、銷售終端、VIP、售后服務(wù)等傳統(tǒng)計算機系統(tǒng)難以涉及的細節(jié)，提高整個供應(yīng)鏈的自動化程度、時效性和透明度。 在倉庫管理方面，系統(tǒng)不存在對環(huán)境的任何要求，通過手持終端設(shè)備運行軟件系統(tǒng)，進行出入庫、盤點核算確認，明確總部、分公司中心庫、周轉(zhuǎn)庫、辦事處倉庫之間商品物流周轉(zhuǎn)，迅速準確采集、存儲、傳輸庫存產(chǎn)品信息。

渠道管理方面，企業(yè)稽核人員無需任何額外支持，手持系統(tǒng)，親臨問題現(xiàn)場，確認產(chǎn)品身份、數(shù)量，根據(jù)客觀事實確定調(diào)價補差、串貨等控制過程。

銷售終端與VIP管理方方面：在任何環(huán)境中企業(yè)終端促銷人員都可方便的記錄產(chǎn)品銷售和VIP消費細節(jié)，完成銷售過程，并通過低成本途徑及時傳回總部，不需要有其它額外的支持要求，無需破壞原有銷售終端環(huán)境氛圍。

售后服務(wù)方面：上門服務(wù)人員即可在客戶處記錄產(chǎn)品故障情況與處理結(jié)果，并傳回總部。

其實，在此列舉的只是一些通用的功能，廣大用戶可以根據(jù)技術(shù)的特點和企業(yè)業(yè)務(wù)流程確定各種適合自身特色的用途。作為可移動的前臺計算機處理設(shè)備，移動商務(wù)系統(tǒng)和核心能力將支持各種各樣千變?nèi)f化的管理應(yīng)用，其優(yōu)勢在于：

·計算能力：它是一套完整計算機系統(tǒng)，其核心是掌上電腦，具有CPU、存儲器、輸入輸出單位，能夠完成各種復雜數(shù)據(jù)計算。

·通訊能力：系統(tǒng)可以采用各種方式與遠程計算機通訊，如MOEDM撥號、串換數(shù)據(jù)、無線網(wǎng)絡(luò)等。

·數(shù)據(jù)采集：系統(tǒng)可以通過標準輸入設(shè)備采集數(shù)據(jù)，如內(nèi)置掃描器、手寫輸入、鍵盤輸入等。

·定制軟件：系統(tǒng)基于嵌入式軟件技術(shù)，可以根據(jù)不同用戶的需求定制軟件，滿足不同類型供應(yīng)鏈體系不同細節(jié)的管理需要。

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關(guān)鍵詞：小微企業(yè) ；供應(yīng)鏈管理； 完善供應(yīng)鏈

一、背景分析

小微企業(yè)是小型企業(yè)、微型企業(yè)、個體工商戶、家庭作坊式企業(yè)的統(tǒng)稱。中小企業(yè)的規(guī)模較小，管理層次少。對于小微企業(yè)來說，樹立供應(yīng)鏈管理的概念，并通過ERP來實現(xiàn)對供應(yīng)鏈的有效管理，具有重要的意義。據(jù)統(tǒng)計，企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理可使生產(chǎn)過程總成本下降10%，按時交貨率提高15%，訂貨、生產(chǎn)的周期縮短25%～35%，生產(chǎn)效率提高10%以上。過去，即使最新的技術(shù)部門，也有可能缺乏足夠的內(nèi)部資源來實施供應(yīng)鏈管理。而現(xiàn)在，信息技術(shù)的引入和實施成本大大降低，小微企業(yè)完全可以負擔得起，因而可以順利地實施供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。小微企業(yè)應(yīng)積極主動地發(fā)揮自己的專長，將其作為競爭優(yōu)勢，與供應(yīng)鏈中其他合作伙伴共同努力，使整個供應(yīng)鏈受益，反過來也可促進自身的業(yè)務(wù)。小微企業(yè)在開展供應(yīng)鏈管理時也可以得到信息技術(shù)的支持，如EDI、ERP、 MRP 11等。小微企業(yè)作為我國國民經(jīng)濟增長的主力軍應(yīng)充分認識所處的競爭環(huán)境，認清障礙，克服困難、強化信息系統(tǒng)建設(shè)和人才培養(yǎng)，集中資源培育和發(fā)展自身專長， 構(gòu)建適合自身企業(yè)發(fā)展的供應(yīng)鏈管理模式，更好地參與外部市場競爭。

二、小微企業(yè)供應(yīng)鏈管理中存在的問題

（一）信息化建設(shè)不足。與大型企業(yè)比較，小微企業(yè)由于規(guī)模小、資源有限，一般沒有條件實現(xiàn)管理職能的專門化。據(jù)統(tǒng)計，目前，中國小微企業(yè)信息化管理普及率低于10%，于國外70%的平均標準相比遠遠落后，在4000多萬小微企業(yè)中有90%的小微企業(yè)未擁有企業(yè)網(wǎng)站，利用互聯(lián)網(wǎng)進行營銷的公司更是不到總數(shù)的8%。約74%的小微企業(yè)的信息化投入與銷售收入比例低于1%，而國外的大多數(shù)小微企業(yè)這個比例維持在2%～3%。小微企業(yè)受其管理思想和經(jīng)營條件的限制，信息化建設(shè)力不從心，遠遠達不到供應(yīng)鏈管理的要求，從而導致供應(yīng)鏈上信息流動滯后，影響了供應(yīng)鏈管理的成功實施。（二）技術(shù)創(chuàng)新能力不強。企業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一體化，需要尖端技術(shù)的支持，但是小微企業(yè)發(fā)現(xiàn)和找到真正適合于自身商務(wù)運作程序一體化管理的供應(yīng)鏈系統(tǒng)卻是非常困難的，技術(shù)的加速更新又增加了這種選擇的難度，使企業(yè)特別是小微企業(yè)難以跟上技術(shù)發(fā)展的步伐。現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理需要借助先進的制造技術(shù)、信息技術(shù)，但并不是先進的技術(shù)就能保證供應(yīng)鏈管理的成功實施，人員的素質(zhì)、企業(yè)間關(guān)系的培養(yǎng)對于實施供應(yīng)鏈管理也有著至關(guān)重要的作用。（三）規(guī)模小，資金匱乏。小微企業(yè)規(guī)模小、資金匱乏是由小微企業(yè)的經(jīng)營特點決定的。資金的匱乏導致企業(yè)在擴大企業(yè)規(guī)?；蚴且?guī)避風險方面都存在嚴重的能力不足，這會令企業(yè)處于尷尬的境地。小微企業(yè)之所以難以獲得資金支持，一是因為小微企業(yè)本身的信貸水平不高，很難得到金融機構(gòu)的融資；二是目前國內(nèi)尚不完善的金融體制及苛刻的金融政策。正確認識資金在供應(yīng)鏈中的地位，充分發(fā)揮資金流對供應(yīng)鏈的管理的積極作用，是當前小微企業(yè)應(yīng)該重視的問題，更是國家應(yīng)該重視的問題。（四）人力資源匱乏。受中國人長期觀念的影響，社會對小微企業(yè)存在諸多不良認識，導致小微企業(yè)人才難以引進。因缺乏技術(shù)及管理人才，加之資本少、規(guī)模小，導致發(fā)展受到限制。人才匱乏是約束小微企業(yè)發(fā)展的一個重要原因，尤其是私營企業(yè)，人才缺乏非常嚴重。由于小微企業(yè)缺乏人才，特別是經(jīng)營管理和技術(shù)人才，導致眾多中小企業(yè)依舊沿用過時的管理方式，有的甚至停留在家族式管理層面，難以引用先進的供應(yīng)鏈管理模式，導致企業(yè)經(jīng)濟效益低下，沒有市場競爭力。

