導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇商務(wù)酒店，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

燜魚(yú)汁給海參入味

徐鵬，從廚15年，現(xiàn)任嘉豪商務(wù)酒店行政總廚。

膠東魚(yú)燜海參

亮點(diǎn)：用燜魚(yú)汁燜海參，海參很入味。

原料：高壓海參8個(gè)，大黃花魚(yú)一條約重600克。

調(diào)料：蔥、姜、蒜各5克，花椒3克，八角5克，郫縣豆瓣醬20克，韓國(guó)戶(hù)戶(hù)辣椒醬15克，高湯800克，鹽3克，味精3克，糖5克，老抽8克，巧媳婦魯味鮮醬油15克，魚(yú)露5克。

制作：1、選用四到五個(gè)頭的活海參，去海參腸等內(nèi)臟，放入高壓鍋中，加清水沒(méi)過(guò)壓15分鐘，取出海參立刻放入冰水中過(guò)涼，用冰水冰鎮(zhèn)2-3天，至海參富有彈性即可。2、黃花魚(yú)宰殺洗凈，表面打一字花刀。3、鍋入底油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角炒香，然后揀出料頭，放入郫縣豆瓣醬、韓國(guó)辣椒醬炒香，添入高湯燒開(kāi)，放入鹽、味精、糖、老抽、醬油調(diào)味，加入幾滴魚(yú)露，放入黃花魚(yú)燜20分鐘至湯汁濃稠，起鍋將燜好的魚(yú)擺入盤(pán)中。將壓好的海參放入燜魚(yú)湯中，小火燜5分鐘，起鍋擺在魚(yú)的旁邊。原湯加入少許水淀粉勾芡，淋在魚(yú)和海參上，淋明油，用汆過(guò)水的菜心點(diǎn)綴即可。

注：可提前將魚(yú)燜好，走菜時(shí)將魚(yú)重新加熱后擺盤(pán)，直接用燜魚(yú)湯汁燜海參。

味型：醬香味濃，微甜微辣。

技術(shù)關(guān)鍵：燜魚(yú)，尤其是燜海參時(shí)，火不能太大，因?yàn)轸~(yú)湯本身就非常濃稠了，火太大容易糊鍋，同時(shí)燜制時(shí)不能用手勺來(lái)回翻動(dòng)，必要時(shí)可輕輕晃鍋。

創(chuàng)意由來(lái)：海參本身就是海洋生物，壓好后仍有鮮味，所以我就想到了用鮮美的魚(yú)湯來(lái)煨海參，而不是“金湯”、“鮑汁”等。大黃花魚(yú)本身也很名貴，兩者結(jié)合并不會(huì)拉低海參的檔次。

趙洪國(guó)點(diǎn)評(píng)：用燜魚(yú)汁煨海參的創(chuàng)意不錯(cuò)，建議改成每人每的形式，用小黃花魚(yú)燜海參，取位盤(pán)擺入一只海參和一條小黃花魚(yú)，再澆上少許的燜魚(yú)汁即可。

麻香日照青

亮點(diǎn)：該店的茶葉是從茶莊剛摘下的鮮茶葉，而不是炒過(guò)的茶葉。鮮茶葉口感清脆，有股淡淡的麻苦味，可以涼拌、油炸，綠色營(yíng)養(yǎng)，非常好吃。

原料：鮮日照綠（選用一芽?jī)砂甑孽r嫩日照綠茶，沒(méi)有經(jīng)過(guò)炒制，約15元/斤，比同品質(zhì)的成品茶葉便宜，可以直接食用，購(gòu)買(mǎi)聯(lián)系電話：13562355466）100克。

調(diào)料：五香椒鹽20克，脆炸糊25克。

制作：1、將鮮茶葉洗干凈，晾至表面干爽，裹脆皮糊入六成熱的油鍋中快炸半分鐘左右，至浮起即可，帶著椒鹽味碟一同上桌。

味型：焦香，微有茶葉的麻苦味。

篇2

作為奧運(yùn)圣火火種的駐留地，首先，下榻酒店在火炬?zhèn)鬟f運(yùn)行團(tuán)隊(duì)入住期間，必須全部封閉。因此，其規(guī)模不能太大，200-300間客房即可。既便于管理，又不會(huì)對(duì)酒店的日常銷(xiāo)售產(chǎn)生過(guò)多影響。其次，下榻酒店的位置必須在火炬?zhèn)鬟f的主干道附近，便于隊(duì)員們集合、出發(fā)。 再次，下榻酒店必須在政治上過(guò)關(guān)，每位員工都要進(jìn)行嚴(yán)格的政審。最后，下榻酒店必須硬件和軟件上均具備接待大型活動(dòng)團(tuán)隊(duì)的設(shè)施條件和運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。從而保證火炬?zhèn)鬟f環(huán)節(jié)不會(huì)因?yàn)榫频?/p>

的管理疏忽出差錯(cuò)。

于是，在與周邊眾多的酒店比較之下，奧組委最后選擇了符合所有條件的翔達(dá)。細(xì)節(jié)決定成敗，在總經(jīng)理崔山山的帶領(lǐng)下，奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f運(yùn)行團(tuán)隊(duì)在翔達(dá)國(guó)際商務(wù)酒店下榻期間沒(méi)有出現(xiàn)任何差錯(cuò), 得到了組委會(huì)和各方領(lǐng)導(dǎo)的充分認(rèn)可，也使翔達(dá)酒店得到了9月份再次接

待殘奧會(huì)火炬?zhèn)鬟f運(yùn)行團(tuán)隊(duì)入住的機(jī)會(huì)。雖然奧組委由于安全問(wèn)題考慮，禁止媒體報(bào)道隊(duì)員入住酒店，但翔達(dá)的名聲已經(jīng)在周邊地區(qū)迅速傳播。北京翔達(dá)國(guó)際商務(wù)酒店，這個(gè)曾經(jīng)的奧運(yùn)圣火火種安全駐留地也聲名遠(yuǎn)播。

這個(gè)屬于奧運(yùn)的八月，不如來(lái)翔達(dá)，更加貼近奧運(yùn)、體驗(yàn)奧運(yùn)圣火火種的腳步，同時(shí)領(lǐng)略北京這座奧運(yùn)城市的古都風(fēng)貌。

篇3

解決了外部主要交通問(wèn)題，就是內(nèi)部交通流線的合理設(shè)計(jì)問(wèn)題了，盡管甲方在方案設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)建筑每層功能都形成了明確的要求，但是考慮到酒店功能的復(fù)雜和多變，設(shè)計(jì)必須考慮到以后的功能轉(zhuǎn)換所帶來(lái)的沖突，后來(lái)事實(shí)也證明了這點(diǎn)，隨著業(yè)主對(duì)舟山當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況的了解的變化和較長(zhǎng)的建設(shè)周期所帶來(lái)的可變可能，最終甲方把配套功能基本上重新梳理了一遍，幸好當(dāng)初設(shè)計(jì)時(shí)考慮到了這個(gè)問(wèn)題，采取了相應(yīng)的措施預(yù)備可能會(huì)發(fā)生的設(shè)計(jì)變更，這就是在設(shè)計(jì)中盡量保證酒店內(nèi)部交通流線設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單明了，避免過(guò)多冗雜的交通流線組織，將辦公會(huì)議，餐飲娛樂(lè)，客房這主要三個(gè)部分有效分離并保持相對(duì)彈性，致力于解決功能流線間相互交叉干擾，首先在水平方向上辦公會(huì)議和餐飲服務(wù)明確分割，設(shè)置不同門(mén)廳及豎向流線，比如首層盡管用地有限還是設(shè)置了兩個(gè)主要出入口，各自直達(dá)電梯廳，電梯廳與大堂之間雖留有距離，但視線通透，指引性明確。這樣設(shè)計(jì)盡管在后來(lái)甲方取消了辦公功能，但是辦公大堂直接轉(zhuǎn)換為服務(wù)娛樂(lè)出入口，又適應(yīng)了新的功能要求。其次在豎向上客房和其它功能明確上下分區(qū)，這樣盡管在后期各個(gè)功能區(qū)塊內(nèi)部大小及分布樓層都產(chǎn)生了很大變化，可是由于本身體系之間的關(guān)系很明晰，所以各自功能重組后還是保證了酒店的高效和高質(zhì)量的運(yùn)轉(zhuǎn)，另外一個(gè)細(xì)節(jié)就是首層設(shè)計(jì)了一個(gè)寬敞方正的早餐廳，早餐廳與開(kāi)放商務(wù)中心空間可相互流動(dòng)，適合功能做彈性擴(kuò)展，開(kāi)放式商務(wù)中心現(xiàn)在是一些新型商務(wù)酒店的新興趨勢(shì)，既滿(mǎn)足商務(wù)功能有可以兼顧他用。設(shè)計(jì)在二層到四層的配套功能設(shè)計(jì)里面也從設(shè)計(jì)初到施工建設(shè)經(jīng)歷了一輪一輪反復(fù)調(diào)整的過(guò)程，也遇到了相應(yīng)的問(wèn)題，當(dāng)時(shí)最初設(shè)計(jì)中餐飲在二層，希望客人到達(dá)方便，且與底層早餐廳功能共享，縮短廚房送餐流線，三層四層大宴會(huì)廳做設(shè)計(jì)通高，滿(mǎn)足大空間高度要求，但是在方案階段因?yàn)楦鞣N原因沒(méi)能實(shí)現(xiàn)這種合理的豎向分配，形成了中餐廳和宴會(huì)分置三層與四層，且宴會(huì)廳取消了兩層通高，只做了5.1m層高，設(shè)計(jì)完成后在建設(shè)工程中隨著室內(nèi)設(shè)計(jì)的介入，又要修改設(shè)計(jì)，尤其是宴會(huì)廳最終因定下來(lái)的功能需求產(chǎn)生了凈高度不夠的問(wèn)題，但是設(shè)計(jì)時(shí)堅(jiān)持將宴會(huì)廳設(shè)計(jì)在裙房頂層，所以結(jié)構(gòu)又將宴會(huì)廳高度局部加高了1.2m，就算滿(mǎn)足室內(nèi)設(shè)計(jì)的要求，其實(shí)這種情況如果是酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)早介入的話都可以避免掉，但是由于各種原因室內(nèi)設(shè)計(jì)方無(wú)法及早或者準(zhǔn)確介入（室內(nèi)設(shè)計(jì)方前后更換可能性很大），帶來(lái)后來(lái)猛改設(shè)計(jì)的結(jié)果，這個(gè)其實(shí)很多國(guó)內(nèi)酒店設(shè)計(jì)都碰到過(guò)，相反可能?chē)?guó)際大酒店集團(tuán)就很有經(jīng)驗(yàn)，在設(shè)計(jì)初期就各專(zhuān)業(yè)公司大量介入，避免了后期設(shè)計(jì)返工問(wèn)題。在結(jié)構(gòu)的功能要求被確定以后，即可根據(jù)功能要求進(jìn)行結(jié)構(gòu)的選型。例如對(duì)于高層建筑，在選型上可以考慮框架結(jié)構(gòu)、剪力墻結(jié)構(gòu)、框架剪力墻結(jié)構(gòu)、框筒結(jié)構(gòu)以及筒中筒結(jié)構(gòu)等，在用材上可考慮鋼結(jié)構(gòu)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、組合結(jié)構(gòu)等。搞好結(jié)構(gòu)工程的關(guān)鍵在于結(jié)構(gòu)選型，如果選型不當(dāng)，即使結(jié)構(gòu)計(jì)算很精確，也有可能給結(jié)構(gòu)的安全使用及耐久性帶來(lái)無(wú)法彌補(bǔ)的缺陷，所以結(jié)構(gòu)選型對(duì)于結(jié)構(gòu)的全壽命優(yōu)化有著舉足輕重的作用。該酒店工程地上23層，裙房4層，室外地面標(biāo)高為-0.25m，1～4層層高分別為5.0m、5.0m、6.5m、6.5m，標(biāo)準(zhǔn)層層高為3.5m，房屋高度為62.25m，標(biāo)準(zhǔn)層平面呈倒矩型。配合建筑功能和造型需要，酒店擬采用框架-剪力墻結(jié)構(gòu)體系，高寬比為2.04小于6，符合《高層建筑混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)程》第3.3.2條的要求。利用電梯井、樓梯間設(shè)置4組落地剪力墻以承受主要水平剪力和傾覆力矩，是最主要的抗側(cè)力防線，其中兩組剪力墻形成兩個(gè)筒體大致居中布置。采用梁板式樓蓋，電梯及樓梯造成的樓板大開(kāi)洞削弱處，在洞口邊緣設(shè)置邊梁、樓板適當(dāng)加厚并加強(qiáng)配筋，保證水平作用的可靠傳遞，從而確保剪力墻與框架共同形成雙重抗側(cè)力結(jié)構(gòu)體系。裙房四層大跨度空間屋蓋采用預(yù)應(yīng)力混凝土結(jié)構(gòu)；四層較大錯(cuò)層處，框架柱截面高度均不小于600mm，平面外受力的剪力墻厚度均不小于250mm，并設(shè)置與之垂直的墻肢。

