XX，也許大家都不陌生，那是我們?cè)?jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國(guó)家和地區(qū)。

公司占地面積11600平方米，廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國(guó)內(nèi)同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實(shí)施HACCP-9000質(zhì)量管理體系要求，對(duì)生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、QS(質(zhì)量安全)認(rèn)證、ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。

該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場(chǎng)潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個(gè)年齡層人士喜愛，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值。

為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵鞒痰募由罾斫?，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了XX食品有限公司。

在這次實(shí)習(xí)中，我最大的收獲，那就是能實(shí)踐操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。并能從實(shí)踐中加深對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知。

我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的生產(chǎn)工藝流程如下：

在短短的17天里，我們經(jīng)歷了項(xiàng)目分組，我很榮幸成為了第9小組的組長(zhǎng)，這相當(dāng)于以后實(shí)際工作中的項(xiàng)目司理，說實(shí)話，這對(duì)我自己是一個(gè)很大的挑釁。但是挑釁自我又何嘗不是一種勇氣的表現(xiàn)了？隨之，我們第9小組完美Idea項(xiàng)目開發(fā)團(tuán)隊(duì)成立了，我們有了堅(jiān)定的團(tuán)隊(duì)理念，我們有著同樣的勇氣，因此我們也選擇了更大的挑釁。由于學(xué)校和中軟國(guó)際這邊相同不是很好，導(dǎo)致中軟國(guó)際的培訓(xùn)教師誤以為我們學(xué)java技術(shù)的同學(xué)比力多，然后究竟恰好相反，學(xué).Net的同學(xué)更多。由于考慮到培訓(xùn)教師能對(duì)我們進(jìn)行更好的領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)，在我們組全部成員的java基礎(chǔ)接近于零的背景上，我們組當(dāng)機(jī)立斷地選擇了java方向。在接下來的項(xiàng)目開發(fā)中，我們小組成員都很努力地工作，每晚加班曾經(jīng)是屢見不鮮。在實(shí)訓(xùn)歷程中，我們了解和熟悉了以后我們大概從事于軟件行業(yè)中的工作環(huán)境以及工作流程，對(duì)于將來從事軟件行業(yè)的我們來說，這是一個(gè)鍛煉我們的機(jī)會(huì)，工欲善其事必先利其器。在項(xiàng)目開發(fā)中，我們團(tuán)隊(duì)也出現(xiàn)了一些意見不和，但是我們的團(tuán)隊(duì)的理念告訴我們：集思廣益，海納百川。正是由于我們對(duì)題目有著差別的想法，如許才能真正的集思廣益，通過大家的不停相同，很多題目我們都解決了，這是對(duì)我們自己的鼓動(dòng)，也是對(duì)我們相同能力和理解能力的提升。

山高人為峰，我們真正了解到了這句話的含義。困難像彈簧，你強(qiáng)它就弱。你弱它就強(qiáng)。當(dāng)我們不畏困難時(shí)，勇于挑釁困難，挑釁自己時(shí)，我們才發(fā)現(xiàn)我們又成長(zhǎng)了。對(duì)于即將面臨畢業(yè)的我們，以后的工作大概會(huì)比如今更加艱苦。正如加班的小組成員所說，今天的加班是為了來日誥日的不加班，是啊，今天的努力是為了更好的來日誥日。感謝中軟國(guó)際重慶實(shí)訓(xùn)基地讓我們了解到了很多，我們當(dāng)初不可熟的想法也改變了很多，因此我們都從這次實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中受害頗多，這些東西都潛移默化地將改變我們以后的人生和事業(yè)。長(zhǎng)久的十七天，卻留下了彌足珍貴的記憶，宛如一顆種子，埋進(jìn)了我們每個(gè)人的記憶的深處，它留給我們的東西總有一天會(huì)發(fā)芽。

短短17天的重慶中軟國(guó)際卓越培訓(xùn)的實(shí)訓(xùn)曾經(jīng)接近尾聲了，作為貴州大學(xué)計(jì)算機(jī)與信息學(xué)院的07級(jí)軟件工程方向的學(xué)生，很榮幸這是我們第一次，也是代表貴州大學(xué)的第一批離開重慶西永微電子園區(qū)的中軟國(guó)際進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的學(xué)員。大概是上天安排，我們千里迢迢從爽爽的貴陽(yáng)離開炎炎夏日的重慶，重慶的溫度居然在我們到來以后不像我們預(yù)想的那么熱，大概是上天的眷顧。懷著惴惴不安的感情，伴隨激動(dòng)的心境我們離開了中軟國(guó)際的實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)行了為期17天的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

在實(shí)訓(xùn)中，加班對(duì)于很多小組來說，都曾經(jīng)是平常得不克不及再平常的事了，很多小組都是每晚加班到10點(diǎn)半，可想而知，這次實(shí)訓(xùn)的任務(wù)是十分沉重的。也預(yù)示了我們以后如果從事于軟件行業(yè)，也應(yīng)該有加班的覺悟和準(zhǔn)備了。隨著項(xiàng)目的進(jìn)展和結(jié)束日期的鄰近，我們的系統(tǒng)也逐漸成形，看著我們的勞動(dòng)成果，我們心田受到了極大的鼓動(dòng)。固然系統(tǒng)中還有很多不敷之處和沒有完善的功效，但是對(duì)于我們這組接近于java零基礎(chǔ)的小組來說，利用java技術(shù)開發(fā)一個(gè)基于web的軟件系統(tǒng)對(duì)于我們來說是宏大的挑釁，但是我們卻對(duì)峙下來了，沖動(dòng)小組的每個(gè)成員的不懈努力，固然有些爭(zhēng)執(zhí)，但是都是為了我們的共同目標(biāo)，統(tǒng)統(tǒng)的努力都得到了回報(bào)。