三、小微企業(yè)供應(yīng)鏈管理中的建議

（一）構(gòu)建企業(yè)自己的ERP 管理系統(tǒng)。1.構(gòu)建新型的庫存管理體系。流動資金對于企業(yè)正常運營及企業(yè)發(fā)展都是非常重要的，小微企業(yè)的資金是相對緊張的，因此，對于資金薄弱的小微企業(yè)來說，減少資金占用可大大提升企業(yè)的競爭力。企業(yè)建立合理的庫存管理對于節(jié)約資金占用，提高資金使用效率具有重要作用，庫存管理是實現(xiàn)價值鏈增值的重要環(huán)節(jié)，小微企業(yè)要做好庫存管理，來應(yīng)對其原材料價格上漲、資金不足、融資困難等壓力。2.構(gòu)建高度自動化的物流配送體系，實現(xiàn)信息化。充分利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，實現(xiàn)從供應(yīng)商信息系統(tǒng)到企業(yè)自動化倉庫及配送整體供應(yīng)鏈系統(tǒng)。物流系統(tǒng)只有具有良好的數(shù)據(jù)共享和信息處理系統(tǒng)，才能快速、準確地獲取進貨信息、銷售信息及配送貨物信息，從而提高企業(yè)的物流配送水平，實現(xiàn)高度自動化的物流供應(yīng)體系。（二）加強信息化建設(shè)。小微企業(yè)在首先應(yīng)加強企業(yè)的整體信息化建設(shè)，從原材料進入企業(yè)到產(chǎn)成品出庫都應(yīng)經(jīng)過一個系統(tǒng)的信息處理過程，提高生產(chǎn)率、提高質(zhì)量、將信息流于物質(zhì)流有機的統(tǒng)一起來。其次，小微企業(yè)應(yīng)加強同上、下游企業(yè)的信息交流，形成一個能對外界變化迅速做出應(yīng)對的反應(yīng)機制。例如企業(yè)要想方設(shè)法與同一供應(yīng)鏈中的下游企業(yè)實現(xiàn)信息的共享，隨時了解下游企業(yè)需求，利用內(nèi)部的快速反應(yīng)系統(tǒng)可以及時對下游企業(yè)的需求變化做出反應(yīng)。因此，必須強化小微型企業(yè)領(lǐng)導者對企業(yè)信息化的緊迫感和責任感，建立適合供應(yīng)鏈中各成員間信息交流的平臺。（三）做好人力資源管理和開發(fā)工作。當今社會企業(yè)之間的競爭歸根到底是人才的競爭。由于種種偏見的存在，使得我國小微企業(yè)難以得到所需的人才，因此小微企業(yè)應(yīng)把人力資源開發(fā)工作放在戰(zhàn)略的高度來抓。首先，要采取多種形式，有計劃地為企業(yè)的管理層、技術(shù)人員以及職工提供培訓機會，把培養(yǎng)各類人才作為小微企業(yè)長遠發(fā)展的戰(zhàn)略任務(wù)。另一方面，小微企業(yè)可以根據(jù)自己需要借助外部人力資源，這樣就可以節(jié)省成本同時可以滿足企業(yè)供應(yīng)鏈管理的需要，例如通過借助外部專家管理咨詢用來彌補自己管理上的不足。（四）注重核心能力的培育。小微型企業(yè)要集中自己有限的資源，塑造、培養(yǎng)自己的核心競爭力，打造核心專長，在核心業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上尋找合作伙伴，這樣才能更有利于供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。核心競爭力不僅是企業(yè)的組織管理能力、技術(shù)能力，也是企業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)營能力，它能幫助企業(yè)持續(xù)不斷盈利。小微企業(yè)在供應(yīng)鏈構(gòu)建中應(yīng)加強聯(lián)合，打破舊有管理規(guī)范，創(chuàng)造新的管理流程。改變現(xiàn)有小微企業(yè)供應(yīng)鏈管理落后的局面，擺脫傳統(tǒng)組織分工理論的束縛，提倡供應(yīng)鏈作為整體系統(tǒng)在顧客導向、組織變通、企業(yè)再造及信息技術(shù)運用方面的功效，達到快速適應(yīng)變化的環(huán)境的目的。

四、總述

總之，在供應(yīng)鏈管理日益被采納并作為一種新的發(fā)展模式時，小微型企業(yè)必須認真分析，明確自身的核心優(yōu)勢所在，通過調(diào)整自身的業(yè)務(wù)活動，形成能適合自身發(fā)展的供應(yīng)鏈模式，提升自身核心能力。小微企業(yè)不僅應(yīng)該做到關(guān)注內(nèi)部供應(yīng)鏈管理，還應(yīng)與外部供應(yīng)鏈加強協(xié)同，不僅要接受供應(yīng)鏈及其他企業(yè)管理中相應(yīng)的理念，還要制定科學的實施計劃。2011年以來，政策上對小微企業(yè)進行了相應(yīng)的資金扶持，小微企業(yè)更應(yīng)該把握機遇，迎接挑戰(zhàn)，切實行動，克服困難，重視供應(yīng)鏈管理，小微企業(yè)才能在日益激烈的市場競爭中慢慢發(fā)展壯大，成為我國經(jīng)濟生活中一朵璀璨的奇葩。

參考文獻：

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【關(guān)鍵詞】精益思想 供應(yīng)鏈環(huán)境 企業(yè)物流管理

精益思想的應(yīng)用能夠促進企業(yè)物流管理整體水平的有效提升。因此企業(yè)物流管理人員應(yīng)當對于供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)物流特點有著足夠的了解，才能夠在此基礎(chǔ)上對于精益思想有著更好的應(yīng)用。

一、供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理簡析

供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理有著自身的特性，以下從管理應(yīng)用背景、具體管理模式、管理實踐效益等方面出發(fā)，對于供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)物流管理進行了分析。

（一）管理應(yīng)用背景

供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)物流管理有著其自身的必然性。眾所周知隨著近年來企業(yè)生產(chǎn)面臨著越來越嚴重的原材料價格上升情況。并且在這一過程中市場的細分化和客戶需求的多樣化等許多方面的外界因素都導致了企業(yè)的物流管理環(huán)境和以往相比出現(xiàn)了非常大的差距。其次，在當今的市場經(jīng)濟中越來越多的企業(yè)開始認識到了競爭許多從頭抓起，因此許多的企業(yè)對于供應(yīng)鏈管理也給予了新的定義。并且在這一骨草中實現(xiàn)精益物物流戰(zhàn)略對于降低物流供應(yīng)成本和提高產(chǎn)品利潤空間也具有重要的現(xiàn)實意義，因此企業(yè)的物流管理模式的革新就顯得迫在眉睫了。

（二）具體管理模式

供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)物流管理模式包括了許多內(nèi)容。通常來說供應(yīng)鏈這一系統(tǒng)性的概念早期是由擴大的生產(chǎn)概念進化而來，這一概念將企業(yè)的活動進行了前伸和后延，并且在這一過程中將其合理的結(jié)合成為一個前后關(guān)聯(lián)的鏈式結(jié)構(gòu)，從而能夠在此基礎(chǔ)上促進企業(yè)的日常生產(chǎn)活動能夠更加的一體化。其次，企業(yè)物流管理應(yīng)當圍繞著企業(yè)的供應(yīng)鏈來進行，需要從采購原材料開始，并且最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中，只有這樣才能強化精益物流的即時特性。

（三）管理實踐效益

供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)物流管理可以帶來良好的實踐效益。供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)物流管理對于提高生產(chǎn)系統(tǒng)運營的效率和效益有著很大的幫助。在這一過程中企業(yè)可以合理的追求更好的物流品質(zhì)，并且能夠盡可能的降低不必要的物流成本，最終能夠達到企業(yè)所倡導的質(zhì)優(yōu)價廉的企業(yè)物流目標。其次，供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)物流管理還能夠有效的&消除物流過程中一切形式的浪費，從而能夠切實的降低物流以及生產(chǎn)成本，并且可以有效的提高客戶服務(wù)效率和滿意度，最終能夠有效的營造一個適合精益物流有效運行的實施環(huán)境。

二、精益思想在供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理中的應(yīng)用

精益思想在供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理中的應(yīng)用包括了諸多內(nèi)容，以下從遵循基本管理思想、合理搭建信息系統(tǒng)、減少不必要浪費等方面出發(fā)，對于精益思想在供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理中的應(yīng)用進行了分析。

（一）遵循基本管理思想

精益思想在供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理需要遵循基本的管理思想來進行。企業(yè)物流管理人員在進行物流管理時首先應(yīng)當深刻的了解到供應(yīng)鏈管理在這一過程中所起到的基礎(chǔ)性作用，因此這也意味著實施精益物流要以供應(yīng)鏈管理思想作為基礎(chǔ)。其次，企業(yè)在精細化物流管理時還應(yīng)當著眼于構(gòu)建企業(yè)同供應(yīng)商和分銷戰(zhàn)略合作關(guān)系，從而能夠有效的規(guī)避因為產(chǎn)品原材料價格的上漲所導致的供求市場的不確定性。與此同時，企業(yè)在進行物流管理優(yōu)化時還應(yīng)當確保供應(yīng)鏈計劃能夠根據(jù)市場情況的變化來進行適時的調(diào)整，最終能夠為實施精益物流創(chuàng)造出更好的條件。

（二）合理搭建信息系統(tǒng)

精益思想在供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理離不開信息系統(tǒng)的合理搭建。企業(yè)在合理搭建信息系統(tǒng)的過程中首先應(yīng)當充分的利用近些年來發(fā)展起來的信息技術(shù)，從而能夠在此基礎(chǔ)上更好的保障物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠有效準確的運行。其次，企業(yè)在合理搭建信息系統(tǒng)的過程中還應(yīng)當更加廣泛運用的信息技術(shù)，例如數(shù)據(jù)庫技術(shù)和條形碼技術(shù)以及全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)等信息系統(tǒng)所必不可少的先進技術(shù)，從而能夠在此基礎(chǔ)上更加高效的完成物流的跟蹤和錄入，并且能夠更加良好的掌握物流的適時狀態(tài)和調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)策略，最終能夠使得企業(yè)具有較強的適應(yīng)性。

（三）減少不必要浪費

精益思想在供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)物流管理應(yīng)當著眼于減少不必要的資源浪費。企業(yè)物流管理人員在減少不必要浪費的過程中首先應(yīng)當著眼于合理的降低不必要的物流成本，但是并不難減少物流的實際質(zhì)量，從而能夠保證為客戶提供更加物美價廉的產(chǎn)品。其次，企業(yè)在減少不必要浪費的過程中還應(yīng)當合理的結(jié)合多方面因素進行考慮，并且在這一過程中建立科學的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。與此同時，企業(yè)在減少不必要浪費的過程中還應(yīng)當結(jié)合已有的組織結(jié)構(gòu)進行相應(yīng)的優(yōu)化。例如企業(yè)的管理層可以嘗試用水平型的開放式矩陣型結(jié)構(gòu)取代現(xiàn)有的金字塔形管理組織結(jié)構(gòu)，從而能夠在合理的簡化企業(yè)結(jié)構(gòu)的同時提高信息溝通效率，最終能夠有效的降低精益物流管理中的時間成本與資金成本。

三、結(jié)束語

新時期精益供應(yīng)鏈管理的設(shè)計需要從許多方面出發(fā)，因此企業(yè)物流管理人員應(yīng)當著眼于精益思想的合理應(yīng)用，才能夠在此基礎(chǔ)上促進企業(yè)在供應(yīng)鏈的大環(huán)境下能夠更加高效的進行物流。

參考文獻：

[1]張良.新時期精益供應(yīng)鏈管理設(shè)計思路探討[J].物流科技，2014，（6）.