二、酒店客房設(shè)計(jì)

在設(shè)計(jì)初期從走廊寬度，酒店開(kāi)間進(jìn)深乃至衛(wèi)生間做幾件套等等都反復(fù)論證，在客房層設(shè)計(jì)可以算是大費(fèi)周章，本酒店定位于四商務(wù)酒店，客房業(yè)主希望盡量提高設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，客房的開(kāi)間最先確定下來(lái)，客房設(shè)計(jì)采用現(xiàn)在五商務(wù)酒店大多采用的4m5開(kāi)間，這個(gè)后來(lái)就這樣沒(méi)再改變過(guò)，但是其它就經(jīng)歷了幾輪的修改，起初衛(wèi)生間采用五件套設(shè)計(jì)，即設(shè)計(jì)了兩個(gè)洗手池，后來(lái)因?yàn)檫M(jìn)深問(wèn)題，改為四件套的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，開(kāi)始為了走廊適當(dāng)提高標(biāo)準(zhǔn)，迎合高檔酒店趨勢(shì)，寬度做到了2200，這個(gè)寬度其實(shí)比較適中，但是在實(shí)際建設(shè)中，為了加大客房的面積將其縮小了20cm。凡此種種，說(shuō)明了酒店設(shè)計(jì)實(shí)在是個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，它是隨著形勢(shì)及進(jìn)程不斷變化要求的設(shè)計(jì)實(shí)踐，如圖1。圖1酒店酒店客房設(shè)計(jì)平面圖客房設(shè)計(jì)確定后，整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)層布置了19間自然間，酒店南面高層區(qū)域客房可以看到遠(yuǎn)處海面，所以電梯廳及樓梯和服務(wù)間都布置在板樓北面，將客房大部分都布置在南面，景觀條件很好，另外在酒店頂層設(shè)計(jì)了整層套房樓層，各種套房充分滿(mǎn)足不同顧客需求。

三、結(jié)語(yǔ)

篇4

完善消費(fèi)者服務(wù)。除了最基本的設(shè)施與服務(wù)價(jià)格之外，還需要滿(mǎn)足消費(fèi)者精神上的享受。完善服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求是商務(wù)酒店設(shè)計(jì)的首選。往往成功是設(shè)計(jì)是既要滿(mǎn)足當(dāng)?shù)氐母叨耸袌?chǎng)，同時(shí)也滿(mǎn)足于人們的生活所需，以最高的生活服務(wù)品牌傳遞給消費(fèi)者。

商務(wù)酒店的意義。在商務(wù)酒店設(shè)計(jì)中對(duì)材料的選擇和質(zhì)感的要求等都是在互相影響的。這需要酒店設(shè)計(jì)師深入自己的生活，從而對(duì)生活的感悟以及體驗(yàn)，從而設(shè)計(jì)出來(lái)源于生活的創(chuàng)作，同時(shí)也是讓消費(fèi)者感知消費(fèi)價(jià)值的所在意義。

研究市場(chǎng)。商務(wù)酒店設(shè)計(jì)中，酒店包間要盡量避開(kāi)吵雜的地方，客戶(hù)體驗(yàn)和服務(wù)是最為重要，考慮到包間的安靜性與隱秘性，盡量創(chuàng)造出山景與寬裕的陽(yáng)臺(tái)，為會(huì)員提供隱私、安靜的享受空間，盡情的放松心情。

（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）

篇5

對(duì)于公務(wù)出行已成常態(tài)的你來(lái)說(shuō)，有必要多多認(rèn)識(shí)你的第二個(gè)家、第二個(gè)辦公室。

上海/外灘半島酒店

房間告訴你，它有多聰明

2009年底才開(kāi)業(yè)的上海外灘半島酒店給我們太多的驚喜――重現(xiàn)上海在上世紀(jì)二三十年代的風(fēng)貌背后，融入了大量最新的尖端科技、服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施。

該怎么形容？不妨從一只箱子說(shuō)起：著名的“箱子服務(wù)””已從東京半島酒店復(fù)制到上海。關(guān)上客房門(mén)后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)旁邊有一個(gè)同色系的箱子，就嵌在房間走道旁的衣帽間里――只需將要洗燙的衣服或者要擦拭的鞋子放在服務(wù)箱里，按下服務(wù)鍵，當(dāng)值的服務(wù)生便能馬上從電腦系統(tǒng)里接到指令，把這一箱子需要“服務(wù)”的物件從箱子的另一扇門(mén)取走。當(dāng)你會(huì)客或者休憩過(guò)后，干凈整潔、熨帖妥當(dāng)?shù)囊路蚬饬恋钠ば銜?huì)重回箱子，一切發(fā)生在6小時(shí)內(nèi)。并且，每天兩件的衣物是免費(fèi)的。這又被親切地稱(chēng)為“貼身仆從箱”，因?yàn)闃O大地增加了你需要的私密性，以及便捷性。

這套引起人們議論紛紛的智能系統(tǒng)還包括：入住房間，你甚至不需要前往商務(wù)中心，因?yàn)闊o(wú)線上網(wǎng)、打印機(jī)、傳真機(jī)，連接1000多個(gè)頻道的廣播頻道，甚至國(guó)內(nèi)外長(zhǎng)途電話，均可在房間實(shí)現(xiàn)。

而按下卡德維浴缸的“SPA”按鈕，又是另一次全新的半島體驗(yàn)，浴室燈光在瞬間轉(zhuǎn)暗，天花板里揚(yáng)起舒緩的音樂(lè)（還有三種音樂(lè)風(fēng)格可供切換），同時(shí)啟動(dòng)的，還有門(mén)鈴上以及房間內(nèi)電話的“請(qǐng)勿打擾”功能。在這被譽(yù)為“歐洲第一浴缸”內(nèi)浸泡一陣，全身疲勞感頓消。何況沐浴過(guò)后，女士們還可體驗(yàn)衣帽間內(nèi)指甲烘干機(jī)帶來(lái)的奇妙（身為男士的你大抵不知道女人在指甲剝落時(shí)的渾身不自在）。上述種種，只怕你愛(ài)上窗外便是浦東、黃浦江、外灘或前英國(guó)領(lǐng)事館花園美景的房間，把那品嘗大名鼎鼎的半島下午茶事兒早拋諸腦后。

香港/奕居酒店

用“家里”的東西還要打招呼嗎？

“奕居”，the upper house。通過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的自動(dòng)扶梯到達(dá)酒店大堂，據(jù)說(shuō)酒店名取于此，意為“往上去到靜謐安逸之處”。

奕居最為人稱(chēng)道的是它的大手筆，無(wú)論是有線無(wú)線的網(wǎng)絡(luò)連接，還是房間冰箱里的果汁、汽水軟飲以及啤酒等洋洋灑灑十幾個(gè)瓶罐品種，費(fèi)用全免，壁柜上一罐罐的糖果以及餅干：杏仁、巧克力、糖等等，也是免費(fèi)。更不說(shuō)可從illy濃縮咖啡機(jī)動(dòng)手炮制一杯Espresso。對(duì)于下午或者深夜有點(diǎn)小饑餓的人來(lái)說(shuō)，這樣的設(shè)置甚是細(xì)心。

酒店精心布置的“家”感覺(jué)當(dāng)然不只口腹之欲，這里全部117間客房都設(shè)有英國(guó)尊貴護(hù)膚品牌Ren的護(hù)膚用品，品種之具體，包括：100毫升的身體乳霜、日霜、眼部ㄠ、去角質(zhì)面膜、夜間修復(fù)霜、美容ㄠ (May Blossom )、兩個(gè)品種的漱口液、護(hù)唇膏、洗甲水、剃須套裝、指甲銼、木梳以及免洗酒精洗手液等。這意味著，即使什么都沒(méi)帶到酒店里，你依然可以容光煥發(fā)地走出房間。

除此以外，別忘了泡個(gè)美好的熱水澡，浴缸旁就放置了浴鹽和Ren玫瑰味香薰油，記得拿起房?jī)?nèi)配備的iPod touch®玩游戲和聽(tīng)音樂(lè)。香港地遍地都是動(dòng)輒兩三千元房?jī)r(jià)的酒店，而奕居之所以吸引住客，就在于所有細(xì)節(jié)都致力于向你傳遞同一種信息：一個(gè)舒適溫馨的家到底是什么樣的。