【摘要】《電子商務(wù)物流》實(shí)訓(xùn)課程通過學(xué)生進(jìn)駐企業(yè)進(jìn)行實(shí)際的實(shí)訓(xùn)操作，采用CIPP評(píng)價(jià)對(duì)實(shí)訓(xùn)過程進(jìn)行全方位的評(píng)價(jià)，主要評(píng)價(jià)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中的職業(yè)精神和職業(yè)技能提升情況，使評(píng)價(jià)更為科學(xué)，進(jìn)一步推動(dòng)物流管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)課程發(fā)展。

關(guān)鍵詞：《電子商務(wù)物流》；CIPP評(píng)價(jià)；實(shí)訓(xùn)課程

《電子商務(wù)物流》是一門實(shí)操性較強(qiáng)的課程。通過電子商務(wù)物流實(shí)訓(xùn)，學(xué)生將進(jìn)一步了解電子商務(wù)物流倉(cāng)儲(chǔ)模式，深入了解電商物流企業(yè)如天貓國(guó)際進(jìn)口保稅倉(cāng)儲(chǔ)的運(yùn)營(yíng)流程和模式，將理論知識(shí)在電子商務(wù)物流實(shí)訓(xùn)中結(jié)合實(shí)際應(yīng)用于實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課程中解決實(shí)際運(yùn)作問題的能力，為畢業(yè)后走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)[1]。選擇CIPP作為評(píng)價(jià)模式，是基于實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)特征的考慮。實(shí)訓(xùn)提升的不僅是學(xué)生的外在技能，更包括內(nèi)在職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)精神。因此，僅用目標(biāo)達(dá)成及效果來評(píng)價(jià)還不足以考核實(shí)訓(xùn)取得的成效，須對(duì)整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程進(jìn)行評(píng)價(jià)，將評(píng)價(jià)作為實(shí)訓(xùn)持續(xù)運(yùn)行的改進(jìn)工具[2]。

一、評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建

《電子商務(wù)物流》實(shí)訓(xùn)課程的評(píng)價(jià)，應(yīng)從職業(yè)能力和敬業(yè)精神方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，即可從服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、應(yīng)急處理能力、規(guī)范化執(zhí)行等方面進(jìn)行。評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建在于指標(biāo)的細(xì)化，評(píng)價(jià)指標(biāo)的設(shè)置應(yīng)體現(xiàn)對(duì)《電子商務(wù)物流》實(shí)訓(xùn)課程的職業(yè)技能和職業(yè)精神兩方面的評(píng)價(jià)考核。職業(yè)技能考核指標(biāo)可從一級(jí)指標(biāo)業(yè)務(wù)能力、二級(jí)指標(biāo)如物流單據(jù)處理正確率、規(guī)范操作、業(yè)務(wù)處理響應(yīng)速度；職業(yè)精神考核指標(biāo)可從一級(jí)指標(biāo)服務(wù)態(tài)度、應(yīng)急處理能力進(jìn)行設(shè)置，對(duì)應(yīng)二級(jí)指標(biāo)為參與度、服務(wù)意識(shí)、應(yīng)急反應(yīng)等具體指標(biāo)。CIPP評(píng)價(jià)由背景評(píng)價(jià)（ContextEvaluation）、輸入評(píng)價(jià)（InputEvaluation）、過程評(píng)價(jià)（ProcessEvaluation）、成果評(píng)價(jià)（ProductEvaluation）四個(gè)評(píng)價(jià)過程組成[3]。1.背景評(píng)價(jià)背景評(píng)價(jià)指的是《電子商務(wù)物流》課程實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)的學(xué)情基礎(chǔ)，學(xué)情基礎(chǔ)決定了實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)。在背景評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)需要全面分析學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前的學(xué)習(xí)能力、實(shí)操能力、素質(zhì)基礎(chǔ)。再通過實(shí)訓(xùn)后評(píng)價(jià)學(xué)生在學(xué)習(xí)能力、實(shí)操能力和素質(zhì)基礎(chǔ)三方面的提升情況。背景評(píng)價(jià)的具體指標(biāo)如表1所示。2.輸入評(píng)價(jià)輸入評(píng)價(jià)指的是為實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)課程在職業(yè)技能和職業(yè)精神方面的目標(biāo)而提供的有關(guān)課程學(xué)習(xí)資源、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地資源、實(shí)訓(xùn)設(shè)備資源、實(shí)訓(xùn)崗位安排、實(shí)訓(xùn)師資投入等各類資源要素及各種資源條件投入作出的評(píng)價(jià)?；趯?shí)訓(xùn)課程資源的投入和學(xué)生對(duì)《電子商務(wù)物流》課程實(shí)訓(xùn)的預(yù)期，評(píng)價(jià)資源是否滿足學(xué)生的預(yù)期實(shí)訓(xùn)目標(biāo)，評(píng)價(jià)課程資源在投入前后是否從職業(yè)技能和職業(yè)精神方面提升了學(xué)生對(duì)電商物流行業(yè)和崗位的認(rèn)識(shí)。為達(dá)到評(píng)價(jià)效果，在進(jìn)行輸入評(píng)價(jià)前，需要與實(shí)訓(xùn)企業(yè)進(jìn)行充分的事前溝通交流，明確課程實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、學(xué)生實(shí)訓(xùn)預(yù)期、企業(yè)實(shí)訓(xùn)訴求。在實(shí)訓(xùn)方案的制定中充分考慮企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況和學(xué)生實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，保障實(shí)訓(xùn)過程的有效進(jìn)行[4]。3.過程評(píng)價(jià)過程評(píng)價(jià)主要是對(duì)實(shí)訓(xùn)過程中所涉及的學(xué)生表現(xiàn)、企業(yè)教師指導(dǎo)、校內(nèi)教師指導(dǎo)的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行的過程性監(jiān)督、檢查和反饋性評(píng)價(jià)，也是檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)效果的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容?？赏ㄟ^過程評(píng)價(jià)檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過程是否按照既定計(jì)劃執(zhí)行，調(diào)整變動(dòng)情況等?！峨娮由虅?wù)物流》實(shí)訓(xùn)課程的過程評(píng)價(jià)可通過對(duì)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中的觀察記錄，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)日志，學(xué)生提交的實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告等方面反映出的崗位技能和職業(yè)精神變化。為有效實(shí)現(xiàn)過程評(píng)價(jià)，可校企雙元結(jié)合，通過學(xué)生小組日常管理、實(shí)訓(xùn)小組崗位考核、教師隨機(jī)抽查等方式開展過程性監(jiān)督。4.成果評(píng)價(jià)《電子商務(wù)物流》實(shí)訓(xùn)課程的成果評(píng)價(jià)指的是：通過實(shí)訓(xùn)是否達(dá)到課程實(shí)訓(xùn)目標(biāo)。成果評(píng)價(jià)的具體指標(biāo)可從職業(yè)技能、職業(yè)精神、實(shí)訓(xùn)成果等方面開展評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)過程中采用自評(píng)和他評(píng)的方式評(píng)價(jià)學(xué)生在職業(yè)技能和職業(yè)精神方面的收獲和不足之處。自我評(píng)價(jià)指的是評(píng)價(jià)主體—實(shí)訓(xùn)學(xué)生對(duì)照實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和考核指標(biāo)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)的方式。他評(píng)主要指由校內(nèi)和校外的雙教師對(duì)學(xué)生從不同層面進(jìn)行評(píng)價(jià)，校內(nèi)指導(dǎo)教師的評(píng)價(jià)從學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程表現(xiàn)和實(shí)訓(xùn)總結(jié)兩方面進(jìn)行評(píng)價(jià)；校外指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)主要對(duì)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中的職業(yè)技能和職業(yè)精神表現(xiàn)兩方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)[5]，如表2所示。