篇6

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈;精益管理;長安鈴木

中圖分類號：F274文獻標識碼：A文章編號：1672-3198（2008）01-0170-02

當前的市場競爭已經(jīng)從企業(yè)與企業(yè)之間轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭，要以顧客為中心，快速地響應(yīng)用戶需求，僅憑單個企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)精益化已遠遠不夠，因此必須將精益生產(chǎn)的思想擴展到整個供應(yīng)鏈中去，而這個擴展正是本文論述的重點。

企業(yè)的精益管理源于精益生產(chǎn)LP(Lean Production)，其中最著名的是豐田生產(chǎn)系統(tǒng)TOS（TOYOTA Operation System），它的生產(chǎn)理念就是“貼近客戶，善待員工，低成本，零缺陷”。一條精益供應(yīng)鏈，就是將從產(chǎn)品設(shè)計到顧客得到產(chǎn)品，整個過程所必需的步驟和合作伙伴整合起來，快速響應(yīng)顧客多變的需求，其核心就是用盡可能少的資源最大程度地滿足客戶需求。

早在1998年，長安鈴木就已經(jīng)在生產(chǎn)組織上積極引進了日本鈴木公司的科學管理模式，推行國際通行的“精益生產(chǎn)”方式，實行“準時制”生產(chǎn)和“零庫存”管理；在內(nèi)部管理上，推行全員質(zhì)量意識和全員“5S”管理。在投產(chǎn)運行之后，長安鈴木對整個企業(yè)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)進行了優(yōu)化配置，實施精益管理。

1 共享的信息資源平臺

20 世紀90 年代以來，以信息技術(shù)為背景的電子商務(wù)取得了迅猛的發(fā)展。精益供應(yīng)鏈管理與電子商務(wù)相互結(jié)合，通過先進的電子商務(wù)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)平臺，建立起多種組織間的電子聯(lián)結(jié)，將供應(yīng)鏈上企業(yè)各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)孤島聯(lián)結(jié)在一起，使得整個供應(yīng)鏈能高效率地管理企業(yè)的信息，交換企業(yè)信息，幫助企業(yè)創(chuàng)建一條暢通于客戶、企業(yè)內(nèi)部和供應(yīng)商之間的信息流，實現(xiàn)業(yè)務(wù)和信息的集成和共享。

長安鈴木建立了以自己為核心的包含整個供應(yīng)鏈的電子商務(wù)系統(tǒng)，搭建了一個信息迅速共享的平臺，為供應(yīng)鏈的精益管理提供了可能。這個平臺的運行機制是：從一個細小配件的供應(yīng)商到一個城市的分銷商，他們都有權(quán)利瀏覽這個供應(yīng)鏈內(nèi)部資源共享的網(wǎng)站，并從中下載所需要的信息。同時，每個廠商也有義務(wù)把自己的信息及時反饋到這個平臺，實現(xiàn)及時溝通和交流。每天每個分銷商、零售商都必須把自己的銷售業(yè)績輸入固定的網(wǎng)點，并對自己下個銷售日乃至下個月的銷售作一個預測。在和分配庫存的同時，總公司要根據(jù)最新的銷售數(shù)量和預測量來制定生產(chǎn)計劃，在系統(tǒng)中通知相應(yīng)的供應(yīng)商。每個供應(yīng)商也要及時更新自己的庫存量，并根據(jù)長安鈴木的生產(chǎn)計劃來生產(chǎn)和運送配件。在這個平臺中，整個供應(yīng)鏈的時滯不會超過一天，避免了“牛鞭效應(yīng)”的出現(xiàn)，實現(xiàn)了信息的精確、及時共享。并使長安鈴木能夠透過供應(yīng)鏈對終端客戶的需求做出最迅速的反應(yīng)，最終提高整個供應(yīng)鏈的管理效率，實現(xiàn)精益管理。

2 拉動式準時化生產(chǎn)

在及時的銷售信息流入的同時，長安鈴木根據(jù)精益生產(chǎn)的流程以及主生產(chǎn)計劃MPS、物料需求計劃MRP（Material Requirements Planning）計算出所需要的零配件的數(shù)量以及所需要的時間，由供應(yīng)商在指定的時間按照指定的順序送達指定數(shù)量的零件，大中型零件幾乎是直接上生產(chǎn)線生產(chǎn)，而中小型零件擺放時間最多也不超過2-4小時。因此，長安鈴木的整個生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)是沒有庫房的。

這種由顧客的實際需求拉動的生產(chǎn)方式避免了企業(yè)內(nèi)部“閉門造車”、不管銷售的混亂局面，從真正意義上實現(xiàn)了以顧客的需求為出發(fā)點，以顧客為中心的服務(wù)宗旨。此外，它要求供應(yīng)商在合適的時間、以合適的數(shù)量、及時地提供正確的原材料，著重強調(diào)于降低流程中的無效和非生產(chǎn)性時間，以持續(xù)改善流程及其所生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量。

3 高效的看板管理

長安鈴木在內(nèi)部實行看板管理，每個工作車間內(nèi)的每一個過道中，都有電子看板顯示工作的進度；在每一個廠房內(nèi)部，都有各種類型黑板顯示工作的標準要求；尤其是對易損的特別小的零部件和標準零件，當零件使用完畢之后，由工作人員送到指定的地點，供貨商根據(jù)空看板的多少及時補進存貨，使這種零部件的使用能夠維持2-3天即可。

作為一種“目視管理”的改善工具，看板管理在保證生產(chǎn)企業(yè)信息傳遞通暢化、生產(chǎn)平準化和建立團隊協(xié)作精神方面具有巨大的推動作用。

4 建立與供應(yīng)商、分銷商之間良好的伙伴關(guān)系

長安鈴木與其供應(yīng)商之間建立了長期的合作伙伴關(guān)系，在保證準時制交貨和產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，一般不輕易更換供應(yīng)商。由于采用精益生產(chǎn)，送貨必須頻繁、提前期比較短、要及時到貨并保證質(zhì)量，因此，供應(yīng)商的工作質(zhì)量直接影響著長安鈴木的精益生產(chǎn)的質(zhì)量和進度。作為一個團體，作為一個價值鏈，長安鈴木與他們謀求共同的發(fā)展和進步。將精益生產(chǎn)的思想擴展到整個供應(yīng)鏈中去，以顧客需求為導向，通過各節(jié)點企業(yè)的配合與合作，實現(xiàn)從原材料采購到生產(chǎn)制造再到產(chǎn)品銷售，即產(chǎn)品生產(chǎn)、流通的整個過程的精益化管理，運用精益思想將供應(yīng)商、制造商、分銷商以及客戶有機地整合并形成利益共同體，實現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效益最優(yōu)。這就要求企業(yè)不僅與供應(yīng)商，還要與分銷商形成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，追求整個集體的價值最大化，實現(xiàn)共同成長的預定目標。

5 柔性勞動力

高素質(zhì)的員工隊伍是長安鈴木持續(xù)快速發(fā)展的重要原因。長安鈴木現(xiàn)有職工1200人左右，公司85%以上的員工到日本進行了3-6個月的研修培訓，這個比例在國內(nèi)汽車生產(chǎn)企業(yè)中是絕無僅有的。長安鈴木的大部分職工屬于柔性勞動力，至少可以從事2個不同工種的勞動。當出現(xiàn)生產(chǎn)瓶頸的時候，可以不需要求助于庫存緩沖直接在工作站之間調(diào)配員工以解決瓶頸均衡流程，完成既定的工作任務(wù)。

6 完善的銷售和服務(wù)體系

早在1996年8月19日，“四位一體”標準店（整車銷售、備件供應(yīng)、維修服務(wù)和信息反饋）――長安鈴木南坪銷售中心投入運行，這尚屬國內(nèi)比較早的“四位一體”標準店。在營銷環(huán)節(jié)上，長安鈴木公司花大力氣進行市場建設(shè)，積極推行發(fā)達國家流行的營銷制和品牌專賣制，實行四位一體，在全國逐步建立起了適應(yīng)汽車規(guī)模經(jīng)濟發(fā)展需要的多元化銷售服務(wù)體系。目前公司的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全國210個大、中城市，建成店380余家，授權(quán)、指定維修站420余家。2005年2月，長安鈴木客戶關(guān)系管理中心成立，專線接聽用戶咨詢、投訴和求助，24小時人工服務(wù)，同時進行用戶回訪，傾聽用戶意見和建議。

分銷渠道和售后服務(wù)作為供應(yīng)鏈里直接與客戶接觸的終端對于顧客有很大的影響力。由于發(fā)展一個新客戶所需要的資源是維系一個舊客戶的3倍，因此，售后服務(wù)是降低成本、提高顧客滿意度和重復購買率的關(guān)鍵所在。

隨著企業(yè)內(nèi)部和外部經(jīng)營環(huán)境的變革和由此導致的企業(yè)競爭規(guī)則的根本性轉(zhuǎn)變，精益技術(shù)和供應(yīng)鏈管理日益成為企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要源泉，實現(xiàn)精益制造和供應(yīng)鏈管理的有效整合正成為企業(yè)構(gòu)建起可持續(xù)的短期優(yōu)勢與長期優(yōu)勢的根本所在。企業(yè)在實行精益生產(chǎn)的同時，要建立共享的信息資源平臺、實行拉動式準時化生產(chǎn)、進行高效的看板管理、與供應(yīng)商和分銷商建立良好伙伴關(guān)系、培養(yǎng)柔性勞動力以及建立完善的銷售和服務(wù)體系。一個企業(yè)要想獲得成功，不僅要找到自身的核心競爭力，還要建立起精益供應(yīng)鏈，并加以持續(xù)的改進與完善。