細(xì)心留意酒店精彩

廣州/海航威斯汀酒店

關(guān)鍵詞：兩小時(shí)會(huì)議室

住客入住位于39層的威斯汀行政會(huì)所后，可享受從早到晚的一系列專(zhuān)屬服務(wù)，具體包括抵達(dá)時(shí)可免費(fèi)熨燙一套套裝、早上在行政會(huì)所酒廊享用免費(fèi)豪華早餐，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)的茶、咖啡及汽水，享用酒廊及客房?jī)?nèi)的無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)，房間撥打市內(nèi)電話免費(fèi)以及延遲退房時(shí)間至次日下午四點(diǎn)（視當(dāng)天客房情況而定）等。行政會(huì)所最為吸引住客的亮點(diǎn)是，每間客房賓客每次下榻可免費(fèi)使用兩小時(shí)會(huì)議室（須視乎會(huì)議室使用情況，最多可容納十人）。

北京/東方君悅大酒店

關(guān)鍵詞：茶點(diǎn)燙衣

酒店14至18層嘉賓軒，專(zhuān)為商務(wù)旅客度身定做。你可在房間內(nèi)享受自備電腦免費(fèi)上網(wǎng)。在嘉賓軒酒廊，你還可享受全天咖啡、茶服務(wù)以及晚間雞尾酒和小吃，以及用酒店移動(dòng)電腦享受免費(fèi)上網(wǎng)服務(wù)?？腿嗣看稳胱】擅赓M(fèi)使用可容納6到10人的會(huì)議室一小時(shí)，以及享受免費(fèi)熨燙一件衣物。

香港/芬名酒店

關(guān)鍵詞：蒸面器游戲機(jī)

與香港會(huì)展中心咫尺之遙的芬名酒店，商務(wù)客房備有三合一傳真掃描打印機(jī)、DVD播放機(jī)、以及設(shè)備齊全的小型廚房，最宜厭倦外出用膳的旅游常客自行煮食。酒店首創(chuàng)全港首個(gè)“女性專(zhuān)用樓層“（Her Space），房間內(nèi)有化妝箱、珠寶盒、蒸面器等設(shè)施，以及備有小腿按摩機(jī)供賓客借用等；而“男士專(zhuān)屬空間”（His Space）更有Playstation 3、X360和Wii 游戲機(jī)，以及房?jī)?nèi)高爾夫球練習(xí)器、男士雜志及藏量豐富的DVD 影碟柜提供。相信辛勞一天的你，都能在酒店得到最大的放松。

我喜歡那些“不計(jì)成本”的酒店

篇6

【關(guān)鍵詞】 五星級(jí)商務(wù)酒店；客房層核心筒；舒適性；經(jīng)濟(jì)性

【中圖分類(lèi)號(hào)】 TU225 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 B 【文章編號(hào)】 1727-5123（2012）03-079-02

五星級(jí)商務(wù)酒店，作為商務(wù)商業(yè)配套設(shè)施，已成為眾多開(kāi)發(fā)商提升項(xiàng)目定位的一個(gè)選擇。同時(shí)對(duì)于城市發(fā)展而言，國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店進(jìn)駐，提升了城市國(guó)際影響力、城市地位，進(jìn)一步促進(jìn)了其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但是按照國(guó)內(nèi)通常由業(yè)主或開(kāi)發(fā)商進(jìn)行投資，酒店管理公司負(fù)責(zé)管理的經(jīng)營(yíng)模式，其投資額大、經(jīng)營(yíng)周期長(zhǎng)、回報(bào)率低，這些都是不得不正視的問(wèn)題。客房層是五星級(jí)商務(wù)酒店客房部分的各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)層，其包括客房部分和含有交通設(shè)施、機(jī)電管井和客房服務(wù)設(shè)施的核心筒部分?？头繉幼鳛榫频?duì)I業(yè)收入的主要來(lái)源之一，重要性不言而喻。因此作為客房層重要組成部分的核心筒設(shè)計(jì)，對(duì)于提升酒店客房入住品質(zhì)，提高客房層經(jīng)濟(jì)性，節(jié)省投資和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，有著非常重大的決定作用。

1　平面布局

1．1　核心筒位置和形式的選擇?？头繉拥男螤詈筒季种苯記Q定了其核心筒的形狀和位置?？头繉右话銇?lái)說(shuō)有三種形狀，板式、塔式和天井式（圖1）。

天井式一般占地面積較大。如果地處北方，出于舒適性的考慮還需將天井頂部設(shè)置采光井，進(jìn)而造成建筑能耗相對(duì)較高?；谝陨蟽蓚€(gè)原因，現(xiàn)在的商務(wù)酒店出于用地節(jié)約化和投資運(yùn)營(yíng)經(jīng)濟(jì)性的考慮，較少采用這種客房平面形式。

在板式和塔式平面布局中，核心筒一般布置在平面中心，使得各區(qū)域的客房到核心筒的距離相對(duì)均等。如果沒(méi)有特定的自然景觀朝向或者外觀形象考慮，在板式和塔式的眾多客房層平面形式中，方形塔樓平面無(wú)疑是最佳的一種選擇。同樣的面積，方形平面的外輪廓長(zhǎng)度和內(nèi)部走廊長(zhǎng)度僅次于圓形平面而優(yōu)于矩形，但圓形平面用作酒店客房層會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的異形空間難以利用，因而不太合適。因此，最佳的核心筒形狀因?yàn)榻品叫蔚木匦?，位于客房層中心?/p>

1．2　核心筒面積估算。一般方形塔樓客房層的自然間數(shù)會(huì)控制在22～26間之間，這樣的一個(gè)數(shù)量可以保證客房層的配套設(shè)施在規(guī)模效益和經(jīng)濟(jì)性之間達(dá)到一個(gè)平衡。客房鑰匙數(shù)會(huì)控制在300～500間之間，為了達(dá)到客房數(shù)，客房層塔樓為高層建筑，對(duì)應(yīng)的客房層建筑面積在1400～1700m2之間，這也符合《高層建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50045～95）中關(guān)于防火分區(qū)面積的限定。核心筒所需的面積大致在200～300m2之間，其中主要包括5～7部客用電梯，3部服務(wù)電梯，兩部疏散樓梯，約20m2的機(jī)電管井和約20m2的客房服務(wù)設(shè)施，含布草、洗消等功能。另外貨梯應(yīng)該兼做消防電梯，超過(guò)2部及以上的服務(wù)電梯盡量與一部疏散樓梯合用前室，可以有效的減少核心筒面積的浪費(fèi)。在滿(mǎn)足上述功能空間排布的情況下，應(yīng)該盡量減少核心筒的面積和尺寸，以提升客房層平面的經(jīng)濟(jì)性（圖2）。

2　垂直交通

酒店客房部分的垂直交通主要有客用電梯和服務(wù)電梯構(gòu)成，這兩種不同功能的電梯分別承擔(dān)不同的任務(wù)。

2．1　客用電梯設(shè)計(jì)?？陀秒娞萜鹬鴮⒖腿藦拇筇谩⒉惋?、會(huì)議、宴會(huì)、康樂(lè)等樓層運(yùn)送至各自客房層的功能，根據(jù)客房數(shù)確定對(duì)應(yīng)的客用電梯數(shù)量，一般的經(jīng)驗(yàn)值為每50～70間客房對(duì)應(yīng)一部1.6噸的客用電梯。該噸位的電梯井道凈尺寸可以按2．6x2．6

m考慮，梯速不低于2．5m／s，這樣可以在投資經(jīng)濟(jì)性和使用品質(zhì)之間達(dá)到一個(gè)平衡，既能保證電梯的運(yùn)輸能力，保證較為寬敞的轎廂，又能有效的節(jié)省電梯投資?？陀秒娞輵?yīng)該成組布置，原則上構(gòu)成電梯群筒，最好兩兩一組，可以避免電梯高速運(yùn)行引起的風(fēng)箱效應(yīng)[1]。中間為電梯廳，這樣既能節(jié)省核心筒空間，又利于結(jié)構(gòu)布置和施工，其中至少有一部電梯需要考慮無(wú)障礙設(shè)施。電梯廳向客房層走道開(kāi)口。在酒店首層的開(kāi)口方向盡量避免與大堂服務(wù)臺(tái)對(duì)視。電梯廳的一般按照裝修完成后寬度不低于3．4m，凈高不低于3．3m考慮，鑒于電梯廳是客房層的重點(diǎn)裝修區(qū)域，因此，電梯廳的土建寬度應(yīng)該不小于3．8m。此外，電梯廳口部和端部應(yīng)預(yù)留一些空間，以便后期裝修后擺放臺(tái)案等飾物（圖3），同時(shí)電梯廳開(kāi)口應(yīng)避開(kāi)客房門(mén)。需要注意的是，如果為超高層建筑，電梯的提升高度應(yīng)該控制在50米以?xún)?nèi)，而且電梯行程不應(yīng)該跨越避難層[2]。

2．2　服務(wù)電梯設(shè)計(jì)。服務(wù)電梯雖然不直接承擔(dān)運(yùn)送酒店客人的任務(wù)，但在酒店日常營(yíng)運(yùn)和服務(wù)中起著非常重要的作用。服務(wù)電梯負(fù)責(zé)從地下管家部和洗衣房向客房層運(yùn)送客房所需用品及干凈床被單的任務(wù)，同時(shí)也承擔(dān)客房層垃圾和臟床被單外運(yùn)的功能，同時(shí)還要兼作向客房層送餐的功能，以及從大堂行李間向客房層運(yùn)送行李的功能。一般的客房層會(huì)設(shè)置至少兩部以上的服務(wù)電梯，為了提高服務(wù)電梯利用率，節(jié)省核心筒面積，服務(wù)電梯會(huì)成組設(shè)置，并且與一部疏散樓梯合用消防前室，還要承擔(dān)作為消防電梯的作用。為了保證使用方便，合用前室即服務(wù)電梯的電梯廳需要保證2．4m以上的進(jìn)深。酒店后臺(tái)的一些功能也需要考慮盡量靠近服務(wù)電梯布置，如管家部、洗衣房、行李間、全日餐廳的廚房等。