二、評(píng)價(jià)流程的確立

摘要：為提高項(xiàng)目教學(xué)水平，文章在分析“藥物質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)”項(xiàng)目化教學(xué)背景的基礎(chǔ)上，分析了項(xiàng)目化教學(xué)改革措施，即了解企業(yè)對(duì)專業(yè)的職業(yè)需求，從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式上落實(shí)項(xiàng)目化教學(xué)，創(chuàng)新專業(yè)考核形式。

關(guān)鍵詞：企業(yè)需求；藥物質(zhì)量；項(xiàng)目化教學(xué)

社會(huì)的發(fā)展不但推動(dòng)了教育的進(jìn)步，同時(shí)也對(duì)人才培養(yǎng)提出更多的要求?！八幬镔|(zhì)量檢測(cè)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)”課程的實(shí)踐性教學(xué)一直都是該專業(yè)教學(xué)的薄弱點(diǎn)，針對(duì)該課程提出的項(xiàng)目化教學(xué)改革，要求學(xué)校結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，這既是企業(yè)對(duì)該專業(yè)人才的要求，也是學(xué)生以就業(yè)為導(dǎo)向去掌握并應(yīng)用專業(yè)技能的要求，更是值得推廣的課程教學(xué)模式。

一、“藥物質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)”項(xiàng)目化教學(xué)的背景

高等教育教學(xué)改革要求學(xué)校以迎合企業(yè)的實(shí)際崗位需求，對(duì)本專業(yè)的職業(yè)教育進(jìn)行教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新，并制訂對(duì)應(yīng)的教學(xué)課程和教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的藥物質(zhì)量檢測(cè)能力。在傳統(tǒng)的藥物質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)課程中，學(xué)校雖然強(qiáng)調(diào)了實(shí)訓(xùn)的重要性，實(shí)際上卻常常忽略實(shí)訓(xùn)教學(xué)，實(shí)訓(xùn)并不是定義在形式上，而要充實(shí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容，只有落實(shí)到日常的教學(xué)環(huán)節(jié)中，才能做到真正意義上的實(shí)訓(xùn)。目前，很多高校普遍存在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容沒有針對(duì)性、基礎(chǔ)設(shè)施不足、師資力量薄弱等問題，由于缺少相對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備，導(dǎo)致很多課程無法開展，教師只能進(jìn)行重復(fù)性的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生只是片面地熟悉和掌握實(shí)訓(xùn)知識(shí)，無法形成系統(tǒng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。此外，教學(xué)模式的滯后，導(dǎo)致教師無法采用有效的考核方式，無法對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)進(jìn)行客觀的考核和評(píng)價(jià)，使學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)持漠視態(tài)度，難以達(dá)到理想的教學(xué)和學(xué)習(xí)效果。學(xué)生對(duì)該專業(yè)的掌握只停留在理論上，不具備職業(yè)行為能力，從而缺乏就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力[1]?！八幬镔|(zhì)量檢測(cè)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)”項(xiàng)目化教學(xué)改革在這種教學(xué)和就業(yè)形勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生，教學(xué)形式的改革，實(shí)現(xiàn)了該專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和職業(yè)需求的有效對(duì)接。創(chuàng)新教學(xué)模式和專業(yè)考核模式，提高了學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)水平和職業(yè)技術(shù)水平，增加了學(xué)生對(duì)該專業(yè)的職業(yè)理念的認(rèn)知，使自身與企業(yè)需求接軌，達(dá)到實(shí)際工作所需要的職業(yè)素養(yǎng)，可以從容面對(duì)實(shí)際工作崗位，為企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展助力[2]。

二、以企業(yè)需求導(dǎo)向的“藥物質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)”項(xiàng)目化教學(xué)改革內(nèi)容