參考文獻

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關(guān)鍵詞：企業(yè) 供應(yīng)鏈管理 一體化 營銷

在傳統(tǒng)的市場競爭法則中，達爾文的“適者生存”觀幾乎更多地作用于企業(yè)的經(jīng)營。零售商與零售商為市場統(tǒng)治權(quán)而爭斗，批發(fā)商、制造商同樣如此，甚至零售商、批發(fā)商和制造商這些產(chǎn)品供應(yīng)的上下游環(huán)節(jié)也都把彼此視為對手，不斷地討價還價，要挾對方，以一種“互為成本”的關(guān)系存在。在新千年，企業(yè)雖仍舊立足于市場，但左右競爭的是價值、靈活性、速度和效率，它們都由于消費需求的影響而變得越發(fā)重要。取代企業(yè)個體之間相互競爭的是，他們需通過供應(yīng)鏈聯(lián)盟來增強競爭實力。實質(zhì)上，隨著對抗在供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上進行，競爭優(yōu)勢將由整個供應(yīng)鏈獲得。所以，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的一體化，再造供應(yīng)鏈一體化營銷管理新體系，就成為每個企業(yè)無法回避的事實。

供應(yīng)鏈及其問題

早期的觀點認為供應(yīng)鏈是制造企業(yè)中的一個內(nèi)部過程，它是指將采購的原材料和收到的零部件，通過生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換和銷售等過程傳遞到制造企業(yè)的用戶的一個過程。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈概念局限于企業(yè)的內(nèi)部操作，注重企業(yè)的自身利益目標。后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其它企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境，偏向于定義它為一個通過鏈中不同企業(yè)的制造、組裝、分銷、零售等過程將原材料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品到最終用戶的轉(zhuǎn)換過程，它是通過對顧客、零售商、分銷商、制造商和供應(yīng)商的內(nèi)部以及貫穿于供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中的物料流、信息流和資金流的協(xié)調(diào)整合，是一體化的供應(yīng)鏈。一體化的供應(yīng)鏈管理是基于網(wǎng)絡(luò)流及部門、組織、流程以及地理分布上的集成為特征的，更為強調(diào)側(cè)重組織接觸面的管理，即組織之間的協(xié)調(diào)、合作、運營的管理。根據(jù)供應(yīng)鏈一體化的特征進行供應(yīng)鏈管理的前提，就是參與供應(yīng)鏈組織的全體成員在經(jīng)營理念上，必須從傳統(tǒng)經(jīng)營理念強調(diào)尋求短期、企業(yè)級的績效的觀念轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈組織的存在，是為了使整個供應(yīng)鏈都獲得持久穩(wěn)定的高收益的觀念。公司不應(yīng)再是競爭的主體，實體供應(yīng)鏈之間的競爭將競爭的內(nèi)涵擴大到了競爭合作的境界。

由于供應(yīng)鏈是核心企業(yè)通過對信息流、物流、資金流的一體化控制，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式，因此在實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化的過程中應(yīng)主要注意三個重要方面的問題，分別是信息集成、協(xié)調(diào)和組織聯(lián)接。首先供應(yīng)鏈是跨行業(yè)與部門，涉及供應(yīng)一種產(chǎn)品到最終消費者的所有活動，所以供應(yīng)鏈管理需要一條市場消費者驅(qū)動的無縫信息流，即在從零售商向上游的傳輸過程中要求速度快，要求鏈中節(jié)點企業(yè)共享需求信息、存貨情況、生產(chǎn)能力計劃、生產(chǎn)進度、促銷計劃、需求預測和裝運進度等。供應(yīng)鏈伙伴必須協(xié)同工作，以便產(chǎn)品的生產(chǎn)與使用大致同步；其次在供應(yīng)鏈競爭的時代，供應(yīng)鏈的可靠程度取決于鏈上的最弱的一個環(huán)節(jié)，這就好比我們經(jīng)常提及的“木桶原理”，木桶裝水的多少是由最短的那根桶片決定的，所以供應(yīng)鏈上所包含的加盟節(jié)點企業(yè)應(yīng)該更加注重企業(yè)之間的合作，使各企業(yè)分擔的采購、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能協(xié)調(diào)發(fā)展；再次供應(yīng)鏈中的組織之間必須是緊密的組織關(guān)系，供應(yīng)鏈伙伴需要確定并維持他們的溝通渠道，應(yīng)該為一個目標而同心協(xié)力，否則供應(yīng)鏈一體化是無法完成的。

供應(yīng)鏈一體化營銷管理的內(nèi)容

以供應(yīng)鏈一體化為基礎(chǔ)的營銷不是等待產(chǎn)品生產(chǎn)出來之后才開始尋找顧客并進行推銷，而是以關(guān)鍵顧客和合適顧客的需要為起點，以顧客需求滿足過程中的價值最大化為目標的全方位全流程的互動活動，因此供應(yīng)鏈一體化營銷管理的內(nèi)容可從如下幾個方面體現(xiàn)：

直面終端顧客，提供個性化服務(wù)，建立良好的顧客關(guān)系

首先通過顧客關(guān)系管理對顧客進行準確的合理分類和行為分析，然后根據(jù)企業(yè)合適顧客和關(guān)鍵顧客的需求特點進行產(chǎn)品的設(shè)計和服務(wù)，為了贏得顧客、贏得市場應(yīng)該與顧客建立良好的關(guān)系，讓顧客參與產(chǎn)品方案設(shè)計，知曉制造過程，進行顧客消費培訓，對顧客的抱怨應(yīng)及時響應(yīng)，從而達到為他們提供個性化服務(wù)。

直面終端顧客，提供個性化服務(wù)單靠一個企業(yè)是難以做到的，只有發(fā)揮供應(yīng)鏈一體化的資源優(yōu)勢才能為顧客提供從產(chǎn)品設(shè)計到售后服務(wù)的全面服務(wù)。

異業(yè)結(jié)盟，協(xié)同服務(wù)，實現(xiàn)顧客價值最大化

大家知道，供應(yīng)鏈的管理可降低整體物流成本和費用水平，加快資金周轉(zhuǎn)率和信息傳遞，使供應(yīng)鏈上的各項資源得到最大化的合理利用，因此全行業(yè)的供應(yīng)鏈管理是適應(yīng)國際經(jīng)濟發(fā)展潮流、提高科學管理水平的最佳選擇。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)各自都具有資源優(yōu)勢，他們可以也都愿意以自身的優(yōu)勢資源為其他企業(yè)提供支持和服務(wù)，追求以最低的成本、最快的速度響應(yīng)市場，獲得最大化的利益。因此它們不僅愿意與供應(yīng)鏈中的企業(yè)結(jié)盟，而且也愿意與供應(yīng)鏈之外的非同業(yè)結(jié)盟，組成異業(yè)同盟來實現(xiàn)營銷目標。

讓供應(yīng)鏈成為顧客化定制的生產(chǎn)線

以往產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、檢測、包裝、運輸都是營銷之前的事，營銷只有等到產(chǎn)品出廠之后才開始。而供應(yīng)鏈管理改變了產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、儲存、配送、銷售、服務(wù)的方式，供應(yīng)鏈一體化的營銷是從產(chǎn)品的構(gòu)思開始，根據(jù)顧客數(shù)據(jù)庫的信息構(gòu)思，與顧客開展“頭腦風暴”，讓顧客參與設(shè)計、評價，圍繞核心顧客進行生產(chǎn)和服務(wù)，而核心顧客的其它品種和生產(chǎn)業(yè)務(wù)通過業(yè)務(wù)外包形式分散到供應(yīng)鏈上的其它有優(yōu)勢的企業(yè)去生產(chǎn)，從而使各企業(yè)都能通過供應(yīng)鏈實現(xiàn)資源的最佳配置，保持庫存最小化以節(jié)約成本并提高效率。

信息化庫存使供應(yīng)鏈成為庫房

供應(yīng)鏈一體化的物流管理的精髓是以信息代替庫存，以供應(yīng)鏈作為庫房，實現(xiàn)物流的敏捷配送。信息化庫存是依靠供應(yīng)鏈一體化優(yōu)勢使產(chǎn)品開發(fā)、材料采購、生產(chǎn)計劃、尋找供應(yīng)商和生產(chǎn)商、融資、制造控制、包裝、運輸?shù)仍谕粫r間并行運作，從而使原材料能夠準時送到加工廠，產(chǎn)品能夠準時送到銷售點，顧客能夠便捷地購買到所需要的產(chǎn)品。在這個過程中，公司雖然沒有建立龐大的庫存體系，但是信息化庫存卻使物流更具敏捷性，這樣做的結(jié)果是公司節(jié)省成本，顧客收益最大。

讓供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)一齊為顧客服務(wù)