3　消防疏散

客房層的消防疏散相對(duì)其他建筑來(lái)說(shuō)比較單一。一般的客房層整層為一個(gè)防火分區(qū)，按照《高層建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50045－95）中的相關(guān)規(guī)定，設(shè)置兩部疏散樓梯即可。疏散樓梯及前室的布局，一般以核心筒為中心，斜對(duì)角設(shè)置，這樣可以有效減少袋型走廊的長(zhǎng)度。由于客房層每層的客房數(shù)是一定的，因此所需疏散寬度較小，疏散樓梯間的凈寬度按照2．6m考慮，即可滿(mǎn)足規(guī)范要求。而疏散樓梯間的長(zhǎng)度則由客房層的層高決定，因?yàn)榭头繉拥膶痈咻^小，一般在3．6～3．8m之間，而其他各層，包括地下室和酒店裙房，層高一般都在5．1～7m之間，其疏散樓梯可以按照四跑樓梯考慮，而客房層的樓梯，由于層高和核心筒布局的限制，一般只能按照兩跑樓梯考慮。消防電梯的功能則由服務(wù)電梯承擔(dān)。

4　機(jī)電管井、后勤用房

4．1　機(jī)電管井。核心筒中需要的機(jī)電大致包括水井、空調(diào)水井、強(qiáng)電井、弱電井、排煙井、疏散樓梯和前室的加壓送風(fēng)井、布草的排氣井污衣井、鍋爐房煙囪井等管井。根據(jù)以往的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，水井和空調(diào)水井可以合并設(shè)置，推薦的面積為6～7m2，寬度不宜小于1．6m；強(qiáng)電井和弱電井宜分開(kāi)設(shè)置，推薦的面積分別為4m2，寬度不宜小于1．2m；排煙井和加壓送風(fēng)井推薦面積為0．6m2，深度不宜小于0．4m，樓梯間和前室的加壓送風(fēng)井宜分開(kāi)設(shè)置。客房層一般為內(nèi)走道布置，走道長(zhǎng)度一般會(huì)超過(guò)規(guī)范允許的自然排煙的走道長(zhǎng)度，因此每個(gè)客房層一般需要兩個(gè)排煙井，并沿走道均布。煙囪井內(nèi)一般含兩根煙囪，其中一根為酒店鍋爐的煙囪，另外一根為柴發(fā)機(jī)組的煙囪。煙囪井的推薦尺寸為1．8mx0．9m。以下是一些酒店客房層核心筒管井的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（表1）。

表 1

4．2　后勤用房。酒店客房層核心筒中的后勤用房主要是指布草間（含洗消間），作為客房層的主要服務(wù)設(shè)施，其功能包括暫存干凈和臟面積不宜小于18m2，其中包括一個(gè)約1x1m的污衣井和一個(gè)小型衛(wèi)生間，小型衛(wèi)生間可以各層設(shè)置。主要功能包括客房層垃圾暫存、臟被單及清潔被單暫存、客房用品暫存、客房用具洗消等（圖4）。

5　結(jié)論

以上所述就是我們?cè)谶M(jìn)行五星級(jí)商務(wù)酒店客房層核心筒設(shè)計(jì)時(shí)需要著重考慮的幾個(gè)方面和因素。同時(shí)在設(shè)計(jì)建造過(guò)程中，還需要加強(qiáng)與機(jī)電和精裝等專(zhuān)業(yè)的溝通配合，從而達(dá)到通過(guò)精心設(shè)計(jì)，有效提高酒店客房層使用品質(zhì)和服務(wù)效率，并且節(jié)約客房層面積，從而節(jié)省建設(shè)投資額的目的。

參考文獻(xiàn)

1　朱龍先等.高層辦公樓核心筒設(shè)計(jì)體會(huì)[J].山西建筑，2005，31，(20):

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篇7

關(guān)鍵詞：商務(wù)型酒店；營(yíng)銷(xiāo)策略；改進(jìn)

商務(wù)型酒店的快速發(fā)展主要是最近幾年，是伴隨著我國(guó)改革開(kāi)發(fā)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步而產(chǎn)生并逐步前進(jìn)的，尤其是我國(guó)地區(qū)或者國(guó)際之間的商務(wù)貿(mào)易活動(dòng)的頻繁，使商務(wù)酒店的入住狀況達(dá)到了驚人的程度。眾所周知，一般意義上的高星級(jí)商務(wù)型酒店和經(jīng)濟(jì)性酒店都同屬于商務(wù)型酒店。[1]但是，商務(wù)型酒店總的來(lái)說(shuō)還是一種最新的酒店行業(yè)，其在未來(lái)的發(fā)展上還具有很大的提升空間，其發(fā)展?jié)摿κ请y以估計(jì)的，所以必須充分把握好這一發(fā)展機(jī)遇，制定及時(shí)、有效的經(jīng)營(yíng)策略，并在發(fā)展中主要積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。

一、商務(wù)酒店的簡(jiǎn)述

前面已經(jīng)對(duì)商務(wù)酒店的基本概念進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析，但是要想充分理解商務(wù)型酒店以及其未來(lái)的發(fā)展還必須從以下兩個(gè)方面進(jìn)行論述：

（1）商務(wù)酒店的市場(chǎng)細(xì)分。商務(wù)型酒店所面向的消費(fèi)群體雖然起初主要是從事商務(wù)行為的人，但是由于消費(fèi)者的年齡、收入等多個(gè)方面的不同，就需要根據(jù)這些不同進(jìn)行分類(lèi)。首先，按照消費(fèi)者入住的動(dòng)機(jī)進(jìn)行劃分可以分為商務(wù)公務(wù)型、度假療養(yǎng)型和旅游觀光型。其次，從地理因素上，對(duì)于商務(wù)型市場(chǎng)的劃分受制于國(guó)家與地區(qū)，還有地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)習(xí)慣等多個(gè)方面的影響。

（2）商務(wù)酒店的市場(chǎng)定位。通常所講的市場(chǎng)定位就是通過(guò)對(duì)市場(chǎng)情況的分析調(diào)查，充分了解市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者并與本公司內(nèi)部經(jīng)營(yíng)聯(lián)系起來(lái)制定發(fā)展策略，就是進(jìn)行市場(chǎng)定位。通常的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是根據(jù)所要出售的產(chǎn)品屬性進(jìn)行全面的定位，或者按照該產(chǎn)品能否符合客戶(hù)的需求、利益來(lái)定位。商務(wù)型酒店的發(fā)展要想取得良好的社會(huì)效果，獲取更大的利益，必須制定出與其他酒店具有不同風(fēng)格的特征，這就需要通過(guò)在市場(chǎng)定位中對(duì)于產(chǎn)品有創(chuàng)新，最大程度的體現(xiàn)特色。[2]

二、商務(wù)型酒店?duì)I銷(xiāo)中的問(wèn)題及改進(jìn)措施

商務(wù)型酒店制定營(yíng)銷(xiāo)策略時(shí)通常會(huì)進(jìn)行社會(huì)市場(chǎng)調(diào)查情況分析，但是這種分析也是建立在過(guò)去情況之中下，可以說(shuō)我國(guó)商務(wù)型酒店的管理之中還是存在一些問(wèn)題，以下將針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行分析并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施：

（1）商務(wù)型酒店在淡季經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施。首先，商務(wù)型酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力較弱。這主要是與商務(wù)型酒店的消費(fèi)群體有關(guān)系，消費(fèi)者主要是從事公務(wù)往來(lái)，流動(dòng)性比較大，回頭客少，這也與商務(wù)型酒店所在城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況有很大關(guān)系。其次，沒(méi)有充足的人員推銷(xiāo)渠道。隨著商務(wù)型酒店的經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了營(yíng)銷(xiāo)的重要，但是在社會(huì)市場(chǎng)中，專(zhuān)門(mén)進(jìn)行商務(wù)型酒店推銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)人員比較少。最后，酒店的促銷(xiāo)方式過(guò)于簡(jiǎn)單，商務(wù)型酒店單純的依靠打折促銷(xiāo)雖然有可能會(huì)在某一個(gè)時(shí)段增加客源，但是這對(duì)酒店的長(zhǎng)期發(fā)展并不會(huì)起到很大的促進(jìn)作用。針對(duì)這些問(wèn)題筆者認(rèn)為可以從以下方面進(jìn)行改進(jìn)：首先，加大營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度。商務(wù)型酒店應(yīng)當(dāng)注意建立與社會(huì)各方面的關(guān)系，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)查，為市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)提高充分的材料。其次，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式。在當(dāng)前市場(chǎng)中，每一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都會(huì)有一個(gè)適合其的生產(chǎn)鏈條。因此，要根據(jù)商務(wù)酒店的特點(diǎn)制定多元化的營(yíng)銷(xiāo)方案，如從設(shè)施上進(jìn)行改進(jìn)，推出一些適合各類(lèi)消費(fèi)者的娛樂(lè)活動(dòng)，完善娛樂(lè)設(shè)施等。最后，改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)理念。市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是各個(gè)行業(yè)的發(fā)展變化比較快，各種政策的實(shí)施以及其他因素對(duì)于市場(chǎng)具有很大的作用，所以商務(wù)型酒店要充分認(rèn)識(shí)到這些因素，更新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)理念，做好淡季的經(jīng)營(yíng)工作。

（2）商務(wù)型酒店在旺季經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施。首先，商務(wù)型酒店的服務(wù)方式過(guò)于單一，不能及時(shí)進(jìn)行服務(wù)更新。隨著商務(wù)活動(dòng)普遍，商務(wù)網(wǎng)絡(luò)化、快速化成為主流，一大部分的從事商務(wù)活動(dòng)的消費(fèi)者都是自己處理日常業(yè)務(wù)，很少通過(guò)商務(wù)中心的渠道。其次，沒(méi)有建立商務(wù)平臺(tái)。我國(guó)的商務(wù)酒店在這一方面比較欠缺，在酒店氛圍的形成上主要是依靠消費(fèi)者。在酒店?duì)I銷(xiāo)手段上通常是辦理會(huì)員，并沒(méi)有給會(huì)員之間和其他消費(fèi)者之間提供交流機(jī)會(huì)。針對(duì)以上存在的缺點(diǎn)，筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)從以下方面進(jìn)行改進(jìn)：首先，在商務(wù)型酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略上堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路。酒店的可持續(xù)發(fā)展是指在營(yíng)銷(xiāo)上注意環(huán)保、健康等方面功能的發(fā)揮，盡最大可能為消費(fèi)者提供一種舒適的服務(wù)。[3]堅(jiān)持綠色營(yíng)銷(xiāo)的理念，加大對(duì)相關(guān)技術(shù)的研究經(jīng)費(fèi)投入，在發(fā)展中形成自己的特色文化。其次，在商務(wù)型酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)揮交流平臺(tái)的作用。比如為入住的消費(fèi)者舉辦有關(guān)的沙龍、會(huì)議、展會(huì)等，形成商務(wù)氣氛。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李應(yīng)軍.國(guó)外精品酒店的發(fā)展及中國(guó)的對(duì)策[J].經(jīng)濟(jì)與管理，2008（6）.