1提高教師的實(shí)踐技能，培養(yǎng)“雙師型”教師隊(duì)伍

加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、迅速提高師資水平，是任何中職學(xué)校面臨的一項(xiàng)刻不容緩的緊迫任務(wù)。特別在我國(guó)由于種種原因師資隊(duì)伍的現(xiàn)狀更加不容樂觀。主要有三個(gè)方面：一是“不熟”，不熟悉中職教學(xué)特點(diǎn)與規(guī)律，缺乏中職教育的經(jīng)驗(yàn)積累。二是“不足”，師資來源渠道不暢，專職教師不夠，具有高級(jí)職稱者更少。三是“不高”，教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效率一般不夠高。中等職業(yè)教育對(duì)技能要求很高。作為中職教師，除了應(yīng)該具有中等職業(yè)學(xué)校教師的基本素質(zhì)以外，還應(yīng)具備一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此，學(xué)校亟需建立一支真正的理論知識(shí)扎實(shí)、專業(yè)技能熟練的“雙師型”教師隊(duì)伍。為此，廣大教師必須要到實(shí)踐中去學(xué)習(xí)。學(xué)校應(yīng)定期有計(jì)劃地選派教師到企業(yè)去，以利于開闊視野，提高理論聯(lián)系實(shí)際和解決實(shí)際問題的能力，從而深化教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)更具有活力、吸引力及實(shí)用性，同時(shí)也為他們開設(shè)新學(xué)科提供素材。當(dāng)然，學(xué)校也可以到企業(yè)中去聘任一些在實(shí)際行業(yè)部門擔(dān)任過職務(wù)者來講授相應(yīng)的課程。被聘的兼職教師的課往往很有特色，言之有物，生動(dòng)形象，實(shí)用性強(qiáng)，且可以把行業(yè)中新發(fā)展、新動(dòng)態(tài)、新問題帶進(jìn)課堂中，引進(jìn)案例教學(xué)。讓他們講授本專業(yè)的前沿科學(xué)技術(shù)，并結(jié)合自身工作實(shí)踐上課，對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新教育及技能培養(yǎng)。

2提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)比例，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)

中職教育的顯著特點(diǎn)是突出對(duì)學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，各專業(yè)課程的教學(xué)活動(dòng)和考核都應(yīng)在實(shí)驗(yàn)室或車間中進(jìn)行，以“學(xué)會(huì)做”為標(biāo)準(zhǔn)。很顯然，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)。這就要求我們?cè)诎才爬碚摻虒W(xué)的同時(shí)，必須加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，將掌握的知識(shí)向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，而實(shí)踐又為學(xué)習(xí)理論提供感性認(rèn)識(shí)。當(dāng)今我國(guó)中職教育中對(duì)實(shí)訓(xùn)問題普遍解決不力，缺乏可靠的校外實(shí)訓(xùn)基地和校內(nèi)實(shí)踐場(chǎng)所。有的雖有成功經(jīng)驗(yàn)，也缺乏總結(jié)推廣。目前，我國(guó)中職學(xué)?；旧弦粋€(gè)模式，教室加示范操作室，這樣簡(jiǎn)單的模式是難以培養(yǎng)出一流的服務(wù)和管理人才的，并將直接影響培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)課程體系、教學(xué)方法、教學(xué)模式等提出不同的個(gè)性化要求，因此在教學(xué)工作中必須擺脫傳統(tǒng)的普教模式，突出職業(yè)教育特色，以提高學(xué)生實(shí)際操作能力為主要目標(biāo)。提高學(xué)生動(dòng)手能力和技能，以適應(yīng)社會(huì)的需要。

（1）實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)合，讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中頂崗實(shí)訓(xùn)。實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合，可以實(shí)現(xiàn)校企兩方的“雙贏”。對(duì)學(xué)校來說，最重要的是在不需動(dòng)用多大資金的情況下，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課有了保證。學(xué)生通過在企業(yè)的見習(xí)、實(shí)訓(xùn)而了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)，企業(yè)是他們走向社會(huì)的窗口。實(shí)行交替式培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，約2/3的時(shí)間用于在企業(yè)接受培訓(xùn)，約1/3的時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識(shí)；學(xué)徒工與企業(yè)簽訂一份學(xué)徒合同；企業(yè)指派一名師傅指導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)徒工在企業(yè)接受生產(chǎn)技能力的培訓(xùn)；學(xué)徒工在學(xué)徒期間享受學(xué)徒工資；社會(huì)合伙人（企業(yè)主和工會(huì)）共同制定實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)合同；強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)與就業(yè)相結(jié)合。培訓(xùn)結(jié)束后經(jīng)考試合格授予國(guó)家承認(rèn)的職業(yè)資格。

（2）以實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為重點(diǎn)，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平的提高。職業(yè)學(xué)校學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，教師的實(shí)踐能力能否提高，新的課程，先進(jìn)教學(xué)方法能否推廣，在一定意義上都取決于實(shí)訓(xùn)基地的硬件裝備水平，軟件先進(jìn)程度和教學(xué)環(huán)境的優(yōu)越程度。職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生必須動(dòng)手能力強(qiáng)，能為企業(yè)所用，學(xué)校就要不斷加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)力度，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，以培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)技能。

［摘要］通過對(duì)會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)課程的現(xiàn)狀調(diào)查研究分析，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)課程的培養(yǎng)模式與實(shí)際就業(yè)市場(chǎng)人才需求存在一定差距。本文提出引企入教的概念，分析將導(dǎo)師制培養(yǎng)模式應(yīng)用于會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)，創(chuàng)建校企一體化的人才輸出架構(gòu)之可行性，為會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)課程改革提供依據(jù)。

［關(guān)鍵詞］引企入教;會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn);教學(xué)改革

會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)是會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)的一個(gè)重要課程，是學(xué)校與社會(huì)接軌的一個(gè)關(guān)鍵的紐帶。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的會(huì)計(jì)發(fā)展，傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)模式已經(jīng)無法滿足當(dāng)下財(cái)務(wù)工作人才市場(chǎng)的需求，因此“引企入教”已經(jīng)是大勢(shì)所趨。然而，如何合理地引入企業(yè)實(shí)務(wù)，將校企合作落實(shí)到位，還需要根據(jù)學(xué)生實(shí)際的需求，結(jié)合學(xué)校及企業(yè)的實(shí)際情況不斷地探索與改進(jìn)。