傳統(tǒng)的營銷模式中，供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)之間是一種基于價格與利潤擠壓的博弈關(guān)系，從供應(yīng)商到終端顧客實質(zhì)上是一條“博弈鏈”，一方的獲益往往是另一方的讓利。但供應(yīng)鏈一體化管理模式可以改革這種弊端，因為供應(yīng)鏈的良好運作是以供應(yīng)鏈成員企業(yè)相互間充分信任和相互合作為基礎(chǔ)，供應(yīng)鏈成員是信任與合作的雙贏性戰(zhàn)略聯(lián)盟，其一方的成功是以自身的核心優(yōu)勢服務(wù)另一方的成功，整個供應(yīng)鏈的成功是以供應(yīng)鏈上的每一個成員企業(yè)的成功為基礎(chǔ)的，一方的失敗或受損會導致其他企業(yè)甚至整個供應(yīng)鏈的受損，他們是“一損俱損，一榮俱榮”的共生共贏的關(guān)系。如果供應(yīng)鏈中的某企業(yè)篡改供應(yīng)鏈規(guī)則，壓榨供應(yīng)商或?qū)︻櫩头?wù)質(zhì)量漠視，那么在現(xiàn)實環(huán)境下，將會被顧客所遺棄，這時供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)及其他成員將會采用一致行動，將其清除出供應(yīng)鏈，因為他的存在可能造成供應(yīng)鏈的崩盤。所以良性的供應(yīng)鏈一體化應(yīng)是通過供應(yīng)鏈上的無縫連接，讓所有企業(yè)一齊為顧客服務(wù)，使供應(yīng)鏈中的每個成員在服務(wù)好終端顧客中分享好處。

通過現(xiàn)代信息技術(shù)提高顧客價值

現(xiàn)代信息技術(shù)是供應(yīng)鏈一體化的紐帶，利用現(xiàn)代信息技術(shù)能夠使企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈順暢連接，且通過提供良好的在線顧客服務(wù)，讓顧客能便捷的通過網(wǎng)絡(luò)解決自己的問題。因此現(xiàn)代信息技術(shù)是提高顧客價值的一個重要方面的內(nèi)容。

供應(yīng)鏈一體化對營銷管理的影響

在全球市場競爭環(huán)境下，企業(yè)成功與否不再由“縱向一體化”的程度高低來衡量，而是由企業(yè)積聚和使用的知識為產(chǎn)品或服務(wù)增值的程度來衡量。企業(yè)在集中資源于自身核心業(yè)務(wù)的同時，通過利用其他企業(yè)的資源來彌補自身的不足，從而變得更具競爭力。但是目前仍有不少的企業(yè)直到今天還認為降低庫存成本、制造成本和運輸成本與提高顧客服務(wù)質(zhì)量之間是不可兼得的，因為他們認為降低成本可能意味著顧客的可得性降低；降低制造成本可能導致不能按照顧客個性化需求定制或偷工減料；降低運輸成本意味著交貨期延長，或不能按照顧客所要求的時間、地點準時交貨，所有這些都是基于傳統(tǒng)的“縱向一體化”管理模式的必然結(jié)論。事實上，在供應(yīng)鏈環(huán)境下可以通過利用現(xiàn)代信息技術(shù)和合適的供應(yīng)鏈設(shè)計來降低這些成本，且同時保持顧客服務(wù)水平不變甚至得到提高。也就是說在營銷管理方面可通過供應(yīng)鏈一體化的協(xié)調(diào)互動、資源優(yōu)化配置和先進技術(shù)的應(yīng)用來降低顧客成本，提高顧客價值，創(chuàng)造增值服務(wù)。具體表現(xiàn)在：

改變傳統(tǒng)價值標準，樹立新的價值觀念

客戶滿意度是衡量價值的標志，供應(yīng)鏈管理要時時了解客戶的價值標準，最大限度把滿足客戶的需求同提高企業(yè)的經(jīng)營效益統(tǒng)一起來；應(yīng)站在客戶的立場，按照客戶的需求，用客戶的眼光看待生產(chǎn)經(jīng)營，通過供應(yīng)鏈一體化運作有機整合，合理分配，有序運作，為顧客提供個性化需求的高附加值的產(chǎn)品和服務(wù)；應(yīng)跟蹤客戶需求，傾聽市場的需求信息，發(fā)覺潛在客戶，不斷開拓市場，擴大市場份額；在供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié)要杜絕一切無效流動與浪費，不使客戶增加不必要的開支；增加技術(shù)含量投入，增加服務(wù)投入，開展價值創(chuàng)新競爭；按照增值的要求進行企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組。

重視作為營銷競爭主要手段的物流服務(wù)

物流作為一種先進的組織方式和管理技術(shù)，作為營銷競爭的主要手段之一受到了前所未有的重視。在目前，物流理論和應(yīng)用得到了長足的發(fā)展，物流信息化管理通過條碼和數(shù)控工具、GPS等現(xiàn)代管理工具與方法，已大大的提高了勞動生產(chǎn)效率，使營銷成本因為物流效率的提高得到一定的降低。現(xiàn)代物流已被廣泛認為是企業(yè)取悅顧客、強化價值主張的重要機會，并且是在降低物資消耗、提高勞動生產(chǎn)率以外的重要利潤源泉。

加強員工培訓，實現(xiàn)營銷目標

營銷人員不僅僅是企業(yè)的員工，他們更是顧客的服務(wù)者。因此，企業(yè)應(yīng)該聘請顧客喜歡的營銷人員，顧客喜歡的營銷人員就是企業(yè)的優(yōu)秀員工。為使營銷人員當好顧客消費方案的顧問，企業(yè)管理者的主要職責是培訓員工為顧客服務(wù)的技巧，只有這樣才能實現(xiàn)企業(yè)的營銷目標。

借助電子商務(wù)平臺提高顧客服務(wù)質(zhì)量

現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理最核心的本質(zhì)是通過客戶和供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)進行有效的協(xié)作。電子商務(wù)對于制造和分銷的重要性無疑是先進的供應(yīng)鏈管理。要想提高生產(chǎn)率、降低成本和增強客戶服務(wù)，必須加強對電子商務(wù)手段的有效應(yīng)用。如果以高速、低成本與客戶、供應(yīng)商進行交流和協(xié)作是有效供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵成功因素，那么完全電子化的供應(yīng)鏈(e－chain)就是對未來的展望，而支持未來供應(yīng)鏈管理的信息系統(tǒng)將是eERP和電子商務(wù)平臺的完美結(jié)合。

21世紀企業(yè)的成功與否關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈管理的成功與否，供應(yīng)鏈管理必將引起我國管理界的重視。

參考資料：

徐章一，《顧客服務(wù)：供應(yīng)鏈一體化的營銷管理》，中國物資出版社，2002

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[關(guān)鍵詞] 逆向供應(yīng)鏈　合作博弈　風險分析

一、引言

逆向供應(yīng)鏈起源于逆向物流。逆向供應(yīng)鏈（Reverse supply chains，RSC）是相對于正向供應(yīng)鏈提出來的，并且提出和研究的歷史很短，其概念和內(nèi)涵還處于探索和發(fā)展階段，目前還沒有一個統(tǒng)一的提法。V.Daniel R Guide Jr等認為“它是指為了從客戶手中回收使用過的產(chǎn)品所必需的一系列活動，其目的是對回收品進行處理，或者再利用?！备鶕?jù)供應(yīng)鏈及逆向物流的定義，我們認為：逆向供應(yīng)鏈是指從用戶手中回收產(chǎn)品，對產(chǎn)品進行分類/檢測，直到最終處置或再利用的一些企業(yè)或企業(yè)部門構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)。

逆向供應(yīng)鏈對于環(huán)境保護、資源有效利用、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了一條新的途徑，通過逆向供應(yīng)鏈可以捕捉到極具價值的產(chǎn)品使用信息，從而避免了在供應(yīng)鏈管理中遇到的信息失真與放大效應(yīng)。因此越來越多的專家學者對逆向供應(yīng)鏈進行研究。這些研究主要涉及參與逆向供應(yīng)鏈的相關(guān)實體之間的逆向物流、信息流、資金流的同步、協(xié)調(diào)問題。產(chǎn)業(yè)界的供應(yīng)鏈風險意識十分薄弱，對供應(yīng)鏈風險管理進行系統(tǒng)研究的比較少見，關(guān)于逆向供應(yīng)鏈風險管理的研究更是鮮見。

逆向物流與正向物流相比，是供應(yīng)鏈殊的一環(huán)。逆向物流產(chǎn)生的地點、時間和數(shù)量是難以預見的；發(fā)生逆向物流的地點較為分散、無序，不可能集中一次向接受點轉(zhuǎn)移；逆向物流發(fā)生的原因通常與產(chǎn)品的質(zhì)量或數(shù)量的異常有關(guān)；逆向物流的處理系統(tǒng)與方式復雜多樣，不同處理手段對恢復資源價值的貢獻差異顯著。企業(yè)在具體運作逆向物流業(yè)務(wù)時，可能會遇到以下風險：

第一，逆向物流雖然能使下游客戶減少或規(guī)避經(jīng)營風險，但由于采取寬松的回收策略而加大了企業(yè)自身的風險，即風險由下游往上游轉(zhuǎn)移。另外，供應(yīng)鏈也存在需求信息逐級放大效應(yīng)，即“長鞭”效應(yīng)，致使上游所獲信息嚴重失真。上述兩方面因素共同作用，導致供應(yīng)鏈的風險逐級放大效應(yīng)更加明顯。

第二，經(jīng)濟利益與環(huán)境效益的矛盾。由于環(huán)保法規(guī)的約束，企業(yè)必須通過產(chǎn)品回收減少產(chǎn)品對環(huán)境的危害，以達到國家的環(huán)保標準。然而，由于逆向物流的管理是保證供應(yīng)鏈體系長期有效運作，注重的是長期效應(yīng)，企業(yè)實施逆向物流的初期，產(chǎn)品回收卻不一定能帶來經(jīng)濟利益，甚至會造成虧損。若企業(yè)受短期經(jīng)濟利益驅(qū)動的影響，難免會在一定程度上制約逆向物流的發(fā)展。