[2] 諶勇.宜春市經(jīng)濟(jì)型酒店之營(yíng)銷(xiāo)管理研究—— 以“宜春市西地亞商務(wù)酒店”為例[J].中國(guó)商貿(mào)，2008（10）.

篇8

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)也在不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和歡迎，然而大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店卻集中在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的城市和商業(yè)區(qū)，這也就說(shuō)明我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店具有很大的商務(wù)性，我國(guó)處于空白階段旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)一定會(huì)引起酒店行業(yè)特別是經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的高度重視，所以本文就針對(duì)我國(guó)旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的商務(wù)模式進(jìn)行探析。

一、國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)的發(fā)展

國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展比國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展較為成熟，像是美國(guó)勝騰旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店在很短的時(shí)間內(nèi)在中國(guó)市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)，也滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求，還有英國(guó)的假日酒店，作為全球十強(qiáng)的酒店也正在朝著中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)軍，還有青年旅社，第一個(gè)青年旅社在德國(guó)被建，以“便宜、安全、干凈”的特點(diǎn)，稱(chēng)為學(xué)生這樣的低消費(fèi)主體提供了主要的住所，青年旅社的品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，已在中國(guó)市場(chǎng)建有八十多家，并且在未來(lái)還在不斷發(fā)展。

二、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展

近年來(lái)也有國(guó)內(nèi)也有多家經(jīng)濟(jì)型酒店迅速發(fā)展起來(lái)，像是如家、莫泰、錦江之星等這些經(jīng)濟(jì)型酒店借鑒國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)模式加上創(chuàng)新逐漸轉(zhuǎn)變稱(chēng)自己的經(jīng)濟(jì)型酒店，而這些經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)消費(fèi)較高的城市較多也占了很大的市場(chǎng)。

三、旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店被市場(chǎng)需要的原因

經(jīng)濟(jì)型酒店被市場(chǎng)需要的原因主要有：供需不平衡、性?xún)r(jià)比高。

（一）供需不平衡

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，旅游業(yè)不斷發(fā)展且大眾化，逢年過(guò)節(jié)人們都愿意出門(mén)旅游，工薪階層越來(lái)越多，旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店在各方面上的設(shè)施都達(dá)標(biāo)并且房?jī)r(jià)比較合理，經(jīng)濟(jì)但并不簡(jiǎn)陋，得到人們的青睞，并且我國(guó)高星級(jí)酒店的市場(chǎng)并不景氣，但是中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店存在供給不足特別是旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店。市場(chǎng)供應(yīng)有限但是人們的需求大，這其中的存在著巨大的不平衡。也就說(shuō)明我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店特別是旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)非常大。

（二）性?xún)r(jià)比高

中國(guó)旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)配備了電視、空調(diào)、室內(nèi)衛(wèi)生間、24小時(shí)熱水洗浴等等的基礎(chǔ)設(shè)施并且房?jī)r(jià)也在一百左右元，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，工薪階層儼然成為我國(guó)旅游的消費(fèi)主體，而工薪階層對(duì)酒店的價(jià)格也非常在意，正是因?yàn)槁糜尉皡^(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的出現(xiàn)滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求。

正是由于供需不平衡和性?xún)r(jià)比較高這兩方面的原因旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店被我國(guó)市場(chǎng)需要。

四、經(jīng)濟(jì)型酒店的種類(lèi)

雖說(shuō)是經(jīng)濟(jì)型酒店，但也經(jīng)濟(jì)型的種類(lèi)也有很多主要有：廉價(jià)酒店、經(jīng)濟(jì)酒店、有限服務(wù)酒店，這主要是國(guó)外針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的定義。廉價(jià)、經(jīng)濟(jì)、優(yōu)點(diǎn)服務(wù)即為低級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)檔次。然而在我國(guó)針對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店并沒(méi)有非常準(zhǔn)確地定義。但主要定義為：工薪階層消費(fèi)為主體，價(jià)格便宜、設(shè)施中高檔、服務(wù)優(yōu)質(zhì)以及環(huán)境衛(wèi)生整潔等。但是，從供需要求和市場(chǎng)要求來(lái)看，我國(guó)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的需求主要可以歸類(lèi)為這幾個(gè)種類(lèi)：社區(qū)型經(jīng)濟(jì)酒店、旅游型經(jīng)濟(jì)酒店、商務(wù)型經(jīng)濟(jì)酒店。社區(qū)型商務(wù)酒店主要是針對(duì)看病、探望親人等等的消費(fèi)主體，旅游型經(jīng)濟(jì)酒店主要是針對(duì)外出旅游的人群，商務(wù)型經(jīng)濟(jì)酒店主要是針對(duì)外出出差需要較好網(wǎng)絡(luò)、復(fù)印等功能的人群。在我國(guó)旅游人群在不斷增加，也就是說(shuō)旅游型經(jīng)濟(jì)酒店特別是旅游景區(qū)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)酒店的市場(chǎng)十分空缺。

五、旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)

經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)市場(chǎng)十分空缺，我國(guó)所需求的經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)為：投入和運(yùn)營(yíng)成本低、功能簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、以人為本的管理理念。

（一）投入和運(yùn)營(yíng)成本低

旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)單、而且重視基礎(chǔ)設(shè)施的實(shí)用性，需要的公共區(qū)域的面積也不大，所以和其他類(lèi)型酒店相比，旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)酒店的投資金額較少，設(shè)備設(shè)施和設(shè)備維護(hù)也是以少投入為主。

（二）功能簡(jiǎn)單

旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)酒店主要是提供“干凈、舒服、便宜、安全、方便”的住宿，要求服務(wù)精心。旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施要求也比較簡(jiǎn)單。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店和其他類(lèi)型酒店的主要區(qū)別。

（三）經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，普通薪資的人群對(duì)生活質(zhì)量的追求越來(lái)越高，外出旅游也越來(lái)越多，而經(jīng)濟(jì)型酒店就是價(jià)格便宜、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，經(jīng)濟(jì)型酒店就是以薄利多銷(xiāo)為主的經(jīng)營(yíng)方法。

（四）以人為本的管理理念

經(jīng)濟(jì)型酒店主要是按照消費(fèi)主體的觀念為主，人員分配比較精簡(jiǎn)，一人多崗，崗的方法來(lái)經(jīng)營(yíng)酒店。

六、旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的商務(wù)模式

（一）人們的消費(fèi)趨向

我國(guó)旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店和我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系而旅游業(yè)的發(fā)展有和我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展有著很大的關(guān)系。在近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，我國(guó)的鐵路建設(shè)、公路建設(shè)、城市建設(shè)等快速發(fā)展，這些基礎(chǔ)設(shè)施的大量發(fā)展也帶動(dòng)著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展。與此同時(shí)，城市居民和農(nóng)村居民的工資不斷提高對(duì)于生活質(zhì)量的要求也比較高，而且近年來(lái)政府也加大對(duì)于中國(guó)居民的生活保障這也就更加推動(dòng)了人們準(zhǔn)求高質(zhì)量的生活。外出旅游也就成為人們比較喜歡的休閑方式之一。在04年以來(lái)我國(guó)旅游人數(shù)就超過(guò)十億多人，城市居民百分百出游，農(nóng)村居民近年來(lái)也大幅度出游，旅游這一休閑方式逐漸大眾化。

人們對(duì)于旅游現(xiàn)在更趨向于自助出游，以往的報(bào)團(tuán)出游沒(méi)有自助出游那么方便自由，自助出游能夠根據(jù)自己的時(shí)間進(jìn)行合理安排，更加靈活和隨意化。經(jīng)統(tǒng)計(jì)近年來(lái)自助出游占百分之九十而跟團(tuán)旅游僅占百分之十，人們自助出游對(duì)于住宿條件要求更高，由此可見(jiàn)旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店就有著很大的市場(chǎng)和提升改善的空間。

（二）廣闊的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)

在當(dāng)今社會(huì)已是互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)和大數(shù)據(jù)社會(huì)，旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該和各大旅行社、旅游網(wǎng)站、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站進(jìn)行合作，這樣就可以使消費(fèi)者能夠在選擇旅游景區(qū)的同時(shí)選擇自己合適酒店，這樣也會(huì)擴(kuò)大旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)。也就是說(shuō)旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店不僅要提高自身的設(shè)施質(zhì)量和服務(wù)水平，還要在互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展的今天將營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)向旅游網(wǎng)站以及各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)資源共享，共同盈利的雙贏局面。這樣也會(huì)推動(dòng)我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展和酒店行業(yè)的發(fā)展，從而推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。

（三）國(guó)家有關(guān)部門(mén)的推動(dòng)

我國(guó)的旅游部門(mén)和旅游行業(yè)協(xié)會(huì)他們是旅游行業(yè)更好發(fā)展的推動(dòng)者，也就是旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的支持者。他們應(yīng)該針對(duì)旅游景區(qū)內(nèi)的各類(lèi)酒店的服務(wù)質(zhì)量差、惡性競(jìng)爭(zhēng)等現(xiàn)象進(jìn)行大力的檢查和整合，來(lái)改善旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)環(huán)境。

（四）旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店自身管理

有良好的外部環(huán)境的同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店還要不斷提升自身的管理、服務(wù)等，吸納復(fù)合型人才和酒店服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化人才，針對(duì)不同的消費(fèi)群體，進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，使經(jīng)濟(jì)型酒店更加具有魅力吸引消費(fèi)者，同時(shí)還要不斷完善旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店自己的品牌特色和企業(yè)形象，提高服務(wù)人員的素質(zhì)和自身能力的專(zhuān)業(yè)性，從而滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，使自己的企業(yè)能在旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店這一大市場(chǎng)能夠以“安全舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、服務(wù)高端”的特色長(zhǎng)久持續(xù)的發(fā)展下去。

七、總結(jié)

篇9

隨著我國(guó)電子商務(wù)的快速發(fā)展和傳統(tǒng)企業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”轉(zhuǎn)型，基于云計(jì)算的電子商務(wù)服務(wù)將成為一個(gè)新興的業(yè)態(tài)。但由于我國(guó)云計(jì)算等新興技術(shù)起步較晚，電子商務(wù)云服務(wù)商在發(fā)展方向和商業(yè)模式上尚處于探索階段，商業(yè)模式是企業(yè)市場(chǎng)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)模式，以?xún)r(jià)值實(shí)現(xiàn)為中心。成功的商業(yè)模式，在于以有限的資產(chǎn)和資源為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值的最大化，商業(yè)模式實(shí)質(zhì)是企業(yè)的價(jià)值轉(zhuǎn)化機(jī)制。商業(yè)模式在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中不是維持不變的，需要結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境的變化、企業(yè)自身所處的發(fā)展階段和發(fā)展戰(zhàn)略的調(diào)整，創(chuàng)新商業(yè)模式，保證企業(yè)獲得持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。本文以電子商務(wù)云服務(wù)領(lǐng)域的A公司為例，分析了其發(fā)展現(xiàn)狀以及現(xiàn)有商業(yè)模式，針對(duì)其發(fā)展階段的轉(zhuǎn)換進(jìn)行了商業(yè)模式的創(chuàng)新研究和規(guī)劃，以期為電子商務(wù)云服務(wù)企業(yè)普遍存在的發(fā)展路徑依賴(lài)和商業(yè)模式轉(zhuǎn)型問(wèn)題提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