一、會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀分析

(一)會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)教材發(fā)展滯后于教學(xué)發(fā)展的需求

現(xiàn)階段的教材主要是虛設(shè)某一企業(yè)，根據(jù)提供的原始憑證等，要求學(xué)生對(duì)其經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從初期建賬到審核原始憑證、登賬、結(jié)賬、編制報(bào)表并報(bào)稅的一整套業(yè)務(wù)流程。雖然其內(nèi)容足以對(duì)學(xué)到已學(xué)的主要知識(shí)進(jìn)行綜合性訓(xùn)練，但是其弊端也層出不窮。首先是教材中的經(jīng)濟(jì)案例不夠新穎，經(jīng)濟(jì)事務(wù)脫離實(shí)際，虛設(shè)的企業(yè)很難調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)于做賬的謹(jǐn)慎性和積極性，雖說是實(shí)訓(xùn)課程，但是也很難讓學(xué)生建立起職場(chǎng)意識(shí)，很多學(xué)生也都是為了拿到課程學(xué)分而抱以應(yīng)付的態(tài)度。其次，教材老舊無法跟上最新政策。比如，就近兩年來，增值稅的稅率做了多番調(diào)整，從以往的四檔稅率改到三檔稅率，為響應(yīng)減稅降負(fù)，稅率也屢次調(diào)低。但是大部分教材中還是用的舊稅率，包括賬務(wù)處理也沒有按照最新的稅法和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則執(zhí)行，這很容易讓學(xué)生產(chǎn)生混淆，不利于學(xué)生對(duì)于實(shí)際會(huì)計(jì)知識(shí)的鞏固。最后，從對(duì)學(xué)生的約談詢問后知曉，舊教材嚴(yán)重缺乏趣味性，無法貼近實(shí)操和學(xué)科前沿，很多學(xué)生只是跟著教材步驟牽引式地完成教材任務(wù)，即使做完了整個(gè)流程，也收獲甚少，教學(xué)效果差。

高職醫(yī)學(xué)教育培養(yǎng)的目標(biāo)在于培養(yǎng)適應(yīng)藥品生產(chǎn)、使用及管理等第一線需要的，德智體全面發(fā)展的高技術(shù)實(shí)用型人才。這種培養(yǎng)目標(biāo)決定著高職藥學(xué)實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力。①由此可見，高職藥學(xué)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)在高職教育中非常的重要，是一個(gè)不容忽視的環(huán)節(jié)。在本文接下來的內(nèi)容中，筆者就在新課程背景下，加強(qiáng)高職藥學(xué)教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)談了自己的幾點(diǎn)感想。

一、按照醫(yī)藥行業(yè)人才培養(yǎng)的要求，在校內(nèi)建立實(shí)訓(xùn)中心，在校外建立實(shí)習(xí)基地，雙管齊下加強(qiáng)高職醫(yī)學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是高職藥學(xué)教育的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一，在整個(gè)教學(xué)過程中占據(jù)著至關(guān)重要的作用。在校外建立實(shí)習(xí)基地，可以說是實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)中的重要措施。但是，就近幾年的發(fā)展行情來看，校外實(shí)習(xí)基地的組建并不是很樂觀。一是企業(yè)出于對(duì)技術(shù)環(huán)節(jié)的保密考慮，很少有企業(yè)愿意接受學(xué)生來實(shí)習(xí)；二是由于實(shí)施GMP和GSP的管理，企業(yè)考慮到安全問題，不愿意接受學(xué)生來實(shí)習(xí)。在這種形式下，學(xué)校必須要改革辦學(xué)措施，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，加強(qiáng)校企聯(lián)系，實(shí)行人才就業(yè)訂單式培養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)校企的互利互惠。在加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的同時(shí)還要積極建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心，建設(shè)一個(gè)集教學(xué)、訓(xùn)練、技術(shù)開發(fā)于一體的新型教學(xué)基地。同時(shí)，可以根據(jù)藥學(xué)專業(yè)特點(diǎn)組建不同的實(shí)訓(xùn)中心，比如：按照藥劑制作、檢測(cè)等相關(guān)流程組建藥劑實(shí)訓(xùn)中心、檢測(cè)中心等等。

二、組建一套完善的實(shí)訓(xùn)模式

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心和校外實(shí)習(xí)基地的建立，必然會(huì)促進(jìn)相關(guān)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和方法地變革，使著相關(guān)的實(shí)訓(xùn)模式不斷地完善。在新課程背景下，必須要改變傳統(tǒng)地教師教———學(xué)生學(xué)的教授模式，要注重對(duì)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)。首先由教師布置任務(wù)，提出問題，講授具體的指導(dǎo)方法，然后由學(xué)生根據(jù)教師的講授方法來動(dòng)手操作，在實(shí)際操作中總結(jié)討論。再由教師指導(dǎo)教授，實(shí)施再教學(xué)、再實(shí)踐。最后，由教師在課后進(jìn)行總結(jié)提煉。就拿《片劑的制備及其釋放度試驗(yàn)》來講，老師首先按照“乙酰水楊酸的制備—樂來的合成—苯樂來的片劑制備—測(cè)定片劑中苯樂來的含量及其溶出度”的操作流程來一遍，詳細(xì)介紹其中的注意事項(xiàng)，然后，布置學(xué)生實(shí)際操作，學(xué)生在實(shí)際的操作中把遇到問題記錄下來。然后學(xué)生間討論，老師就討論的結(jié)果給于解答和解疑，同時(shí)，再提出更深層次的問題，學(xué)生就老師提出的問題進(jìn)行回答，做到師生互動(dòng)，等到師生間討論結(jié)束之后，再安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)地地儀器操作，最后做到人人都會(huì)操作的目的，達(dá)到真正掌握技能訓(xùn)練的效果。