第三，回收品業(yè)務(wù)與正常生產(chǎn)相沖突。在特殊的情況下，回收品業(yè)務(wù)與正常業(yè)務(wù)這兩種業(yè)務(wù)在加工、庫存、配送等環(huán)節(jié)都可能會相互沖突。本文旨在應(yīng)用博弈理論研究逆向供應(yīng)鏈中風險的管理，從而監(jiān)控、降低、化解和消除逆向供應(yīng)鏈風險，使風險處于一個可接受水平，實現(xiàn)逆向供應(yīng)鏈風險管理目的。

二、合作利益分配博弈

逆向供應(yīng)鏈風險管理目標的實現(xiàn)取決于供應(yīng)鏈成員間的協(xié)調(diào)與合作，風險影響供應(yīng)鏈成員的合作行為，獲利動機促使供應(yīng)鏈中各成員，通過有效磋商，協(xié)調(diào)彼此的風險管理行為，最終達成共同認可的有約束力的協(xié)議，分享合作帶來的收益。只有通過合作才能減低逆向供應(yīng)鏈風險水平，化解逆向供應(yīng)鏈風險。

為此，我們假定逆向供應(yīng)鏈成員的集合為Z，稱為博弈的參與人，Z是一個非空集合。本文假定逆向供應(yīng)鏈有三個成員：制造商、零售商和客戶。我們假定成員有個，根據(jù)Shapley（1953，1971），Riezman（1985），Myerson（1991），Suijs（1998，1999），孫大為等（1998），建立如下合作博弈模型：，其中表示參與人i所有可行策略的集合，在逆向供應(yīng)鏈風險管理中表示逆向供應(yīng)鏈成員的風險管理行動。表示參與人對應(yīng)其可行策略集合的收益集合，，參與人i的收益取決于其單獨行動，還是采取與其他參與人合作。他還要考慮當他被其余合作在一起的參與人排斥在外時，是否有必要向其中某些參與人施以恩惠，促使其改變合作行動，以尋找新的合作伙伴。因此，在合作博弈中，對各個參與人來說，重要的是合作產(chǎn)生的效益一定要大于單個成員獨立行動所產(chǎn)生的效益，才能促使其采取協(xié)調(diào)合作的行動，從而能給逆向供應(yīng)鏈各成員帶來更大的好處，否則就不可能合作，為了刻畫參與人合作的可能性，引進特征函數(shù)概念。

定義1 參與人的集合的任意非空子集,稱之為聯(lián)盟(Coalitions)，所有聯(lián)盟的全體記為(X)Z。

定義2 n人合作博弈的收益特征函數(shù)是指定義在(X)Z上的一個實函數(shù)，其中表示聯(lián)盟通過協(xié)調(diào)其成員的策略所能保證得到的最大收益(payoff)。同時，，這里表示空集。這個n人合作博弈記為{Z,}。

顯然，若是兩個不相交的聯(lián)盟，則它們聯(lián)合在一起時的收益至少與兩個聯(lián)盟單獨行動時各自所得收益之和一樣多，即，特征函數(shù)這一性質(zhì)稱為超可加性（Superadditivity）。假定逆向供應(yīng)鏈各成員在風險管理中都按最大化他們各自的利潤來選擇他們的合作還是不合作。同時我們還假定在逆向供應(yīng)鏈風險管理合作博弈中各聯(lián)盟的收益可以按任意方式分配給各個合作者，即參與人的收益（效用）是可轉(zhuǎn)移的。這里，收益是可以用貨幣來衡量的，每支出一個單位的貨幣，支出者的收益就損失一個效用單位；反之亦然。這是合作博弈分析的基礎(chǔ)。若用n維向量來表示合作博弈中各參與人從聯(lián)盟的收益中各自分得的份額，稱為收益向量，其中表示第i個參與人所得的份額。若yi滿足:

（1）(2）則收益向量y稱為合作博弈的分配，分配的全體用表示。

(1）式稱為個體理性條件，它表明每個參與人所獲收益至少與其單獨行動時所得一樣多。

(2)式稱為集體理性條件，它表明滿足(2）式的收益向量使合作成員最大限度地獲得了合作帶來的好處。這實際上滿足了超可加性，甚至是凸性的假設(shè)，假定各參與人合作成最大聯(lián)盟Z是最合理的。因為如果將Z分解成若干互不相交的聯(lián)盟，，則根據(jù)超可加性有：

定義3 若合作博弈滿足：有成立，則稱為凸博弈。

定義4 任意關(guān)于聯(lián)盟的兩個分配y和，若(3）成立，則稱y關(guān)于優(yōu)超，記為。滿足(3)的分配y稱為可行的分配。

定義5 若合作利益分配博弈滿足:(4) (5）的全體收益向量組成的集合稱為合作博弈的核心（Core），記為它是合作博弈分配集中不被其它任何分配優(yōu)超的分配的全體，即它是合作博弈所有穩(wěn)定解的集合。

這里，條件4）稱為合作聯(lián)盟的理性條件：條件5）是合作經(jīng)濟效益的要求，即總收益應(yīng)在n個參與人之間完成分配。很明顯，核心是閉凸集。如果博弈的核心非空，就可以將合作總收益(Z)按照這樣一種方式分配給各參與人，使之不僅滿足個體理性條件和集體理性條件（Pareto最優(yōu)），而且滿足合作聯(lián)盟理性。位于核心中的分配是聯(lián)盟中的參與人可以接受的分配，除非聯(lián)盟中有人同意讓自己的收益小于其應(yīng)得的收益，但這不符合個體理性。事實上，把合作博弈核心中的分配作為合作博弈的解時，會遇到核心可能是空的情況。但根據(jù)Shapley（1971），對凸博弈，已經(jīng)證明：凸博弈的核心是非空的。根據(jù) 亞當斯的公平理論，如果在利益分配時采用貢獻率，即根據(jù)逆向供應(yīng)鏈成員貢獻的大小來分配收益，可以提高聯(lián)盟的產(chǎn)出水平和成員的合作積極性。Shapley值方法即是一種求參與人平均貢獻率的方法。因此，若根據(jù)各參與人給聯(lián)盟帶來的增值比例來分配合作帶來的收益，Shapley(1953)可得到shapley值的分配方案：。其中和是聯(lián)盟和中參與人的個數(shù)。則即為此合作博弈的收益分配的Shapley值向量。

一般而言，并不是每個合作博弈的Shapley值向量都屬于核心。但可以證明，當博弈滿足凸性條件時，Shapley值向量一定處于核心當中。此時，Shapley值不僅衡量了各參與人的“平均”貢獻，而且提供的分配還具有聯(lián)盟穩(wěn)定性。因而只要證明合作利益分配博弈是凸博弈即可。孫大為等（1998）已經(jīng)證明該合作利益分配博弈是凸博弈，按照Shapley值得到的收益向量處于核心當中，即。

三、合作成本分攤博弈

根據(jù)定義2，合作博弈的成本特征函數(shù)是指定義在X(Z)上的一個實函數(shù)，其中以表示聯(lián)盟通過協(xié)調(diào)其成員的策略完成合作任務(wù)所需要分攤的成本數(shù)量。同時，這里表示空集。這n個人合作博弈記為。

根據(jù)逆向供應(yīng)鏈風險管理的目標，各參與人必須通力合作。因此，若用n維向量來表示合作博弈中各參與人完成任務(wù)所需要分攤的成本，稱為成本向量，其中表示第i個參與人成本所分攤的份額。合作博弈的成本特征函數(shù)要滿足下面四個條件:

(6)，(7)

(8) (9)

類似于利益分配合作博弈，Shapley(1997)已經(jīng)證明凸博弈的核心是非空的，因而只要證明合作成本分攤博弈是凸博弈即可。同樣類似定義Shapley值定義，當成本分攤合作博弈滿足凸性條件時，利用Shapley值是一個可行的分配方法。陳偉等（2004）證明當博弈滿足凸性條件時，Shapley值向量一定處于核心當中，因此用Shapley值可以作為風險成本分攤問題的解?？梢灶愃谱C明按照風險成本分攤博弈的Shapley值所得分配結(jié)果一定在合作成本博弈解的核心中。

四、結(jié)論

篇9

自改革開放以來，我國對外開放的腳步逐漸加快，各種新興產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般的在我國的土地上生根發(fā)芽，其中物流企業(yè)就是新興產(chǎn)業(yè)之一。尤其是近幾年，隨著我國成功加入世界貿(mào)易組織，全球經(jīng)濟一體化的日漸形成，我國與世界經(jīng)濟的交流也越來越密切，而物流企業(yè)將在其中發(fā)揮著巨大作用。所以國家必須要重視物流企業(yè)的發(fā)展，這與國家的綜合國力的提高密切相關(guān)。遺憾的是，我國的物流水平與西方相比還存在一定的差異，我們必須要多與世界交流合作，實現(xiàn)物流企業(yè)的全面發(fā)展，在企業(yè)內(nèi)部推行供應(yīng)鏈一體化的經(jīng)營管理模式，避免內(nèi)部控制出現(xiàn)問題，確保物流管理戰(zhàn)略的有效實施。一個優(yōu)秀物流企業(yè)的發(fā)展離不開正確的物流管理戰(zhàn)略的支持。企業(yè)的管理者只有立足整體，對企業(yè)的發(fā)展有一個全面、正確的認識，才能確保決策的合理性和正確性。近些年來，隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國物流企業(yè)的規(guī)模也呈現(xiàn)出不斷壯大的趨勢。此時的企業(yè)正處于改革發(fā)展的關(guān)鍵時期，千萬不能掉以輕心，盲目自大。必須要嚴格遵守市場規(guī)則，對市場的各項需求做好認真分析和總結(jié)的工作，逐漸實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化的現(xiàn)代物流管理目標。在一定程度上減少了企業(yè)人力、財力、物力的投入，減輕經(jīng)營過程中產(chǎn)生的成本資金負擔，還要加強信息化技術(shù)的推廣，將物流管理向自動化、科技化進行轉(zhuǎn)變，在滿足市場需求的同時提高服務(wù)質(zhì)量。而且供應(yīng)鏈一體化的不斷推行，還將進一步的擴大企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模，提高企業(yè)運行的水平，從而使我國物流行業(yè)的的發(fā)展躍上歷史新臺階。