二、 電子商務(wù)云服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

進(jìn)入21世紀(jì)，全球云計(jì)算產(chǎn)業(yè)開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展階段。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全球云計(jì)算產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模已從2010年的683億美元增至2014年的1 528億美元，2017年將達(dá)到2 442億美元，年平均增長(zhǎng)率22.23%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)水平，正發(fā)展成為全球新興產(chǎn)業(yè)。中國(guó)軟件評(píng)測(cè)中心2014年與賽迪網(wǎng)聯(lián)合的《中國(guó)公有云平臺(tái)白皮書(shū)》顯示，自2007年云計(jì)算概念引入國(guó)內(nèi)以來(lái)，經(jīng)過(guò)概念推廣期和技術(shù)發(fā)展培育期，云計(jì)算服務(wù)市場(chǎng)已從2012年的78.47億美元增長(zhǎng)到2013年的130.91億美元，預(yù)計(jì)中國(guó)云計(jì)算服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模2017年為936.46億美元。信息化是覆蓋我國(guó)現(xiàn)代化全局的戰(zhàn)略舉措，信息化經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段，第一個(gè)階段是數(shù)字化，第二個(gè)階段是網(wǎng)絡(luò)化，目前，信息化發(fā)展已進(jìn)入第三階段，即智慧化階段。伴隨著信息技術(shù)創(chuàng)新、擴(kuò)散、融合、滲透所帶來(lái)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)效率和組織效率提升，信息化正逐漸成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要驅(qū)動(dòng)力。到2020年，云計(jì)算引領(lǐng)的新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)將有望發(fā)展成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和云計(jì)算技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用，我國(guó)電子商務(wù)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。電子商務(wù)云服務(wù)主要是基于云計(jì)算模式為企業(yè)或個(gè)人提供電子商務(wù)解決方案。目前，我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨商業(yè)模式創(chuàng)新、業(yè)務(wù)流程創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等多重挑戰(zhàn)，紛紛開(kāi)始打通線上線下渠道，整合資源進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，電子商務(wù)云服務(wù)可以為中小企業(yè)提供在線辦公、軟件租用、在線交易、信用評(píng)價(jià)等服務(wù)，幫助企業(yè)搭建電子商務(wù)平臺(tái)。企業(yè)不必再花大量的人力、物力和財(cái)力去建立電商系統(tǒng)，進(jìn)行后臺(tái)的維護(hù)，從而可以集中精力更加專(zhuān)注于自身業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高企業(yè)效益。近年來(lái)，云計(jì)算在電子商務(wù)實(shí)踐應(yīng)用中已取得突破，2013年淘寶和天貓八成以上網(wǎng)店的進(jìn)銷(xiāo)存管理系統(tǒng)都已遷移至阿里巴巴的“聚石塔”云服務(wù)平臺(tái)。未來(lái)，云計(jì)算與電子商務(wù)的發(fā)展將更加緊密，智慧云計(jì)算將會(huì)推動(dòng)企業(yè)電子商務(wù)躍遷至云服務(wù)平臺(tái)。

三、 電子商務(wù)云服務(wù)A公司商業(yè)模式分析

電子商務(wù)云服務(wù)A公司依托國(guó)家首批云計(jì)算服務(wù)創(chuàng)新發(fā)展試點(diǎn)示范基地和IBM全球商業(yè)化運(yùn)作云計(jì)算中心的合作，通過(guò)自主研發(fā)，掌握了云計(jì)算三層服務(wù)（SaaS軟件服務(wù)、PaaS平臺(tái)服務(wù)和IaaS基礎(chǔ)服務(wù)）架構(gòu)的應(yīng)用開(kāi)發(fā)技術(shù)，為客戶(hù)提供基于云計(jì)算的電子商務(wù)咨詢(xún)、方案設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)實(shí)施和運(yùn)行維護(hù)等一站式服務(wù)。

1. 公司現(xiàn)有商業(yè)模式。從盈利構(gòu)成與模式看，公司目前的商業(yè)模式仍屬于傳統(tǒng)軟件開(kāi)發(fā)型企業(yè)，通過(guò)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)維護(hù)，推動(dòng)軟件和硬件的銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)價(jià)值的轉(zhuǎn)化。公司目前已承接了百余項(xiàng)的系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和服務(wù)項(xiàng)目，主要包括系統(tǒng)集成、云平臺(tái)服務(wù)和電子商務(wù)三大業(yè)務(wù)領(lǐng)域。從公司客戶(hù)所在行業(yè)來(lái)看，行業(yè)主要分布在服裝、互聯(lián)網(wǎng)、保險(xiǎn)、醫(yī)藥醫(yī)療等，服裝行業(yè)客戶(hù)提供的業(yè)務(wù)收入近三年穩(wěn)居各行業(yè)榜首。項(xiàng)目來(lái)源主要依托公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。系統(tǒng)開(kāi)發(fā)是項(xiàng)目解決方案軟件功能實(shí)現(xiàn)的核心環(huán)節(jié)，包括需求分析、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、測(cè)試、發(fā)版等階段。由于電子商務(wù)解決方案涉及細(xì)分領(lǐng)域眾多，包括B2C企業(yè)官方商城、B2B經(jīng)銷(xiāo)商交易平臺(tái)、OMS訂單管理系統(tǒng)、CRM客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)、積分商城、微信商城等一系列，因此電商技術(shù)部是公司人數(shù)最多的部門(mén)。對(duì)于已經(jīng)開(kāi)發(fā)測(cè)試好的項(xiàng)目產(chǎn)品，由公司運(yùn)維管理部負(fù)責(zé)安裝、調(diào)試和試運(yùn)行，確保項(xiàng)目按照客戶(hù)要求順利實(shí)施，進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施后的運(yùn)營(yíng)維護(hù)工作。幫助企業(yè)快速了解系統(tǒng)整體運(yùn)行狀況，針對(duì)性能缺陷提出優(yōu)化建議并幫助客戶(hù)快速采取行動(dòng)。通過(guò)為客戶(hù)提供周到、及時(shí)的日常運(yùn)維服務(wù)，增加客戶(hù)粘度。

2. 公司客戶(hù)關(guān)系結(jié)構(gòu)。公司目前的商業(yè)模式所形成的客戶(hù)關(guān)系主要以項(xiàng)目為紐帶，具有單向聯(lián)系的特點(diǎn)。公司所開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目涉及行業(yè)較多，客戶(hù)行業(yè)分布較為廣泛。以項(xiàng)目為紐帶建立的客戶(hù)關(guān)系，公司與客戶(hù)之間的聯(lián)系是單維度的，公司與客戶(hù)保持單向聯(lián)系，而公司的客戶(hù)之間缺乏聯(lián)系紐帶，即使是同處一個(gè)行業(yè)的客戶(hù)之間也較少將公司作為平臺(tái)中介發(fā)生聯(lián)系。公司僅是客戶(hù)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造過(guò)程中的一個(gè)“配角”，只是幫助客戶(hù)企業(yè)商務(wù)實(shí)現(xiàn)電子化，而無(wú)法在公司層面為客戶(hù)所在行業(yè)的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷(xiāo)商、零售商、用戶(hù)建立起新的聯(lián)系，在技術(shù)、資源、產(chǎn)品或服務(wù)方面，無(wú)法降低公司客戶(hù)企業(yè)的搜索成本、交易成本，并創(chuàng)造出新的商機(jī)。以項(xiàng)目為紐帶建立的客戶(hù)關(guān)系是松散的、單維度的，無(wú)法形成公司與客戶(hù)共同成長(zhǎng)和發(fā)展的生態(tài)體系。

四、 電子商務(wù)云服務(wù)的商業(yè)模式創(chuàng)新

在競(jìng)爭(zhēng)加劇的市場(chǎng)環(huán)境中，公司需要順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)調(diào)整發(fā)展方向與定位，實(shí)施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型分三步走：第一步從做企業(yè)項(xiàng)目向做行業(yè)產(chǎn)品平滑過(guò)渡；第二步產(chǎn)品平臺(tái)化，將模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品部署到云平臺(tái)上，調(diào)整商業(yè)模式，產(chǎn)品從售轉(zhuǎn)租，使服務(wù)創(chuàng)造主體價(jià)值，最終成為行業(yè)整體解決方案服務(wù)提供商；第三步生態(tài)體系化，打造領(lǐng)先的分銷(xiāo)零售行業(yè)智慧云服務(wù)平臺(tái)，完成項(xiàng)目開(kāi)發(fā)型企業(yè)向平臺(tái)服務(wù)型企業(yè)的轉(zhuǎn)型，縱向突破與橫向一體化相結(jié)合，把供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商、消費(fèi)者緊密結(jié)合，形成3B2C良性互動(dòng)的生態(tài)云體系。公司目前以項(xiàng)目開(kāi)發(fā)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的商業(yè)模式，存在著業(yè)績(jī)波動(dòng)較大、涉及行業(yè)較多、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)邊際成本下降困難的問(wèn)題，需要根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、結(jié)合公司自身發(fā)展階段和未來(lái)發(fā)展定位，從以下三個(gè)方面進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新。

1. 項(xiàng)目培育轉(zhuǎn)向行業(yè)深耕。項(xiàng)目開(kāi)發(fā)周期相對(duì)較短、收益回報(bào)確定，是解決公司發(fā)展初期生存、立足問(wèn)題的有效途徑，因此以項(xiàng)目為中心，重視項(xiàng)目培育在公司發(fā)展初期階段有其合理性。但隨著公司發(fā)展步入成長(zhǎng)期，以項(xiàng)目為中心的模式存在以下問(wèn)題，將阻礙企業(yè)的快速發(fā)展：一是客戶(hù)的價(jià)值鏈難以深入挖掘，項(xiàng)目結(jié)算就意味著客戶(hù)最大價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，后續(xù)的運(yùn)營(yíng)維護(hù)也僅是項(xiàng)目合同事先的約定，無(wú)法實(shí)現(xiàn)服務(wù)主體價(jià)值；二是項(xiàng)目間隔存在著不均衡性，容易導(dǎo)致公司業(yè)績(jī)大幅波動(dòng)，不利于公司在資本市場(chǎng)中的估值定價(jià)；三是項(xiàng)目涉及行業(yè)較多，一旦一個(gè)行業(yè)中的全部項(xiàng)目結(jié)束，受限于有限的公司內(nèi)部技術(shù)研發(fā)資源，資源分配必然以項(xiàng)目為中心，由此對(duì)一個(gè)行業(yè)業(yè)務(wù)邏輯的追蹤研究將無(wú)法繼續(xù)深入，行業(yè)通用功能的模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化研究工作無(wú)法得到有效支持，行業(yè)難以做深、做透，項(xiàng)目開(kāi)發(fā)邊際成本下降困難。