三、完善師資隊(duì)伍，構(gòu)建“雙師型”教師

旅游管理專業(yè)是一個(gè)應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，具有明確的行業(yè)指向性，主要為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游相關(guān)單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面較廣的高素質(zhì)技能型人才。然而長(zhǎng)期以來，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)普遍呈現(xiàn)出瑣碎化和零散化傾向，嚴(yán)重阻滯了專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)和學(xué)生專業(yè)能力的深化提高。從行業(yè)的反饋來看，存在著以下弊端:一是不能實(shí)現(xiàn)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的可持續(xù)發(fā)展。二是傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)科目繁多，往往要求面面俱到，不利于學(xué)生個(gè)性和自身發(fā)展的需要。三是不重視實(shí)踐教學(xué)的體系化建設(shè)，沒有把實(shí)踐教學(xué)作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)體系加以強(qiáng)化和研究，不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力。在此情況下，必須切實(shí)構(gòu)建適應(yīng)高職旅游專業(yè)教育發(fā)展規(guī)律的實(shí)踐教學(xué)體系，從而為更好更有力地實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)而樹立保障。

一、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的基本思路

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建的基本思路是：在院黨委領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真落實(shí)中央16號(hào)文件精神，遵循高等職業(yè)教育規(guī)律，立足于服務(wù)恩施旅游產(chǎn)業(yè)及“鄂西生態(tài)文化旅游圈”建設(shè)為宗旨，以“鄂西生態(tài)文化旅游圈”建設(shè)為契機(jī)，校企結(jié)合為途徑，工學(xué)結(jié)合為突破點(diǎn)，強(qiáng)化校內(nèi)、校外兩個(gè)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，以培養(yǎng)學(xué)生的操作能力為中心，深化人才培養(yǎng)模式改革，以社會(huì)實(shí)踐教學(xué)為載體，校園文化活動(dòng)、校內(nèi)崗位鍛煉和校政合作、校企合作為支撐平臺(tái)，構(gòu)建與恩施、湖北旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求規(guī)格相吻合的課程體系和實(shí)踐教學(xué)體系。建立校企“融合型”的教學(xué)運(yùn)行機(jī)制，培養(yǎng)面向生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的“下得去、留得住、用得上”，實(shí)踐能力強(qiáng)，具有良好職業(yè)道德的高技能人才，為恩施旅游支柱產(chǎn)業(yè)和“鄂西生態(tài)文化旅游圈”建設(shè)作出貢獻(xiàn)。

從培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力出發(fā)，需要在教學(xué)過程中把實(shí)踐教學(xué)作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)體系加以強(qiáng)化，系統(tǒng)構(gòu)建現(xiàn)代旅游實(shí)踐教學(xué)體系的基本框架。在總結(jié)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)內(nèi)外旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的研究成果和實(shí)際的教學(xué)運(yùn)行情況，我院對(duì)于大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐形式、內(nèi)容進(jìn)行了全方位的深入探索。2006年始，我們?cè)谕ㄟ^企業(yè)的調(diào)研和分析、論證基礎(chǔ)上，開始探索“實(shí)境鑲嵌、分段循環(huán)”的人才培養(yǎng)模式，取得了初步效果，得到了企業(yè)、學(xué)生、家長(zhǎng)的好評(píng)。

實(shí)境，是指真實(shí)的職業(yè)環(huán)境；鑲嵌，是指將實(shí)境多次多點(diǎn)鑲嵌于人才培養(yǎng)過程，以及將特定的知識(shí)、職業(yè)能力鑲嵌于實(shí)境訓(xùn)練。分段循環(huán)，是指將學(xué)生在校時(shí)間分為四個(gè)段，即1+0.5+1+0.5。第一階段為期一年，安排專業(yè)認(rèn)知課和部分專業(yè)技能課程的教學(xué)；第二階段為半年，即到校外基地頂崗實(shí)習(xí)，帶隊(duì)掛職教師參與管理；第三階段為期一年，針對(duì)上一階段實(shí)踐的不足和存在的問題進(jìn)行強(qiáng)化，增加新的專業(yè)內(nèi)容與技能的學(xué)習(xí)，著重強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力的提升，并組織學(xué)生完成“雙證制”的考試；第四階段也是最后一個(gè)階段，時(shí)間半年，為學(xué)生畢業(yè)前與就業(yè)相結(jié)合的生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，即“頂崗實(shí)習(xí)”。“實(shí)境鑲嵌、分段循環(huán)”的教學(xué)內(nèi)容可分為以下三個(gè)層次：