二、物流企業(yè)在進行管理時的改革方向

1.滿足市場各項需求，不斷密切行業(yè)關(guān)系。物流企業(yè)的供應(yīng)鏈一體化要求管理者要充分把握時代的脈搏，根據(jù)當前的市場需求進行物流活動的調(diào)度和分配。確保企業(yè)的制造、采買、銷售環(huán)節(jié)間的科學連接，節(jié)省運行成本，提高企業(yè)的勞動生產(chǎn)率，在市場上形成價格優(yōu)勢。其次，企業(yè)之間要密切聯(lián)系，努力實現(xiàn)科學化分工、公平化合作、交流中進步的行業(yè)關(guān)系。無論是發(fā)展速度較緩的小型物流企業(yè)，還是資金技術(shù)力雄厚的大型物流企業(yè)，都要積極打破隱形壁壘，加強市場間的協(xié)作和高效合作，才能使商品的生產(chǎn)、分配、和流通等一系列過程在規(guī)定時間能高效完成。由此可見，物流行業(yè)間的交流協(xié)作對我國物流業(yè)水平的提高可謂是重中之重，各個大、中、小型物流企業(yè)在以供應(yīng)鏈一體化為前提條件的基礎(chǔ)上還應(yīng)多進行市場任務(wù)的交流協(xié)作。2.建立第三方物流。物流企業(yè)供應(yīng)鏈一體化的形成離不開第三方、第四方物流服務(wù)商的正確協(xié)作。企業(yè)不斷建立和完善第三方物流，將有利于企業(yè)利潤的增收，在一定程度上節(jié)省了經(jīng)營成本，提高企業(yè)的服務(wù)水平。這是因為第三方物流可以準確、及時的把握住市場物流行業(yè)的需求，再通過外包的擴散形式，積極調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，以供應(yīng)鏈的一體化帶動物流行業(yè)發(fā)展的一體化，為客戶提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在節(jié)省資金投入的同時還可以滿足市場不斷變化的各項需求。3.物流企業(yè)要加強信息技術(shù)的運用。物流企業(yè)在進行管理時應(yīng)加強對信息技術(shù)的投入使用。眾所周知，科技是第一生產(chǎn)力，信息技術(shù)的廣泛運用以成為現(xiàn)代企業(yè)成熟的重要標志，物流企業(yè)的發(fā)展更是離不開信息技術(shù)的扶植。在供應(yīng)鏈一體化制定的推行過程中，信息技術(shù)可以有效的使供應(yīng)鏈條的上下級進行聯(lián)系，這樣就確保了從商品采購到分配再到銷售環(huán)節(jié)科學、高效的運轉(zhuǎn)，貨物在運輸過程中，還可以通過科技手段，進行實時監(jiān)控，確保貨物運輸?shù)陌踩?。除此之外，信息技術(shù)還可以輕松快捷的促進物流行業(yè)間的交流探討。各個企業(yè)的管理者可以通過信息系統(tǒng)來進行在線交流，及時交換意見以及對當前市場態(tài)勢的看法，有利于物流企業(yè)的共同進步。

篇10

[關(guān)鍵詞]社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)；社區(qū)醫(yī)藥需求；供應(yīng)鏈管理

[中圖分類號]F253.9　[文獻標識碼]A　[文章編號]1005－6432(2009)02－0122－03

1 社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)藥物需求調(diào)查

我國醫(yī)藥服務(wù)終端主要為各級醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)和連鎖藥店，其中社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)作為關(guān)系到群眾切身利益的公共服務(wù)備受關(guān)注。搞好社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)，努力為社區(qū)居民提供安全、有效、方便、經(jīng)濟的公共衛(wèi)生和基本醫(yī)療服務(wù)，需要為社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)提供有力保障，需要研究社區(qū)醫(yī)藥需求及供應(yīng)鏈管理，從體制、機制上探索解決原有醫(yī)藥供應(yīng)鏈長度過長、中間環(huán)節(jié)過多、藥品價格居高不下等問題的有效辦法。為了了解社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的現(xiàn)狀，筆者設(shè)計了社區(qū)醫(yī)院和患者(社區(qū)居民)兩種調(diào)查問卷，社區(qū)醫(yī)院調(diào)查問卷主要包括以下問題：正常情況下來社區(qū)醫(yī)院就醫(yī)的病人日均數(shù)量、一般來社區(qū)醫(yī)院就醫(yī)的病人的疾病種類、本社區(qū)醫(yī)院需要的醫(yī)藥用品的數(shù)量及種類、醫(yī)藥用品采購與物流渠道(集中配送／分批采購／單種采購、直接藥廠進藥／一級批發(fā)商進藥／二級批發(fā)商進藥、運輸方式采用己方運輸／藥廠／中間商代購運輸承包給第三方物流)、是否購進社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)用藥參考目錄外的新藥、運輸包裝與貨物裝卸、配送藥物的頻率、藥品的倉儲、關(guān)于多余／過期藥品的處理、醫(yī)用垃圾的處理、花費在物流方面的費用等。社區(qū)居民調(diào)查問卷包括基本信息，病人生病時對醫(yī)院的選擇標準會有某些偏好，在健康時對于保健的態(tài)度等也會有一些偏好，問卷中設(shè)計了一些可能會影響居民做出選擇的選項，請被調(diào)查者對每個選項的重要程度進行評價。

1.1　項目調(diào)研中所調(diào)查的社區(qū)醫(yī)院分類

所調(diào)查的55家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)中有7家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心是設(shè)立在居民社區(qū)里的醫(yī)院，負責一定區(qū)域范圍的衛(wèi)生工作，其下屬有一些社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站，具體數(shù)量由所管轄區(qū)域大小決定。大多社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心管理社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的藥品采購同時兼管醫(yī)療垃圾的處理。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心設(shè)立的宗旨就是讓“社區(qū)居民小病不出社區(qū)”，社區(qū)醫(yī)院醫(yī)治不了的疾病，患者再去大型綜合醫(yī)院醫(yī)治，達到病人分流的目的，緩解了“看病難”的問題，政府通過集中采購藥品，同時藥品限價銷售，也解決了“看病貴”的問題。

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站設(shè)立在居民社區(qū)。由于社區(qū)的大小不同以及社區(qū)周邊的醫(yī)療狀況不同，所以設(shè)立的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的大小規(guī)模也不同。大型社區(qū)里所設(shè)立的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的規(guī)模比較大，工作人員達到十幾人，小型社區(qū)里所設(shè)立的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的規(guī)模比較小，工作人員只有兩三人；還有一個影響社區(qū)醫(yī)院規(guī)模的因素就是該地區(qū)的整體醫(yī)療水平的高低，包括周圍社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的數(shù)量，是否有三級醫(yī)院以及交通是否便利等。

1.2社區(qū)醫(yī)院的日就醫(yī)人數(shù)及疾病種類

社區(qū)醫(yī)院存在的價值在于社區(qū)居民的普遍認知和接受程度，直接表現(xiàn)就是社區(qū)醫(yī)院的日接待人數(shù)，所以社區(qū)醫(yī)院的日就醫(yī)人數(shù)是衡量社區(qū)醫(yī)院的作用大小的重要指標。就所調(diào)查的55家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)來看，社區(qū)醫(yī)院日就醫(yī)人數(shù)大體分布在30－60之間；一些小型社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站由于工作人員少、地理位置不佳或地處大型綜合性醫(yī)院附近，缺少特色服務(wù)等原因，日就醫(yī)人數(shù)僅為10人左右；一些規(guī)模大、設(shè)施齊全的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心則可接待100－200人，最多的達到日均600人，就醫(yī)人數(shù)與大醫(yī)院成千上萬人不可比擬。來社區(qū)醫(yī)院就醫(yī)的病人的疾病種類多為中老年疾病，如高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等，還有一些常見病，如感冒、外傷、腸道疾病等。因為社區(qū)醫(yī)院距離近，而且是醫(yī)保定點單位，很多中老年病人又需要長期看病開藥，所以他們會選擇這里；對于年輕人，感冒發(fā)燒之類的小病也會選擇方便的社區(qū)醫(yī)院前來就醫(yī)買藥。

1.3社區(qū)醫(yī)院的藥品種類和藥物配送

社區(qū)醫(yī)院就醫(yī)的病人的疾病種類決定了社區(qū)醫(yī)院需要的藥品種類，大多為300種左右。基本上為規(guī)定的限價藥，但由于其中不包括兒童用藥和保健藥品等，一些醫(yī)院也會在該范圍外選擇日常所需藥品，總數(shù)量為400種左右，藥品的種類以針對常見病為主。為了安全起見大部分醫(yī)院不會選擇醫(yī)生不熟悉的新藥，遇特殊病人會建議轉(zhuǎn)院，少數(shù)醫(yī)院會根據(jù)情況選擇進新藥。以目前北京市為例，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)通過網(wǎng)上訂藥，藥品由醫(yī)藥公司統(tǒng)一配送。訂單提交后48小時內(nèi)就可以送藥上門，由送藥人員負責裝卸工作，大大方便了社區(qū)醫(yī)院工作。大部分醫(yī)院每周進一次藥品，根據(jù)規(guī)模不同還有一周兩次及兩周一次的社區(qū)醫(yī)院。在遇特殊情況可以隨時補藥。為保障配送及時、有效，目前北京市負責一級配送的兩家醫(yī)藥企業(yè)嘉事堂(負責海淀與門頭溝的配送)和醫(yī)藥股份公司(負責其余區(qū)縣配送)會與各個區(qū)縣的藥材公司合作，它們作為二級配送，這樣就縮短了運輸距離。運輸時間基本為半小時內(nèi)，郊區(qū)縣會稍有延長。運輸車輛為面包車、金杯車、廂式貨車之類的小型運輸車輛。因為訂藥頻率高，不會出現(xiàn)運送大量藥品的情況，使用這樣的車輛一般不會造成運輸空間浪費，且行駛方便、靈活。配送企業(yè)遇到的問題是統(tǒng)一配送費率不能應(yīng)對實際需求的動態(tài)變化。