公司發(fā)展在進(jìn)入成長(zhǎng)期后，解決上述問(wèn)題需要轉(zhuǎn)變以項(xiàng)目為中心的商業(yè)模式，從抓項(xiàng)目轉(zhuǎn)向深耕行業(yè)，基于前期積累的豐富行業(yè)知識(shí)，精煉業(yè)務(wù)邏輯，大量行業(yè)通用功能模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化，外加少量功能的定制化，為行業(yè)中的廣大中小企業(yè)精準(zhǔn)去除商務(wù)電子化過(guò)程的“痛點(diǎn)”，結(jié)合云計(jì)算的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，降低廣大中小企業(yè)電子商務(wù)上線“門(mén)檻”，讓“長(zhǎng)尾效應(yīng)”發(fā)揮效用，推動(dòng)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)邊際成本下降。從公司項(xiàng)目分布行業(yè)來(lái)看，服裝行業(yè)項(xiàng)目提供的業(yè)務(wù)收入近三年穩(wěn)居各行業(yè)榜首，積累了豐富的服裝行業(yè)知識(shí)。目前，服裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從單一層面的競(jìng)爭(zhēng)躍升到整個(gè)商業(yè)模式和產(chǎn)業(yè)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，在品牌企業(yè)零售管理領(lǐng)域中，垂直化、精細(xì)化、移動(dòng)化，將有很大發(fā)展空間。因此，公司商業(yè)模式創(chuàng)新聚焦服裝行業(yè)，內(nèi)部有基礎(chǔ)，外部有空間。

2. 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向平臺(tái)帶動(dòng)。項(xiàng)目開(kāi)發(fā)是公司成立初期的生存、發(fā)展基礎(chǔ)，以項(xiàng)目為中心，滿(mǎn)足客戶(hù)電子商務(wù)交易、訂單處理、支付結(jié)算的需求。這種項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展模式，聯(lián)系僅僅建立在公司與客戶(hù)之間，公司的客戶(hù)之間，即使同屬一個(gè)行業(yè)，在以公司為中心的網(wǎng)絡(luò)聯(lián)結(jié)中，也沒(méi)有建立起關(guān)聯(lián)關(guān)系。客戶(hù)項(xiàng)目?jī)r(jià)值鏈較短，價(jià)值最大化就在基礎(chǔ)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)完成?，F(xiàn)代商業(yè)價(jià)值理論認(rèn)為，基礎(chǔ)業(yè)務(wù)、增值服務(wù)、個(gè)性化定制構(gòu)成了企業(yè)三層業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，從業(yè)務(wù)量級(jí)上看，呈現(xiàn)正三角結(jié)構(gòu)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，處于底層的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)價(jià)值量逐漸向中高層業(yè)務(wù)的增值服務(wù)和個(gè)性化定制環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移，整個(gè)價(jià)值體系呈現(xiàn)倒三角結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)業(yè)務(wù)量最大，但實(shí)現(xiàn)的價(jià)值最小，主要作用是增強(qiáng)客戶(hù)粘性，而增值服務(wù)與個(gè)性化定制業(yè)務(wù)量雖小，但實(shí)現(xiàn)的價(jià)值卻最大。因此，公司未來(lái)的發(fā)展必須著眼于客戶(hù)項(xiàng)目?jī)r(jià)值鏈的延伸，深入挖掘客戶(hù)的價(jià)值網(wǎng)。

結(jié)合公司未來(lái)的發(fā)展定位，公司的商業(yè)模式就需要從項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向平臺(tái)帶動(dòng)，充分發(fā)揮云計(jì)算的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，讓云存儲(chǔ)、云計(jì)算、云應(yīng)用、云安全構(gòu)成良好的生態(tài)體系，打造分銷(xiāo)零售行業(yè)智慧云服務(wù)平臺(tái)，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)、移動(dòng)應(yīng)用業(yè)務(wù)，涵蓋零售管理、供應(yīng)鏈、電子商務(wù)、商業(yè)智能、云服務(wù)、移動(dòng)應(yīng)用等領(lǐng)域，推動(dòng)平臺(tái)服務(wù)的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商、消費(fèi)者互聯(lián)互通，助力廣大中小企業(yè)打造線上線下商業(yè)生態(tài)圈，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)疊加效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)梅特卡夫定律提出的網(wǎng)絡(luò)價(jià)值，即網(wǎng)絡(luò)價(jià)值與網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)規(guī)模的平方成正比。發(fā)展平臺(tái)經(jīng)濟(jì)是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路，平臺(tái)經(jīng)濟(jì)依托信息網(wǎng)絡(luò)可以實(shí)現(xiàn)三個(gè)最大化：一是資源最大化，將各種資源供給集中在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上；二是用戶(hù)最大化，吸引盡可能多的用戶(hù)到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上；三是服務(wù)最大化，對(duì)接資源為用戶(hù)提供增值服務(wù)，特別是提供整體業(yè)務(wù)解決方案，打造平臺(tái)化企業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3. 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向資本運(yùn)營(yíng)。資本運(yùn)營(yíng)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的制高點(diǎn)。全球500強(qiáng)公司的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)表明，做大做強(qiáng)不能僅僅靠企業(yè)產(chǎn)品利潤(rùn)的積累增加企業(yè)資本，必須充分利用資本市場(chǎng)籌集企業(yè)發(fā)展所需資本，通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)并購(gòu)等方式實(shí)現(xiàn)企業(yè)在成長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)張。公司發(fā)展目前已經(jīng)進(jìn)入成長(zhǎng)期，需要適時(shí)創(chuàng)新商業(yè)模式，從業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向資本運(yùn)營(yíng)，解決公司快速發(fā)展過(guò)程所面臨的資本“瓶頸”問(wèn)題和營(yíng)業(yè)收入多元化問(wèn)題。

資本運(yùn)營(yíng)分為兩個(gè)層面，一個(gè)層面是圍繞企業(yè)自身的資本需求，公司發(fā)展初期以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)模式，可以解決成立初期的生存、立足問(wèn)題，對(duì)資本的需求可以靠自身的積累完成。但進(jìn)入成長(zhǎng)期后，公司未來(lái)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要有充足的資本引進(jìn)高層次人才、加大研發(fā)投入，僅靠自身積累是無(wú)法完成的，需要提前對(duì)接資本市場(chǎng)，依托公司未來(lái)的良好發(fā)展?jié)摿?，通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)，在資本市場(chǎng)籌集到發(fā)展所需的資本；另一個(gè)層面是圍繞公司客戶(hù)的資本需求，公司未來(lái)打造的智慧云服務(wù)平臺(tái)，將聯(lián)接著眾多的中小企業(yè)。中小企業(yè)融資難、融資貴的問(wèn)題在傳統(tǒng)金融體系環(huán)境中長(zhǎng)期難以解決，而公司通過(guò)云服務(wù)、大數(shù)據(jù)挖掘，則可以準(zhǔn)確掌握各個(gè)企業(yè)的銷(xiāo)售情況，從而可以為企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)定價(jià)，通過(guò)資本市場(chǎng)募集資金，設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，為平臺(tái)企業(yè)客戶(hù)提供供應(yīng)鏈金融服務(wù)，以及企業(yè)并購(gòu)金融服務(wù)，公司業(yè)務(wù)增長(zhǎng)將呈現(xiàn)商務(wù)云服務(wù)+金融服務(wù)“雙輪”驅(qū)動(dòng)格局。公司借助資本運(yùn)營(yíng)，可以整合企業(yè)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，推動(dòng)智慧云平臺(tái)服務(wù)的延伸與質(zhì)量的提升。

篇10

[關(guān)鍵詞] 電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)電子服務(wù)質(zhì)量

目前,中國(guó)網(wǎng)民已達(dá)到3.38億人,據(jù)CNNIC預(yù)測(cè),在2009年10月就已達(dá)到3.67人?；ヂ?lián)網(wǎng)普及率達(dá)到27.6%。中國(guó)成為全球最大的互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)?；ヂ?lián)網(wǎng)逐步向各層次居民擴(kuò)散。隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)知識(shí)普及的進(jìn)一步深入,我國(guó)網(wǎng)民數(shù)量將會(huì)有長(zhǎng)足增長(zhǎng),將進(jìn)一步促進(jìn)電子商務(wù)交易市場(chǎng)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的繁榮。本文中的電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)主要指的是B2C和C2C平臺(tái)。

關(guān)于電子商務(wù)的定義,簡(jiǎn)單地講,電子商務(wù)是利用現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備、軟件和網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,通過(guò)一定的協(xié)議連接起來(lái)的電子網(wǎng)絡(luò)環(huán)境進(jìn)行各種各樣商務(wù)活動(dòng)的方式。廣義地說(shuō),凡是利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)就是電子商務(wù)。電子商務(wù)以其方便,快捷,高效,低成本等優(yōu)勢(shì)迅速發(fā)展起來(lái),并對(duì)傳統(tǒng)商務(wù)造成巨大沖擊。2008年金融危機(jī)的出現(xiàn),對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)影響巨大,但卻促進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物,讓網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物逐漸滲透到廣大網(wǎng)民的日常生活中。有了越來(lái)越多的購(gòu)物群體,企業(yè)也紛紛進(jìn)入網(wǎng)購(gòu)行業(yè),B2C和C2C網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)不斷崛起,B2C中卓越和當(dāng)當(dāng)發(fā)展勢(shì)頭相當(dāng)不錯(cuò),而在C2C網(wǎng)購(gòu)平臺(tái),雖經(jīng)歷了拍拍的誕生,百度有啊的進(jìn)入,淘寶卻依然在這個(gè)領(lǐng)域幾乎處于壟斷地位,同樣的模式,看似相近的網(wǎng)頁(yè),也都是近年來(lái)電子商務(wù)的成功企業(yè),為何有如此大的區(qū)別?這和他們的服務(wù)質(zhì)量有著相當(dāng)?shù)年P(guān)聯(lián)和影響。本文主要討論的就是電子服務(wù)中,有哪些主要的影響因素。