（一）基礎(chǔ)層次

校企深度合作的多層次實(shí)訓(xùn)模式探索

經(jīng)過調(diào)研、試點(diǎn)、總結(jié)等多方面的努力，我院畜牧專業(yè)建設(shè)充分利用市場(chǎng)資源，加強(qiáng)與企業(yè)的緊密合作．逐步形成了具有自己特色的、貫穿大學(xué)三年的多層次實(shí)訓(xùn)模式。入學(xué)教育每年新生入校初期，我們都要進(jìn)行新生入學(xué)教育，其中包括參觀企業(yè)以及邀請(qǐng)企業(yè)的中高層管理人員給學(xué)生開設(shè)講座，他們的講座實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、語(yǔ)言生動(dòng)有趣，很受學(xué)生歡迎。參觀校企合作單位也是一項(xiàng)很好的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，通過參觀，可引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，感受企業(yè)，讓他們認(rèn)識(shí)到今后可能面對(duì)的崗位和真是的工作場(chǎng)所，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、崗位意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。課程實(shí)訓(xùn)包括課程實(shí)訓(xùn)和教學(xué)實(shí)訓(xùn)周根據(jù)教學(xué)要求，我院的某些核心課程如《豬生產(chǎn)》、《牛生產(chǎn)》等，由學(xué)校教師和企業(yè)人員共同設(shè)計(jì)綜合性項(xiàng)目，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操練，如畜禽場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃與畜舍建筑、畜禽生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制、畜禽飼料籌劃與引種選育、畜禽配種接產(chǎn)與雜交利用、畜禽飼養(yǎng)管理與獸醫(yī)保健、畜禽養(yǎng)殖成本與效益分析等。調(diào)研項(xiàng)目如場(chǎng)址選擇、飼料來源等讓學(xué)生先分組完成，最后匯總，全班共同討論，完成調(diào)查報(bào)告供企業(yè)參考；方案設(shè)計(jì)如畜禽場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、飼料供應(yīng)計(jì)劃等也是先將學(xué)生分成若干小組，設(shè)定目標(biāo)，由學(xué)生獨(dú)立完成方案設(shè)計(jì)、總結(jié)報(bào)告等各個(gè)環(huán)節(jié)，每組用PPT展示，學(xué)生組成評(píng)委團(tuán)進(jìn)行打分；涉及技術(shù)訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，首先是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，然后與企業(yè)進(jìn)行溝通，學(xué)生分到相關(guān)崗位進(jìn)行實(shí)際操作。這種教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與職業(yè)技能鑒定考核項(xiàng)目融合，與其他實(shí)訓(xùn)形式相比，更具真實(shí)性，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，鍛煉他們的綜合知識(shí)運(yùn)用能力以及吃苦耐勞和協(xié)作精神有重要意義。參加實(shí)踐操作技能比賽我院每年都組織和鼓勵(lì)學(xué)生參與各種操作技能比賽。融理論、實(shí)踐及樂趣于一體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。我院最吸引學(xué)生并且參與面最廣泛的比賽主要有孵化技術(shù)和人工授精技術(shù)操作相關(guān)的一些項(xiàng)目，這些競(jìng)賽與畜牧專業(yè)知識(shí)緊密相連．有助于提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，完成實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)。課余兼職利用周末、寒暑假進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐。周末兼職每到周末，我院養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)中心和附近的合作單位都會(huì)提供一些兼職崗位，如雛雞的銷售、豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理等。這樣學(xué)生可以選擇自己感興趣的崗位進(jìn)行鍛煉，同時(shí)也為學(xué)生帶來一定的收入，磨練了學(xué)生的勞動(dòng)意志。寒暑假實(shí)踐每個(gè)假期來臨前，我院都事先與合作單位聯(lián)系，落實(shí)一部分崗位。這樣，一方面，學(xué)生對(duì)企業(yè)有一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的認(rèn)識(shí)，能夠較好地適應(yīng)企業(yè)文化、了解企業(yè)的生產(chǎn)、銷售流程與方法，學(xué)到的東西較多;另一方面，也有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)合適的學(xué)生，以備將來留用。創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練我院畜牧專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)的熱情很高。根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，設(shè)立了一個(gè)“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)”。該協(xié)會(huì)所開展的項(xiàng)目主要為：種蛋孵化、雛雞培育、雞苗銷售和無公害肉雞生產(chǎn)。每年新入學(xué)的學(xué)生先寫書面申請(qǐng)，然后要經(jīng)過面試、初選、復(fù)選等階段，挑選出一部分確實(shí)對(duì)此興趣濃厚且有實(shí)干能力的學(xué)生加入。協(xié)會(huì)成員參與生產(chǎn)、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，這樣對(duì)于鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃、生產(chǎn)技術(shù)、團(tuán)隊(duì)合作能力都有很大的推動(dòng)作用。廣泛參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)畜牧專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)要努力做到提高學(xué)生的生產(chǎn)技能與工作能力。除了在學(xué)校的實(shí)習(xí)以外，社會(huì)實(shí)踐也是一個(gè)重要途徑，近三年來，我院共組織了18個(gè)師生團(tuán)隊(duì)到鄉(xiāng)下去，利用寒暑假時(shí)間開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。深入農(nóng)家，了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展及種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和疫病流行情況：開展科技咨詢，給農(nóng)民上課，傳授養(yǎng)殖防病知識(shí)，開展義診活動(dòng)，為農(nóng)戶解決生產(chǎn)上的難題，為農(nóng)民出科技板報(bào)。贈(zèng)送科普資料，舉辦科技講座，播放種養(yǎng)科技教育光碟等。通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生學(xué)到了知識(shí)，鍛煉了能力，增強(qiáng)了責(zé)任感，提高了素質(zhì)。頂崗實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)階段重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一。通過實(shí)習(xí)，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)生進(jìn)一步了解社會(huì)，加深對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解與運(yùn)用，培養(yǎng)解決生產(chǎn)管理方面實(shí)際問題的能力；通過生產(chǎn)系列問題的調(diào)研、訓(xùn)練、總結(jié)，為寫畢業(yè)論文收集有關(guān)信息資料。畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)是職業(yè)學(xué)校突出培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的另一種教學(xué)方式，能較好地檢驗(yàn)學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)情況和綜合職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生的職業(yè)能力在實(shí)踐運(yùn)用中進(jìn)一步深化。除了按照學(xué)院的統(tǒng)一要求制定《畜牧專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱》等一整套文件外，我院還與企業(yè)共同制定《頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃》，明確學(xué)生必須完成的學(xué)習(xí)任務(wù)，包括了解企業(yè)概況、了解企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、工作流程，熟悉具體部門和崗位的業(yè)務(wù)流程、工作規(guī)范、處理方法，掌握相應(yīng)崗位的操作技能等。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)精心挑選部門主管擔(dān)任指導(dǎo)教師，做好學(xué)生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。指導(dǎo)師傅對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方面全過程指導(dǎo)，一段時(shí)間后給予總結(jié)，并及時(shí)進(jìn)行反饋，循序漸進(jìn)地增加學(xué)生的工作內(nèi)容和難度，不斷提升學(xué)生的職業(yè)能力。