1.4社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)存在的主要問題

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)醫(yī)療服務(wù)水平有待提高。對社區(qū)居民的調(diào)查顯示大部分人是接受社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的，認為就醫(yī)方便，日常生活中的常見病可以醫(yī)治。但是也有一些居民認為社區(qū)醫(yī)院的醫(yī)療水平有限，藥品品種少，更愿意選擇市、區(qū)級大型綜合性醫(yī)院。中老年人比較看重就醫(yī)的方便程度，醫(yī)務(wù)人員的專業(yè)水平和服務(wù)態(tài)度以及是否為醫(yī)保定點單位，年輕人大多對后者并非十分看重。要想使社區(qū)醫(yī)院得到更多認可，提高專業(yè)水平很重要，如果只是充當一個藥店的角色就很難稱之為衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)了。同時現(xiàn)在平價藥房已深入社區(qū)，對社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)是一種威脅，要求社區(qū)醫(yī)院顯出自己的特色，可以增加一些貼近百姓生活的項目，如保健、體檢、講座等，不但使醫(yī)院收入增加，居民也能從中受益。

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的信息系統(tǒng)建設(shè)亟待加強。現(xiàn)有的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心配備了電腦并采用了上網(wǎng)采購藥品的方式，進行電子化管理，但是有些社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心信息系統(tǒng)還沒有建設(shè)。先進的信息系統(tǒng)可以使社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心信息實時溝通，通過網(wǎng)絡(luò)采購藥品，可以降低采購成本，強化績效管理。

2　社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈管理

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)提供的服務(wù)跟其他醫(yī)院是有本質(zhì)區(qū)別的，醫(yī)院的主要服務(wù)是治療大病重病，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)主要是做預防、保健、康復、健康教育、計劃生育技術(shù)指導和基本醫(yī)療工作。實地調(diào)查和近年來社區(qū)衛(wèi)生服

務(wù)機構(gòu)的發(fā)展現(xiàn)狀說明，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)網(wǎng)點基本固定，就醫(yī)病人多為中老年疾病和常見病，醫(yī)藥需求特點表現(xiàn)為數(shù)量穩(wěn)定、品種變化不大。既不同于高級別醫(yī)院的醫(yī)藥需求，也不同于藥物品種范圍廣泛的藥店，為醫(yī)藥壓縮流通環(huán)節(jié)提供了十分有利的條件。全國大部分地區(qū)的做法是社區(qū)藥品實行政府集中采購，統(tǒng)一配送，零差率銷售，也有部分地區(qū)是政府組織一定數(shù)量的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)集體采購。

在社區(qū)醫(yī)藥流通渠道中采購由政府醫(yī)藥管理部門承擔，或者政府部門組織社區(qū)醫(yī)院集中采購，流通企業(yè)的主要功能是統(tǒng)一配送社區(qū)醫(yī)藥，配送費率基本上通過招標固定。實際上社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)是依靠政府的行政辦法提供公共產(chǎn)品，體現(xiàn)出社區(qū)衛(wèi)生的公益性。提高社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈效率，簡化生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥流通企業(yè)到終端的流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)信息透明可視，是目前醫(yī)藥行業(yè)面臨的重要問題。要形成供求信息共享、信息及時交換的供應(yīng)鏈，要求醫(yī)院自身和供應(yīng)商的信息系統(tǒng)比較健全，現(xiàn)在只有少數(shù)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心有健全的信息系統(tǒng)，需要政府加大投資或者制定政策引進企業(yè)投資社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的管理信息系統(tǒng)。

社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈上的每一個節(jié)點都追求各自的利益，患者希望以最低的成本獲得滿意的服務(wù)，醫(yī)生希望以恰當?shù)姆?wù)獲得合理的報酬，社區(qū)醫(yī)院存在的價值在于提供基本醫(yī)療服務(wù)的同時獲取一定的收益，醫(yī)藥流通企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)是以利潤最大化為目標的。對社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈的集成和管理就是平衡各方面的利益，達到人人都能享受到基本醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，解決看病難、看病貴的最終目的。生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)實際上是市場主體，而在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)流通渠道中采購、銷售、配送三統(tǒng)一的政策使生產(chǎn)企業(yè)喪失了市場定價權(quán)，通過固定費率招標遴選的藥品配送同樣使流通企業(yè)陷于被動接受的境地，使制藥企業(yè)利潤降低，有的甚至出現(xiàn)虧損，流通企業(yè)面臨同樣的困境，社區(qū)醫(yī)藥配送的特點是批次多、數(shù)量小，帶來的問題是配送成本高，入不敷出。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的公益性與企業(yè)的營利性是矛盾的，醫(yī)藥流通涉及生產(chǎn)、采購、銷售、物流、消費多個環(huán)節(jié)，保證社區(qū)用藥的前提條件是給生產(chǎn)企業(yè)、流通配送企業(yè)都留有一定的利潤空間，才能調(diào)動相關(guān)環(huán)節(jié)的積極性，社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈才能長期穩(wěn)定地運營下去。

流通環(huán)節(jié)少、結(jié)構(gòu)簡單的社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈與普通產(chǎn)品(服務(wù))供應(yīng)鏈有很大區(qū)別，普通產(chǎn)品與服務(wù)供應(yīng)鏈是以滿足客戶需求為中心，是在市場競爭條件下企業(yè)間形成的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，在供應(yīng)鏈上追求整體利益、整體競爭力和贏利能力；供應(yīng)鏈上一般有典型的供應(yīng)鏈主導企業(yè)，主導企業(yè)是生產(chǎn)企業(yè)或者是流通企業(yè)，企業(yè)之間依靠經(jīng)濟手段發(fā)生聯(lián)系，主導企業(yè)協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈的各方利益、控制經(jīng)營績效、整合和優(yōu)化配置企業(yè)間的資源，如以藥店為終端的醫(yī)藥供應(yīng)鏈。而社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈的形成完全靠行政力量將各個環(huán)節(jié)聯(lián)系起來，而各方所追求的目標是不同的，甚至是沖突的，生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)之所以進入社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈，主要原因是社區(qū)醫(yī)藥消費需求目前數(shù)量不大，在企業(yè)經(jīng)銷總量中80％－85％都是供給大醫(yī)院的，藥店和社區(qū)醫(yī)院的份額不會超過20％，但社區(qū)醫(yī)藥需求的潛力非常巨大，2008年9月初南京、蘇州等地社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)門急診人次已占當?shù)亻T急診總量的40％左右，目前企業(yè)保本甚至賠錢生產(chǎn)、銷售和配送社區(qū)用藥是看好未來潛在的大市場。

社區(qū)醫(yī)院的公益性與企業(yè)的營利性之間的矛盾如何協(xié)調(diào)是這一供應(yīng)鏈管理的難點，短期來看社區(qū)醫(yī)院以其方便的地理位置和限價藥品降低看病成本，確實分流了一部分病人，近期收效明顯。但長期來看又產(chǎn)生了新問題，生產(chǎn)企業(yè)的生存和配送企業(yè)的經(jīng)濟效益受到影響，醫(yī)藥費用降低實際直接來自這兩類企業(yè)的讓利，供應(yīng)鏈管理追求整體利益、整體競爭力和多贏，如果只看到患者的利益而忽視了企業(yè)的利益，這條供應(yīng)鏈的合作關(guān)系就不可能維持，如何隨著社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的發(fā)展而與相關(guān)企業(yè)形成長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系值得深入研究。

據(jù)統(tǒng)計全國共設(shè)置2.3萬個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)，若按平均每家每年藥品、器械銷售額為60萬元計算，全國社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的市場份額將達140億元，約占2100多億元的總市場容量的6.7％，目前社區(qū)醫(yī)藥占有比較低的市場份額。如果沒有醫(yī)藥衛(wèi)生體制全面改革的大環(huán)境，以目前醫(yī)院壟斷80％的藥品市場現(xiàn)狀來看，醫(yī)院是醫(yī)藥工，商企業(yè)最大的買方，壟斷了藥品銷售市場，對廣大患者而言醫(yī)院是具有絕對壟斷地位的零售商，單方面強調(diào)社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈的構(gòu)建和運作，而社區(qū)醫(yī)院采購藥品的市場份額不能有效提高的話，解決看病難、看病貴問題不過是良好的愿望。既然社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈是政府主導型的，政府的作用就非常重要，未來社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈管理的重點應(yīng)該由政府相關(guān)部門針對社區(qū)藥物的生產(chǎn)、采購和配送環(huán)節(jié)、品種選擇、銷售定價、稅收減免、財政補貼等有力措施，保證安全有效的社區(qū)藥品生產(chǎn)和經(jīng)濟方便的藥品供應(yīng)，提高社區(qū)醫(yī)藥供應(yīng)鏈的競爭力，使其市場占有率穩(wěn)步提高。