一、電子服務(wù)的定義

電子服務(wù)(Electronic Service,E-Service)是電子商務(wù)企業(yè)使用創(chuàng)新的交互模式為消費(fèi)者提供服務(wù)的方式,它利用信息技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)服務(wù)方式、內(nèi)容的改造和創(chuàng)新,以獲得對(duì)顧客服務(wù)的反應(yīng)速度、效率和準(zhǔn)確性等方面的實(shí)質(zhì)性提升。電子服務(wù)是電子商務(wù)的核心,與傳統(tǒng)服務(wù)模式相比,電子服務(wù)模式同樣在追求效率,但關(guān)注的焦點(diǎn)從供給面轉(zhuǎn)向了需求面,即從以企業(yè)為中心轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為中心,以客戶(hù)為中心。

二、電子服務(wù)的特點(diǎn)

1.隨時(shí)隨地提供服務(wù)。電子服務(wù)是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、通信技術(shù)等的應(yīng)用使服務(wù)能夠突破時(shí)間、空間的限制,可以做到讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地接受服務(wù)。

2.以消費(fèi)者為導(dǎo)向。在線供應(yīng)商提供的各項(xiàng)服務(wù)要最大限度地從消費(fèi)者的需要出發(fā),以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,提高消費(fèi)者滿(mǎn)意度為中心設(shè)計(jì)服務(wù)、提高效率、降低成本、改善質(zhì)量,為消費(fèi)者提供最大的服務(wù)效益,以服務(wù)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3.集成化、智能化。電子服務(wù)有很強(qiáng)的集成性,它把企業(yè)的不同部門(mén)的不同職能通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)集成在一起,讓消費(fèi)者享受“一站式”服務(wù),以有效地節(jié)省服務(wù)時(shí)間、提高服務(wù)效率。同時(shí),電子服務(wù)提供部門(mén)綜合利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù),以及現(xiàn)代通信技術(shù),為消費(fèi)者提供高水平的智能化服務(wù)。

4.個(gè)性化、自助化。電子服務(wù)的自助化相當(dāng)高,通過(guò)Internet 使得消費(fèi)者能更加主動(dòng)地獲取電子商務(wù)企業(yè)所提供的各種服務(wù),并能充分按照個(gè)人意愿選擇服務(wù)項(xiàng)目。

三、影響電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)電子服務(wù)質(zhì)量的因素

1.安全

安全是消費(fèi)者決定是否進(jìn)行電子商務(wù)平臺(tái)購(gòu)物的首要顧慮。國(guó)內(nèi)早期的C2C,在進(jìn)行交易的時(shí)候,使用的方式很簡(jiǎn)單,賣(mài)方在C2C平臺(tái)上商品信息,買(mǎi)方如果拍下商品后,首先需要通過(guò)網(wǎng)銀或是傳統(tǒng)的銀行轉(zhuǎn)賬方式將購(gòu)買(mǎi)所需要的金額轉(zhuǎn)到商家的賬戶(hù)上,然后商家在收到錢(qián)后再將商品發(fā)到買(mǎi)方的手中。這個(gè)時(shí)期的C2C發(fā)展緩慢,大部分人處于觀望狀態(tài),最大的原因就在于“安全”。直到支付寶的此類(lèi)第三方支付平臺(tái)的出現(xiàn),在一定程度上承擔(dān)了部分信任的風(fēng)險(xiǎn),幫助買(mǎi)方提高自己的保障,才讓電子購(gòu)物快速發(fā)展起來(lái)。

2.信任

網(wǎng)上購(gòu)物信任,存在以下特征:(1)信任對(duì)象存在差異?，F(xiàn)實(shí)世界中的信任者和信任對(duì)象是不同的人,然而對(duì)于網(wǎng)上購(gòu)物信任,信任者一般是瀏覽電子商務(wù)網(wǎng)站的消費(fèi)者,而被信任一方是電子商務(wù)網(wǎng)站,或者是電子商務(wù)網(wǎng)站代表的商家或互聯(lián)網(wǎng)本身(Maclla,1999)。(2)購(gòu)物風(fēng)險(xiǎn)增加。電子商務(wù)具有復(fù)雜性和匿名性,網(wǎng)上的商家行為具有不可預(yù)測(cè)性,網(wǎng)上交易具有一定風(fēng)險(xiǎn),互聯(lián)網(wǎng)的交易環(huán)境具有不安全性,對(duì)于商品質(zhì)量,買(mǎi)方也感知有不確定性。進(jìn)行交易時(shí),消費(fèi)者容易受到損害信任的傷害,如上文中提到的付款后卻收不到貨,或是個(gè)人信息的泄露等。

3.可獲得性

上文中提到,電子服務(wù)具有自,在進(jìn)行自助服務(wù)的過(guò)程中,消費(fèi)者所需要的服務(wù)是否能順利、方便、快捷地獲得,是影響電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量非常重要的影響因素之一。

這對(duì)于電子商務(wù)平臺(tái)設(shè)計(jì)的要求比較高,應(yīng)遵循消費(fèi)者導(dǎo)向性,考慮消費(fèi)者的主要需求,幫助消費(fèi)者更好地獲得服務(wù)。這包括網(wǎng)址是否易記,服務(wù)器能否穩(wěn)定連接,產(chǎn)品信息是否全面等。有在線客服代表的平臺(tái),服務(wù)響應(yīng)是否及時(shí),應(yīng)對(duì)消費(fèi)者問(wèn)題是否準(zhǔn)確。

4.響應(yīng)性

無(wú)論是網(wǎng)頁(yè)瀏覽,還是網(wǎng)上購(gòu)物,網(wǎng)民對(duì)于網(wǎng)站的響應(yīng)速度是有要求的。對(duì)于電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái),除了頁(yè)面打開(kāi)速度,消費(fèi)者還要求提供即時(shí)服務(wù),如疑問(wèn)的解答速度,要求平臺(tái)的交易流程易用性,交易確認(rèn)的快速性。

5.交互性

交互活動(dòng)在服務(wù)過(guò)程中起到相當(dāng)重要的作用。電子購(gòu)物平臺(tái)中通常用留言簿、即時(shí)通信工具或是論壇來(lái)承擔(dān)企業(yè)與客戶(hù)之間進(jìn)行交互的行為。消費(fèi)者可通過(guò)留言或是即時(shí)通信工具來(lái)了解自己所需要獲得的信息。而論壇一方面可以一些公共信息和共享資源,另一方面也可成為客戶(hù)間進(jìn)地交流的場(chǎng)地,聚集人氣,吸引更多的買(mǎi)方資源。

6.協(xié)同溝通

協(xié)同溝通包括企業(yè)內(nèi)部與外部的協(xié)同溝通。外部協(xié)同溝通包括促銷(xiāo)組合的廣告、銷(xiāo)售促進(jìn)、公共關(guān)系、合作伙伴關(guān)系和直接營(yíng)銷(xiāo),特別是供應(yīng)鏈的合作伙伴的整合(如供應(yīng)商和物流公司等)。內(nèi)部協(xié)同溝通包括垂直協(xié)同溝通與水平協(xié)同溝通,多指企業(yè)內(nèi)部員工之間的信息溝通,特別是公司網(wǎng)站和客戶(hù)服務(wù)運(yùn)作部門(mén)、不同職能部門(mén)之間的交流集成整合。網(wǎng)站以外的服務(wù)宣傳和網(wǎng)站上的宣傳應(yīng)該與企業(yè)在網(wǎng)站上提供給客戶(hù)的服務(wù)承諾相連貫,同時(shí)與合作伙伴協(xié)同履行的服務(wù)達(dá)成一致性,通過(guò)良好的協(xié)同溝通向消費(fèi)者推廣自己的網(wǎng)站和品牌。如果不考慮倉(cāng)儲(chǔ)和物流的運(yùn)作方式,那么管理系統(tǒng)的質(zhì)量就是最重要的因素。

7.客戶(hù)關(guān)懷

無(wú)論是傳統(tǒng)交易模式或是電子商務(wù),消費(fèi)者都希望受到重視,當(dāng)遇到困難的時(shí)候能夠真正地給予幫助。目前,國(guó)內(nèi)大部分基于網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)是不夠成熟的,特別是交易平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)銀行等,服務(wù)出現(xiàn)問(wèn)題和服務(wù)失敗的現(xiàn)象都是常見(jiàn)的?，F(xiàn)階段,消費(fèi)者只能忍受。這些服務(wù)問(wèn)題和服務(wù)失敗的現(xiàn)象可能因?yàn)椴煌慕M織,來(lái)源于不同的渠道,如有可能是消費(fèi)者自身的原因,又或是公司網(wǎng)站設(shè)計(jì)漏洞等。當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),公司應(yīng)提供相應(yīng)的服務(wù)幫助消費(fèi)者解決實(shí)際問(wèn)題。

8.個(gè)性化/定制化

個(gè)性化是指給客戶(hù)提供個(gè)性化的交流和溝通、豐富多樣的服務(wù)、產(chǎn)品定制以及儲(chǔ)存客戶(hù)信息。個(gè)性化可描述為通過(guò)個(gè)別的確定、跟蹤、學(xué)習(xí)和相互影響對(duì)消費(fèi)者的需求做出反應(yīng),以達(dá)到設(shè)計(jì)和送達(dá)個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。個(gè)性化在電子商務(wù)交易中能夠很好的體現(xiàn)網(wǎng)站對(duì)客戶(hù)的關(guān)心,同時(shí)還能提供增值服務(wù),使客戶(hù)能夠?qū)⑺麄兯阉魃唐返倪^(guò)程減少為他們所希望購(gòu)買(mǎi)的商品的類(lèi)別和位置。

四、結(jié)束語(yǔ)

近幾年,隨著電子商務(wù)的迅猛發(fā)展,以及物流行業(yè)的逐漸成熟,電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)也積聚了越來(lái)越多的用戶(hù),它以其方便、快捷、不受時(shí)間限制、跨越空間距離的種種優(yōu)勢(shì),受到越來(lái)越多網(wǎng)民的認(rèn)可,但在服務(wù)質(zhì)量上還有待提高。行業(yè)的成熟也意味著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成熟,消費(fèi)者對(duì)于用戶(hù)體驗(yàn)的重視,這都使電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)將面臨更多的考驗(yàn),如何根據(jù)消費(fèi)者導(dǎo)向來(lái)設(shè)計(jì)網(wǎng)站,設(shè)計(jì)交易流程,提供消費(fèi)者想獲取的信息,與物流公司的合作等,提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,在未來(lái)的發(fā)展中,將逐步成為電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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