多層次實(shí)訓(xùn)模式取得的成果

課堂教學(xué)與企業(yè)實(shí)訓(xùn)深度融合在課堂實(shí)訓(xùn)上，訓(xùn)練學(xué)生家畜的發(fā)情鑒定、配種、早期妊娠診斷、接產(chǎn)技術(shù)和家禽孵化等職業(yè)技能。生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)部分則由甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站良種場(chǎng)、甘肅省秦王川奶牛試驗(yàn)場(chǎng)、甘肅金昌種豬場(chǎng)和學(xué)院種雞場(chǎng)負(fù)責(zé)制定輪訓(xùn)計(jì)劃。根據(jù)各場(chǎng)的實(shí)際情況和學(xué)生的時(shí)間來安排，一個(gè)輪訓(xùn)周期內(nèi)學(xué)生對(duì)畜禽場(chǎng)的每個(gè)崗位都要實(shí)習(xí)過一遍，專業(yè)教師進(jìn)行過程性管理。根據(jù)企業(yè)崗位需要，校企共同開發(fā)設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使課堂“模擬實(shí)訓(xùn)———企業(yè)輪訓(xùn)———頂崗實(shí)習(xí)”成為一個(gè)新的有效模式。建立了企業(yè)人員與專業(yè)教師共同育人的實(shí)訓(xùn)模式學(xué)生的實(shí)習(xí)方式采取“師傅帶徒弟”的方式，企業(yè)人員指導(dǎo)學(xué)生的日常實(shí)訓(xùn)。學(xué)生在養(yǎng)殖場(chǎng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)輪崗實(shí)習(xí)，學(xué)生有了“看”和“干”的場(chǎng)所。在實(shí)訓(xùn)單位，學(xué)生以雙重身份完成學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。專業(yè)教師一方面巡回檢查指導(dǎo)，做好學(xué)生的日常管理；另一方面協(xié)助企業(yè)規(guī)范門店管理的操作流程。這樣的一個(gè)循環(huán)，學(xué)生對(duì)整個(gè)畜禽場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理全部進(jìn)行了實(shí)踐，大大增強(qiáng)了他們的實(shí)際工作能力。提高了專業(yè)教師的實(shí)踐技能教師作為學(xué)生的專業(yè)指導(dǎo)者，經(jīng)常到企業(yè)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，針對(duì)學(xué)生實(shí)踐中出現(xiàn)的問題不斷與企業(yè)人員共同研究探討解決，不僅強(qiáng)化了教師的理論水平，也豐富了教師的實(shí)踐技能。職業(yè)院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的校企合作實(shí)訓(xùn)模式是一直在探索的問題。如何能更有效地進(jìn)行校企合作加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)呢？除了政府出臺(tái)政策扶持外，學(xué)校要積極爭(zhēng)取，企業(yè)應(yīng)盡量配合，社會(huì)應(yīng)大力提倡，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念主動(dòng)參與，學(xué)生應(yīng)有職業(yè)精神并樂于實(shí)踐。

本文作者：郭小會(huì)李和國(guó)郭志明王璐菊劉瑞玲賈萬臣郭全奎苗旭劉輝工作單位：甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院

摘要:實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是應(yīng)用型本科院校教學(xué)中比較重要的環(huán)節(jié)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)能夠反映出學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的諸多情況以及專業(yè)導(dǎo)師、企業(yè)導(dǎo)師和思政導(dǎo)師的指導(dǎo)情況等。針對(duì)現(xiàn)在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系評(píng)價(jià)不夠完整的狀況，本文構(gòu)建了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的標(biāo)準(zhǔn)，建立了相對(duì)應(yīng)的二級(jí)指標(biāo)及比例分配。該體系由實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的條件、師資隊(duì)伍、過程、效果4個(gè)部分構(gòu)成，具有更細(xì)化的觀測(cè)點(diǎn)以及較強(qiáng)的可操作性。

關(guān)鍵詞:應(yīng)用型本科；實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)；教學(xué)質(zhì)量；評(píng)價(jià)體系

畢業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)提高學(xué)生的實(shí)踐能力是非常關(guān)鍵和必要的，也是應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才的重要教學(xué)過程和教學(xué)手段，實(shí)習(xí)質(zhì)量會(huì)影響到教學(xué)效果和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。實(shí)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系包含了實(shí)習(xí)效果的評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)過程不同指標(biāo)的監(jiān)測(cè)、實(shí)習(xí)中對(duì)理論知識(shí)的運(yùn)用和對(duì)實(shí)踐知識(shí)的積累。頂崗實(shí)習(xí)是非常有必要的，是正式參加工作之前的一段實(shí)習(xí)經(jīng)歷和工作經(jīng)歷[1]。因此，構(gòu)建和執(zhí)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系勢(shì)在必行。

1實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃制定存在的問題

應(yīng)用型本科院校中的不同專業(yè)在制定人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)目標(biāo)的過程中，對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的制定存在一些問題，這些問題需要不斷的完善和改進(jìn)。比如，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)制度建設(shè)不健全，指導(dǎo)教師數(shù)量不夠充足、雙師型教師較少，學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的重視程度不夠，未能建立行業(yè)專家、教學(xué)單位及企事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)骨干3個(gè)方面相結(jié)合的運(yùn)行機(jī)制。教學(xué)質(zhì)量沒有明顯提升，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)成績(jī)的考核不夠全面，對(duì)學(xué)生的管理也存在一些問題，導(dǎo)致實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)效果不顯著，不夠重視教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)，階段性和過程性教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的主要觀測(cè)點(diǎn)不夠詳細(xì)[2]。

2建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系的原則